Kippenbout gevuld met champignons en kaas (merk 35128 airfryer)

Kippenbout gevuld met champignons en kaas (merk 35128 airfryer)

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Kippen been	6 stuks.
Verse champignons	2 stuks.
Parmezaanse kaas (of een andere)	50 gr.
Mayonaise (geen zoete yoghurt)	2 eetlepels. l.
Mosterd heet of zoet-heet	1 theelepel
Kruidenmix	1 theelepel
Paneermeel	0,5 - 1 uur l.
Zout
Knoflook

Kook methode

• Was en droog de benen. Zout niet veel en laat 15-20 minuten intrekken.
• Champignons, als je moet pellen en wassen. Snijd in partjes.
• Snijd de kaas in plakjes van 0,3-0,5 cm dik.
• Snijd de knoflook in partjes.
• Leg een paar teentjes champignons, een paar teentjes knoflook en een laag kaas onder de huid.
• 
• Meng in een kom mayonaise (yoghurt), mosterd, Super Grill en crackers.
• 
• Breng met een kwast de "saus" aan beide kanten op de benen aan. 15 minuten laten inwerken.
• Leg de hammen op het AG-rooster (ik heb ze op twee niveaus gekookt - elk 3 stuks op het rooster). Plaats het rooster in de kom, nadat u de lekbak hebt geplaatst.
• 
• Bak op 200^overC, convectiesnelheid 3 (hoog), tijd 30-40 minuten.

De schaal is ontworpen voor

Voor 3-6 porties

Opmerking

1. Ik gebruik Parmezaanse kaas omdat het niet uit een vette massa onder de huid komt, maar zoiets als een korst vormt.
2. "Scheerkwast" kan worden gebruikt om het vlees onder de huid te smeren en pas daarna de champignons en kaas te leggen.
3. Ik voeg crackers toe voor een knapperiger effect en zodat de "saus" niet druipt.
4. Vijf minuten voordat ik klaar was, "versierde" ik de poten met geraspte kaas - er was nog een bord kaas over, ik moest het bevestigen.

Eet smakelijk!

P.S. Mijn dochter eet geen paddenstoelen. Ze slikte het meteen door en merkte het niet. Ze verwijdert de huid, maar de kaas vormt een eigen korst, vergelijkbaar met vlees en champignons samen.

Vergelijkbare recepten

Citroenen gevulde poten (natamylove)

Gevulde kippenpoten. (Wort)

Gevulde kippenpoten (ambachtsman)