Augurk met bevroren rundvlees in de Oursson-snelkookpan

[KOOK bij 1,20 druk 3]

Augurk met bevroren rundvlees in de Oursson-snelkookpan

Categorie: Eerste maaltijd

Ingredienten
Bevroren rundvlees, ontpit	100-150gr.
middelgrote aardappelen	3-4 stuks.
parelgort	0,5 kopjes
ingelegde komkommers (ingelegd)	1-2 stuks
boluien	1 ui
wortel	1 stuk.
Laurierblad	1 naar smaak
gedroogde kruiden	smaak

Kook methode

• Ze schilde de aardappelen, sneed ze in een slowcooker, haalde daar een stuk bevroren rundvlees uit de vriezer, schonk gewassen parelgort in, schonk water in en zette het op de modus KOOK bij 1,20 druk 3(Ik was bang dat het bevroren vlees niet gekookt zou worden) apart in een andere multikoker (koekenpan) bakken van uien, wortelen, gebeitst (gezouten). Aan het einde van het programma voegde ik frituren toe aan de multicooker en zette ik de modus aan VERWARMD gedurende 10 minuten.
• Het is erg lekker geworden! het vlees smelt gewoon in je mond, de parelgort wordt gekookt boven 5+, de aardappelen blijven intact! De soep heeft een rijke smaak, doordrenkt.
• De volgende keer, in plaats van 1.20, zet ik het aan op 1.00 in de kookdrukmodus 3.
• Eet smakelijk!

Tijd voor voorbereiding:

1.30

Kookprogramma:

multi koker

Vergelijkbare recepten

Augurk (voorbereiding op de winter) (Frau)

Augurk in een multikoker Bork U700 (Elena Tim)

Rassolnik (missX)

OVER! Geweldig, laten we het proberen, bedankt!

[of]

Met verhoogde druk en temperatuur, die de place to be zijn in een snelkookpan, wordt het gebruik van gezouten of ingelegde komkommers zouden iets andere resultaten moeten geven vanwege de verschillende pH van de vloeistoffase.
Daarom zou ik graag precies willen weten welke komkommers in dergelijke omstandigheden uitstekend vlees, gerst en aardappelen hebben gekookt.

[of]

Met verhoogde druk en temperatuur, die de place to be zijn in een snelkookpan, wordt het gebruik van gezouten of ingelegde komkommers zouden iets andere resultaten moeten geven vanwege de verschillende pH van de vloeistoffase.
Daarom zou ik graag precies willen weten welke komkommers in dergelijke omstandigheden uitstekend vlees, gerst en aardappelen hebben gekookt.

Ik gebruik gepekelde komkommers En bovendien waren de komkommers met vlees, aardappelen en gerst niet gekookt, ze werden samen met het frituren toegevoegd na het einde van het kookprogramma en slechts 10 minuten gekookt in de verwarmingsmodus.

[2 Olekma]

2 Olekma: De schuldige, niet verdiepen in de subtiliteiten van het recept en de vele functies van de Oursson snelkookpan / multikoker.

Vandaag een augurk klaargemaakt voor de lunch!

Is een beetje verschoven van je recept. Gebakken uien, wortelen, komkommers en een beetje worst (rusteloos liggend) op het "bakken" gedurende ongeveer 7 minuten, daarna gehakt rauw vlees toegevoegd (eerder ontdooid), nog een paar keer omdraaien voor nog eens 3 minuten.

Ik heb 1-15 minuten "koken" ingeschakeld, aardappelen en parelgort toegevoegd. Maximaal gevuld met water (kokend water). Druk 3.

Ik heb het een beetje overdreven met parelgort (het had iets minder mogen zijn). Alles is in orde!!! Het BUITEN vlees, aardappelen en gerst zijn heel, erg lekker.

Cassiopeia, de foto is erg smakelijk.

Tanyulya, heel erg bedankt Echtgenoot op prijs gesteld

[Cassiopeia]

Cassiopeiawat een heerlijke foto!

En als je dat niet doet van een bevroren stuk, maar een gekoeld stuk? Zal er een verschil zijn in koken?

En als je dat niet doet van een bevroren stuk, maar een gekoeld stuk? Zal er een verschil zijn in koken?

Ik denk het niet, hoewel het afhangt van wat voor soort vlees, of het nu kip of kalfsvlees is, dan kan de tijd worden verkort.

Nou, ik heb het voorbereid. Om eerlijk te zijn, de soep is niet anders dan de soep die in een pan wordt gekookt.Toch is het beter om rundvlees of kalfsvlees in een snelkookpan te stoven, dan het te koken (op een druk van 3). Ik had kalfsvlees. Ik heb een uur gekookt. Deze keer was niet genoeg. Het vlees leek gemakkelijk in vezels uiteen te vallen, maar bleef tegelijkertijd taai. Klein at met moeite. Bij het stoven is het vlees zachter en de bouillon aromatischer. Bovendien kook ik niet meer van bevroren vlees! Er was veel schuim. Ze ging zitten en bleef in de bouillon, waar al gerst en aardappelen waren. Dat wil zeggen, de optie om de bouillon otpal te zeven. Daarnaast bleven het deksel, de elastische band en de ventielen vuil van het schuim. Dit is mijn eerste keer. Het deksel was altijd schoon. Ik zal de volgende keer alleen gekoeld koken. Voor gerst leek een uur mij iets te veel, en de aardappelen zijn te zacht, zij het heel. Als je het vlees al bent vergeten te ontdooien, is het waarschijnlijk beter om het apart te koken of te stoven, de bouillon te zeven en pas daarna verder te koken. Ik hou van wortelen in blokjes. Bleef ook stevig. Het moet ofwel worden toegevoegd met een pellet en aardappelen, of als het bij het frituren is, rasp het dan gewoon! Nou, zoiets als dit. Geen klachten over de auteur. Bedankt voor het recept. Het is belangrijk in noodgevallen, wanneer er alleen thuis vriest en er geen opties zijn. Maar je wilt altijd het resultaat verbeteren. In godsnaam, geen aanstoot!

Nou, ik heb het voorbereid. Om eerlijk te zijn, de soep is niet anders dan de soep die in een pan wordt gekookt. Bedankt voor het recept. Het is belangrijk in noodgevallen, als er alleen thuis vriest en er geen opties zijn. Maar je wilt altijd het resultaat verbeteren. In godsnaam, geen aanstoot!

Bedankt voor je feedback!
Nou, wat een wrok, we zijn allemaal verschillend en onze producten zijn anders, maar nu heb je zo'n ervaring.