Kook granen in een slowcooker. Vragen en antwoorden. (Panasonic SR-TMH 18)

[Tashunya]

Tashunya, het aandeel boekweit: water - 1: 1,5, het aandeel rijst: water - 1: 2. Niets brandt. Dus ik kook altijd in een eenvoudige steelpan en in een tekenfilm.

Nee, niettemin begrijp ik dat de tekenfilm van Tashuni kapot had kunnen gaan, omdat ik denk dat het niet de eerste keer was dat ze erin kookte, en blijkbaar was alles eerder in orde - zowel met de verhoudingen als met de kooktijd en nu pas storingen begon te gebeuren en voedsel verbrandde.

Nou ja, vroeger was alles in orde, ik giet ook expres meer water, zodat ik het later in een blender maal voor het kind. En gisteren en vandaag kookt en kookt ze alles, gisteren liepen we, en vandaag sliep het kind, ik sloot de deur (het signaal is echt luid, en zelfs 6 keer, waarschijnlijk voor doven) en zit rustig voor mezelf, dan Ik ga naar de keuken om het kind te voeden, en zij kookt alles en dacht er niet aan om in de verwarmingsmodus te gaan, maar na alle 2 uur zijn verstreken en natuurlijk is alles opgebrand.

Wacht, is dat 1 op 1.5? 1 hun maatbeker boekweit en slechts 1,5 water? Ik giet ongeveer 500 ml water in de helft van hun maatbeker boekweit, en als ik vloeibaar water wil voor een kind, dan anderhalve liter potjes water. En voor alle granen is het waar, hoewel ik altijd een halve maat kop kook, anders zullen wij en ik niet meer eten, we zijn nog klein

[geprogrammeerd]

Wacht, is dat 1 op 1.5? 1 hun maatbeker boekweit en slechts 1,5 water? Ik giet ongeveer 500 ml water in de helft van hun maatbeker boekweit,

Tashunya, programma Boekweit geprogrammeerd kook tot DIE terwijl er vloeistof is. Misschien heb je het eerder handmatig uitgeschakeld, maar ben je nu gaan wandelen, dus het werd gekookt zoals geprogrammeerd?
En je hebt waarschijnlijk nog een vloeibare pap (geen boekweit) gekookt op melkpap? Hoe dan ook, ze kookt niet meer dan een uur (of zo), giet in ieder geval drie liter.

Nee, ze ging altijd wandelen, kwam, en de cartoon stond in de verwarmingsmodus en de tijd werd 1 uur geteld of het gebeurde 2 uur

Aftellen in verwarmingsmodus? Dit is dus geen verwarmingsmodus, maar een andere. En in boekweit wordt naar mijn mening alleen de laatste 9 minuten afgeteld ...

1H en 2H is het aftellen van de verwarmingsmodus. Een uur is verstreken met verwarmen, toont 1 uur, 2 uur zijn verstreken - 2 uur.

Meiden, mijn excuses voor de verwarring. Sinds de ochtend zie ik niets meer op het scherm)

Wacht, is dat 1 op 1.5? 1 hun maatbeker boekweit en slechts 1,5 water? Ik giet ongeveer 500 ml water in de helft van hun maatbeker boekweit, en als ik vloeibaar water wil voor een kind, dan anderhalve liter potjes water. En voor alle granen is het waar, hoewel ik altijd een halve maat kop kook, anders zullen wij en ik niet meer eten, we zijn nog klein

Heb je de instructies voor het programma Boekweit gelezen? In dit programma wordt het water verdampt en nadat al het water is verdampt, wordt het programma gedeactiveerd.
Je kookt zoiets als een soep, boekweit. En bij het stoven probeerden ze niet op deze manier te koken, met de instelling van de tijd - probeer, misschien werkt de cartoon. Hij kan je gewoon niet begrijpen.

Wacht, is dat 1 op 1.5? 1 hun maatbeker boekweit en slechts 1,5 water? Ik giet ongeveer 500 ml water in de helft van hun maatbeker boekweit, en als ik vloeibaar water wil voor een kind, dan anderhalve liter potjes water. En voor alle granen, het is waar, ik kook altijd een halve maat kop, anders zullen wij twee en ik niet meer eten, we zijn nog klein

Ja, Tashunya, je hebt alles goed begrepen. Als je boekweit kookt voor een bijgerecht (boekweitprogramma), neem dan voor 1 glas boekweit 1,5 van dezelfde glazen water. Als je gekookt water nodig hebt, dan 2 glazen water.Heb je een grote cartoon of 2,5 liter? Het is alleen dat als het groot is, minder dan 2 glazen boekweit niet wordt aanbevolen om te koken, ik heb echt gekookt uit 1 glas, alles is prima, maar 1/2 glas is duidelijk niet genoeg. Mijn kleindochter houdt bijvoorbeeld van boekweitpap, gekookt in water (zoals ik hierboven schreef), en vervolgens verdund met gekookte melk en een beetje suiker daar.

Mijn kleindochter houdt bijvoorbeeld van boekweitpap, gekookt in water (zoals ik hierboven schreef), en vervolgens verdund met gekookte melk en een beetje suiker daar.

En mijn kinderen (en ook ik) zijn er zo dol op - ik kook altijd gewone kruimelige boekweit in water zonder zout, en dan wie het wil eten als 'zoute' pap, sojasaus op zijn bord toevoegt en die zoet en vloeibaar wil pap - verwarm melk (met suiker) en verdun boekweit direct op het bord. Heel simpel en lekker. Bovendien kan de pap 's ochtends worden gekookt en is het de hele dag de moeite waard, en het opwarmen van melk voor 1-2 porties is een kwestie van minuten. En alles wordt vers en snel.

Vandaag heb ik weer boekweit gekookt (1 maatbeker voor 1,5 halve liter blikken water), alles is in orde, de cartoon ging in verwarmingsmodus (toen, ik weet het niet, ze liepen), hoewel de boekweit nog steeds werd verbrand. Ik begrijp het niet, als ik meer water giet dan volgens de instructies en de cartoon is geprogrammeerd om te koken totdat het water op is, waarom brandt het dan ??? Ik heb een steelpan van 4 liter, maar ik kan niet meer dan de helft van maximaal 1 maatbeker koken, gooi hem later niet weg. Ze zette ook de aubergineoven in het Pilaf-programma, na 15 minuten was het programma afgelopen, zette ze hem weer aan - op dezelfde manier. Toen schonk ze een beetje water in en drukte op de timer, die 1,5 N liet zien en vervolgens zo kookte. Wie heeft een dak - ik of multi?

Vandaag heb ik weer boekweit gekookt (1 maatbeker voor 1,5 halve liter blikken water), alles is in orde, de cartoon ging in verwarmingsmodus (toen, ik weet het niet, ze liepen), hoewel de boekweit nog steeds werd verbrand. Ik begrijp het niet, als ik meer water giet dan volgens de instructies en de cartoon is geprogrammeerd om te koken totdat het water op is, waarom brandt het dan ??? Ik heb een steelpan van 4 liter, maar ik kan niet meer dan de helft van maximaal 1 maatbeker koken, gooi hem later niet weg. Ze zette ook de aubergineoven in het Pilaf-programma, na 15 minuten was het programma afgelopen, zette ze hem weer aan - op dezelfde manier. Toen schonk ze een beetje water in en drukte op de timer, die 1,5 N liet zien en vervolgens zo kookte. Wie heeft het dak - ik of multi?

Voor mezelf kan ik bijvoorbeeld een logische verklaring vinden voor het gedrag van je cartoon.
Door oneigenlijk gebruik van de multikoker gaat het programma verloren. Ze doet het juiste als ze na 15 minuten met aubergines op Plov uitschakelt - het Plov-programma is niet bedoeld voor het bakken van aubergines. Uiteraard gaat hij uit zodra het vocht in de aubergines op is. Bak ze in het bakprogramma. En in het geval van een grote hoeveelheid water en als het om een ​​andere reden eraan blijft kleven, beweegt het dak - het programma is ontworpen voor een bepaalde tijd, gedurende deze tijd MOET het al het water verdampen volgens het programma, maar niet tijd hebben om uw hoeveelheid water te verdampen, en begint te verdampen het erg moeilijk om de deadline te halen, wat blijkbaar leidt tot oververhitting, programmafouten en vastlopen. Als u een grote hoeveelheid water gebruikt voor een kleine hoeveelheid ontbijtgranen, moet u het programma Melkpap instellen - daar is het programma niet geconfigureerd om vloeistof te verdampen en zal het multiprogramma niet verdwalen. De multicooker is zeker een hele slimme steelpan, maar je wilt er toch meer van dan er in de programma's staat.

Dus ik las dat de meisjes aardappelen bakten in de PLOV-modus en het is goed gelukt, of is het oké voor aardappelen, maar geen aubergines? Vandaag ga ik proberen boekweit precies volgens de instructies te koken, we gaan een week eten, wat kun je doen :-)

Ik begrijp op geen enkele manier waarom je pap-spread niet wilt koken in de modus Melkpap, die alleen bedoeld is voor het koken van dergelijke granen (daar is volgens de recepten een vergelijkbare verhouding tussen granen en vloeistof ).
En de boekweitmodus is voor het koken van kruimelige pap, en niet noodzakelijk alleen boekweit, en het is goed voor rijst en gerst.Trouwens, volgens de instructies voor de multikoker is de minimale portie pap in de boekweitmodus 2 kopjes (multikoker) granen. Dit is voor een grote multikoker. Ik heb, tot het tweede kleintje, gekookt voor 1 kopje, maar dan is het beter om het vroeg uit te zetten (ik vind het persoonlijk leuker).

Vandaag heb ik weer boekweit gekookt (1 maatbeker voor 1,5 halve liter blikken water), alles is in orde, de cartoon ging in verwarmingsmodus (toen, ik weet het niet, ze liepen), hoewel de boekweit nog steeds werd verbrand. Ik begrijp het niet, als ik meer water giet dan volgens de instructies en de cartoon is geprogrammeerd om te koken totdat het water op is, waarom brandt het dan ??? Ik heb een steelpan van 4 liter, maar ik kan niet meer dan de helft van maximaal 1 maatbeker koken, gooi hem later niet weg. Ze zette ook de aubergineoven in het Pilaf-programma, na 15 minuten was het programma afgelopen, zette ze hem weer aan - op dezelfde manier. Toen schonk ze een beetje water in en drukte op de timer, die 1,5 N liet zien en vervolgens zo kookte. Wie heeft het dak - ik of multi?

Tashunya,
IMHO, de multikoker vereist nog steeds dat bepaalde regels worden gevolgd, omdat het apparaat, laten we zeggen, niet helemaal eenvoudig is.
Je negeert er minstens twee.
Op de "Boekweit" -modus u
1. neem 1 kopje ontbijtgranen (in de instructies, pagina 7, is het minimum van boekweit 2 glazen voor een grote cartoon)
2. U neemt meerdere keren meer water dan in de instructies wordt aanbevolen.
Dat wil zeggen, u breekt 2 belangrijke punten en vraagt ​​tegelijkertijd wat er mis is? Er is ook elektronica, en ik denk dat het gewoon wegwaait van je amateuroptredens.

en vooral, waarom een ​​waardevol apparaat martelen met het risico het te breken, als er 2 geschikte modi zijn voor de taken van de auteur: melkpap en stoven?!

Gisteren heb ik boekweit gekookt volgens de gegeven verhouding. 53 minuten en alles is in orde. Bedankt meiden !!! Wat leuk om te horen dat het dak van mij is verdwenen, en niet van de multi, ik zou het niet hebben overleefd als het bedekt was. Zonder haar, als zonder handen. En ik begin gekweld te worden door vage twijfels dat ik vroeger boekweit en rijst kookte op het programma voor melkpap, alles was in orde

Hoi iedereen!
Ik kook sinds donderdag in de tekenfilm, alles is erg lekker, minder tijdrovend. Maar gisteren (of liever, vanmorgen al) gebeurde er een incident - ik deed 's avonds maïspap zodat het' s ochtends klaar was, en toen we opstonden, was de hele tafel gevuld met melk, er was een complete "explosie" in de pot granen Daarvoor bleek melkpap prima, elke ochtend lieten ze zichzelf in de watten leggen. Wat is er deze keer gebeurd, zijn er suggesties? Zelfs nu is het een beetje dom om het 's nachts te koken ...

er was een incident - ik deed 's avonds maïspap zodat het' s morgens klaar was, en toen we opstonden - de hele tafel was gevuld met melk, er was een complete "explosie" in de pot. Wat is er deze keer gebeurd, zijn er suggesties? Zelfs nu is het een beetje dom om het 's nachts te koken ...

Kon u niet het verkeerde programma hebben ingeschakeld? Melk loopt niet weg op "melkpap", dergelijke voorbeelden heb ik niet gezien. Het kan opkrullen, maar de "explosie" is

Kon u niet het verkeerde programma hebben ingeschakeld? Melk loopt niet weg op "melkpap", dergelijke voorbeelden heb ik niet gezien. Het kan opkrullen, maar de "explosie" is

Nee, ik heb het niet door elkaar gehaald, het was op melkpap en ik heb het ... Ze weet zelf niet waarom dit is gebeurd, want ze kookte voor een paar porties. Toen ik het opendeed, had ik het gevoel dat de melk erg kookte, als gevolg daarvan steeg het naar het deksel, verstopte het ventiel met pap en als gevolg daarvan begon de melk verder naar buiten te lopen, zoals bij het koken op de fornuis.

Er zijn meldingen geweest van schuimvorming in havermout, maar niet altijd. We kwamen erachter dat het afhankelijk is van het graan zelf (het kan ergens mee worden verwerkt). Ik denk dat hetzelfde gebeurde met maïsgrutten.

[milka80]

milka80, en je haalt elke keer de stekker uit het netwerk? Misschien hingen haar hersens en ging er iets mis?

Ja, ik haal het er altijd uit. Bovendien is het gloednieuw ...

Er zijn meldingen geweest van schuimvorming in havermout, maar niet altijd.We kwamen erachter dat het afhankelijk is van het graan zelf (het kan ergens mee worden verwerkt). Ik denk dat hetzelfde gebeurde met maïsgrutten.

Ik neig naar jouw versie, waarschijnlijk zit de kwestie in de kroep - ik kan geen andere verklaringen vinden ... ik kookte het vroeger in een dubbele boiler, maar er was vrije toegang tot de stoomuitlaat, dus ik schuimde niet veel . En hier ... ik vraag me af of het mogelijk is om de bereiding van pap te beheersen? Nou, ergens midden in het koken, openen en roeren?

En hier ... ik vraag me af of het mogelijk is om de bereiding van pap te beheersen? Nou ja, ergens tijdens het koken, openen en roeren?

Volgens de instructies op de drie automatische programma's die zich aan de linkerkant van het scorebord bevinden, is het onmogelijk. Uit gebruikservaring is het mogelijk, maar niet wenselijk! Bij andere programma's kan dat.

Ik vraag me af of het mogelijk is om de bereiding van pap te beheersen? Nou, ergens midden in het koken, openen en roeren?

Voor pap is het beter om langgekookte havermout te gebruiken, het kruipt niet.

Tijdens het koken van pap doe ik het deksel een keer kort open om het te voorkomen. Hiermee gebeurt niets vreselijks. Ik vind het gewoon niet leuk dat het een beetje afbrandt.

Om te zien hoeveel tijd er nog rest tot het einde van het automatische programma, in dit geval MELKpap, drukt u na het selecteren van het programma eenmaal op de TIMER-toets. Op het display wordt 1H weergegeven en de tijd loopt onmiddellijk af nadat op START is gedrukt. In dit geval is er geen vertraging. U begrijpt dit, want direct na het starten van het programma gaat de TIMER-toets uit en gaat de START-toets branden. T. ongeveer. de duur van het programma, zoals beschreven in de instructies, is 1 uur.

Ik ben nog steeds dol op mijn tekenfilm, hij staat niet stil voor mij, maar ik ben ermee gestopt om er rijst in te koken. Het smaakt beter op het fornuis. Hoewel ik uw discussie met grote belangstelling volg, geloof ik niet dat hier iets kan worden bereikt. Maar toch succes!

Wanneer ik losse rijst op het fornuis moet koken, spoel ik het heel goed zodat het water absoluut transparant is, giet het 2 op 1 met kokend water, en als het water kookt, zet ik het uit, dek het goed af en wikkel het in met een handdoek. De rijst komt vanzelf, het water wordt opgenomen en is altijd kruimelig.
Misschien op dit principe en probeer het in de cartoon? Giet kokend water eroverheen, kook slechts een paar minuten in de stoom- of bakmodus, breng over naar verwarming en wacht.

Het zout in dit recept wordt toegevoegd aan de afgewerkte rijst.
En als de rijst voor een bijgerecht is, kun je hem voor het koken lichtjes bakken in een multitool, je kunt er ook uien (naar smaak + wortels) aan toevoegen. Dan kun je zout toevoegen en met kruiden besprenkelen voordat je kokend water giet. Door zelfs de meest voedzame rijst in olie te bakken, wordt de rijst molliger.

Ik heb pap op de timer gezet. 'S Morgens zitten de hele klep en het deksel in pap. Je moet de hele pot naar de gootsteen dragen om het deksel te wassen. Is iemand dit tegengekomen? Wat kan er mis zijn?

Na alle kwellingen met het koken van rijst, keerde ik terug om in dit onderwerp te schrijven dat rijst volgens het recept het beste is, waar je het na 20 minuten moet uitschakelen.
Mijn laatste versie: 300 ml. ronde rijst (niet Krasnodar, gewoon), 450 ml. water, boekweitmodus 20 minuten, uitschakelen, roeren, onmiddellijk eten.

Sinds een half jaar ben ik waarschijnlijk blij met de multicooker. Ging meteen melkpap toejuichen als ontbijt (met een vertraagde start). Toen ik op een dag 's ochtends wakker werd, ontdekte ik dat de rijst HELEMAAL NIET gaar was. Nou, ik gaf deze zaak op, hoewel ik regelmatig de "melkpap" -modus gebruik en alles werkt. Maar nu miste ik pap en besloot ik het weer te koken als ontbijt. Nou en? Weer ongekookte rijst Wat is het probleem? Wie heeft dit onder ogen gezien? Wat zou de reden kunnen zijn?

Mocht je na het instellen van de tijd op de timer zeker niet vergeten op de START-knop te drukken, dan mogen we aannemen dat de cartoon zomaar kapot kan gaan. Zolang het artikel onder de garantie valt, is het misschien de moeite waard om het in de werkplaats te controleren?

Is de rijst helemaal niet gaar of net niet gaar?

Mocht je na het instellen van de tijd op de timer zeker niet vergeten op de START-knop te drukken, dan mogen we aannemen dat de cartoon zomaar kapot kan gaan.Zolang het artikel onder de garantie valt, is het misschien de moeite waard om het in de werkplaats te controleren?

De cartoon werkt, kookt normaal andere granen.

Is de rijst helemaal niet gaar of net niet gaar?

Hij was halfbakken. Mijn man gaat ervan uit dat je toch rijst, zoals een ander ras, moet kopen en proberen. Hoewel ik me normaal voorbereidde. Ook in pilaf, zo blijkt, en in de modus "Boekweitpap" is alles in orde. Ik zal een dezer dagen rijst proberen en me dan afmelden

[milka80]

milka80 , en welke portie melkpap kook je?

[milka80]

milka80Ronde soorten zijn zeer geschikt voor rijstepap. Ik kook meestal Japonika of Arborio van Mistral.

[milka80]

milka80Ronde soorten zijn zeer geschikt voor rijstepap. Ik kook meestal Japonika of Arborio van Mistral.

+1 Ik neem Krasnodar rond, helemaal geen probleem!

maar ik hou niet van rond, alleen lang en gestoomd - ze zijn perfect gekookt, zelfs verteerd, het gebeurt

Echt ronde rijst kookt goed en daarom wordt het aanbevolen voor melkpap. Als je nog langkorrelige rijst moet koken, dan kun je een beetje vals spelen, mits je de pap op de timer zet. Als je om 8 uur pap gaat eten, dan moet je de timer zo instellen dat hij om 7 uur klaar is en nog een uurtje op de verwarming heeft gestaan. Zelfs de meest schadelijke rijst heeft tijd om af te maken.

Ik ben het met mama eens, melkpap vind ik ook lekkerder met ronde rijst. En je hebt toevallig geen gouden rijst, ook die, hoeveel je hem ook kookt, hij is nog steeds niet gaar.

Vertel me alsjeblieft - wat gebeurt er als je parelgortpap niet op de boekweitmodus zet, maar op stoven, hoe lang moet het worden blootgesteld en welke smaak zal het blijken te zijn?
En dezelfde vraag - als je melkpap gebruikt om te stoven?
Deel uw ervaring

Omdat ik gerst maakte - in een kleine cartoon schonk de vloer van een cartoonglas van 80 gram pap 300 gram water en iedereen viel in slaap, na 4 of 5 uur openden ze het, de smaak was erg cool, de gerst veranderde zoals gebakken en gebakken, ik vond het lekker, maar de methoden om meer te krijgen zijn interessante natte pap.

In een grote cartoon heb ik twee keer zoveel gemaakt - 160 g parelgort + 600 g water
het werd een beetje natter

[julifera]

julifera
Ik heb onlangs parelgortpap gemaakt in een kleine cartoon, nou, ik vond het erg lekker. Hier: 🔗

[Andreevna]

Andreevna, bedankt, heerlijk beschreven, de verhoudingen van water zijn bijna hetzelfde
Gisteren, na het eerste uur opwarmen, wilde ik kant-en-klare julienne met champignons en kip naar de gerst gooien, maar mijn zoon gaf het niet, ik wil pure pap zeggen, dus vandaag zal ik voor mezelf koken in een aparte cartoon, aangezien ik er twee heb

Kosha, alles ging voor mij open

Vertel me alsjeblieft - wat gebeurt er als je parelgortpap niet op de boekweitmodus zet, maar op stoven, hoe lang moet het worden blootgesteld en welke smaak zal het blijken te zijn?
En dezelfde vraag - als je melkpap gebruikt om te stoven?
Deel uw ervaring

7. Parelgort en boekweitpap (bijgerecht) door Admin
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0

ja, ik kookte ook rijst in een slowcooker, volgens de instructies ("melkpap"). perfect gebakken, maar waarom duurde het zo lang? iets rond een uur ... op het fornuis in 20 minuten hetzelfde, alleen brandt het een beetje, en je moet ernaar kijken totdat het kookt ...

En ik laat rijst meestal weken, dat wil zeggen, ik was het eerst in heet water (totdat het transparant is), dan in warm water en dan in koud water (zolang de tijd het toelaat, nou ja, niet meer dan een uur of twee als ik het vergeet)
Meestal doe ik het in een diepe koekenpan (gekookte rijst of "pilaf" -type), maar in de cartoon denk ik dat het in de "pilaf" -modus sneller zal zijn dan op "melkpap" en het belangrijkste is om niet meteen te openen na de piek en niet interfereren, open ik meestal het deksel van rijst 15-30 minuten nadat ik de verwarming heb uitgezet. Dan is elke rijst meestal kruimelig.

zo kruimelig! en ik kook rond, zoals bij sushi.

zo kruimelig! en ik kook rond, zoals bij sushi.

maar ik krijg altijd kruimelig van een ronde! , dit is voor sushi die er gewoon een zooitje van maken
Ik hou niet van een lange Indiase smaak, alleen als de zee van kruiden en smaak erdoor worden onderbroken

Hallo allemaal.
Mijn uitvinding is rijstepap (pilaf) met courgette.
Aan de onderkant van de multikoker groeit een beetje. boter, in blokjes gesneden ui, geraspte wortelen, bakmodus, zodat het grijpt. Meng de gewassen rijst met olie en groenten en leg er bevroren courgette in blokjes op. Blusmodus. Als de courgette is ontdooid, alles mengen, kruiden (laurier, zout, enz.) Toevoegen en op de "Pilaf" -modus laten staan.
In de zomer zijn er zoveel courgettes gegroeid - we kunnen gewoon niet zoveel eten, en in de winter willen we dat - maar absoluut niet. Ik heb ze gewoon schoongemaakt, gesneden en ingevroren, nu voeg ik ze waar mogelijk toe. Ze zijn erg sappig en stoven ze - er zal soep zijn. En rijst neemt vloeistof goed op. Dus ik bedacht zo'n voedingssymbiose.

Pap gemaakt van rijst en courgette kan zoet en in melk worden gemaakt. Courgette is in deze zin een zeer plastic product.