Likeur Limoncello, of Italiaanse "mezim"

Meisjes, ik heb gelezen over sterke drank, ik wil vandaag een portie doen, maar het bereikt me gewoon niet, als ik alcohol nog steeds vervang door wodka, hoeveel water moet ik dan in de siroop gieten, om niet veel te verliezen het fort, 150 ml ?.

Ik heb alcohol vervangen door wodka. Deed zoals geschreven in het recept, dat wil zeggen, heeft niets verminderd. Maar ik denk dat limoncello op wodka nog steeds zwakker zal zijn dan op alcohol.

Ik heb zelf de tweede portie wodka gemaakt. Halveer het water, al het andere - volgens het recept. Deze "plant" zal natuurlijk veel minder sterk zijn, maar daarom niet minder lekker. Verminder het water tot 150 g, ik denk van wel. Terwijl de ontwikkeling van een recept voor wodka zich in de experimentele fase bevindt

[Ikra]

IkraBij het maken van infusies op kersen, raden ze aan de kersen in te vriezen voor verder gebruik - in de cake Dronken kersen en cheesecakes, maar heb je geprobeerd citroen opnieuw te gebruiken? citroengras, stoofschotels en zoiets?

Het eerste deel, dat op alcohol zit, haalde alle "menselijke" uit citroen. Dat wil zeggen, het rook natuurlijk naar citroen, maar het zag er witachtig en onpresenteerbaar uit. Misschien wordt de tweede portie, die maar twee weken met wodka blijft staan, ergens bijgevoegd als er niets te zien is.

Lena, nou ja, een, twee, drie ...
Iedereen die eruit geschopt, gemaakt, rapporten - land, vesting. En dan tellen we.

Tan, en we zullen de graad meten zoals we zullen doen op het moment van de test of met een alcoholmeter Ik heb een alcoholmeter, maar ik kon iets niet meten, ik heb hem helemaal niet gebruikt. Maar de drank werd geobsedeerd en voelde matewarm van binnen

Dit is wat ik bedacht: iemand op alcohol, we zullen het als limoncella beschouwen, iemand op wodka - limoncino

Irina, hoe bel je iets dat al een paar dagen op me aandringt? Er is geen alcohol, er was ook geen wodka in huis Gevuld met zelfgemaakt product Ik nam zes grote citroenen, 150 ml water en schonk 0,5 liter zelfgemaakte drank in. Het blik van twee liter bleek incompleet ... Ik dacht: "Wat als het nogal zwak wordt?" En ze voegde nog een halve liter toe. Het bleek net onder de dekmantel. Nu wacht ik op het nieuwe jaar ... De alcoholmeter is klaar, ik zal melden wat er is gebeurd.

Tan, en we zullen de graad meten zoals we zullen doen op het moment van de test of met een alcoholmeter Ik heb een alcoholmeter, maar ik kon iets niet meten, ik heb hem helemaal niet gebruikt. Maar de drank werd geobsedeerd en voelde matewarm van binnen

We gaan meten, meten en opnieuw meten op alle mogelijke manieren ...
Heb je al? Wanneer heb je tijd gehad? En wat heb je niet gemeten? Enkele graden?

Meisjes, ik denk dat als je wodka gebruikt, je geen water nodig hebt, maar verhoog de hoeveelheid wodka. NAAR MIJN BESCHEIDEN MENING.

[Natalia 24]

Natalia 24 , het was limoncello, ook limonchino. Laat het limonchita zijn

Irina, hoe bel je iets waar ik al een paar dagen op aandring? Er is geen alcohol, er was ook geen wodka in huis Gevuld met zelfgemaakt product Ik nam zes grote citroenen, 150 ml water en schonk 0,5 liter zelfgemaakte drank in. Het blik van twee liter bleek incompleet ... Ik dacht: "Wat als het nogal zwak wordt?" En ze voegde nog een halve liter toe. Het bleek net onder de dekmantel. Nu wacht ik op het nieuwe jaar ... De alcoholmeter is klaar, ik zal melden wat er is gebeurd.

Limoncello-limonchino!

We gaan meten, meten en opnieuw meten op alle mogelijke manieren ...
Heb je al? Wanneer heb je tijd gehad? En wat heb je niet gemeten? Enkele graden?

Meisjes, ik denk dat als je wodka gebruikt, je geen water nodig hebt, maar verhoog de hoeveelheid wodka. NAAR MIJN BESCHEIDEN MENING.

NIET op alcohol, het vruchtvlees en de thermometer gingen niet van boven in de pot naar beneden, daarna probeerde ik het in een glas te persen, het is een ondankbare taak om de mate te meten in zo'n heerlijk drankje

En nog meer alleen!

En nog meer alleen!

Dus ik begreep er niets van. Wie zou binnen twee weken limoncello op wodka moeten proberen? En wie drinkt er in een maand alcohol? Dan zal ik het opnieuw moeten ensceneren, want het monster wordt genomen door een team van arbeiders.

Dus zo ... Volgens de materialen die ik uit verschillende bronnen op internet heb opgegraven, staan ​​de mensen van limoncello erop van een week tot een maand. En iedereen zegt dat dit de enige manier van leven is, daarom heb ik voor mezelf besloten: erop aandringen voor minimaal 2 weken, maar niet meer dan een maand, wat er ook gebeurt, wodka of alcohol. Een week (als een periode van aandringen) zeg ik meteen af: volgens de vorige (maar niet erg rijke) ervaring is het (een week) niet genoeg om het proces van "vriendschap" tussen alcohol en additieven te laten slagen. Twee weken lang was alles wat ik eerder had geprobeerd perfect doordrenkt: bessen, gedroogd fruit namen foezelolie (indien aanwezig) van wodka, en ze gaven zelf alles wat ze te geven hadden, en de drank werd zacht en aromatisch.
Als iemand nog andere gedachten heeft, zal ik blij zijn als u het deelt.

[Irishka's naamgenoot - Ikra]

Irishka's naamgenoot - Ikra
vertel me alsjeblieft, is de drank erg zoet en suikerachtig? Is het mogelijk om suiker te verminderen of niet categorisch?
Ik ben gewoon geen fan van zoete alcohol, maar toen wilde ik zoooo koken

Ik denk dat suiker kan worden verminderd. Het is zeker niet suikerachtig (aangezien er veel citroenen zijn), maar wel zoet. Verminder het, doe het zoals je het lekker vindt Draai de citroenen, vul ze met alcohol, en maak dan bijvoorbeeld een halve dosis siroop, giet, roer. Als de zoetheid bij je past, een fractie van warm gekookt water, hoeveel je ook toevoegt. Of u kunt niet herladen, kijk zelf maar.
Het recept is folk, doe het zo lekker als je wilt, het zal nog steeds goed zijn.
Ik denk dat we Italië hebben overtroffen in termen van de omvang van de limoncello-productie

Usse begreep het
Er is suiker, er is wodka - ik zal het morgen kopen

En nog een vraag - het recept zegt "kristalsuiker - 400 ml" - dit zijn gram of

Oh, kerstbomen ... ik vergat suiker ... Kortom, ik schonk het in het glas waarmee ik de vloeistof meet, tot een risico van 200 ml. En dus herinner ik me twee keer, een keer geprobeerd te wegen, ongeveer 200 g en het komt eruit. Daar wordt, als je strikt benadert, iets meer van dit risico verkregen.

En ik ontmoette zo'n recept in een tijdschrift: 1 liter wodka, 8 citroenen, 800 g suiker, 650 ml water. Breng een dun laagje schil met suiker en water aan de kook en laat op laag vuur 15 minuten sudderen. Koel, voeg wodka en sap van 6 citroenen toe. Laat 2-3 weken trekken en fles dan. Misschien komt iemand van pas.

Ook een interessant recept! Het belangrijkste is dat "Dring 2-3 weken aan" een belangrijk detail is. Dit suggereert dat we allemaal op de goede weg zijn.

[Kaviaar]

Kaviaar, Ik kijk naar je recept en denk dat als ze me goede alcohol aanbieden, ze zeggen dat het beter is om niet in de apotheek te kopen, ik zou doen ...

Oh, kerstbomen ... ik vergat suiker ... Kortom, ik schonk het in het glas waarmee ik de vloeistof meet, tot een risico van 200 ml. En dus herinner ik me twee keer, een keer geprobeerd te wegen, ongeveer 200 g en het komt eruit. Daar wordt, als je strikt benadert, iets meer van dit risico verkregen.

Oh mam schat. En dan buhanula ik al 400 gram suiker en 300 ml water. En nu kan ik het, ik raak gewoon in paniek.

Oh mam schat. En dan buhanula ik al 400 gram suiker en 300 ml water. En nu kan ik het, ik raak gewoon in paniek.

natalisha _31 wat mij betreft, het blijkt erg lekker

natalisha _31 wat mij betreft, het blijkt erg lekker

Nou, laten we eens kijken wat er gebeurt.

[Vika-Gabichka]

Vika-Gabichka, onder een link zoals die van jou met melk? Ik vraag me af hoe! Dit zal ook nodig zijn!
natalisha_31, Legde ik het zo verwarrend uit! En ik wilde zeggen dat mijn 400 ml suiker ongeveer 400 g kristalsuiker is, +/- gram 20-30 ...

[natalisha_31]

natalisha_31, Legde ik het zo verwarrend uit! En ik wilde zeggen dat mijn 400 ml suiker ongeveer 400 g kristalsuiker is, +/- gram 20-30 ...

Bedankt: girl_curtsey: gekalmeerd. En toen dacht ik per ongeluk dat het zoete water zou blijken te zijn.
Oh, ik ben het helemaal vergeten te vertellen. Gisteren op het werk brachten ze me 0,5 liter alcohol. Hoe ik iedereen met limoncella heb gekregen. Vandaag rende ik naar de winkel en kocht 5 grote citroenen. En ik maakte de tweede run zo.Ik sneed de hele schil van de citroenen af, deed het in een pot en vulde het met alcohol. Ik sneed de citroenen doormidden en perste het sap eruit (van vijf citroenen bleek 0,650 gram sap te zijn). Ik perste het sap uit het citroengras, dat ik naar de keuken liet zien. kleine dingen. Het sap werd opmerkelijk uitgeperst, er bleef slechts één licht vochtige witte schil over. Ik heb 0.250 gram suiker aan het sap toegevoegd, geroerd en in de koelkast gezet. Na een week ga ik alles aansluiten, suiker toevoegen en laten brouwen. Dus ik heb twee soorten limoncella.

Het is klaar. Vandaag heb ik citroenen gekocht (het heeft gisteren de hele dag geregend, dus gisteren heeft de aankoop niet plaatsgevonden).
Limoncello gemaakt met wodka, suiker - in een maatbeker tot 0,2 Suiker, water - 0,2 l.
Nu is er nog maar een hele maand over ... nou ja, alleen voor het nieuwe jaar en ik zal het proeven - 4 dagen doen er nauwelijks toe

Laten we allemaal een bril met limoncella in het nieuwe jaar laten klinken!

Laten we allemaal een bril met limoncella in het nieuwe jaar laten klinken!

Ik ben ervoor

Als ik kijk hoeveel steden en landen dit drankje al aan NG hebben geleverd, ben ik blij. Nu is er zeker iets dat ons verenigt

Als ik kijk hoeveel steden en landen dit drankje al aan NG hebben geleverd, ben ik blij. Nu is er zeker iets dat ons verenigt

: drankjes: maar het lijkt me dat niet alleen limoncella ons verenigt

: drankjes: maar het lijkt me dat niet alleen limoncella ons verenigt

ja, apparaatverslaving is ook ongeneeslijk

ja, apparaatverslaving is ook ongeneeslijk

Niet goed, raak in de roos

Het is goed dat veel dingen samenkomen, ik ben blij dat de limon zo geweldig was voor de vakantie. Ik hoop dat het je niet teleurstelt op weg naar buiten.

Ik was met vrienden aan het praten over limoncella. Men schrijft:
"Een kennis van mij, een kolonel, doet dit ... 5 liter alcohol in een fles van 19 liter uit de koeler, hoeveel citroenen en suiker zijn er ... een half uur of een uur om te brouwen en te drinken tot je ziet de onderkant)))"
Je kunt dus rustig aandringen zolang je maar genoeg geduld hebt

Ik hoop dat het je niet teleurstelt op weg naar buiten.

Ik vermoed dat we na het proeven (je moet het goed proeven!) Allemaal een uitweg vinden "met een zigeunermeisje!" En dit zal ons ook verenigen!

OVER! Laten we met de zigeuner meegaan!
In het onderwerp worden niet alleen foto's verwelkomd van het eindproduct, maar ook van de "voltooide" na gebruik
🔗

OVER! Laten we met de zigeuner meegaan!
In het onderwerp worden niet alleen foto's verwelkomd van het eindproduct, maar ook van de "voltooide" na gebruik
🔗

Ja, en bekijk onszelf vanaf de zijkant erna

Gisteren, in hetzelfde gesprek met vrienden over limoncella, verweet een kennis mij:
"Je limoncella BINNENKORT!" Ik ben gewoon verbijsterd Het meisje zette het op wodka ... Wat moet je eerder drinken ... zodat de limoncella daarna nuchter wordt?
Schrijf op hoe u zich zult voelen.

Maandag zette ik het op wodka, en vandaag gaven ze me wat sterke drank. Ik denk: kan ik het diploma verhogen?

Het is mogelijk en om te verhogen, ik weet gewoon niet hoe. Of roer nog een portie door en vergelijk.

Dus ik denk, of giet gewoon 50-100 gram? : girl_in_dreams: terwijl de stroom wordt geleverd?

Ik zou de tweede portie gebruiken voor de puurheid van het experiment

er zullen niet genoeg citroenen zijn voor de tweede portie. En niet genoeg alcohol ...

Maak een 1/2 portie.

[Ikra]

Ikra, Ik heb ook "Italiaanse mizim" gemaakt, staand in de koelkast, bedankt. Mijn jongste dochter, vijf jaar geleden, maakte ook een likeur met deze naam, we gaan proberen, vergelijken en zeker uitschrijven

er zullen niet genoeg citroenen zijn voor de tweede portie. En niet genoeg alcohol ...

Dusya, dus je kunt citroenen kopen Of wacht tot het gezinsbudget je de volgende keer laat kopen. Alcohol bederft niet, de mijne heeft een jaar gewacht tot ik besloot er iets van te maken.

Dusya, dus je kunt citroenen kopen Of wacht tot het gezinsbudget je de volgende keer laat kopen. Alcohol bederft niet, de mijne heeft een jaar gewacht tot ik besloot er iets van te maken.

Nou, ik heb twee porties gemaakt en de resterende 4 liter verdeeld zodat ik niet zou aandringen op prestaties ... nou, in de zin van aandringen op iets anders ... probeer dan ... en sta op iets anders ...