Kersensiroop "Babushkin"

Kersensiroop "Babushkin"
Categorie: Blanks
Ingrediënten
Kers 100 st
Kersenblaadjes 60st
Water 1 liter
Suiker 1100 gr
Citroenzuur 0,5 theelepel is mogelijk zonder
Kook methode

Giet 1 liter water in een pan, voeg kersen en kersenblaadjes toe. Laat 15 - 20 minuten koken, de kersen moeten kleur geven aan het water. Koel en zeef de resulterende bouillon. Voeg suiker toe aan de bouillon, breng aan de kook en kook, roer 15 minuten, verwijder het schuim, voeg citroen toe 4 minuten voor het einde van het koken. Giet in gesteriliseerde potten en rol op.
Opmerking: Toen ik een kleine grootmoeder was die deze siroop kookte, hebben wij kinderen het verdund met water uit een sifon, niets lekkerder is denkbaar. Reeds volwassenen en herinner me hem nog steeds met aspiratie.

Cherry clafoutis (ang-kay)

Banaan-kersensorbet en gelato (compressorijs Nemox Talent Gelato & Sorbet) (Manna)

Kers cupcake (Misha)

Kersentaart in een slowcooker (inoplanetya)

Kersenlikeur "Love Datura" (TATbRHA)

Kersensaus met balsamicoazijn voor vlees (Beheerder)

Kersenstrudel (Fraser)

Koekjes "Cherry Kiss" (ang-kay)

De schaal is ontworpen voor ik heb gemaakt van 400 stukjes kersen het bleek ongeveer 5 liter te zijn
Kooktijd: 1,5 uur

Giet er een fles wodka bij en kan worden gebruikt voor muffins en cakes.

Ja dat kan. Maar ik geef er de voorkeur aan met ijs of fruitdrank. Gewoon een liedje.