Ingemaakte zoete tomaten "Favourite"

Irina, bedankt voor de mooie fotoreportage!
Ja, ik heb 9% azijn.

[Webmaestro]

Webmaestro
de minimumperiode voor het verzadigen van de tomaten met pekel is 1 maand
Nou, wacht even, ik denk dat bijna elke draai na deze periode kan worden geopend, behalve Varenka-jam, je kunt hem openen als hij afkoelt

[Webmaestro]

Webmaestro
de minimumperiode voor het verzadigen van de tomaten met pekel is 1 maand
Nou, wacht even, ik denk dat bijna elke draai na deze periode kan worden geopend, behalve Varenka-jam, je kunt hem openen als hij afkoelt

Kostya, heel erg bedankt vriend! Gisteren hebben we 4 potjes van elk 0,7 opgerold. Op de tafel, verdomme, ik loop hier rond, stikken in speeksel. We moeten ze weghalen, uit het zicht

Sveta, heel erg bedankt voor het recept !!! Hoe zou ik deze maand leven ...?

[Dmitriy]

Dmitriy, ja voor uw gezondheid !!!
OVER! Maand, zeggen experts, zoals ik suggereerde !!!!
En ook - jongens in teeeeeee !!!! Stoer!))))

En de crème zal echt slecht zijn? Als je een drievoudige vulling maakt?
Ik kan geen ronde tomaten vinden tegen een redelijke prijs voor de blanco's. Of helemaal onvolwassen, of 100 roebel / kg. Het blijkt op de een of andere manier gekruld te zijn.

[Svetlana]

Svetlanawaarom denk je dat? Doe alles volgens het recept !!!

Ik las het hele onderwerp, zag discussies dat room niet erg geschikt is voor dit recept. Boos))

Bedankt voor het recept!

[Svetlana]

Svetlanaen probeer toch een paar blikjes met room.
Olga uit Voronezh, gebruik het voor uw gezondheid!

En ik begreep niet waarom het onmogelijk is om van room te maken.

[Fotina]

Fotina, alle tomaten zijn geschikt. De crème heeft gewoon een dikke schil en is van zichzelf niet sappig. Maar ik augurk tomaten als ik geen keus heb. Alles is heerlijk in de winter !!!

Ben het eens met Sveta 👫

En hoeveel lavrushka en peper heb je per blik nodig?

[Tonya]

Tonya, een paar laurierblaadjes en vijf peperkorrels.

Bedankt. Ik zal het zeker vandaag proberen. En hoeveel kost een tomaat ongeveer voor een pot van drie liter?

[Fotina]

Fotina, alle tomaten zijn geschikt. De crème heeft gewoon een dikke schil en is van zichzelf niet sappig. Maar ik augurk tomaten als ik geen keus heb. Alles is heerlijk in de winter !!!

Sveta bedankt van Sveta voor het advies

Ben het eens met Sveta 👫

en aan jou, Sveta, bedankt van Sveta dat. Ben het eens met Sveta
Hier zijn mijn potten

Vergadering van Svetok)))
Goed gedaan! Kom in de winter met een rapport!

Twee om te proberen.

Koopt u azijn 9%? Ik had het niet, ik heb 70% verdund met water.

Ik vergat zelfs dat ik deze tomaten had gezouten. Ik heb onlangs een pot geopend en geprobeerd, wat is het? de augurk is zoet, smakelijk, de tomaten zijn sterk. En ik herinnerde het me! Dus ik kwam hier met een grote dankjewel. Tomaten liggen, volgens mijn oude recept, languit in de pot, hoewel ze heerlijk zijn, maar voorlopig krijg je de pap in een lepel. Volgende zomer zal ik zouten volgens dit recept.

[Irina]

Irina, zo geweldig !! Bedankt voor het rapport!)

Ik maak ongeveer dezelfde tomaten (zonder iets, zoals de Duitsers zeiden). Ik vind het heel erg leuk! Het verwart me altijd als het recept gegevens geeft voor een pot van 3 liter. Maar tomaten zijn groot (en er passen er minder van) en klein (de pot wordt dichter verpakt). Het is erg moeilijk (voor mij!) Om in liters te tellen. Het lijkt mij dat wanneer de ingrediënten in de pekel per liter worden gegeven, je nooit fout kunt gaan, ongeacht welk blikje en welke maat tomaten. De mensen hier draaien in blikken van 0,7 en 1-2 liter (ik lees alles goed). Misschien geeft iemand (jonger en slimmer) de verhoudingen per liter pekel? En dan lijd ik elke keer! Ik wil zowel dit recept als het recept proberen, zonder azijn.Ik zal heel dankbaar zijn!

[Onzin]

Onzin, iets wat ik niet begreep, dus wat, die grote of kleine tomaten. Ze moeten gelijkmatig worden gezouten. Ik hou niet echt van de groten. Het is ook moeilijk om ze uit het blik te krijgen. Ik neem de middelste. En groot of diepvries, of zout gesneden.

[Onzin]

Onzin, Ik maak tomaten op citroen, de pekel is zoetig, erg lekker, ik gebruik middelgrote en kleine tomaten (zodat ze gemakkelijk in de pot kunnen). voor 1 liter water: 7 el. l suiker, 1 eetl. l. zout 1 tl l. citroenen. Ik doe het alleen in literblikken (ongeveer 0,5 l pekel per blik), mijn moeder sluit het in drie roebel, het resultaat is uitstekend. Giet kokend water over de tomaten met briljant groen en kruidnagel, laat afkoelen tot een warme staat, giet water + zout, suiker in een pan, kook, voeg citroen toe (het zal sissen, de pan is niet end-to-end) en kook nog eens 5 minuten. Giet pekel over tomaten, rol ze op en wikkel ze in.

[iris. ka]

iris. kaIra, ik heb het niet over hoe ze gezouten zullen worden, maar over het feit dat er verschillende hoeveelheden water zullen zijn voor een blik van 3 liter. En zout en suiker worden in een pot gegeven. Voor mij is het gemakkelijker om per liter te geven.
LanaG, hier voor een liter water is helder en handig voor mij. En in welke banken te storten is al een tweede keer. Ik maak al vele, vele jaren tomaten. Ik heb het geprobeerd volgens verschillende recepten. Ik hou vooral van het "Familie" -recept (te vinden op internet), het is bijna hetzelfde als degene die we bespreken.
Blikken van 3 liter stopten met rollen. Als je het opent, eet je het niet meteen op (ik en de gasten eten wanneer het beschikbaar is). Zet in de koelkast - het neemt te veel ruimte in beslag.

[Onzin]

Onzinde mijne bij kamertemperatuur. staan ​​perfect in de bijkeuken

[LanaG]

LanaG, ook van mij. Maar gesloten!

Ik heb vandaag de eerste paar potjes tomaat opgerold. Het kostte veel tijd om te kiezen welk recept je moest nemen en kwam uiteindelijk tot een besluit. Ik hoop dat alles goed komt)

[fomca]

fomca, Svetlana, heel erg bedankt voor het recept. Ik rol het nu al een aantal jaren op volgens jouw recept. In onze familie doen ze hun naam "Most Favourite" eer aan.

Ik sloot 1 blik van drie liter om te testen))
Mijn favoriete recept was, dus volgens het jouwe besloot ik een blikje te sluiten om het te proberen, dus het overslaan. Verward en gebrek aan groen, en de hoeveelheid suiker. Maar ik heb zoveel onderscheidingen gewonnen. Ik sta al een hele tijd op het forum, ik vertrouw op onze feedback. Maar er was maar één bank. En tevergeefs !!!
Ik at het alleen. Het duurde een dag))
Heel erg bedankt voor het nemen van de moeite en het delen van zo'n prachtig recept met ons !!
Het steekt zeer gunstig af bij alles wat ik heb geprobeerd!

[litichka80]

litichka80, oh wat lekker, ik ben blij dat het recept goed van pas kwam en jij ook lekker vond!
Natalia, Anyaen bedankt voor je feedback !!! Goede gezondheid!

De eerste keer dat ik de tomaten sluit. Ik heb geen weegschaal of maatbeker hier in het dorp. Vertel me hoeveel suiker en azijn er in de lepels zit? Misschien woog iemand? En misschien is er 70% hertelling voor azijn? Het is gemakkelijker om het met een lepel te schenken.

kan 70% azijn eten?

Toepassing van azijnessence in de marinade 70% (in plaats van azijn)

[Tatyana]

Tatyana, bedankt! Meer gram per lepel)

Wat betekent "gram per lepel"?
Azijn wordt niet gemeten in grammen. Een theelepel bevat 5 ml., In een eetlepel 15 ml.

[Tatyana]

Tatyana, in azijnrecept 80 gram. En ik heb helemaal geen weegschaal (((Dit blijkt 5 eetlepels en een theelepel. Maar suiker 200 gram - hoeveel eetlepels?

Gesloten drie liter kersenbloesems. Vandaag kwam de schoonmoeder: Wat voor soort ... oh, je hebt het dichtgedaan, het was nodig om kruiden met knoflook te doen, nou ja, dat soort dingen. Ik heb mijn hele humeur verpest. Ik hoop echt dat de tomaten heerlijk zijn. Vandaag is er nog eens vijf liter kersen verzameld en drie liter gewoon. Ik zal het 's nachts sluiten.

[shlyk_81]

shlyk_81, Evgenia, maak je geen zorgen. Ook ik sluit al jaren zonder iets, met slechts één paprika, in 6 delen gesneden. Dit zijn de meest geliefde en heerlijke tomaten! Vooral ik kwam in mijn notitieboekje: ik heb een pot van 3 liter: 150 gram suiker, 60 gram zout, 2 eetlepels 9% azijn.

Toegevoegd op zaterdag 30 jul. 2016 23:14 uur

fomcaSveta, het spijt me van je samovar! Ik hou van deze tomaten.

De tomaten zijn super! Bedankt voor het recept.Ik doe ook wel eens peterselie, dille-paraplu's, peperkorrels, knoflook. Maar ik laat de marinade ongewijzigd. De man en kinderen zijn dol op. Per keer vertrekt de bank

En als je het 5 dagen na sluitingstijd probeert, begrijp je de smaak dan al?

En als je het 5 dagen na sluitingstijd probeert, begrijp je de smaak dan al?

Zal niet zijn!
De tomaat heeft een sterke en sterke schil, totdat de marinade de binnenkant bereikt en intrekt, rijpt ... 3-4 weken zijn minimaal nodig

Hun huid brak bij het gieten. En dit is kers, ze zijn klein. Net toen mijn man 2 dagen naar me toe kwam, wilde ik dat hij het probeerde. Ik zal het zeker leuk vinden, maar hij weet het niet. En dan heb ik zelf 30 liter in de winter)))

Ik heb je al bedankt voor dit recept, maar ik wil je nogmaals bedanken! We sluiten de tomaten alleen volgens uw recept. Het enige is dat het kind dol is op ingelegde knoflook en daarom deed ze het eerste jaar drie teentjes in de pot, de tweede een hele kop, de derde anderhalf. De smaak van tomaten verandert niet, hetzelfde heerlijk
Omdat de marinade erg zoet is, heb ik ook geëxperimenteerd door een beetje paprika en uienringen helemaal bovenaan het blik toe te voegen - het bleek erg goed.
Nu doe ik vaak uien in de pot. Voor een 3 liter neem ik een middelgrote ui, snijd hem als een barbecue met dikke ringen en giet hem apart met kokend water. Voor het tweede schenken blijkt dat de tomaten strak opgevouwen in een pot een beetje bezinken en je kunt er uienringen op doen.
Uien in een zoete marinade zijn heerlijk.

tot nu toe hebben we drie potten van twee liter rondgedraaid. er zijn nog weinig tomaten. we wachten op de winter bedankt voor het recept

[Pilgrim73]

Pilgrim73 , voor uw gezondheid !!! Ik hoop dat je niet teleurgesteld zult zijn over de smaak van tomaten in de winter !!!

en je schrijft geen lay-out voor blikken van 5 liter. hoeveel azijn, suiker en zout er nodig is per liter tomaat, anders kom ik er niet uit ..: overwinning: bedankt

[Lyuba]

Lyuba, deel voor een pot van een liter het aantal ingrediënten door 3 en klaar is Kees! En als je er vijf hebt, vermenigvuldig dan respectievelijk met 5)

dank je

Ik wil deze tomaten in potten van 1 liter maken, maar ik heb hier geen weegschaal .....
Hier leest u hoe u 65 gram suiker en 25 gram azijn meet voor elk blikje ...
Conversietabellen gevonden. Het bleek 2,5 eetlepels te zijn met een miniplakje suiker en 2 onvolledige eetlepels azijn. Dus laten we het doen.

[Ekaterina2]

Ekaterina20,65 gram suiker is ongeveer 2,5 eetl. lepels. In één kunst. lepel met een glijbaan ongeveer 25 gram suiker. En hier is de azijn. Nu ga ik het meten en hier schrijven.

Zondag 14 aug. 2016 09:10 uur toegevoegd

Een eetlepel bevat 10 gram azijn. Maar men moet begrijpen dat dit ongeveer + - 1-2 gram is.

[Kamille 1]

Kamille 1Bedankt voor de snelle tip! Onze gedachten kwamen samen, het bevalt.
En toen heb ik gisteren de komkommers gezouten, maar de tomaten ... nooit gezouten. En de emmer is ... en zomerhuisjes, ik wil dat het lekker is.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, het zijn gewoon prachtige tomaten en ze moeten worden gemaakt. Niets meer, alleen een zoete, gepekelde smaak. Dit jaar ben ik van plan om het af te sluiten met een ander recept. Omdat deze direct en praktisch als toetje worden gegeten. In plaats van cakes en muffins. Blijft niet als aanvulling op lunch en diner. We eten het zomaar op.