Amandeltaart met pruimen (merk 6051 multicooker-snelkookpan)

Amandeltaart met pruimen (merk 6051 multicooker-snelkookpan)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
amandelschaafsel	220 g
boter	100 g
eieren (groot)	3 stuks
meel	50 g
maïszetmeel	25 g
poedersuiker	75 g
lichte honing (vloeibaar)	100 g
bakpoeder	1,5 uur l
sap en schil van een halve limoen
verse pruimen	200 g
kaneel en poedersuiker om te besprenkelen

Kook methode

• 1. Meng bloem met maizena, bakpoeder en limoenschil. Scheid de eiwitten van de dooiers. Snijd de pruimen in vieren.
• 2. Klop de zachte boter met poedersuiker tot een luchtige massa, voeg de dooiers één voor één toe en klop tot een romig geheel.
• 3. Maal de amandelschaafsel met een blender zo klein mogelijk, praktisch tot bloem. Combineer met eiwitten, honing en limoensap. Klop alles samen met een staafmixer tot een dik griesmeel.
• 
• 
• 4. Voeg amandelpap aan het boter-dooiermengsel toe in twee of drie stappen en klop het geheel 3-5 minuten tot een luchtig mengsel. Voeg dan geleidelijk bloem toe, mix tot een gladde massa en doe het afgewerkte deeg in de multikoker (licht invetten met boter). Leg er stukjes pruim op.
• 5. Schakel de "Bakken" -modus in, tijd 65 minuten. Haal de afgewerkte cake uit de kom en laat afkoelen op het rooster.

Opmerking

De taart blijkt mals, luchtig en matig zoet te zijn. Gedurende de aangegeven tijd lukt het om "aan een droge spies" te bakken.
Als je de beschrijving van de bereiding van deze cake leest, is de verleiding groot om het te vereenvoudigen en eenvoudig gemalen amandelen aan het deeg toe te voegen. Maar ik verzeker je dat je door dit te doen een heel andere textuur van de cake krijgt.
Kook met liefde en eet smakelijk!

[Jachthaven]

Dus laten we het pruimenseizoen openen!
Jachthaven, heerlijke taart en erg smakelijk !!!

Super goed! Interessant is dat het werkt in Panasonic?

Marina, de cake is geweldig. Het lijkt erop dat de pruimen rijp zijn in Zaporozhye. Ik ben net bezig met het plukken van frambozen. Kersenpruim (Russische pruim) begint te gieten. Zij zal de eerste zijn die volwassen wordt. Hier gaan we een taart van bakken in MV. Bakt en bakt je MV actief? Ik vraag dit om de tijd voor mijn MV aan te passen.

[Vitalinka]

Vitalinkabedankt voor de lof! Jij, denk ik, hebt ook pruimen, dus bakliefhebbers hebben alle kaarten in handen! Ik wacht op je meesterwerken

Baboesjka, Ik ben erg blij dat het recept interessant is! Ik denk dat je ook in Panasonic kunt bakken. De baktijden kunnen variëren. In mijn model is de temperatuur in de "bakken" modus 120C en op basis hiervan stel ik de tijd in.

NatashaMet kersenpruim pakt het geweldig uit, alleen is het bijna afgelopen. Maar de pruim wint aan kracht
Ik heb mijn temperatuurparameters hierboven geschreven. Is het hetzelfde voor jou?

In Oursson for Baking is de temperatuur 130 gr. Dus 60 minuten is genoeg voor mij.

[Natasha]

Natashazou in theorie voldoende moeten zijn. Gelukkig bakken!

[Marishka!]

Schitterende cake Marishka!
Hoe geweldig is MV helpt in de hitte! Ik ga het zeker proberen als mijn pruimen rijp zijn. Bedankt voor het recept! De foto is zoals altijd super.

[Marisha]

Marisha, bedankt voor je woorden! Probeer het, ik hoop dat je het leuk vindt. Ik maakte het vroeger in de oven, maar in de tekenfilm smaakt het naar mijn mening nog rijker.

Marina, bedankt. Ik zal het zeker proberen.

Marish, een prachtige taart met een heel interessant deeg! Alleen zie ik om de een of andere reden de laatste foto niet, hoewel er een voorbeeld in de lijst met recepten staat

[Gasha]

Gasha, het ziet er zo uit.



Maar om eerlijk te zijn, pakt dit deeg beter uit in de oven.In de cartoon bleek hij (naar mijn mening) een beetje vochtig.
Tot nu toe heb ik er maar twee taarten in gemaakt. Hier bleek de chocolade "met een knal", beter dan in de oven, malser en luchtiger.

Zeer indrukwekkend! Waar is de chocolade?

[Gasha]

Gasha, bedankt voor zo'n waardering! Ik hou erg van dit deeg. Ik zag hem in het boek "Weense zoete gerechten". De auteur stelt het voor als basis voor taarten van zomerfruit. Ik deed het met abrikozen, nectarines en pruimen. Het deeg stelde niet teleur. Hiermee kunt u taarten zowel in de vorm als op een bakplaat bakken.

Marina, mijn Russische pruim is rijp. er is weinig meer te doen - amandelen! Ik wil echt een taart bakken. Ik realiseerde me dat het in de oven beter werkt. We bakken in de oven.

[Natasha]

Natasha, Super goed! Ik heb amandelen aangegeven in het recept, maar je kunt er een hele gebruiken, gewoon schillen. Alleen is er minder last van krullen. Gelukkig bakken!

Marin, er zijn geen amandelen, maar er is kant-en-klare marsepein. Kan het worden geraspt en in actie worden gebracht? wat denk je?

[Natasha]

Natasha, Ik zou het niet riskeren. Het enige is dat als je het zelf als halffabrikaat hebt gemaakt, je het kunt proberen.

NEE, ik heb het niet zelf gekookt, gekocht, niet van de beste kwaliteit (van ons, schat). Morgen koop ik amandelen en doe ik alles volgens het recept.

[Natasha]

Natasha, weer veel succes! Ik wacht op indrukken!