Cake-Plyatsok "Lucy" (masterclass)

[fomca]

fomca Svetik prachtig recept en gesneden! Je bent een heldin, aangezien je dansend bakt, is het nog steeds arbeidsintensief bakken !!!
Licht en waar vind je papaver in Belgorod? We hebben nergens in Oskol ...

Hier is mijn rapport!
Erg smakelijk. Ik heb de lagen een beetje verward en ik maakte nog twee lagen met chocoladetaart - met kersen en maanzaad. Er waren 400 gram kersen voor nodig, maar het leek me nog steeds niet genoeg.
De volgende keer maak ik roomzure room met gecondenseerde melk

[fomca]

fomca Svetik prachtig recept en gesneden! Je bent een heldin, aangezien je dansend bakt, is het nog steeds arbeidsintensief bakken !!!
Licht en waar vind je papaver in Belgorod? We hebben nergens in Oskol ...

Je moet de plaatsen kennen! Alles is simpel Linnen - in de kruidenierswinkel die we hier naast de deur hebben.

Wikaaaaaa !!!!! AAAAAAAAAAAAAA !!!!! Wat ben ik blij dat je het leuk vond! Wat voor crème heb je gemaakt? Zoals het recept, een beetje vet voor jou, toch?

onvergelijkbare cake !!!! wat een prachtige !!!!! nou, houd je ogen gewoon niet af! Ik sleep naar bladwijzers!

Eergisteren bakte ik Plyatsok-cake "Lyusya", mijn familie vond het erg lekker, zo'n grote cake komt uit op een portie en het gewicht is ook behoorlijk, de cake is voedzaam. Een interessante combinatie van smaken.

Bedankt voor het recept.

[Inna!]

Inna! Nou, je ziet hoe ik zelfs met een cutter kwam !!!!! Slimme meid! Oh, meiden - nou, ik ben blij dat ik goed voor je ben !!!!!!

Fomca, bedankt voor het delen van zulke interessante recepten

Ja, ik ben een beetje dik, en er was niet genoeg sappigheid. Misschien was het de moeite waard om meer appels te zetten.
Ik vond de combinatie van smaken erg lekker. Vooral papaver met appelvulling gaat goed.
Ik deed ook de helft van de suiker in de cakes.

Ja, meisjes - de room is al een kwestie van smaak, mijn huisgenoten zijn dol op de dikke, dus iedereen moet zijn eigen keuze kiezen. Geef me zowel zoeter als dikker !!!! Vic, heb je hem na de montage op kamertemperatuur laten staan?

stond twee uur op tafel, en daarna de nacht in de koelkast. Misschien heb ik het overbelicht in de oven.

Waren de cakes zelf een beetje droog? Ja, dan - waarschijnlijk!

De cakes rond de randen zijn droog, hoewel de room voldoende is. Ik zal proberen om een ​​crème te maken op zelfgemaakte zure room.
Eerlijk gezegd is Vyshyvanka nu de volgende in de rij

Kom op - VEEL GELUK !!!!!! Met room - haal het voor je op! De mijne, als zure room alleen zelfgemaakt is, houden ze niet van zuur in de winkel, daarom is de schil in de room zelden een bed, ook al is het een recept.

EN - WACHTEN !!!!!!

Ik heb ook geprobeerd te dansen. En beide: en "Vyshyvanka" en "Lyusya". Toen ik de recepten las, vond ik "Lucy" meer lekker. En tijdens het eten vond ik "Vyshyvanka" meer lekker. "Lucy" leek een beetje droog en zooo dik. Mijn observaties: kersen - alleen bevroren (en ik nam ze in mijn eigen sap - het was te zoet); Ik wil meer appels (mijn geliefde eiste sinaasappelschil toe), rozijnen worden gevraagd om maanzaad, geen noten, en ik zal de room veranderen. Ik zal het in een aangepaste vorm bakken. Misschien keer ik dan terug naar de oorspronkelijke bron? En "Vyshyvanka" - vloog meteen weg. Helaas had ik de appel-pruimenjam niet, ik nam de abrikozenjam. Het bleek erg lekker.
fomca! Heel erg bedankt voor het dansen. De kennismaking bleek erg gezellig en lekker te zijn.

[Knop,]

Knop, hartelijk dank voor uw opmerkingen en verslag!

Dat is echt een kwestie van smaak! : pardon: ik heb ook geschreven dat ik recepten heb uitgekozen voor mijn kieskeurige, dat wil zeggen, die vullingen die zullen worden gegeten en niet worden uitgekozen - kinderen ... je kent jezelf ... Probeer het daarom voor jezelf te maken.

Svetlana! Heel erg bedankt voor de taart! Er zijn geen foto's, maar geloof mijn woord. Iedereen vond de taart lekker, vooral als hij na de koelkast een beetje op tafel staat. Ik deed het voor 1,5 porties. Gewicht 3,5 kg.Het uiterlijk van mijn cake, zal ik meteen zeggen, is niet perfect, maar zoals ze zeggen, het had geen invloed op de smaak, ik smeerde de mijne met room en besprenkelde het met kruimels en niet zo zelfs, natuurlijk, maar ik echt heel hard geprobeerd. De eerste cake met maanzaad bleek moeilijk te zijn, om de een of andere reden was iedereen bang dat hij niet gebakken zou worden, de rest is al een beetje beter. Ik maakte me grote zorgen om hem, alles leek me hard en droog. Maar de dag voor de vakantie haalde ik het eruit, hij stond daar, controleerde het, ik keek in het midden, zacht, maar niet langs de randen, misschien smeerde ik de randen met minder crème. Ik moet nog steeds aan de crème werken en werken, ik krijg het elke andere keer. En deze keer begon ze de cakes in te smeren, en het begon te schilferen, maar heerlijk, Svetlana maakte het volgens jouw recept, we vinden dit ook lekker en zetten het snel in de koelkast. Ik heb het 2 dagen voor de viering gebakken en ik heb er geen spijt van. Het was doordrenkt en toen ze het begonnen te snijden, was het overal zacht, maar wat een bevredigend. Toen ik net het recept aan het lezen was, dacht ik dat ik niet over zo'n beslissing kon beslissen, het leek zo moeilijk, maar ik deed het, en had er geen spijt van. Meisjes bakken, niets ingewikkelds. Heerlijk, en de combinatie van vullingen en room die we lekker vonden. We moeten alle dansen proberen, er zijn er zo veel.

[cvetozek]

cvetozek , goed gedaan, dat ik in het onderwerp schreef.

De cakes zijn duidelijk overgedroogd, overbelicht, laten zich leiden door het deeg. Maar de crème moest worden gereanimeerd, alles bleek zo, omdat de gemengde componenten van de crème verschillende temperaturen hadden, dus het exfolieerde. Het was nodig om de room een ​​beetje op te warmen in een waterbad of in de magnetron en verder te kloppen. Misschien is de toevoeging van 30-40 gram zachte boter nodig. Maar je moet altijd kloppen totdat de room glad en uniform is.

En bedankt voor het rapport!

Svetochka, vertel me alsjeblieft, is het mogelijk om kant-en-klare papavervulling te gebruiken in de papaverlaag? Heb je dan eieren met bloem en bakpoeder nodig?

Nu zal ik rekening houden met alle fouten, en de jouwe, Svetlana, advies, en ik hoop de volgende keer, en dat zal het zeker zijn, waarover ik geen twijfel heb. Maar alleen ik wist van mijn fouten, en de anderen aten gewoon en genoten ervan. Bleef de volgende dag een beetje, het smaakte gewoon beter. Nogmaals bedankt.

Zonder op een antwoord te wachten, heb ik het toch gebakken. Ik meld je - je kunt en moet bakken met kant-en-klare papavervulling! Ik klop gewoon het ei los met 1 eetlepel suiker, want de vulling zit er al bij en ik doe wat minder bloem, want er zit zetmeel in de vulling. Besmeurd - de moeite waard. We zullen morgen proeven. De stukjes koekjes met appels en kersen (ik heb ze aangepast aan de maat) waren al geslepen door het huishouden en drongen zelfs op de taarten zelf - ik reed ze amper weg.

[tuskarora]

tuskarora , Het spijt me dat ik overdag niet heb opgenomen. Ik kan niet achter de computer gaan zitten, ik ga vaker weg van de telefoon, daarom is het gebeurd. Je hebt alles goed gedaan, de samenstelling van de papavervulling gelezen en de ontbrekende ingrediënten toegevoegd. Ik zal echt wachten en hopen dat je de dans zult waarderen en dat je het leuk zult vinden!

Svetik, maar er is niets om je voor te verontschuldigen. Bedankt voor zo'n schoonheid! En yummyaaaa !!!. Ik veegde de restjes weg die ik uit de kom pakte en kauwde er recht en ongeweekt op. En als het doorweekt is ... ruik ik het uiteinde van mijn middel.

Dit ben ik met een fotoreportage.


Iedereen vond het erg leuk. Ik heb het laten werken.
Voor mezelf zal ik de volgende keer zeker het aantal appels verhogen en misschien een citroen toevoegen.
Svetik, ik ben opgetogen. Nu is mevrouw Kabluchkova de volgende.

[tuskarora]

tuskarora , Ik ben blij, blij dat je de dans leuk vond! En bedankt voor de fotoreportage, een heerlijke snit.

Svetochka, bedankt voor het recept en de masterclass.

Lange tijd nam ik Lyusya mee naar bladwijzers, maar gisteren nam ze een besluit. Ik heb alles gedaan zoals in het recept.

Gewicht 2,8 kg. Breedte 18 cm, lengte 30 cm, hoogte 8 cm Bakken op een bakplaat 30 cm bij 36 cm Eerst twee taarten tegelijk (gescheiden door perkament), daarna de zijkanten gemaakt met hetzelfde perkament. Ik vind het een beetje droog, de randen kraken, maar het is nog beter.







In het midden is de snede al mooier geworden, maar er zijn geen foto's bij. Eet het zelf niet, ik moest het delen met mijn vriend.

Dus ik eet en herinner me Efim Shifrin: Hallo, Lyus!

[Jeanne]

Jeanne! Oh!!!! Wat een knappe man kwam eruit!

Ja, deze voedzame kameraad! : nyam: Bedankt voor het prachtige rapport en voor de metingen ....

Bedankt voor de "goedkeuringen".Toen ik me realiseerde dat ik het formulier 23 * 23 niet heb, deed ik wiskunde, zoals ze op de tweede pagina voor het ronde formulier telden. Ik ontdekte dat het gebied 23 * 23 -529 is, en mijn bakplaat 30 * 36 1080 is, dat wil zeggen, voor 2 cakes

Beste meiden! Ik stel voor dat de makers van dergelijke recepten hun handen onmiddellijk amputeren, en het is beter om een ​​lobotomie uit te voeren. Mijn vrouw begon het ongeveer 25 uur geleden te koken en heeft niets anders geproefd dan de geur.

En hto zei, het zal gemakkelijk zijn?)))

Beste meiden! Ik stel voor dat de makers van dergelijke recepten hun handen onmiddellijk amputeren, en het is beter om een ​​lobotomie uit te voeren. Mijn vrouw begon het ongeveer 25 uur geleden te koken en heeft niets anders geproefd dan de geur.

Oh, wat een aardige oom, misschien had je vrouw geholpen moeten worden? Afwassen, kruimels kloppen? Of uiteindelijk om te koken, haar te voeden? En zij, laat haar ten volle genieten van het proces en vroeg of laat geef je een prachtige dans!

Eigenlijk koken wij in de familie 80 tot 20% in mijn voordeel, dus verwijten worden niet geaccepteerd. Het is alleen dat in dit geval het doel de middelen niet heiligde. Zeer tijdrovend met een niet zo uitstekend resultaat. Het leek mij persoonlijk dat 3 vullingen teveel zijn. De cake valt uiteen in verschillende niet-gerelateerde smaken. Het kan zinvol zijn om het aantal lagen te verminderen en bijvoorbeeld 2 taarten met één vulling naar wens te maken. Ik denk dat het minder tijd zal kosten en niet minder lekker zal zijn.

... dus verwijten worden niet geaccepteerd.

Dus ik wil je precies dat vertellen !!
En voeg ook het bekende gezegde toe dat er geen kameraden zijn voor smaak en kleur. Maar dit betekent helemaal niet dat je iedereen met wie je niet dezelfde smaak hebt, nodig hebt

... om de handen onmiddellijk te amputeren, en het is beter om een ​​lobotomie uit te voeren.

Met wie ga je dan communiceren?
Zoals u weet, "hoeveel mensen, zoveel meningen"
Ik hoop echt dat je overhaaste verklaring (en in een nogal onbeschofte vorm) werd ingegeven door de wens om de dans zo snel mogelijk te proberen.

Wat doe je ?! Ik neem mijn woorden terug! 80% is een argument! Maar hoe u het recept voor uzelf en voor uw smaak kunt aanpassen, is een zaak van iedereen! Maar eerst zeg ik altijd: je moet alles precies volgens het recept doen! En pas dan is al besloten wat en hoe je voor jezelf verandert!

Maar dansen is een apart lied, dit zijn volkstradities. Ja, ze zijn zo complex, maar erg mooi en lekker!

[Luda en Oksana,]

Oh! En ik ontvang geen meldingen van dit onderwerp in de mail !!!!!
En hier is ... Luda en Oksana, bedankt voor de zooo correcte woorden !!!!

[Svetika]

En bij Svetika Deze cake (of snee) behaalde de derde plaats in de "CUT IN A CUT!"
GEFELICITEERD!!!! Uraaaaaaaaaaaaaaaa !!!!

Sveta, gefeliciteerd !!!! GEFELICITEERD!!!!!!!!!!!!!!

[Alyona]

Alyona, Inessa82, bedankt meiden !!!!)))

Bedankt voor het recept. Iedereen heeft zijn eigen begrip van de cake en zijn eigen smaakvoorkeuren. Stevig, smakelijk, matig vet. In onze familie is het meer een toetje voor thee dan een cake. We houden van natte taarten. Maar bak over het algemeen snel. Het deeg is gehoorzaam op het werk. Als er twee mallen van dezelfde grootte zijn, wordt het proces versneld. Gemaakt voor 1/2 portie. Uitlaat met een diameter van 17cm, hoogte 10cm. Het duurde van en tot 3 uur met twee jaar in mijn armen. Als je wilt, is niets onmogelijk)))

Met dank aan de auteur. Twijfelaars - probeer zeker te genieten van de smaak.

[Svetika]

En bij Svetika Deze cake (of snee) behaalde de derde plaats in de "CUT IN A CUT!"
GEFELICITEERD!!!! Uraaaaaaaaaaaaaaaa !!!!

Klasse !!! Ook gefeliciteerd !!! Waar vond zo'n wedstrijd plaats? Ik heb helemaal niet gezien ...

Op OK, in de groep "CAKE AND COMPANY"

Masterclass otpad De cake ziet eruit als een sprookjescake, zo lijkt het mij

Meisjes, hoeveel gewicht komt een dans uit één portie? Ik moet een cakeboek maken van ongeveer 5 kg. Hoeveel porties nuno?

Lange tijd nam ik Lyusya mee naar bladwijzers, maar gisteren nam ze een besluit. Ik heb alles gedaan zoals in het recept.

Gewicht 2,8 kg. Breedte 18 cm, lengte 30 cm, hoogte 8 cm Bakken op een bakplaat 30 cm bij 36 cm Eerst twee taarten tegelijk (gescheiden door perkament), daarna de zijkanten gemaakt met hetzelfde perkament. Ik vind het een beetje droog, de randen kraken, maar het is nog beter. Meer details: https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=216163.0

Ik heb 2,8 kg.

Dank je! dit is toch een portie?

Dank je! dit is toch een portie?

Ik dacht even na, maar als ik het deed en schreef: ik deed alles zoals in het recept staat - dan is dit ja van één portie.De eerste keer dat ik het altijd precies volgens het recept doe, laat ik de experimenten voor later.

Dus ik heb er bijna twee nodig :)))

Sveta, ik ben eindelijk bij dit recept gekomen. Zeggen dat het heerlijk was, is niets zeggen. Deze cake bevat alles waar ik van hou. Mijn hele familie is opgetogen. Bedankt voor het recept!

Ik bakte een ronde vorm met een diameter van 26 cm. Het gewicht is 3,5 kg
Alle lagen zijn heerlijk en complementair. Ik zou vooral het laagje met de appel willen opmerken

Katya! Zoooo geweldig! Het plakje is zo sappig en helder !!! Bedankt voor je verslag en foto !!!

Sveta, we vonden deze cake zo lekker dat ik hem vandaag weer bak, alleen zonder de poppy-laag (in onze stad is poppy plotseling uit de winkels verdwenen) en ga ik weer een slagroom maken. Ik doe de vegetarische optie zonder eieren

[Katerina]

Katerina, Super goed! Kun je een stuk laten zien en vertellen wat erin staat?