IJs van zwarte bessen

IJs van zwarte bessen

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Bevroren zwarte bes
Een appel
Gecondenseerde melk	0,5 blikjes (190 g)
Room 10%	350 g
Poedersuiker	3 eetlepels. l.

Kook methode

• Ik pureer de bevroren zwarte bes + appel, geschild en in stukjes gesneden met een blender samen met gecondenseerde melk, giet dan room (ik heb Prostokvashino 10%) en voeg poedersuiker toe.
• Met een blender schuimde ik de hele massa op en stuurde die naar de ijsmachine.
• 
• Hier gebeurde het, maar in 40 minuten.
• Lekker

En hoeveel krenten heb je genomen? Het ziet er heerlijk uit. En waarschijnlijk blijkt het zoet en zuur te zijn ... ik zal het proberen.

Ja, ik zou graag het gewicht van appels en bessen willen

Ik maak regelmatig ijs. Het volume van mijn ijsmachine is 1,1 liter.
Het is noodzakelijk om een ​​mengsel van niet meer dan 650 gram in de ijsmachine zelf te gieten, anders verdubbelt de massa tijdens het proces in volume en verlaat deze de ijskom.
Van hieruit kunt u een berekening maken: 350 gram room + 190 gram gecondenseerde melk +? appel +? bes = 650gr.
Onrealistische proporties, of een onrealistisch grote ijsmachine van de auteur van het recept.

Een interessant recept, maar hoeveel appels en krenten moet je toch nemen?