Gestoofde linzen met gerookte borst

Categorie: Vleesgerechten

Ingredienten

Linzen 1 gefacetteerd glas
Gerookte varkensborst 150 g
Middelgrote ui 2 koppen
Tomatenpuree 1 tafel. de lepel

Kook methode

Spoel de linzen af, laat ze 3-4 uur in koud water weken en laat ze uitlekken. Kook het borststuk met kokend water en snijd het in dunne plakjes. Snijd de ui in blokjes en fruit deze lichtjes met het borststuk. Doe dan de linzen en het borststuk in een pan. Voeg in 1 glas water tomatenpuree, zout, peper naar smaak toe en giet, alles goed door elkaar in een glas, in een pan met linzen en borstbeen. Voeg het laurierblad toe en dek de pan af, laat 30 minuten sudderen. Schenk bij het serveren op tafel fijngehakte peterselie of dille in de borden met kant-en-klare linzen.

Ik kan me voorstellen welke heerlijke linzen volgens jouw recept worden verkregen, waarschijnlijk zweven dergelijke aroma's in de keuken mmmm ik heb het recept in de bladwijzers genomen, ik zal het doen - ik zal het rapporteren. Wat voor soort bramen / kleur heb je genomen?

Het auteurschap werd in ieder geval aangegeven, want dit recept komt uit het "Boek van lekker en gezond eten"