Karbonades in de AG

Vertel me hoe maak je karbonades?

Vlees hamer.

Ik klopte het af, zoutte het, peper het, schonk het in paneermeel / of in plaats van croutons kan geraspte kaas bovenop /, op een bakplaat / ik werd geleverd met de AG / en in de airfryer. Het is noodzakelijk om een ​​bakplaat in te vetten met olie, anders droogt deze uit.
Je kunt het ook in folie wikkelen, dan zonder crackers, maar met fijngehakte peper.

Bedankt. En de temperatuur? tijd? blaassnelheid vertel het me

Ik doe het bij een temperatuur van 170-180 (als het meer is, droogt het op, ik moet het vullen met kaas of smeren met mayonaise), de blaassnelheid in mijn AG is niet gereguleerd.
Tijd hangt af van het vlees. Gevogelte is vrij snel, varkensvlees duurt langer, rundvlees duurt langer. Het is beter voor uw model om individueel te definiëren.