Broodbakmachine Ariete 125

Deze kleine kachel gekocht en getest. Tot nu toe zijn de indrukken positief en is de montage normaal. De behuizing warmt dichter bij het verwarmingselement op, maar ruikt niet naar plastic.

Over de emmer: De fabrikant raadt redelijkerwijs aan om de emmer niet in water onder te dompelen. Aan de achterkant is er een verborgen veer met de nadruk en het wordt niet aanbevolen om deze in een vloeistof te bevochtigen, en nog meer om een ​​natte te verwarmen. De veer kan zijn elasticiteit verliezen.

Ik zal proberen het onderwerp niet te laten vallen als er mechanische en e-mail zijn. problemen, want ik repareer alles zelf.

Ik heb net deze broodmachine gekocht. We gingen door met adverteren voor Ariete 121, en dat was prima voor ons. Op het prijskaartje staan ​​excuses voor de discrepantie en Ariete 125. Na wat nadenken hebben we besloten om het toch te doen vanwege de afmeting, de ruimte op de keukentafel is beperkt.
Ik zou de fouten van anderen niet willen herhalen, dus wat was er aan de hand? Waarom kwam het brood er niet uit?

Het punt is dat ik de recepten heb gebruikt die in de instructies staan ​​(die bij de kit worden geleverd). En toen ik de recepten van de site vertaalde naar "mijn" maat, werkte alles de eerste keer !!! Gebruik daarom simpelweg niet de meegeleverde recepten. En ik gebruik altijd de eerste modus, dat is snel bakken, ik heb nog niet begrepen hoe ik ermee moet communiceren.

Ik maakte geen rogge, maar ik kneedde wit en deeg, heel goed. Leuk vinden. En we hoorden over anderen, want dit is een weinig bekend bedrijf en het is niet winstgevend voor verkopers om het te verkopen, ze krijgen er weinig van. Eenheid wat er niet bij mij paste, was de grootte van de emmer, hoewel ik aanvankelijk dacht dat de kleine genoeg voor mij was en ik het nut niet zag om te veel te betalen voor de grote. En toen ik het begon te gebruiken, realiseerde ik me dat een grote emmer goed is.

Ook ik heb al aan de emmer gedacht, misschien genoeg voor ons tweeën, maar als de kinderen komen, dan niet genoeg. Ik wil nog steeds rogge-tarwebrood onder de knie krijgen. Ze zeggen dat het meer tijd voor hem kost, geef hem misschien na het kneden van het deeg de tijd om naar boven te komen.

Ook ik heb al aan de emmer gedacht, misschien genoeg voor ons tweeën, maar als de kinderen komen, dan niet genoeg. Ik wil nog steeds rogge-tarwebrood onder de knie krijgen. Ze zeggen dat het meer tijd voor hem kost, geef hem misschien na het kneden van het deeg de tijd om naar boven te komen.

niets meer, doe het op het hoofdprogramma of op volkoren granen (afhankelijk van wat voor soort bloem).

mensen, laat me alsjeblieft een foto van je brood zien

Dit is mijn eerste stuk brood. Toen raakte ik eraan gewend en begon ik ingrediënten toe te voegen voor brood van 450 gr. (en hier is een brood iets kleiner)

mensen, en wie zag deze kachel in een winkel naast andere kachels? Ik ben geïnteresseerd in afmetingen, nu heb ik de mijne gemeten voor 900 g brood - het is even groot

Ariet:
Totale afmetingen
Hoogte
28,6 cm
Diepte
34,4 cm
Breedte
27,2 cm

Hij bakte 4 keer. De emmer is echt heel klein. De eerste keer bakte ik volgens het recept uit de instructies voor de basismodus (3 uur). Er staat geschreven dat de modus voor glutenvrij meel is, maar ik nam tarwe. Na het eerste kneden bleek het deeg een deeg voor een taart, ik besloot te kijken wat er daarna zou gebeuren. De tweede batch bracht geen verbetering, om de een of andere reden heb ik de oven uitgezet, bloem toegevoegd en in een kom gekneed. Toen stopte ze het in een emmer, wachtte tot het opkwam en zette het bakken aan. In de "Bakken" -modus slechts 30 minuten, ik moest het herhalen. Maar het brood bleek mooi en lekker, bijna een rijk broodje, ook al is er niet veel muffin: met melk en 20 gram boter.
Ik besloot dat als het meel glutenvrij was, ik het kon proberen met de toevoeging van rogge. Opnieuw ging ik de moeilijke weg. Ik nam het recept van de site voor Darnitsky (waar er 150 rogge en 250 tarwe is), telde het voor mijn kleine emmer, maar besloot de batch langer te maken. Er is geen "Pizza" of "Pelmeni" -modus in onze oven, dus ik heb het op een batch gezet. Na de tweede keer kneden werd de oven uitgeschakeld en de modus voor brood met zemelen ingeschakeld (3,5 uur). Het brood bleek mooi en smakelijk te zijn. Maar voor een hele lange tijd.
De volgende keer nam ik voor de eenvoud hetzelfde Darnitsky-recept en zette het onmiddellijk in de "Basis" -modus. Het brood was niet erger.
Nu zal ik proberen de hoeveelheid roggemeel in het mengsel te verhogen.

Goedemiddag, leden van het forum, vertel me alsjeblieft welk volume van een maatbeker de Ariete 125 heeft. Toen ik ergens naartoe verhuisde, heb ik mijn eigen gezaaid, maar heb net de kachel gekocht en heb ik nog geen tijd gehad om zich goed aan te passen. ..

Ze hebben me deze kachel gegeven. Zelf had ik natuurlijk wat abrupt gekozen ... Het past bij ons qua grootte, maar niet genoeg qua functies. Ik wil gewoon alle producten achterwege laten en alles zelf doen. Je kunt hier natuurlijk roggebrood maken, maar er is veel gedoe en het is niet duidelijk waarom het dan niet makkelijk is om het in de oven te bakken)

Wat betreft het gistwitbrood, alles is in orde. Ik heb tot nu toe maar 3 keer gebakken en het lukte de hele tijd. Alles is gebakken. En ik leg alles volgens de instructies voor de kachel. Misschien hangt het ook af van bloem en gist?
De eerste keer dat ik bakte op het snelprogramma, sinds de gasten kwamen. Het brood, zoals geschreven, blijkt minder weelderig te zijn, maar gebakken. En nu twee keer op het eerste programma - alles is ook in orde en de korst is meer bruin.

Goedemiddag, leden van het forum, vertel me alsjeblieft welk volume van een maatbeker de Ariete 125 heeft. Toen ik ergens naartoe verhuisde, heb ik mijn eigen gezaaid, maar heb net de kachel gekocht en heb ik nog geen tijd gehad om zich goed aan te passen. ..

Koop een gewoon glas of een gegradueerd glas. Het is niet je glas naar je x \ n dat belangrijk is, maar die verhoudingen voor het deeg die voor het juiste kneden zorgen. Het handigst is het om een ​​maatbeker van 250 ml te gebruiken, voor deze maat staan ​​veel recepten op het forum

Zie deze links om u te helpen navigeren:
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Goedenavond, ik heb de handleiding met belangstelling gelezen https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 Veel dank aan de samensteller
Er is een vraag: in de instructies voor mijn x / p wordt alleen de tijd van de hoofdmodus aangegeven - 3 uur. Er is geen indeling in cycli. Het wordt ook geadviseerd dat het nodig is om het broodje aan te passen en alle ingrediënten toe te voegen in de eerste 11 minuten van het mengen. Je moet begrijpen dat ik één kneedcyclus heb en dat ik in de eerste 11 minuten de perfecte kolobok moet bereiken? kan iemand voorstellen?

Verschillende modellen broodbakmachines hebben verschillende baktijden voor het Basic (basis) programma van 3.20 tot 3.50.

We moeten dus uitgaan van wat we hebben

Advies, als de instructies geen uitsplitsing in tijdcycli bevatten, dan kunt u de tijd zelf in cycli meten, een vel papier pakken en hiervoor een horloge nemen. Dit zal je in de toekomst zeker helpen om kneden en bakken te begrijpen.

Misschien is je eerste batch niet 11 minuten, maar een andere tijd volgens het programma van je x \ n, dan moet je nog steeds aan deze batchtijd voldoen - je hebt geen ander moment en tijd om een ​​goede kolobok te vormen!

Ik heb de tijd gemeten, maar de exacte cijfers waren op de datsja (er is daar een kachel). Ik herinner me dat beide kneden 14 minuten duurden, met ongeveer 40 minuten ertussen.
Darnitsky wordt normaal gesproken gebakken volgens het recept van de site. Ze zette het zelfs 's nachts neer, dat wil zeggen, zonder controle.
Receptbrood met veel roggemeel wordt wel vochtig. Ik tel ook vanwege de hoeveelheid vloeistof. En controle is vereist. Ik kneed 14 minuten, zet het uit, onmiddellijk is de tweede kneed 14 minuten, zet de oven uit, het deeg rijst op als de oven uit staat. Als het stijgt, zet ik de bakmodus aan. We bakken maar 30 minuten, dus je moet het minstens 2 keer innemen.
Er zijn helemaal geen problemen met tarwebloembrood.

Witbrood recept:
125 ml water
230 gr bloem
1 eetlepel plantaardige olie (1 grote lepel tot x \ n)
1 theelepel snelle gist (1 kleine lepel te koud)
1 eetl. lk suiker
1 tl zout
warm water gieten. maak er dan de gezeefde bloem in en voeg zout, suiker, gist toe programma 1 (basis)! Veel succes!

[Irinka1]

Irinka1Ik had eerder, naar men gelooft, een van de beste broodmakers Moulinex Home Brood stokbrood 5004. De eerste van hen faalde na 3 maanden (elektronica vloog). De winkel werd overgehaald om hetzelfde te nemen. De tweede mislukte om dezelfde reden na 1,5 jaar (het is goed dat de garantie niet voorbij is).Ik kreeg een terugbetaling voor de broodbakmachine en besloot de eenvoudigste optie te kopen. Het bleek Ariete 125 te zijn, vooral omdat de maat van de emmer me niet stoorde, want er zijn er twee voor mijn man en ik, en ik eet weinig brood. Ik heb de kachel uit het raam gehaald en zonder instructies. En waarom is die instructie? Ik heb een geweldige ervaring met het bakken van brood, en het is geen probleem om met een oven met maar 5 programma's om te gaan. Op de allereerste dag, na het tellen van haar favoriete recepten, bakte ze tarwebrood. Het bleek niet erger te zijn dan bij Moulinex. De volgende dag probeerde ik de Rye-Wheat Darnitsky van Admin (die op het bier). Het resultaat mag er zijn. Ik kwam tot de conclusie dat bij het bakken niet alles van katoen afhangt. Een persoon die een "smaak" heeft voor het deeg (en om het te hebben, adviseren deskundige mensen u om advies voor beginners te raadplegen: alles is daar heel duidelijk en geverifieerd) zal altijd het gewenste product op een niveau bakken, al was het maar het katoen is natuurlijk in goede staat. Als je je al zo zorgen maakt, probeer dan onderweg te bakken. recept:
Toast brood
Basismodus
Water (enigszins warm) - 205 ml
Rast. olie - 1 eetl. l
Zout - 1,25 theelepel
Suiker - 1,5 eetl. l
Tarwemeel, hoger. kwaliteit (gezeefd) - 375 g
Melkpoeder - 1 eetl. l
Gist SAF-moment -1 theelepel
Plaats het eten in de bovenstaande volgorde, na de eerste 11 minuten. kneden, houd de aan / uit-knop ingedrukt. tot het signaal, zet de oven weer aan en wacht op het gebakken brood. We herhalen de procedure zodat u zelf beslist of u iets moet toevoegen of niet, en de batch zal beter zijn, aangezien het aantal ingrediënten vrij groot is.

Meiden, help me, ik vecht nu al vijf dagen met de kachel. Nou, er komt geen fatsoenlijk brood uit. Van je forum recepten en genoten, meestal "witbrood". Nou, hij wil niet blozen van bovenaf, de kleur is witwit, de zijkanten zijn mooi, knapperig en de bovenkant is allemaal gegolfd, gebarsten, ik heb al geprobeerd het deeg met mijn handen te kneden en heb het opgeruimd om te laten rijzen in een kom, en bakte het 30 minuten op een snelle modus .. Ik weet het niet ... misschien is dit een fabriekshuwelijk ??? Wie heeft precies zo'n kachel, deel je ervaring met mij, ik schijn al je opmerkingen over de korst te hebben gelezen. Over het algemeen ben ik blij om naar de winkel te rennen en te schreeuwen dat ze het huwelijk hebben geschonden. Help me meiden. Ik zou graag willen dat degenen die het 125-model hebben zich bij de antwoorden aansluiten.

Ik dacht erover om deze broodmachine aan te schaffen, maar ik was bang, wat als hij slecht bakt en er geld wordt weggegooid?
Ik heb de hele Temko gelezen, je hebt me gerustgesteld, waarschijnlijk zal ik nog steeds een besluit nemen!

[gevoelig]

gevoelig Als je geld beperkt bent, kijk dan eens beter naar Binatone BM-2169
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17210.0

[gevoelig]

gevoelig Als je geld beperkt bent, kijk dan eens beter naar Binatone BM-2169
[

En waarom is het beter? Ik ben erg blij met Ariete 125 helemaal niet vanwege het geldgebrek, maar omdat bakken in de oven zonder toeters en bellen is voor mij niet slechter dan in de Moulinex 5004. En ik hou nog meer van tarwe volgens hetzelfde recept. Nu wordt (voor het eerst) boekweitbrood gebakken. We zullen wel zien...

en waarom? zoals de recensies zijn goed voor ariete?
nog niet adviseren? en de binaton is nog steeds veel duurder, 2 keer ...

[gevoelig]

gevoelig Als u tevreden bent met de functionaliteit, kunt u er mee stoppen. Ik zou hier ook lezen https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=401.0

Meisjes, help me, ik vecht nu al vijf dagen met de kachel. Nou, er komt geen fatsoenlijk brood uit. Van je forum recepten en genoten, meestal "witbrood". Nou, hij wil niet blozen van bovenaf, de kleur is witwit, de zijkanten zijn mooi, knapperig en de bovenkant is allemaal gegolfd, gebarsten, ik heb al geprobeerd het deeg met mijn handen te kneden en heb het opgeruimd om te laten rijzen in een kom, en bakte het 30 minuten op een snelle modus .. Ik weet het niet ... misschien is dit een fabriekshuwelijk ??? Wie heeft precies zo'n kachel, deel je ervaring met mij, ik schijn al je opmerkingen over de korst te hebben gelezen. Over het algemeen ben ik blij om naar de winkel te rennen en te schreeuwen dat ze het huwelijk hebben geschonden. Help me meiden. Ik zou graag willen dat degenen die het 125-model hebben zich bij de antwoorden aansluiten.

Hallo meiden, ik vocht, vocht en bereikte uiteindelijk iets, ik kreeg 5+ brood en indien mogelijk 100+. Ik kan geen foto invoegen, omdat ik dat niet kan. Maar DERGELIJKE schoonheid en verrukkingen !!! De hoogte is net boven de emmer, en de pulpiiiiiiish, mmmmmmm. Dus de kachel is goed, het is echt zonder toeters en bellen, zoals een korst, enz. Maar ze deed alles zelf, en de korst en hoogte en verrukkingen, nou ja, niet zonder mij natuurlijk. Dus wie denkt te kopen of niet: kopen.Het is niet duur, maar helemaal niet erger dan een ander)))

[Stekljshka 16]

Dus ik vocht, vocht en bereikte het uiteindelijk, ik kreeg 5+ brood en indien mogelijk 100+.

Stekljshka 16, Godzijdank! Interessant genoeg, wat hebben ze veranderd om +100 te bereiken?! Ik had helemaal geen problemen vanaf de eerste keer bakken. Ik raad iedereen aan om een ​​fornuis te hebben.

[Stekljshka 16]

Stekljshka 16, Godzijdank! Interessant genoeg, wat hebben ze veranderd om +100 te bereiken?! Ik had helemaal geen problemen vanaf de eerste keer bakken. Ik raad iedereen aan om een ​​fornuis te hebben.

Alle recepten van het boek tot aan de kachel zijn waardeloos, met vallen en opstaan ​​heb ik mijn recept gevonden, en plus voor de achtste keer besefte ik wat het broodje zou moeten zijn)))). En als het niet moeilijk voor je is, deel dan de recepten voor deze kachel van iets zoets, voor zover ik begrijp, kun je er muffins in bakken, en niet alleen ze) Alleen nu, niet in grammen, maar in kopjes, want om te meten mij behalve deze maatbeker (kopjes) niets. Bedankt!

[Stekljshka 16]

Alle recepten uit het boek zijn nutteloos voor de kachel .. En als het niet moeilijk voor je is, deel dan de recepten voor deze kachel voor iets zoets. Alleen nu niet in grammen, maar in bekers, want ik heb niets te meten, behalve met deze maatbeker.

Stekljshka 16, Schreef ik al dat ze bij het kopen vergaten om niet alleen instructies met recepten te plaatsen, maar ook een garantiekaart. Toegegeven, na een paar dagen werd alles weggegeven, maar gedurende deze tijd heb ik al drie broden gebakken, want door 2 jaar ervaring in bakken in een andere c / n heb ik dat wel. Het werkingsprincipe van alle x / n is niet veel anders en hier, het belangrijkste, de kolobok is. Wat betreft de cupcakes, ik bak ze in siliconenvormen, en niet in katoen, hoewel ik ze in het oude katoen bakte, maar de emmer daarna pijnlijk "bevroor". En elektronische weegschalen moeten worden gekocht. Ik meet nooit met een maatbeker. Behalve dat water in ml. Het doet hen pijn om lang te tweeten. Ik heb een plastic zeefbeker op de weegschaal gezet (deze bevat 400 g bloem). De rest van de ingrediënten meet ik af met maatlepels.
P.S Mijn advies: neem een ​​recept voor zoet gebak op het forum en tel het onder onze x / p.

goede dag! Ik heb HP Ariete 125 gekocht. In de advertentie staat dat er een timer is - tot 13 uur. Helaas staat hier niets over in de instructies. En dit is een van de functies waarvoor ik deze oven heb gekocht. Vertel me alstublieft hoe ik deze functie kan activeren. Ik wil de kachel daarom echt niet veranderen.

dank je!
om eerlijk te zijn, niet erg blij ...

Heb je de Ariete 121 bekeken? Er zijn veel meer functies (allemaal hetzelfde als in de meeste kachels), en de prijs is niet hoog. Het heeft me meer dan een jaar goed gediend.

Ik heb HP Ariete 125 gekocht. In de advertentie staat dat er een timer is - tot 13 uur.

Er is zeker geen timer in de 125e.

[Panevg1943]

Panevg1943, bedankt. Het is belangrijk dat een vrouw 's ochtends warm brood heeft. Blijkbaar gaan we oefenen op dit fornuis, vooral omdat de recensies over het algemeen goed zijn, en dan kopen we iets met een timer. Nogmaals bedankt.

Er is zeker geen timer in de 125e.

Ik bevestig dat er geen timer is.

Goede dag!
Ik ben de gelukkige eigenaar van deze geweldige broodbakmachine)
Ik vond het niet in de beschrijving, kan ik er kant-en-klare mengsels in gebruiken? heeft iemand het gebruikt? Zo ja, welke zijn juist?
Bedankt)

[U]

Je kunt alles gebruiken in elke broodbakmachine, geen beperkingen, je wilt droge gist, je wilt geperst, je wilt zuurdesem ... de oven kneedt gewoon, warmt op en bakt, jij doet de rest U

Weet ze hoe ze deeg moet kneden voor dumplings en zelfgemaakte noedels?
Dit is de eerste keer dat ik voor KHP kies, ik heb een kleine en heel goedkope nodig, want we hebben maar één broodeter en ik weet nog niet zeker of het bakproces me zal boeien. Als dat het geval is, zullen we misschien nadenken over een duurder en complexer model, maar voorlopig zal de simpele Ariete bij ons passen, hoop ik. Maar ik zou heel graag willen dat het mogelijk was om het deeg voor dumplings te kneden, het is erg bewerkelijk met de hand.

Weet ze hoe ze deeg moet kneden voor dumplings en zelfgemaakte noedels?
Dit is de eerste keer dat ik voor KHP kies, ik heb een kleine en zeer goedkope nodig, aangezien we maar één broodeter hebben en ik weet nog niet zeker of het bakproces zal boeien. Als dat het geval is, zullen we misschien nadenken over een duurder en complexer model, maar voorlopig zal de simpele Ariete bij ons passen, hoop ik. Maar ik zou heel graag willen dat het mogelijk was om het deeg voor dumplings te kneden, het is erg bewerkelijk met de hand.

Ze kan alles doen

Ze kan alles doen

Bedankt!
Ik wilde ook weten - is het echt zo groot? Op alle locaties zijn de afmetingen 56x31x36 cm, terwijl KhP, die meer dan 1 kg brood bakt, vaak veel bescheidener van formaat is. Kan er in alle beschrijvingen een fout staan? Het is alleen dat naast het kleine formaat van het gebakken brood, de kleine formaten van de HP zelf erg relevant zijn in een kleine keuken.

Het lijkt erop dat het niet aan te raden is om hard deeg (zoals op dumplings) in hp te kneden, waar hiervoor geen speciale modus is.

Het lijkt erop dat het niet aan te raden is om hard deeg (zoals op dumplings) in hp te kneden, waar hiervoor geen speciale modus is.

Kneedt perfect zonder een speciale modus.

Bedankt!
Ik wilde ook weten - is het echt zo groot? Op alle locaties zijn de afmetingen 56x31x36 cm, terwijl KhP, die meer dan 1 kg brood bakt, vaak veel bescheidener van formaat is. Kan er in alle beschrijvingen een fout staan? Het is alleen zo dat naast het kleine formaat van het gebakken brood, de kleine formaten van de HP zelf erg relevant zijn in een kleine keuken.

Ze is helemaal niet eens groot)))) Ik zou zelfs klein zeggen ... ik ging het nu specifiek meten in hoogte 25 cm. * GRAPPIG * Dus oordeel zelf))) Ik weet niet wat voor soort afmetingen het is, misschien verpakkingsdozen

Het lijkt erop dat het niet aan te raden is om hard deeg (zoals op dumplings) in hp te kneden, waar hiervoor geen speciale modus is.

Ik heb het op mijn oven geprobeerd. Ik kneedde allerlei soorten deeg, en op pizza, en op taarten, en op knoedels. Uit de oven doe ik het deeg in een "poedervormige" kom en strooi er ook wat bloem over, dan werk ik de handvatten aan, het deeg blijkt ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo waarom ??? : pardon: ik heb dumplings gemaakt van mals deeg ... KLASSE A programma Ik kies "kneden" №4

En ik koos voor het programma "kneden" nr. 4

Modus 4 heet "Deeg", maar voor dumplings hoeft u niet de hele cyclus vol te houden, aangezien het deeg gistvrij is. Genoeg 11 minuten mixen. Indien gewenst kunt u op de rechterknop drukken, deze ingedrukt houden tot het uitschakelsignaal en hem weer inschakelen in dezelfde modus voor nog eens 11 minuten mixen.

Modus 4 heet "Deeg", maar voor dumplings hoeft u niet de hele cyclus vol te houden, aangezien het deeg gistvrij is. Genoeg 11 minuten mixen. Indien gewenst kunt u op de rechterknop drukken, deze ingedrukt houden tot het uitschakelsignaal en hem weer inschakelen in dezelfde modus voor nog eens 11 minuten mixen.

Oh, zeker, ik heb het niet duidelijk gemaakt, ik doe het trouwens, ik maak trouwens altijd twee batches, voor brood blijkt het compleet anders te zijn.

Het brood blijkt totaal anders te zijn.

Meer gelaagd.

Meer gelaagd.

Ik ben het helemaal eens met jou. Het brood rijst ZODAT het aan het deksel blijft plakken, dus ik heb geen smakelijke bovenkant, maar het maakt niet uit, het is zo luchtig, het frituurt prachtig vanaf de zijkanten (y) MAAR je MOET het raam sluiten. Ik doe het raam dicht met zo'n stuk falg dat ik zelf heb gemaakt (ik las het op deze site), en dan met een handdoek. Gisteren heb ik het niet gesloten, ik begon in de keuken te draaien en wist niet eens meer van het raam, dus het brood kwam niet met een derde omhoog, het bleek compact te zijn en de bovenkant is hier wit.

Goededag aan iedereen. Ik ben ook de eigenaar van HP 125, terwijl ik een geschikt recept voor witbrood vond, heb ik 3 broodjes verpest, nu is volgens een bewezen recept alles in orde.
ging verder met rogge-tarwebrood. Een vriendin bracht roggemeel (ze werkt in een bakkerij), ik neem 250 g bloem tot wit brood, ik maak 1/3 van roggemeel van de hoeveelheid tarwebloem in rogge en gebruik 220 g. tarwe, alles blijkt geweldig.
het enige dat voor mij niet overbodig wordt, is de kleur van het brood binnenin, het is licht, bijna wit, maar ik wil gewoon donker brood.
kan iemand me het recept voor "zwart" brood specifiek voor ons model vertellen.
voor het geval dat, ik schrijf mijn bewezen recept:
150 ml water
1 volle eetlepel suiker
1,5 el rastolie
1,5 tl gedroogde gist
250 gram tarwemeel (voor rogge - zoals ik hierboven schreef)
1 tl zout
voeg alles in deze volgorde toe.

[Rogge-witbier op basis van Ariette 125]

Het brood rijst ZODAT het aan het deksel blijft plakken, dus ik heb geen smakelijke bovenkant ...

Stekljshka16, verminder de hoeveelheid gist en de bovenkant zal niet plakken. Ik bedek het raam nooit met iets, en de bovenkant is altijd blozend, en het wordt niet aanbevolen om het met iets te bedekken.

Kan iemand me het recept voor "zwart" brood specifiek voor ons model vertellen?

Rogge-witbier op basis van Ariette 125
120 ml kefirwei (zo niet, dan warm water)
90 ml zwartbier
1 theelepel zout
0,75 eetl. lk suiker
2 eetlepels. l plantaardige olie
1,5 eetl. l SAF-kwas
1 eetl. l droge startercultuur Extra-R (zo niet, dan SAF-kvass 2 el. l)
110 g roggemeel
205-220 g tarwebloem (afhankelijk van droogte)
1,25 theelepel SAF-gist

Heel erg bedankt, we zullen het proberen, maar ik zal even verduidelijken welk bier specifiek is? of is er geen verschil, het belangrijkste is dat het donker is?

Wat is het bier precies of is er geen verschil, het belangrijkste is dat het donker is?

Elke donkere. Ik gebruik zwart licht Ochakovo, omdat dit de goedkoopste is in onze regio.

Ik heb dit dier vandaag gekocht
Het eerste bakken is aan de gang, maar ik zie al dat alles super zal zijn ... ik nam het gebruikelijke tarwerecept op kefir, telde het met het oog en corrigeerde, zoals gewoonlijk, elk recept naar eigen inzicht ...
Er staat een geweldige zin in de instructies: houd er rekening mee dat het apparaat niet voor u kan "denken" ...
Ik koos voor Ariete, wetende wie het produceert ... De Ariete-divisie is een van de divisies van het bedrijf Delonghi. Dit is een goedkoop merk van het bedrijf, geproduceerd in China (en niet in Europa, zoals de Kenwoods en DeLongues) maar door de ontwikkeling van Italianen, niet Chinezen.
Voor zijn prijs (350 UAH) was de bouwkwaliteit aangenaam tevreden, de functionaliteit is natuurlijk bescheiden, maar dit mag de smaakkenmerken van het brood niet beïnvloeden.

Deze HP's worden geproduceerd in één fabriek in China https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17327.0