Pittige bonen met groenten voor de winter

[Svetlana]

Svetlana, klasse !!! Ik ook vandaag voor de tweede oproep)))
Ksyusha, laten we al beginnen !!!

[Svitla]

Ksyusha

Is dat voor mij?
Ik heb bonen in de plannen, gisteren zijn hier tomaten, gebakken en winter gesloten ...
Courgette is de volgende, en ik ga ook naar de bonen!

Svitla, Svetul-klasse!

En ik zit helemaal in aubergine, maar in rozijnen)))
Py Sy jij natuurlijk)))
Heerlijke blanco's voor iedereen))

En hetzelfde voor jou, voor hetzelfde ...

[Natusik]

Natusik, kookte anderhalve portie, kwam er 6 liter uit en liet een halve liter te eten. Dankjewel, erg lekker!

Meisjes, gisteren deed ik het met enorme witte bonen en dit is iets !!! Ze heeft zo'n .. olieachtige structuur of zoiets)) ooooochen ze past hier in
De eerste batch was met rode bonen - een beetje droog vergeleken. En witte monsters smelten gewoon. Hier
Ik ben erg blij dat ik dit recept ben tegengekomen, bedankt !!

[Zhannptica]

Zhannptica, en ik twijfelde gewoon welke bonen ik moest kopen, ik dacht dat het wit zou koken in aardappelpuree, ik kocht rood en wit. Maar nu zal ik het ook proberen met wit. We verkopen trouwens alleen witte bonen van "Boter" -kwaliteit.

[Jetta]

Jetta, Ik koop bonen in de winkel. Ik hou van de Mistral.

ZhannpticaZhannochka, ik heb een geweldig idee!

Sinds twee jaar stem ik me af op dit recept. En toen gebeurde het. Als je niet weet wat het resultaat zou moeten zijn, is het erg moeilijk om "door sensaties" te bewegen. Voor het geval dat ik een afkooksel van bonen heb gemaakt en de tomaat heb ingezeept. Maar alles ging goed. Ik heb rode peper kruiden toegevoegd. Gegoten uit het hart. Daarom bleek het voorgerecht een lichtje te zijn. We houden hiervan. Bedankt.

[Elya]

Elyahoop dat je tevreden zult zijn. Ik heb de rode geweekt en gekookt in een snelkookpan. Het is zacht, maar de structuur is droger dan die van olie
Natusik, bedankt))) het bleek onverwacht lekker. In Griekenland werd ik verliefd op gigantische bonen of bonen, ze weten hoe ze ze moeten koken. Dergelijke variëteiten zijn hier niet.

Ik wou dat ik de bonen kon proberen. We eten ze alleen rauw. En zelfs dan eet je niet veel.

[Irina]

Irinamaar hoe zit het met zomersoep? Wanneer veranderen ze van groen naar paars? En ik begrijp niet hoe rauw?

Nou, rauw komt rechtstreeks uit de tuin. Ik ben nog jong, ik drink graag wat, en dan haar. En op de een of andere manier stel ik me meer soepen met bonen voor. De bonen zijn groot, in de soep blijven ze drijven als torpedo's.

jonge erwten, jonge bonen, de dunste wortel, in zijn cirkels, veel groenten en op de kipfilet. Fallout

Dat jaar heb ik verschillende potjes gemaakt om te testen. Dit jaar zal ik het zeker herhalen. Zeer goed tijdens de vastentijd gaat weg !!!
Bedankt voor het recept !!!

Natusik, bedankt voor zo'n geweldig recept! Ik heb het gemaakt om te eten, mijn moeder kwam op bezoek en ze vond het erg lekker. Ik gaf haar een recept en ze sloot het voor de winter. Het bleken 8 potten van 0,5 liter te zijn. Nu is het mijn beurt.

Meisjes, ik ben blij dat mijn recept blijft hangen! Bedankt voor de feedback!

Bedankt voor het heerlijke recept. Dit jaar deed ik voor het eerst, voor een proef, de helft van de portie. Vandaag heb ik de eerste pot geopend, die is heerlijk. Mijn mannen keurden het categorisch goed en gaven opdracht om volgend jaar meer te doen, en meer, meer

[darya25]

darya25, Oksanochka, bedankt, ik ben erg tevreden !!!

Vandaag opende ik nog een blik bonensalade volgens dit recept - en besloot dat ik een geweten moest hebben en eindelijk DANK U moet zeggen aan de auteur! De salade is heerlijk, het hele gezin eet met plezier.
Overigens heb ik de gevulde potten niet gesteriliseerd, ik heb de hoeveelheid azijn met anderhalf keer verminderd en ik bewaar het in het appartement - het kost geen probleem.

Het blijkt dat ik de auteur ook niet heb bedankt! Ik haast me om het te repareren! Ik heb 3 porties gemaakt, sommige aten zelfs voordat ze in blikken werden gerold))), vandaag zijn er nog maar 3 blikken over, dit is te weinig, dit jaar ga ik meer doen!
Ik deed nauwelijks azijn, heb het niet gesteriliseerd, hete groenten in hete potten (uit de oven) en onder een "bontjas" gedaan. Staat in de keukentafel.

Trouwens, ik heb de gevulde potten niet gesteriliseerd, ik heb de hoeveelheid azijn anderhalf keer verminderd en ik bewaar het in het appartement

Ik heb amper azijn gedaan, niet gesteriliseerd, hete groenten in hete potten (uit de oven) en onder een "bontjas" gedaan.

Nou, jullie meisjes zijn riskant! Godverdomme niet je bent niet bang voor botulisme! Bonen zijn tenslotte een eiwitproduct. Ik begrijp natuurlijk dat de auteur niet steriliseert in een autoclaaf, maar toch, in ieder geval de azijn niet reduceert ...

Nou, jullie meisjes zijn riskant! Godverdomme niet je bent niet bang voor botulisme! Bonen zijn tenslotte een eiwitproduct. Ik begrijp natuurlijk dat de auteur niet steriliseert in een autoclaaf, maar toch, in ieder geval de azijn niet reduceert ...

200 g azijn is te veel voor mij. De bonen werden gekookt in Shtebe tot ze gaar waren, ik snijd alle groenten minstens een uur samen, misschien een beetje meer, ik heb in de laatste fase geen greens toegevoegd, ik open het blik en voeg de greens toe. Opgeslagen in het kookeiland. Er is naar mijn mening hete peper als conserveermiddel.
Ik was de blikken in de PMM, dan bewaar ik de hagel in de oven gedurende 110 minuten 30, ik doe mijn zaken, ze staan ​​terwijl ik alles uitzet, de oven werkt. Van de 3 porties bleven er 3 potten over - ik had geen vragen.
Ik steriliseer eerlijk gezegd niet alle recepten die ik doe. Ik weet niet hoe) en te lui om je druk te maken)
Nou, aangezien ik over het algemeen minstens 2 jaar iets uit de blanco deed, schrijf ik het af op het geluk van de beginners. Er gaat iets mis, je zult moeten leren steriliseren

[Nija42]

Nija42, Natasha, marina-astiMarina, meiden, jullie riskeren echt je gezondheid. SvetaI, Sveta heeft gelijk. Ik steriliseer dit ingeblikte voedsel altijd. Misschien azijn en je kunt minder toevoegen, maar je moet het naar mijn mening steriliseren.
Bedankt voor de dank! Ik ben blij dat het recept goed van pas kwam en vond het lekker.

Kook de bonen gaar.

Voeg bonen toe aan de groentemassa, meng en laat 40 minuten sudderen

Doe de massa in steriele potten en steriliseer een pot van 0,5 liter - 15 minuten, een pot van 700 g - 20 minuten.

Ik had de volgende vraag: als de bonen gaar worden gekookt, dan 40 minuten sudderen en dan weer gesteriliseerd worden, vallen ze dan niet uit elkaar?

[Rusalca]

RusalcaAnna, de bonen stoppen met koken op het moment dat er zout wordt toegevoegd, dus je angsten zijn niet nodig.

[Elena]

Elena, bedankt!

[Natusik]

Een portie bonen bereid, zoals vorig jaar, zonder sterilisatie. Nu met de juiste witte boterbonen, hoewel het ook heerlijk is met de gebruikelijke rode bonen, ga ik er voor de verandering nog een portie mee koken.
Natusik,

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, je bent dapper. Ik steriliseer de bonen. Staan uw potten goed zonder sterilisatie? Waar bewaar je ze?

[Natalia,]

Natalia, moedig, want de eerste keer dat ik het met bonen deed, dacht ik niet eens dat ze slecht kon staan. Ik heb een kelder onder het huis, hoewel niet erg koud 5-10 graden.

[Elya_lug]

Elya_lugAle, bonen zijn inderdaad een donkere materie. Botulisme is eng! Ik ben hier altijd erg bang voor. Ik luister naar de klik bij het openen van het deksel, dit is een aanrader! Helaas heb ik geen kelder. Maar ik heb naar de meisjes geluisterd, nu zal ik minder azijn toevoegen. Maar ik zal nog steeds steriliseren. nou ja, voor elke brandweerman.

[Natusik]

Natusik, het beste er van hopen! Ik luister ook altijd naar de klik. En azijn is niet normaal met een recept.

Ik rolde gisteren 5 liter en liet op verzoek van de familie nog een liter achter om te eten.
Een erg lekker recept, kok die het nog niet heeft geprobeerd.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, ik ben erg blij dat mijn recept voortleeft!