Problemen met de nieuwe kenwood bm 450 kachel

Hallo aan alle eigenaren van kenwood bm 450!

Ik vraag om hulp van mensen die dezelfde oven bezitten:

1. Is het een kenmerk van deze specifieke oven dat de spatel altijd in het gebakken brood blijft? Hebben alle eigenaren van een vergelijkbare auto hetzelfde probleem? Of ben ik een defecte oven tegengekomen?

2. De bovenkorst blijkt altijd veel lichter te zijn dan de zijwanden, ondanks de strikte inachtneming van de aanbevolen verhoudingen. En in de cupcake met gedroogd fruit uit hun bijgevoegde receptenboek, is de bovenkant over het algemeen absoluut licht en de zijkanten bijna zwart.

Alvast bedankt.
Irina

Hallo aan alle eigenaren van kenwood bm 450!

Ik vraag om hulp van mensen die dezelfde oven bezitten:

1. Is het een kenmerk van deze specifieke oven dat de spatel altijd in het gebakken brood blijft? Hebben alle eigenaren van een vergelijkbare auto hetzelfde probleem? Of ben ik een defecte oven tegengekomen?

2. De bovenkorst blijkt altijd veel lichter te zijn dan de zijwanden, ondanks de strikte inachtneming van de aanbevolen verhoudingen. En in de cupcake met gedroogd fruit uit hun bijgevoegde receptenboek, is de bovenkant over het algemeen absoluut licht en de zijkanten bijna zwart.

Alvast bedankt.
Irina

Ik zal antwoorden als de eigenaar van deze kachel, waar ik teder en hartstochtelijk van hou. En ik zal nooit nog een kopen!
1. Ja, de scapula blijft altijd binnen, maar ik doe dit vaak. Als het laatste kneden voorbij is (dit is geschikt als je op dit moment thuis bent), haal ik voorzichtig de spatel eruit, maak mijn handen een beetje nat met water en strijk het deeg voorzichtig glad zonder hard te drukken. Dan zit er een klein gaatje van de bouillon in het brood.
2. Ja, de bovenste korst is iets lichter dan de zijkanten. Overigens haal ik het brood er vaak niet direct na het koken uit, maar laat ik het minimaal 30 minuten op de verwarming staan, en liefst tot de volledige opwarmcyclus. Ik hou van het brood op deze manier, het lijkt me zelfs dat de bovenste korst dan meer op de zijkanten van het brood gaat lijken.
3. Ik bakte geen cupcakes volgens het boek, maar ik bak pasta in een broodmachine, alles is in orde. Daarom zal ik in deze kwestie niet helpen, sorry.

Bedankt voor zo'n snelle reactie!
Ik kreeg op een ander forum te horen dat het schouderblad alleen in een steil deeg blijft. Maar dit waren mensen die een ander merk kachels bezaten.
Dit is duidelijk een ontwerpkenmerk van Kenwood, aangezien het lemmet erg hoog is.

En ik doe wat jij doet - ik haal het schouderblad eruit voor de laatste proef. Maar als dit niet mogelijk is, laat de spatel een indrukwekkende scheur in het brood achter.
En bovendien is de spatel na het bakken van buitenaf helemaal niet zichtbaar. Is het hetzelfde voor jou?

Bedankt voor zo'n snelle reactie!
Ik kreeg op een ander forum te horen dat het schouderblad alleen in een steil deeg blijft. Maar dit waren mensen die een ander merk kachels bezaten.
Dit is duidelijk een ontwerpkenmerk van Kenwood, aangezien het lemmet erg hoog is.
En ik doe wat jij doet - ik haal het schouderblad eruit voor de laatste proef. Maar als dit niet mogelijk is, laat de spatel een indrukwekkende scheur in het brood achter.
En bovendien is de spatel na het bakken van buitenaf helemaal niet zichtbaar. Is het hetzelfde voor jou?

Ja, op de een of andere manier heb ik niet goed gekeken. Probeer trouwens eerst de olie te gieten, zodat het hele mes ermee wordt ingesmeerd. Als dit mij overkomt, blijft de spatel vaak bij het uitnemen van het brood in de emmer. Maar het gebeurt zo dat ik thuis het vaakst brood bak, dus ik haal de spatel eruit. En vooral maak ik me er geen zorgen over. Het belangrijkste is om het niet te krabben of weg te gooien. Hoewel toen ik mezelf een ronde emmer kocht, ze me er een reserve spatel voor gaven, en toen ik de oude emmer verwisselde, stuurden ze me ook een spatel met een emmer. Nu heb ik ze op voorraad. Je weet maar nooit ...

Ik maak namelijk broodjes voor mijn man en zoon, voor op het werk en naar school. Wanneer je vanaf het schouderblad bij de spleet komt, valt het brood uit elkaar (het is goed als het dwars over het brood stopt, en als het langs of schuin staat, dan is de helft van het brood al niet geschikt voor sandwiches).
Het viel me op dat als je puur rogge deeg kneedt, als je het deeg met boter bestrooit, nadat het deeg is uitgehard, er niets anders aan de muren blijft plakken. Ik heb geprobeerd boter te gebruiken (ik heb een speciale voor het strooien van vormpjes voor het bakken) en voor het invetten van een schep voor witbrood (Frans) voor het bakken - dit werkte niet. Alle olie wordt tijdens het kneden in het deeg opgenomen.
En hoe haal je de spatel eruit na het bakken? Ik had geen speciale haak in de set. Ik heb de brei voor dit doel aangepast, maar dan worden stukjes kruimel eruit getrokken met een spatel, samen met een korst, waaronder de spatel verborgen is. En als je het er met een mes uit probeert te halen, bestaat het gevaar dat je het beschadigt of krast.
Bovendien stopte de dispenser na de tweede keer bakken met openen. Over het algemeen is het niet het meest noodzakelijke, ik had niet eens tijd om het te gebruiken, maar toch vervelend dat de kwaliteit van de auto te wensen overlaat.

Ik heb altijd een spatel in het brood, de andere in een emmer (ik weet niet waarom) .. Ik haal de spatel uit het brood .. als het afgekoeld is .. Ik draai hem om .. en met mijn vinger druk ik en voel ik waar het lemmet zit .. dan snijd ik met een klein mesje door de korst naast het lemmet (om er niet aan te krabben) en dan trek ik het eruit (soms moet ik zelfs afsnijden de cirkel van de korst om de pin, want het tweede mes blijkt helemaal in brood gebakken te zijn) waarom gebeurt dit niet weet ik ..

Om het schouderblad uit de HP Delongy te trekken, gebruik ik een stok om sushi te eten, stak het in het gat en prikte het als een hefboom

Larissa, in Kenwood, we hebben één schop in een emmer.
Tschischik. Ja, ik haal het er niet expres uit, maar ik bak meestal brood in mijn aanwezigheid, dus ik neem de spatel onmiddellijk na het laatste kneden eruit. Mijn vraag over de methode om het schouderblad te verwijderen is niet zo categorisch. Nou, ze bleef daar en God zegene haar. Trek het tijdens het eten eruit. Mijn despenser gaat zonder problemen open. Ik heb tijdens het gebruik geen storingen in de kachel waargenomen, alles werkte voor een klok. Als mijn geheugen mij dient, dan heb ik het sinds 2006 (7), mijn man en zoon gaven het voor mijn verjaardag. Gedurende al die tijd heb ik vorig jaar een emmer verwisseld, daarvoor kocht ik een speciaal ronde emmer voor de kralen. Ik gebruik een ronde stroom voor pasta, cupcakes. Daarom kan ik niets slechts zeggen over mijn fornuis. Dank aan mijn man voor het kopen ervan.

Leuk om te horen dat je blij bent met de kachel! Ik vind het ook heel erg leuk, zowel extern als qua functies. Problemen met een scapula en een lichte korst kunnen worden opgelost. Maar de dispenser "gaf eik", en het is niet duidelijk van welke schrik - ik had geen tijd om hem te gebruiken. Daarnaast merkte ik dat de deksel niet plat ligt, maar scheef staat en ratelt tijdens het mixen. We zullen het slechte exemplaar terug moeten sturen en een nieuwe kachel moeten schrijven. Dankzij Amazon is dit gemakkelijk te doen.
Bedankt iedereen voor de reacties!

Beste bakkers! Iets begon behoorlijk hard te koken in de oven tijdens het kneden van deeg, wat zou het kunnen zijn?

Vandaag verworven (meer precies, gepresenteerd) kenwood BM 450
Ik was verbaasd over de volgende vraag - de roeras draait nogal strak (ik weet niet wat ik ermee moet vergelijken, ik heb hem zonder roerder gedraaid, alleen met mijn vingers)
Geef advies - Is dit normaal? of moet u het naar het servicecentrum slepen? Met wie?

Ik heb geprobeerd de broodbakmachine in de inactieve modus te laten draaien voor het kneedprogramma - het interfereert normaal, maakt geen vreemde geluiden (behalve de gebruikelijke tijdens het kneden)

Geef advies - Is dit normaal? of moet u het naar het servicecentrum slepen? Met wie?

Normaal zou het zo moeten zijn.

Normaal zou het zo moeten zijn.

Oké, bedankt voor het kalmeren
Ik zal mat studeren. een deel

Gisteren kocht ik een kenwood bm 450-kachel, de geur van plastic waarschuwde me.Wie was het? Is dit een normaal verschijnsel voor dit model?

Goedemiddag collega's in bakken en oven!
Gaat bakken met zuurdeeg. Voor het bakken gebruik ik een programma met handmatige instellingen. Ik kan het gewicht van het brood niet kiezen en de korst bakken met een aangepast programma!
Vertel me wie weet!