Appel-haver muffins

Appel-haver muffins

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Tarwemeel	160 g
Havervlokken	200 g
Een appel	1 stuk (150-180 gr)
Suiker	100 g
Rozijnen	100 g
Ei	1 stuk
Melk	250 ml
Plantaardige olie	80 ml
Frisdrank	0,5 theelepel
Citroensap	1 eetl. de lepel
Zout	snuifje

Kook methode

• 1. Schil de appel en rasp op een grove rasp. Spoel de rozijnen af ​​met warm water.
• 2. Meng de gezeefde bloem, havermout, suiker, appel, rozijnen, bakpoeder en zout.
• 3. Klop in een aparte kom het ei los met boter en melk. Voeg citroensap toe. Giet in het bloemmengsel en kneed het deeg.
• 4. Verdeel het deeg in muffinvormpjes. Bak 30-40 minuten in de oven op 170 ° C.

De schaal is ontworpen voor

12-15 stuks

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Opmerking

Het recept komt uit het boek "Cakes and Pastries". Er staat een soortgelijk recept op de site, maar ik besloot dit ook te posten. Misschien zal iemand het leuk vinden.

Dit is de eerste keer dat ik deze cupcakes bak. Het bleek erg lekker, niet te zoet, met een delicate, licht vochtige kruimel. Volgende keer doe ik er meer rozijnen of gedroogde abrikozen in. We vertrokken met een knal voor het ontbijt. Een goed alternatief voor havermout.

[We vertrokken met een knal voor het ontbijt.]

We vertrokken met een knal voor het ontbijt.
Blij voor je.
Goede sukiyaki vertrekt ook voor het banzai-diner!

Goede sukiyaki vertrekt ook voor het banzai-diner!

En ik ben blij voor je!

Ik vond havermout, echte, geplette granen. Misschien is het de moeite waard om ze in melk te weken, zodat ze licht zuur worden? Een interessant recept, ik zal het opschrijven

[Oca]

Oca , Ik heb niks gedrenkt en alles is goed gelukt. Het deeg is hier niet steil, maar een beetje dun en de muffins worden minimaal 30 minuten gebakken, de vlokken hebben de tijd om goed zacht te worden en worden niet gevoeld in de afgewerkte muffins. Hoewel het waarschijnlijk van de vlokken afhangt, kan het de moeite waard zijn om ze te laten weken als ze erg grof zijn. Ik koop altijd Klinsky "Extra" kilogramverpakkingen en heb nooit een probleem gehad.

Ik heb 16 stuks bereid, waarvan de helft al is verkleind)))) Het smaakt meer naar zoete pap met rozijnen en appels. Waarschijnlijk omdat er niet genoeg deeg in de compositie zit. Kan geen muffin met haverkoekjes maken. Maar dit recept is op zijn eigen manier interessant.