Taarten "Autumn Joy"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
Tarwemeel	500 g
Water	250 g
Zout	2 theelepels
Suiker	1 eetl. l.
Rast. olie-	50 g
Gekookte aardappels	300 g
Vetvrije cottage cheese	100 g
Droge gist	1,5 theelepel.
Vulling:
Biet	500 g
Pruimen	100 g
Rozijnen	50 g
Zure room	2 eetlepels. l.
Melk	100 ml

Kook methode

Het deeg wordt gekneed in HP, de vulling wordt gestoofd in een koekenpan.
Bij het snijden van het deeg werden 22 taarten verkregen. Strooi 1 theelepel over de vulling in elke taart. kristalsuiker.
De taarten bleken zacht en erg lekker te zijn. Herfst genoemd. omdat de groenten alleen worden geoogst.
Het deegidee ontstond als een combinatie van wrongeldeeg en aardappelbrooddeeg. En ik heb de vulling uit de recepten voor bietenvullingen gecombineerd, ik wil de bieten op een of andere manier op een nieuwe manier gebruiken, anders zit alles in een salade en in een salade.

Opmerking

Na het koken van de haring onder een bontjas, bleven 300 g aardappelen, gekookt in een uniform, en 500 g gekookte bieten over. Aangezien groenten uit uw tuin, was het jammer om weg te gooien, en dergelijke taarten werden samengesteld

Kubiek

Citaat: an_domini

En ik combineerde de vulling uit de recepten voor bietenvullingen, ik wil de bieten op een of andere manier op een nieuwe manier gebruiken, en dan alles in een salade en een salade.

En wat zijn deze vullingen? ik heb nooit gehoord

an_domini

En vullingen zijn bijvoorbeeld de volgende:
1. bieten - 200 g, rozijnen - 100 g, zure room - 50 g, suiker - 25 g.
2. bieten - 2 stuks, pruimen - 10 stuks, rozijnen - 1 eetl. l., melk - 0,5 kopjes, zure room - 2 el. l.
Kook de bieten, rasp, doe alle ingrediënten in een pan en laat sudderen.
Ik heb tussendoor iets gedaan. Suiker werd al toegevoegd bij het leggen van de vulling in de taart zodat deze niet vloeibaar was bij het stoven.
Over het algemeen bakten ze in de dorpen lang geleden taarten met zoete bieten (suiker werd niet gebruikt, het was niet duur, ik weet niets van honing).

Kubiek

Minder dan een jaar later proefde ik eindelijk de met bieten gevulde taarten.

De vulling is gemaakt van gebakken bieten, en niet gestoofd in een pan, en de samenstelling is iets anders ... maar toch is het idee van jou, an_domini
En de vulling die ik heb is eigenlijk bietenkaviaar, waarvan sommige in pasteien gingen: gebakken bieten (500 g), pruimen (200 g), walnoten (een handvol), citroensap, een beetje zout - scrol in een keukenmachine tot kaviaar (in granen zodat).

Taarten Herfst vreugde

Ik vond het een heel leuk idee, de taarten zijn over het algemeen best zoet, maar de volgende keer zal ik ook rozijnen toevoegen, zoals in het recept van de auteur. En toch dacht ik dat het erg lekker zou zijn om zo'n vulling in rogge-tarwepastei te proberen