Taart met kwark en eieren

[Kruimelige wrongelcake]

Taart met kwark en eieren

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Deeg:
Suiker	0,5 kopjes
Meel	2 glazen
Margarine	150 gr.
Frisdrank	1/2 theelepel
Vulling:
Kwark	500 gr.
Suiker	0,5 kopjes
Eieren	4 dingen.
Vanilline

Kook methode

• Meng voor de vulling alle ingrediënten: cottage cheese, suiker, vanilline, eieren.
• 
• We mengen het droge deel van het deeg: bloem, suiker, frisdrank.
• 
• We wrijven margarine in een droog mengsel en schenken het onmiddellijk met dit mengsel, zodat het niet meteen aan elkaar plakt, de margarine kan uit de vriezer of uit de koelkast komen
• 
• Maal de margarine op een rasp tot een fijne kruimel, giet 2/3 van het deel in een vorm
• 
• Giet alle vulling eruit, voeg de rest van de kruimel toe.
• 
• We zetten voorverwarmd tot 200^overHaal uit de oven en bak ongeveer 40 minuten.
• 
• Eet smakelijk!!!

Opmerking

Er is een soortgelijk recept op het forum. Kruimelige wrongelcake Moderators, bepaal wat overbodig is - verwijder

Ik hou van deze taart! En met chocoladedeeg smaakt het nog lekkerder

Ja, we vinden het ook erg leuk.

Gisteren bakte ik weer een taart, legde de helft van de kwark neer, besprenkelde chocolade met stukjes, bedekt met de overgebleven kwark, en dan volgens het recept, nou ja, erg lekker ...

Geweldige cake, heerlijk!

Geweldige cake, heerlijk!

De taart is erg lekker, kruimelig en wrongel

[Leka_S]

Leka_S!
Bedankt voor de eerste cake met cottage cheese, dat is gelukt !!!

Succes!

Kom op ... echt chtoli eerst?
Zo geweldig dat het gelukt is en het leuk vond!

Hoeveel ml is een glas?

[ulaaa]

ulaaa, glas 250 ml

Alenochka, bedankt voor het recept! Ik zal het zeker proberen !!!

[Natasha]

NatashaIk wacht met een rapport. Ik hoop dat je het leuk vindt

Ik bak deze cake ook heel lang. Dit is een van mijn favorieten.
Maar!
Voor de wrongelvulling meng ik niet alleen de ingrediënten, maar klop ik de eiwitten apart tot een stevig schuim en meng ik er voorzichtig en voorzichtig door.
De vulling is poreuzer en luchtiger.
En vanwege luiheid om de afwas te doen (in dit geval de rasp), snijd ik de margarine gewoon in stukjes en kneed ik het met een vork tot de gewenste staat.

🔗

[Svetochka]

Svetochka, bedankt voor het fotoreportage Teststuk

[k @ wka]

k @ wka, Galina, bedankt voor de opmerking over eiwitten, het zal niet lui zijn, we moeten het proberen

k @ wka, Galina, bedankt voor de opmerking over eiwitten, het zal niet lui zijn, we moeten het proberen

Ik heb het een keer geprobeerd (ook vanwege luiheid) gewoon alles mixen en kloppen met een mixer
Ten eerste is het gespoten zodat dan niet alleen de mixer maar ook de keukenkastjes gewassen moesten worden. En de wrongelvulling bleek dicht te zijn, niet luchtig, zoals bij opgeklopte blanken afzonderlijk.
Nu doe ik dit alleen.

Ik kocht alle producten voor deze cake en pas thuis realiseerde ik me dat ik geen geschikte vorm had, dus ik denk, wat als het in een slowcooker zit? Heeft iemand het geprobeerd? Valt de kruim eraf als je hem eruit trekt?

[Robin Bobin]

Robin Bobin,
Lena, Leg bakpapier op de bodem zodat er een overlap ontstaat op de muren. Gebruik deze randen van het papier en trek dan de cake eruit. Maar iets zegt me dat de bovenkant van de taart bruin moet zijn. U kunt hier niet zonder bovenverwarming. Corrigeer me als je niet gelijk hebt.
Als u toch besluit om deze cake in een multikoker te bakken, dient u over het resultaat te schrijven.

[Katya1234]

Katya1234, durfde niet te experimenteren met een slowcooker met Kerstmis, gebakken in een brede vorm. De taart bleek tamelijk klein, maar erg lekker. Alle gasten en leden van het huishouden waren opgetogen). Misschien probeer ik het dan in een multikoker en vergelijk het.

[Robin Bobin]

Robin Bobin, Lena, bedankt voor je vertrouwen!
Kook met plezier voor de gezondheid en plezier voor uw gezin en gasten!

[Katya1234]

We hebben niet lang gewacht - vandaag heb ik het herhaald in de slowcooker. Het is jammer, ik heb nu geen apparaten. Het bleek prima te zijn! De cake kwam hoger uit dan de oven, de vullaag is dikker. Gebakken in het personeel DD1, papmodus 1 uur 20 minuten. De bovenkant was bruin met een deksel van ag. Ik kreeg het zonder problemen, nam het advies op Katya1234 - gebakken op papier met lange oortjes, waarvoor ik uit de multi haalde.
Ik mengde de vulling volgens de luie versie (meer precies, de snelle versie, er was geen tijd om apart te kloppen), en voegde een ei minder toe, aangezien de vulling me de eerste keer nogal dun leek voor het bakken. Beide opties zijn uitstekend, ik heb geen fundamenteel verschil opgemerkt.
Leka_s, nogmaals bedankt voor het geweldige recept))). Erg lekker en vrij simpel).

[Lenochka]

We hebben niet lang gewacht - vandaag heb ik het herhaald in de slowcooker.

Lenochka, bedankt voor de beschrijving van het proces in de cartoon!

bedankt voor het geweldige recept)))

We houden heel veel van hem! Bedankt!

[Leka_s]

Leka_s,
Om eerlijk te zijn vond ik de ovenversie een beetje leuker - meer kruimelig of zoiets. En ik hield van de brede en lage - meer van die magische delicate knapperigheid). Iets dat, maar je kunt in een cartoon geen grote diameter bereiken)).
Maar mijn oven vereist rituele dansen, en er is bijna nooit tijd voor. Daarom zal ik waarschijnlijk wennen aan de multi-cooker-optie, die ook heel, heel aangenaam is).

Hallo! Meisjes, welke wrongel is beter te gebruiken?

Ik gebruikte een losse bazaar, maar geen zelfgemaakte, maar degene die het goedkoopst is. Alles is in orde. en in een winkel, een Kuban-koe, en duurder, en om de een of andere reden vond ik het minder leuk. Hoewel, misschien is het de technologie - ik heb het die keer overbelicht, het leek een beetje droog.

Toegevoegd op dinsdag 08 mrt 2016 00:24

Ik heb het trouwens vandaag op een feestje geprobeerd. maar met citroenvulling. mmmmmmm dit is iets

en vetgehalte?

Ik weet het echt niet. Niet vetvrij maar ook niet erg vet.

Bedankt!)

[Robin Bobin]

Robin Bobin, Lena, bedankt!
Eva_Toneva, Ik neem de winkel en 5% en 9% vetgehalte, dat is, maar niet in gewicht, het lijkt erop dat we bodyazh hebben, wat vloeistof

en vetgehalte?

dat wil zeggen, in plaats van kwark, citroenvulling?

Toegevoegd op dinsdag 08 mrt. 2016 13:15

in plaats daarvan

Ja, citroen in plaats van wrongel. Ik bak het de hele tijd, met cottage cheese. Nu wilde ik het gewoon proberen met citroen. Advies - hoe maak je een citroenvulling voor zo'n deeg? citroen koken? Gewoon malen met suiker?

[Lena]

Lena, kan hiermee proberen Citroen crème

[Alyona]

Alyona, bedankt! Goed idee. Ik zal het zeker doen. Maar deze keer bakte ik het gewoon met citroen en suiker, plus een beetje zetmeel. Lekker)))

[Leka_s]

Leka_s, Alyonushka, bedankt voor het recept. Erg smakelijk. Ik bakte in P2, dus het is niet hoog voor mij.

Voor de wrongelvulling meng ik niet alleen de ingrediënten, maar klop ik de eiwitten apart tot een stevig schuim en meng ik er voorzichtig en voorzichtig door.
De vulling is poreuzer en luchtiger.

Ik vond het een goed idee, maar ik was te lui om het wit van de dooiers te scheiden. Klop de eieren heel. Resultaat Bedankt.

[Jachthaven]

Jachthaven, erg blij dat je de taart lekker vond

[Alyona]

Alyona, vertel me alsjeblieft de diameter van de vorm waarvoor deze hoeveelheid producten wordt berekend.

[DEEG]

Alena, bedankt voor het recept. Het blijkt erg sappig en mals te zijn. Een complete verrassing. Ik was bang dat de vulling niet zou bakken zonder zetmeel. Maar alles is prima gelukt. De vulling is erg sappig.
Alles gedaan volgens het recept. alleen niet gemeten met glazen en lepels, maar alles vertaald in grammen.
Ik zal hier de lay-out in grammen schrijven. Ineens zal het voor iemand handiger en gemakkelijker zijn om een ​​taart te koken.
DEEG
Suiker 110g
Margarine / boter 150 g
Meel 250 g
Frisdrank 2g
totaal 512 g

VULLING
Kwark 500g
Suiker 110g
Eieren 4 stuks 188g
totaal 813 g

Ik heb geen eieren gescheiden. Ik vergat dat je de blanken apart kunt kloppen voor de pracht van de vulling.
Vorm - ring 20cm hoogte 6cm.
Kruimel 340g
Het vullen van 813 g
Kruimel 170g
Bij het bakken steeg de cake 1 cm naar de rand van de vorm, maar toen hij afkoelde, bezonk hij. De hoogte van de afgekoelde cake is 5,5 cm. Kruimel 1,5 cm + vulling 3 cm + kruimel 1 cm.









Alyona! Bedankt voor het heerlijke recept.

[Schor]

Schor, Lyudochka, bedankt voor de gram-indeling!
Ik ben erg blij dat je de taart lekker vond !!!