Curd soufflé

Mijn dank en rapport.
Ik deed alles volgens het recept, liet het achter in de MV, zette het programma aan. Mijn kommen na het kloppen, kijk, maar kefir met griesmeel bleef op tafel liggen. Hier .... Weer zette ze alles uit, haalde uit, mengde. Ik ging verder met de afwas. Kijk, maar het programma zit er niet bij.
Kokosvlokken toegevoegd. Nog steeds lauw.
Ik vraag om avondthee.

🔗 🔗

Tanyusha, bravo. Hoe smaakt het met kokosvlokken en in de context? Laat het me zien, alsjeblieft!

Nagy, heerlijk. : nyam: 's Morgens reed ik naar mijn werk,' s avonds wordt er gesneden. Iets mals, goddelijks en smelt in je mond. Nu aan het werk met een nirvana-koffie!

En dit is mijn mand-vorm bleek zo te zijn ..: pardon: ik deed alles volgens het recept, tot aan koudgeklopte eiwitten apart ... Maar het had geen invloed op de smaak, ze aten heel snel ... Daarna zalfde ik met jam erop ...

En dit is mijn mandvorm die zo is uitgekomen ..: pardon

En ik hou echt van deze vorm - super

[licht]

En ik hou echt van deze vorm - super

Aha!
En je kunt fruitbessen mooi in dit soort "gat" doen, gelei voor de cake gieten, en we zullen nog een meesterwerk krijgen van licht -Jump pie
Impromptu

[licht]

Aha!
En je kunt fruitbessen mooi in dit soort "gat" doen, gelei voor de cake gieten, en we zullen nog een meesterwerk krijgen van licht -Jump pie
Impromptu

Nou ja, de volgende keer dat ik het doe ...: D Gisteren was dit formulier een onverwachte verrassing voor mij ...

[licht]

Nou ja, de volgende keer dat ik het doe ...: D Gisteren was dit formulier een onverwachte verrassing voor mij ...

Svetik, ik heb dit formulier vaak gekregen. Ik vind het nog leuker. Het blijkt een cheesecake te zijn.

Aha!
En je kunt fruitbessen mooi in dit soort "gat" doen, gelei voor de cake gieten, en we zullen nog een meesterwerk krijgen van licht -Jump pie
Impromptu

En dit is een idee! We moeten het tot leven brengen!

en ik steeg gemiddeld in de Liberty snelkookpan - Hier, maar ik zondig op bakpoeder Prijs, handelsmerken - Silpo, Fora en Fozzy. En trouwens, 10 gr. is het meer dan een theelepel? En meer in de volgende. omdat ik de wetten van het genre ken, zal ik het niet zo vaak openen, anders na het einde van het programma Bakken - 30 minuten. vanwege het feit dat het nog te vloeibaar was, zette ik het nog een cyclus op en was al constant aan het kijken of het zou doorbranden.
Over het algemeen respect en respect, zelfs met alle uitweidingen en halfgeklopte (oude Sovjet-mixer Ros) eiwitten, bleek het teder en smakelijk

en ik steeg gemiddeld in de Liberty snelkookpan - Hier, maar ik zondig op bakpoeder Prijs, handelsmerken - Silpo, Fora en Fozzy. En trouwens, 10 gr. is het meer dan een theelepel? En meer in de volgende. omdat ik de wetten van het genre ken, zal ik het niet zo vaak openen, anders na het einde van het programma Bakken - 30 minuten. vanwege het feit dat het nog te vloeibaar was, zette ik het nog een cyclus op en was al constant aan het kijken of het zou doorbranden.
Over het algemeen respect en respect, zelfs met alle uitweidingen en halfgeklopte (oude Sovjet-mixer Ros) eiwitten, bleek het teder en smakelijk

Olya, ik deed ook een premie op bakpoeder, maar mijn herstel was goed. Ik schreef dat de eerste soufflé hoger rees dan die van Sveta. Misschien is het tapijt de schuldige? En waarom heb je het geopend, zodat het niet omhoog kwam. En hoeveel vermogen zit er in uw snelkookpan. Misschien is Dex krachtiger? Voor zover ik me herinner, bakte Natasha (uit Stakhanov) in een huidige snelkookpan DEX 40. Vraag haar naar de tijd van de snelkookpannen.
Welnu, ik weet zeker dat het juist vanwege uw piepen was dat het niet veel steeg. Maar het is heerlijk!

Svetta, bedankt voor het recept - erg lekker! Heerlijke soufflé bleek, zacht, zacht

Bakken in Dex, geweldige soufflé.Dankzij de site kreeg de broodbakmachine een compliment van haar man dat ik elke dag lekkerder kook. En hoeveel meer staan ​​er in de bladwijzers. De meiden zijn geweldig.

Bakken in Dex, geweldige soufflé. Dankzij de site kreeg de broodbakmachine een compliment van haar man dat ik elke dag lekkerder kook. En hoeveel meer staan ​​er in de bladwijzers. De meiden zijn geweldig.

Ik ben erg blij dat ik het leuk vond! Hallo man!

Ik ben erg blij dat ik het leuk vond! Hallo man!

Svetik, ik bak je soufflé waarschijnlijk vaker dan anderen. Ik heb het elke 10 dagen op het menu staan. Vandaag heeft de huidige het laatste stuk opgegeten en een nieuwe gemaakt voor mijn zoon in het hostel. Ze doen het daar ook, maar vandaag heeft hij me onder druk gezet voordat hij vertrok.
Py. Sy. Off topic. Ik heb het deeg gemaakt, nifiga het is niet gerezen, ik besloot niet voor de gek te houden en een bewezen honingcake en gebroken glas te maken.

Svetik, ik bak je soufflé waarschijnlijk vaker dan anderen. Ik heb het elke 10 dagen op het menu staan. Vandaag heeft de huidige het laatste stuk opgegeten en een nieuwe gemaakt voor mijn zoon in het hostel. Ze doen het daar ook, maar vandaag heeft hij me onder druk gezet voordat hij vertrok.
Py. Sy. Off topic. Ik heb het deeg gemaakt, nifiga het is niet gerezen, ik besloot niet voor de gek te houden en een bewezen honingcake en gebroken glas te maken.

Nadia, ATP voor de informatie over het deeg, ik wist vrijwel zeker van het onderbewustzijn, dus ik zei je om de minimale portie te maken ... Het is jammer.

[licht]

Aha!
En je kunt fruitbessen mooi in dit soort "gat" doen, gelei voor de cake gieten, en we zullen nog een meesterwerk krijgen van licht -Jump pie
Impromptu

Sveta, Weet jij? Dit is je soufflé



Ik heb het al 2 keer gedaan. De eerste keer dat ik het in Dex deed, bleek het hoger te zijn.
En deze is van Veski, maar ik miste hem een ​​beetje ... Ik draaide rond in de tuin. De gebakken goederen kwamen op tijd uit, maar op de Preheat stopte het kort en toen ik het uitschakelde, vergat ik het na 10 minuten eruit te halen. In Dex zou het mooier zijn.
Gegoten aardbeienpuree en gelei voor de cake.

Nelya, klas !!!! Een zeer interessante optie die u moet proberen.

Je hebt mij deze optie gevraagd

[Svetta]

Svetta, heel erg bedankt voor het recept! Het blijkt erg mals en smakelijk, het vestigt praktisch niet! Ik voeg ook rozijnen toe. Hier is een fotoreportage:
.

Erg smakelijk. Maar de bodem viel in delen uit de pan, de bodem bleef niet aan de pan plakken, na gebruik van een siliconen spatel kwam hij er makkelijk uit, maar apart. Deze onbegrijpelijk ogende geurige bos ligt nu in een bord, en ik ben verdrietig ... De multisauspan was licht ingevet met rast. olie. Ik heb geen last van kromming.

Erg smakelijk. Maar het viel in delen uit de pan, de bodem bleef niet aan de pan plakken, na hulp van een siliconen spatel kwam hij er makkelijk uit, maar al apart. Deze onbegrijpelijk ogende geurige bos ligt nu in een bord, en ik ben verdrietig ... De multi-steelpan was licht ingevet met rast. olie. Ik heb geen last van kromming.

Pichalka ... ik weet niet waarom het gebeurde, ik kwam er altijd helemaal uit.

Erg smakelijk. Maar het viel in delen uit de pan, de bodem bleef niet aan de pan plakken, na hulp van een siliconen spatel kwam hij er makkelijk uit, maar apart. Deze onbegrijpelijk ogende geurige bos ligt nu in een bord, en ik ben verdrietig ... De multi-steelpan was licht ingevet met rast. olie. Ik heb geen last van kromming.

En je probeert de emulsie om niet te verbranden, er staat ergens een recept op het forum, maar ik herinner het me: 1 glas ghee of reuzel, 1 glas tarwemeel, 1 glas plantaardige olie. Ghee + bloem = mix alles tot een gladde massa met een blender of garde en voeg dan het rooster toe. boter en opnieuw met een blender. Het blijkt een imulsie van ongeveer 600 g van een blik, voor het bakken, vet de vorm in met dit mengsel (zoals boter) en bak, een zooo goed recept, mijn schoonzoon in de datsja heeft de tyflonvorm "gewassen" met schuurpapier - een monster, dus alleen met een imulsie red ik mezelf, niets blijft plakken!

[qdesnitsa]

qdesnitsa, bedankt Maar alleen de soufflé brandde niet een beetje ... Het was gewoon ... hoe zeg je dat? .. kwam in delen uit de pan: boven met midden en dan onder (onder).
Ik denk dat als ik vastbesloten ben en het opnieuw probeer (het is heerlijk, ik wil een perfecte uitvoering) - ik het langer in de verwijderde pan zal houden, misschien zal het uitdrogen en helemaal wegvliegen?

Heb je het er warm uitgehaald? Als het volledig afkoelt - het wordt met een knal eruit gehaald, valt niet uit elkaar

Nog niet heet, het recept zegt "laat het een beetje afkoelen" - laat het afkoelen. Maar de braadpan was nog warm. Ja, ik ben ook geneigd te denken dat het nodig zal zijn om het volledig in een pan te koelen

Nog niet heet, het recept zegt "laat het een beetje afkoelen" - laat het afkoelen. Maar de braadpan was nog warm. Ja, ik ben ook geneigd te denken dat het nodig zal zijn om het volledig in een pan te koelen

Hoewel hij niet uit elkaar viel toen ik hem uit de pan haalde, laat ik de soufflé nu helemaal afkoelen in de pan. zodat u hem veilig met uw handen kunt vastpakken. En ik smeer de bodem in met gewone boter en ga een beetje aan de zijkanten.

Ik wil ook koken. En als er in plaats van kefir zure melk is (gestremde melk)?
En er is een vraag over de modi. Als een andere slowcooker, zal de ovenmodus waarschijnlijk werken?

Ik wil ook koken. En als er in plaats van kefir zure melk is (gestremde melk)?
En er is een vraag over de modi. Als een andere slowcooker, zal de ovenmodus waarschijnlijk werken?

Ik deed het op de een of andere manier op kefir doormidden met de rest van zure room, alles werkte. Ik deed het al in Dex en Vesochka. Overal leg ik het volgens het recept.

Als ik het er heet uithaal, barst het ook, en als ik het laat afkoelen, dan wordt alles eruit gehaald)) dit is mijn favoriete recept, ik kook het altijd.
Gisteren heb ik gekookt en het bleek een hele pan van 5 liter te zijn, ik was stomverbaasd en vergat een foto te maken. Gebakken in redmond 4502, daarvoor gebakken in Stadler-vormen, kwam altijd super uit. Ja, iedereen gaat perfect!

Geweldig recept !!! Heel erg lekker! Erg bedankt!!!!

Meisjes die niet goed uit de pan komen - we smeren de pan in met boter en besprenkelen met griesmeel, het zal nooit plakken! En een mooie korst. Svetochka! Bedankt voor zo'n geweldig recept! Ik heb het ook versierd met chocolade:

Lyuba, dit is beautyaaaa .... !!!!!

Schoonheid maar geen snijder?

Ik ben ook van plan om het 's avonds te doen, het blijft om kefirchik te kopen, ik kijk naar de foto's en lik mijn lippen ...

Schoonheid maar geen snijder?

Ik ben ook van plan om het 's avonds te doen, het blijft om kefirchik te kopen, ik kijk naar de foto's en lik mijn lippen ...

Als er zure room is, kun je het verdunnen tot de staat van kefir en alles zal super zijn.
Ik heb dit al gedaan, de stroom verdund met oude melk.

Als er zure room is, kun je het verdunnen tot de staat van kefir en alles zal super zijn.
Ik heb dit al gedaan, de stroom verdund met oude melk.

Verdomme, het toeval wil dat er helemaal niets zure melk is

Schoonheid maar geen snijder?

Ik ben ook van plan om het 's avonds te doen, het blijft om kefirchik te kopen, ik kijk naar de foto's en lik mijn lippen ...

En de snijplotter staat op 1 pagina, het is voor iedereen hetzelfde.

En de snijplotter staat op 1 pagina, het is voor iedereen hetzelfde.

Ja, niet precies hetzelfde, maar iedereen is mooi (ik heb alles al beoordeeld)

Dus ik deed het eindelijk met gedroogde abrikozen in mijn snelkookpan
Bedankt voor het recept

Dus ik deed het eindelijk met gedroogde abrikozen in mijn snelkookpan
Bedankt voor het recept

Dank je, ik zal het proberen met gedroogde abrikozen, ik heb het nog nooit geprobeerd.

Meisjes, is het mogelijk om deze soufflé niet in een tekenfilm, maar in de oven te bakken? Vandaag vroeg ik om een ​​bekend recept, was erg onder de indruk van het lekkere, maar ze heeft geen multikoker. Hoeveel te bakken en af ​​te koelen, hulp met advies, pliz!

Ik heb in de oven gebakken, ik moet het ergens op 160 zetten, en dan verlagen tot 120 en het er pas uithalen als het afgekoeld is)) en de tijd is 40 minuten of een uur, ik weet het niet precies meer.

Meisjes, is het mogelijk om deze soufflé niet in een tekenfilm, maar in de oven te bakken? Vandaag vroeg ik om een ​​bekend recept, was erg onder de indruk van het lekkere, maar ze heeft geen multikoker. Hoeveel te bakken en af ​​te koelen, hulp met advies, pliz!

Ook mijn meisje, nadat ze een stuk had geprobeerd, vloog in brand om dit te doen, maar er is geen multi, en uiteindelijk koos ze voor de oven. Ze zei dat het een gewone ovenschotel bleek te zijn, de smaak leek te blijven, maar er was geen luchtigheid, hij was compact.
Ik begrijp dat er niet genoeg vocht is bij het koken in de oven. Hoewel ze het meteen onder de folie bakte, wikkelde ze het meteen heel strak in. Dus naar mijn mening vereist soufflé de stroom van een multikoker.

soufflé vereist een multikokerstroom.

Of snelkookpannen

Of snelkookpannen

vergat ...

[nvk, masinen]

Bedankt, nvk, masinen!

Ik begrijp dat er niet genoeg vocht is bij het koken in de oven. Hoewel ze het meteen onder de folie bakte, wikkelde ze het meteen heel strak in. Dus naar mijn mening vereist soufflé de stroom van een multikoker.

Dat is precies over de luchtvochtigheid, ze vroegen me zelfs waarmee ik het doordrenkte. Nou, ik stond als het ware ook niet in voor de oven, maar adviseerde intuïtief om de temperatuur te verlagen en niet te verwijderen voordat hij afgekoeld is, dus laten we eens kijken hoe het gaat.

meisjes, voor advies aan jou)). En als je gebluste frisdrank maakt? anders had ik alles al opgeklopt en gemengd, haastte me - maar er was geen bakpoeder (. Ik had geen tijd om naar de winkel te rennen en ik was terughoudend.

meisjes, voor advies aan jou)). En als je gebluste frisdrank maakt?

het moet de helft zijn van bakpoeder

het moet de helft zijn van bakpoeder

Bedankt voor je antwoord! Ik gooide 0,5 eetlepels (het lijkt alsof ik het geraden had, te oordelen naar het antwoord)), al bij het bakken, ik moest geduld hebben

[3 g citroensap + 5 g frisdrank + 12 g bloem = goed roeren.]

meisjes, voor advies aan jou)). En als je gebluste frisdrank maakt? anders had ik alles al opgeklopt en gemengd, haastte me - maar er was geen bakpoeder (. Ik had geen tijd om naar de winkel te rennen en ik was terughoudend.

Ik maak alleen zelf bakpoeder, het blijkt goedkoop en vrolijk te zijn.

3 g citroensap + 5 g frisdrank + 12 g bloem = goed roeren. Alles.

[3 g citroensap + 5 g frisdrank + 12 g bloem = goed roeren.]

Ik maak alleen zelf bakpoeder, het blijkt goedkoop en vrolijk te zijn.

3 g citroensap + 5 g frisdrank + 12 g bloem = goed roeren. Alles.

bedankt! Ja, ik herinner me dat er in mijn kindertijd zelfs in een of ander Sovjetboek zo'n recept voor bakpoeder bestond).
Ja, de soufflé-ovenschotel kwam er uitstekend uit (hoewel hij hem ongeveer 25 minuten verwarmd hield), hij kwam gemakkelijk uit de kom, hij was niet beschadigd. Inderdaad, zo sappig en mals. Hier is nog warm gegeten 's avonds. Ik heb het gevoel dat ik het nu vaak zal doen, hoewel ik voorheen niet echt van ovenschotels hield. Heel erg bedankt voor het recept en voor jou en de oorspronkelijke auteur!