Tsjechische aardappelsalade

[Boheemse kerstkarper met salie]

Tsjechische aardappelsalade

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Tsjechisch

Ingredienten
Aardappelen	300 g.
Sap en schil van 1 limoen *
Olijfolie	50 ml.
Verse gember	10 g.
Groene ui	1 balk
Zout, gemalen witte peper	smaak
Zure room	150 g.
Frisse munt	5 lijsten

Kook methode

• Kerstmis in Tsjechië is geen kerst zonder deze salade.
• Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes van 1 cm, kook ze in kokend water of stoom. Spoel de afgewerkte aardappelen af ​​met koud water en doe ze in een kom.
• Meng als dressing limoenschil en -sap, geraspte gember, fijngehakte groene uien, gemalen witte peper en olijfolie.
• Kruid de aardappelen met het mengsel en zet ze in de koelkast.
• Zure room met gehakte munt kan bij de salade worden geserveerd.
• Heerlijke salade, maar zuur voor mij. * Ik zou mezelf beperken tot 1 ste. l. sap.
• Probeer andere Tsjechische kerstgerechten:
• Boheemse kerstkarper met salie
• Citroen bloemen

Opmerking

Bron: 🔗

Vergelijkbare recepten

Westfaalse aardappelsalade (tuskarora)

Oostenrijkse Warme Aardappelsalade (Mager) (Lisss's)

Duitse aardappelsalade (celfh)

Een interessante versie van de brumboar (aardappel) salade. Modern. In feite is alles daar eenvoudiger, zonder gember en limoen. Als ik tijd heb, zal ik het koken.

[Irina]

Irina, kan zijn. Olivier wordt ook op verschillende manieren gekookt!

[Maretak]

En ik weet niet of het Tsjechisch is of Brambrow of iets anders
Zonder gember, munt en limoen - zo'n salade was constant in onze familie toen ik klein was - het was waanzinnig eenvoudig, maar het was heerlijk
Maar ik ben deze salade lang geleden vergeten, bedankt Maretak, wat me eraan herinnerde, nu zal ik het met variaties proberen, er is nog steeds een halve liter limoensap

[julifera]

julifera , Toka is ... pas op met een halve liter .. zodat het niet zuur was.