natamylove

ONDERWERP INHOUD

Zuurkool natamylove
Zuurkool ikko4ka
Zuurkool noot
Zuurkool Zomergast
Zuurkool DonnaRosa
Instant zuurkool gelukkig
Zuurkool met honing Svetlana
Zuurkool in pekel Stеrn
Zuurkool met bieten en knoflook Stеrn
Zuurkool roze Luysia
Zuurkool in hete pekel diana247
noot
Ik heb ook een recept: snijd de kool direct in een grote bak (ik heb een babybadje), voeg naar smaak wortels toe en giet 15 minuten pekel - 2 kopjes grof zout in een emmer koud water. Neem na 15 minuten de kool en voor zover je de kracht hebt om een ​​pot van 3 liter goed te persen en vul hem, sta dan 3-5 dagen in de keuken, verwijder regelmatig het schuim, prik een paar keer in de kool en op een koele plaats. De kool blijkt wit en erg krokant te zijn, ik heb nog een blik van vorig jaar - de kwaliteit van de kool is nog steeds
Elenka
Natasha, ik maak ook zo zuurkool, we bewaren het in een extra koelkast, ik maak niet meer dan 3-4 blikjes, we eten geleidelijk, het eindigt, ik maak nog steeds zuurkool.
Moer, een heel interessant recept! Ik heb een vraag: krijg je sappige kool na het manipuleren van het bad? Ik bedoel, heeft ze na een flinke kneep de kans om het sap los te laten Ik wil het proberen!
Svetlana
Meisjes, ik zal mijn recept delen.
Kool met honing.
Snijd de kool 2,5-3 kg (ik doe het met Berner, dunne kant) in een kom, rasp 3-4 middelgrote wortelen (je hebt niet veel nodig, anders wordt de kool zacht). Meng alles en breng over naar een pot van 3 liter, voorzichtig aanstampen. Giet er 2 eetlepels zout op en giet langzaam koud water uit de kraan. Plaats de pot in een pan en laat 2 dagen in de keuken staan. Ik steek een houten stok in de pot en prik af en toe de kool door, een beetje pekel wordt in de pan gegoten. Dan, na 2 dagen, giet ik de pekel in de pan waarin de pot was, voeg 2 eetlepels honing toe aan de pekel, vloeibaar of dik, roer met mijn hand tot de honing volledig is opgelost en giet het in de pot . Ik sluit de pot af met een plastic deksel en ga naar de koelkast of op het balkon als er geen vorst is. De kool is de volgende dag klaar. Ik raad dit recept ten zeerste aan, we doen dit al vele jaren.
noot
Elenka69 er zal zoveel sap in de blikken zitten dat je zeker iets onder de blikken moet vervangen, wanneer ze in het appartement zullen staan, wanneer het fermentatieproces voorbij is, gaat het sap in de kool en voeg je het sap toe dat stroomde naar believen uit, maar ik giet het niet in, de kool is zo sappig zal zijn. Ik sneed de kool met een speciale bijl, de reepjes zijn lang en dun, net zoals Shirley Myrley at in de films

Met zo'n bijl ploeg ik kool, heel gemakkelijk en snel:
Zuurkool (recepten)

Ik sneed de kool doormidden en legde deze helft op de rand van de tafel op een snijplank, zodat de kool over de rand uitsteekt, de bak op de grond, en ging met een bijl van boven naar beneden, en ik verplaats de kool zodat de rand de hele tijd uitsteekt. Een grote krop kool duurt minstens 5 minuten
natamylove
In de late herfst, als er goedkope kool wordt verkocht, oogst ik die voor de winter.
Ik bewaar het in de kelder.
Mijn ervaring heeft geleerd dat ik het 100% in blik bewaar, en ik heb geprobeerd het vers te houden - veel afval.
Voor een gezin van 2 kostte het me in de winter 7 blikjes kool.
Ik gebruikte het in borsch,
at zomaar met groeit boter tot gebakken aardappelen.

Voor 7 blikken van drie liter.

WIJ HEBBEN NODIG
21 kg verse kool (3 kg kool wordt in een pot gedaan)
Zout
zwarte Peperbollen
wortelen 2 kg.

VOORBEREIDING

Ik kook het in verschillende runs, verleng het plezier gedurende 3 dagen.

Snijd de kool met een versnipperaar of met de hand, giet het in een kom, zout, zoals je zout op een salade, het kan iets zouter zijn.
Voeg vervolgens 10-20 peperkorrels en geraspte wortelen (100-200 gram) toe.
Meng grondig en stamp heel stevig in de pot.
Ik ramde mijn vuist. Zodat het sap begint te onderscheiden van de kool.
Wanneer de pot wordt aangedrukt, zet hem dan op een bord, tijdens het fermentatieproces, komt er sap vrij dat over de bovenkant kan lopen.
Laat de pot een paar dagen fermenteren, het hele proces duurt 5-7 dagen, afhankelijk van de kamertemperatuur.

Hoe weet je of de kool gefermenteerd is?
In het begin wordt er veel sap gevormd, dat uit het blik wil ontsnappen (ik giet het uitgelekte sap niet in, maar vang het op in een apart blik).

Dan begint dit sap te gisten - je zult gasbellen zien die naar de oppervlakte van het blik stijgen en dan hoor je een zeer onaangename geur, maar dit is niet eng.

Tijdens de fermentatie gebruik ik een keer per dag een mes om de kool in de pot te doorboren om overtollig gas te verwijderen.

Wanneer het fermentatieproces stopt, zakt alles, je zult zien dat het sapniveau in de pot zal dalen.
Hier voeg ik het sap dat ik tijdens het fermentatieproces heb verzameld toe aan elke pot. Voor een betere opslag moet de kool volledig bedekt zijn met sap.

Ik sluit de pot met een nylon deksel en laat hem in de kelder zakken.
Ik at zo'n kool tot eind mei, toen er verse kool verscheen.
P.S. Ik herinnerde me dat toen ik in Odessa woonde, ze daar kool verkochten in vaten op Privoz, het was zo wit en wit, lang en lang.
En met bessen, naar mijn mening met viburnum.

En sho die ze met haar deden, sho dat ze zo blank was?
ikko4ka
Meisjes, en ik maken kool volgens een recept van internet - neem voor 3 kg kool 50 g zout, 2-3 wortels. Ik wrijf het, doe het in een pan, prik er 2 keer per dag in. Er waren geen fouten bij het zouten van kool. Ik fermenteer kool op de dag van de week met de letter ,, p ,, (bijvoorbeeld dinsdag) Probeer het, je zult er geen spijt van krijgen.
Tante Besya
Citaat: ikko4ka

Ik fermenteer kool op de dag van de week met de letter `` p`` (bijvoorbeeld dinsdag)
En waarom? Ik weet van de cyclus, over de fase van de maan, maar ik heb dit niet gehoord

En ik voeg zeker een handvol veenbessen toe aan de kool Vriend zuur met dillezaadjes - ook een interessante smaak!
Luysia
Citaat: natamylove

Ik herinnerde me dat toen ik in Odessa woonde, ze daar kool verkochten in vaten op Privoz, het was zo wit en wit, lang en lang.
En met bessen, naar mijn mening met viburnum.

En sho die ze met haar deden, sho dat ze zo blank was?

Ik zal schrijven wat ik weet over witte kool: om ervoor te zorgen dat de kool wit blijft na het zouten, moet je alleen witte koolsoorten snijden, de bovenste bladeren, groen, groenachtig, met een lichtgroene tint, mogen niet in de snijden. Deze gekleurde bladeren (of de hele kool) geven zuurkool een onsmakelijke grijze tint.
In de oudheid werd dergelijke kool apart gezouten, "grijze kool" genoemd, en gebruikt voor koolsoep.

Welnu, wortels geven de kool een gelige tint. Daarom doen slimme grootmoeders op de bazaar dit om kopers tevreden te stellen die een mooie kool willen kopen: ze fermenteren kool zonder wortelen en voegen dan vlak voor de verkoop geraspte wortelen toe. Koop witte kool met feloranje wortelspetters.

Persoonlijk gebruik ik alleen het eerste item (ik snijd alleen sneeuwwitte kool), en wrijf de wortelen meteen in, het blijkt lekkerder. Nou, ik heb kool nog nooit veel geperst, alleen heel, heel weinig, gewoon zodat het zout gelijkmatig wordt verdeeld.
Als je de kool hard maalt, verliest hij veel sap en wordt hij zacht en niet knapperig.

En met bessen, naar mijn mening met viburnum.

En de bessen werden veenbessen genoemd, en zo'n zuurkool (nou ja, in de winkel tenminste) heette "Provençaals".
ikko4ka
Citaat: tante Besya

En waarom? Ik weet van de cyclus, over de fase van de maan, maar ik heb dit niet gehoord
Mijn kool bleek soms slijmerig en de pekel strekte zich uit - en ik leerde alleen zouten in die dagen dat de letter r in het woord staat. Altijd goed nu.
streng
Ik heb vaak zuurkool met bieten en knoflook. Het blijkt een kant-en-klare heerlijke salade.

Ik doe de gesneden kool in een pot van 3 liter in lagen, meng elke laag in een kom met wortelen en bieten geraspt op een grove rasp en met knoflook, in dunne plakjes gesneden. Licht aanstampen (zonder fanatisme), zout, voeg een paar pimenterwten en een laurierblad toe. En zo verder totdat de pot vol is.
Luysia
En ik zal mijn recept schrijven roze kool.


Je moet kleine koolkool nemen, deze in plakjes snijden (samen met een stronk zodat de bladeren niet uit elkaar vallen).

Schil en snijd bieten in dunne plakjes, knoflook door een knoflookpers.

Vouw een rol in (ik heb een keramisch vat) in lagen: koolpartjes,
bietenplaten, knoflook erop. Dit meerdere keren.

Giet dan hete pekel: 1 eetl. een lepel (gewoon met een heuvel) zout per 1 liter water.

Laat enkele dagen gisten bij kamertemperatuur.

Deze methode heeft één nadeel: wanneer de kool zuur wordt, komt er een niet erg aangename geur uit de knoflook.

Maar als je het volhoudt, krijg je een heerlijke, pittige roze kool in plakjes. Je kunt het voor gebruik hakken, maar ik eet graag door de bladeren af ​​te breken.

diana247
Zuurkool
Per emmer
Snijd 8 kg kool in stukjes
100 gram knoflook
Rasp 100 gram mierikswortel
100 gr peterselie
300 g rauwe bieten (in grote blokjes 1,5 * 1,5 cm
3-4 hete pepers
Pekel voor 4 liter water
200 gr zout
200 g suiker
Laag de kool
1. kool
2. biet
3. knoflook
4. Mierikswortel
5 peterselie, peper
Lagen herhalen
Giet hete pekel erbij
Kool wordt perfect bewaard in de kelder of in koelkasten
Tante Besya
op basis van persoonlijke trieste ervaring, wil ik zeggen dat zuurkool, inclusief knoflook in geen geval, zelfs niet voor een korte tijd, mag niet worden blootgesteld aan temperaturen onder het vriespunt, dat wil zeggen, opslag op het balkon is hiervoor categorisch gecontra-indiceerd - alleen een kelder of koelkast
Luysia
Citaat: tante Besya

op basis van persoonlijke trieste ervaring, wil ik zeggen dat zuurkool, inclusief knoflook in geen geval, zelfs niet voor een korte tijd, mag niet worden blootgesteld aan temperaturen onder het vriespunt, dat wil zeggen, opslag op het balkon is hiervoor categorisch gecontra-indiceerd - alleen een kelder of koelkast

Ja, ik ben hier ook vergeten over te schrijven, je kunt mijn kool ook niet invriezen, bewaar hem in de koelkast in een afgesloten bakje.
Zomergast
Mijn moeder leerde kool fermenteren van mijn tante die het haar hele leven op de Bessarabische markt had verkocht. En de laatste 30 jaar verzuurt onze familie kool als volgt.

Snipper de witte kool en meet deze lichtjes samen met een literpot.
We doen het in een emmer en vullen het met pekel. Voor elke 4 blikjes kool nemen we 1 blikje water en 1 eetl. l. met een glaasje grof (niet gejodeerd) zout.
In een emmer verdichten we de kool met een cirkel met een geschikte diameter en plaatsen we de lading. We vertrekken 3 dagen in de keuken. Op de vierde dag maken we de kool los en laten we hem 40 minuten staan, zodat de "spirit" naar buiten komt. Doe over in potten van 3 liter en bewaar in de koelkast. Voor de maaltijd kunt u wortels of fijngehakte peterselie, uien of wat u maar wilt toevoegen. En de kool blijkt hard, krokant te zijn en niet lang te zuur.
Kokosnoot
Citaat: Zomerbewoner

Op de vierde dag maken we de kool los en laten we hem 40 minuten staan, zodat de "spirit" naar buiten komt.

De zomerbewoner wil kool maken volgens jouw recept en ik had een vraag hoe ik hem los moest maken, dat wil zeggen in een emmer of moet hij eruit worden getrokken en ergens, bijvoorbeeld op een tafel, worden uitgespreid?
Zomergast
Niet. je kunt het met je handen in de emmer losmaken en verschillende keren roeren zodat de "spirit" er beter uitkomt.
Haarspeld
Citaat: moer

2 glazen grof zout in een emmer koud water.

10 liter in een emmer?
DonnaRosa
Terwijl ik kool inmaak.

3 - grote koolschommels.
4-5 - heel goed grote wortelen.
1 - een handvol laurierblaadjes
1- Art. l. zwarte Peperbollen
3 - kleine handjes zout
5 - Art. l. suiker
1- kg Antonovka-appels

Rasp de wortelen op een grove rasp.
Hak de kool fijn met een scherp mes.
Verdeel alles in drie porties (er past zoveel in een bakje)
Maal kool, wortelen, paprika, lavrushka, zout en suiker
tot het sap verschijnt.
Tot op de bodem uh keukengerei (emmer) leg een paar koolbladeren.
Leg de eerste laag appels.
Leg de kool stevig vast, klop en verdicht.
Leg de volgende laag appels.
Weer een laagje kool.
En zo verder naar de top.
Leg er een plat bord op.
Op een steen of uh. een pot met water.

Bewaar de kool 2-3 dagen onder druk op een warme plaats in de keuken.
Open, verwijder de onderdrukking, doorboor verschillende gaten tot op de bodem.
Houd enkele uren open.
Leg het weer stevig vast en oefen onderdrukking uit.
Het sap moet schuimen.
Herhaal de piercingprocedure opnieuw.
Houd enkele uren open.
Schik de kool in glazen potten, stamp hem stevig aan met een crush.
Giet met pekel.
U hoeft de oevers niet aan te leggen,
en bedek de hele emmer samen met onderdrukking met een doek
en naar een koude plaats sturen, d.w.z. naar een balkon, loggia of kelder.

P.S. Als de container groter is dan een emmer,
dan kun je een hele kleine kool op de bodem begraven.
Het blijkt erg lekker.
gelukkig
Ik hou van kool volgens dit recept:
Voor een blik van 3 liter:
-Kool krimpen, wortelen op een grove rasp raspen, mengen en de pot goed vullen;
-Giet de kool met pekel: voor 1,5 liter water 2 el. eetlepels zout;
-Bedek de pot met gaas en laat 2 uur op kamertemperatuur staan
dagen;
-giet een beetje pekel uit de pot en voeg 120gr suiker toe, goed
roer en giet in een pot, laat 1 dag staan;
-Sluit af met een plastic deksel en zet in de koelkast.
Voor een pot van 3 liter ~ 3 / 4-1 middelgrote kool en 2 middelgrote wortelen. Soms voeg ik in plaats van wortels winterappels toe ~ 2-3 groot.
Mijn familie vindt de kool erg lekker voor dit recept. Ik kook zoals ik het eet.
Je hebt vast wel bewezen zuurkoolrecepten, deel het alsjeblieft.
Eerlijk gezegd weet ik niet meer waar het recept vandaan kwam, maar ik gebruik het al 10 jaar.
Elenka
gelukkig
Een interessant recept. Vertel eens, hoe smaakt deze kool anders dan zuurkool op de gebruikelijke manier?
Qua uiterlijk denk ik dat ze mooi zal zijn, heel wit!
gelukkig
Knapperig, matig zuurzoet. En heel slim.
Elenka
Ik ben al heel lang op zoek naar zo'n beproefd recept.
Ik ga binnenkort kool fermenteren, ik zal 1 pot maken. Dan kom ik zeker terug.
Bedankt!
gelukkig
Ik vind het erg mooi qua uiterlijk en smaak. Ik hoop dat je er ook van geniet.
lenok2_zp
Ik raap kool op deze manier op - ik versnipperde anderhalve kilo en vul het met pekel, een eetlepel zout en een eetlepel suiker per liter water, staat twee of drie dagen in de keuken in een pan, soms heb je om het met een mes te hakken zodat de gassen eruit komen, en je bent klaar, zet het in de koelkast, we houden van
DonnaRosa
Ik hou van innovaties.
Ik ga je recept testen. Ik zal om te beginnen een klein bedrag maken.
Ik zal het vergelijken met mijn manier en smaak.

Citaat: blij

Voor een blik van 3 liter:
-Kool krimpen, wortelen op een grove rasp raspen, mengen en de pot goed vullen;
-Giet de kool met pekel: voor 1,5 liter water 2 el. eetlepels zout;
-Bedek de pot met gaas en laat 2 uur op kamertemperatuur staan
dagen;
-giet een beetje pekel uit de pot en voeg 120gr suiker toe, goed
roer en giet in een pot, laat 1 dag staan;
-Sluit af met een plastic deksel en zet in de koelkast.
Voor een pot van 3 liter ~ 3 / 4-1 middelgrote kool en 2 middelgrote wortelen. Soms voeg ik in plaats van wortels winterappels toe ~ 2-3 groot.
SchuMakher
DonnaRosa een andere optie (de mijne):

Snipper kool, wrijf wortels, vul hiermee een pot van 3 liter, vul (die bedekt zou zijn) met pekel - 1 eetlepel voor 1 liter water. zout + 1 eetl. l schat ... Staat warm, het is noodzakelijk om periodiek met een stok te prikken, 2 dagen, dan in de koelkast.
DonnaRosa
Citaat: blij

Ik hou van kool volgens dit recept:
Voor een blik van 3 liter:
-Kool krimpen, wortelen op een grove rasp raspen, mengen en de pot goed vullen;
-Giet de kool met pekel: voor 1,5 liter water 2 el. eetlepels zout;
-Bedek de pot met gaas en laat 2 uur op kamertemperatuur staan
dagen;
-giet een beetje pekel uit de pot en voeg 120gr suiker toe, goed
roer en giet in een pot, laat 1 dag staan;
-Sluit af met een plastic deksel en zet in de koelkast.
Voor een pot van 3 liter ~ 3 / 4-1 middelgrote kool en 2 middelgrote wortelen.
Ze hakte een grote, maar niet brute, dichte en witte koolkop.
Geraspte wortelen 4-5 medium.
Ik heb geen drie liter blikjes in huis. Ik heb kool geperst met wortelen, lavrushka en peperkorrels.
Ik stop het stevig in een pan van 5 liter. 1/4 links tot aan de rand.
Verdund 2,5 eetlepels zout in 2 liter water.
Het gevuld. Het water bedekte de kool niet.
Ik deed een omgekeerd deksel op de kool en drukte erop met een granieten steen, die al heel lang bij mij woont voor kool. De vloeistof steeg boven de kool uit, maar niet veel.

Ik bedekte het met een linnen servet. Liet het in de keuken achter. +22 graden thuis. Is dat correct?
Of zijn er fouten?
Corrigeer me als ik iets verkeerd heb gedaan.

gelukkig
In principe klopt alles. Als u denkt dat er niet genoeg pekel is, kunt u er gewoon meer van maken en toevoegen. Ik word niet onderdrukt omdat ik het altijd bij banken doe (het is handiger voor mij), maar ik denk dat alles goed komt. Succes!
DonnaRosa
Citaat: blij
In principe klopt alles. Als u denkt dat er niet genoeg pekel is, kunt u er gewoon meer van maken en toevoegen. Ik word niet onderdrukt omdat ik het altijd bij banken doe (het is handiger voor mij), maar ik denk dat alles goed komt.
Hartelijk dank voor uw aandacht voor mijn vraag.
"Het proces is begonnen"
Er is veel vloeistof gevormd onder de onderdrukking.
Na de hele cyclus breng ik het over in potten en potten van 500 en 800 g. Het is zo handig voor ons.
DonnaRosa
Moet schuimend zijn? Zo ja, hoe lang duurt het?
Moet u doorboren zodat de gassen naar buiten komen?
DonnaRosa
Vanmorgen heb ik de kool geroerd, waardoor de slechte gassen naar buiten konden komen.
Suiker toegevoegd, iets minder dan het recept. Na een paar uur begon de smaak te veranderen.
Naar mijn mening kun je de potjes 's avonds al neerzetten.
Ik stopte het in potten, verzegelde het met een houten crush,
Ik vulde het met vloeistof, sloot de potten en stuurde het naar de koelkast.
Ze hakte nog een grote koolfiets fijn, gevuld met het resterende sap
en voegde meer verse pekel toe. Er was geen onderdrukking nodig. Er is veel vloeistof.
Ik heb de pot twee dagen in de keuken laten staan.
adres
Citaat: diana247

Zuurkool
Per emmer
Snijd 8 kg kool in stukjes
100 gram knoflook
Rasp 100 gram mierikswortel
100 gr peterselie
300 g rauwe bieten (in grote blokjes 1,5 * 1,5 cm
3-4 hete pepers
Pekel voor 4 liter water
200 gr zout
200 g suiker
Laag de kool
1. kool
2. biet
3. knoflook
4. Mierikswortel
5 peterselie, peper
Lagen herhalen
Giet hete pekel erbij
Kool wordt perfect bewaard in de kelder of in koelkasten

En in de winter om zo'n kool te sluiten?
Heb je geprobeerd?
noot
Ik heb sinds vorig jaar 2 3 liter in de kelder. potjes kool (ik wist het niet eens) - de kool is nog wit: wow: ik moet de taarten bakken
LiudmiLka
noot, van vorig jaar, dat wil zeggen, niet van deze herfst, maar van de laatste?
noot
wel, ja
LiudmiLka
Ik vroeg iets - ik heb sinds dit najaar 3 blikjes kool in mijn kelder. Dus ik kan ze ook deze winter laten staan. Toegegeven, de temperatuur in de kelders is anders. Ze hebben het nooit gemeten (om de een of andere reden kwam het nooit bij me op) Nou, het vet in de eerste gangen stolt daar. En sinds vorig jaar staat er ook 1 blikje kool in de koelkast. Ik heb geen tijd om alles te gebruiken. Vroeger maakte ik vaak kronkels met haar, maar toen ik bij HP kwam, begon ik me meer te "specialiseren" in cakes en zoete taarten
Ukka
Citaat: ikko4ka

Meisjes, en ik maken kool volgens een recept van internet - neem voor 3 kg kool 50 g zout, 2-3 wortels. Ik wrijf het, doe het in een pan, prik er 2 keer per dag in. Er waren geen fouten bij het zouten van kool. Ik fermenteer kool op de dag van de week met de letter ,, p ,, (bijvoorbeeld dinsdag) Probeer het, je zult er geen spijt van krijgen.
Afgelopen donderdag sneed ik de kool volgens een soortgelijk recept ... ik heb nu zoveel vloeistof in mijn fles, ik heb dit nog nooit gehad ... De kool is helemaal vloeibaar ... En wat moet je er nu mee?

P. S.
U hoeft niets te doen. Ik heb het geprobeerd - erg smakelijke kool !!! Zal snel wegvliegen !!!

Maar waar zoveel vloeistof vandaan komt, is nog steeds interessant - voor de toekomst ...
celfh
Citaat: ikko4ka

Mijn kool bleek soms slijmerig en de pekel strekte zich uit - en ik leerde alleen zouten in die dagen dat het woord de letter p bevat. Altijd goed nu.
Wat een onverwachte oplossing om te proberen
lenok2_zp
Ik fermenteer kool op de dag van de week met de letter `` p`` (bijvoorbeeld dinsdag)
Ik lachte gisteren met deze tekenen van het zouten van kool. Ik belde mijn schoonzus (de zus van mijn echtgenoot) - ze zei dat kool strikt gefermenteerd moest worden op vrouwendagen - woensdag, vrijdag, zaterdag. Toen belde een vriendin en zei dat haar overgrootmoeder alleen op mannendagen zure kool had - maandag, dinsdag, donderdag, en zoek het nu uit
iritka
Citaat: Luysia
En de bessen werden veenbessen genoemd, en zo'n zuurkool (nou ja, in de winkel tenminste) heette "Provençaals".
En ik heb andere herinneringen aan de Provençaalse kool - naast veenbessen (die aan gewone zuurkool hadden kunnen worden toegevoegd), moet het ingemaakte appels en druiven hebben gehad. Het lijkt erop dat daar nog een ingelegde pruim was, maar ik weet het niet meer. En toch, als ik het me goed herinner, werd zonnebloemolie toegevoegd aan Provençaals (nogmaals, in tegenstelling tot gewone zuurkool).
Leska
Citaat: Zomerbewoner

Mijn moeder leerde kool fermenteren van mijn tante, die het haar hele leven op de Bessarabische markt had verkocht. En de laatste 30 jaar verzuurt onze familie kool als volgt.

En de kool blijkt hard, krokant te zijn ...
Zomergast, dit is voor jou een heerlijk recept voor kool
en verzuurt niet lang
maar dit moment wachtte niet - de kool werd in een paar sessies weggevaagd, hoewel ik voor de test slechts 3,5 kg vergiste.
Het werd bevolen om het dringend te herhalen, ze brachten zelfs 4 enorme kroppen kool naar het huis
Zomergast
Bedankt voor de vriendelijke woorden. Kool is echt opmerkelijk blijkt
SchuMakher
Hier is de huidige nakvasila kool met honing .... Alles in dit proces is goed, maar dan het vuil .... kool met overal wortelen of ben ik de enige taka?
Zomergast
Ik ben een garnaal in een groot bassin en er vliegt nergens heen
Luysia
Citaat: ShuMakher

Hier is de huidige nakvasila kool met honing .... Alles in dit proces is goed, maar dan het vuil .... kool met overal wortelen of ben ik de enige taka?

Nou, er zijn er al minstens twee.
SchuMakher
Citaat: Zomerbewoner

Ik ben een garnaal in een groot bassin en er vliegt nergens heen

Duc Ik ben een snijmachine, ik leg een snor op de pot, maar wat heeft het voor zin? Hoe je de stroom verstoort en het in de pot schuift, dat is alles, fuck, de hele keuken staat in kool
matroskin_kot
Puree, ik hou er niet eens van om kool te stoven vanwege de restjes in het huis ... Mijn zus heeft alle chiki-pieken, geen gram verleden, en ik ... alles vliegt rond, zoals op een houtzagerij ...
SchuMakher
Oh, Matrosik, je hebt ook je imago veranderd

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines