Broodbakmachine Philips HD9016 / 30 - recensies, recensies, recepten discussie

Philips HD9016 Daily-collectie. Specificaties

Recepten voor Philips HD9015 / 30 en Philips HD9016 / 30 broodbakmachines

	Philips HD9016. Brood met zaden (Express) (Tiptogo74)
	Philips HD90 **. Kulich Classic (w.look)

Vrienden, ik heb een Philips HD9016-apparaat.

Nu ben ik het forum voor recepten en andere nuttige informatie methodisch aan het bestuderen, maar hier is de vraag waar ik me zorgen over maak: is er een mogelijkheid in dit model om de baktijd aan te passen? Bakken bijvoorbeeld als ineens blijkt dat brood niet gebakken is.
In de instructie is er geen modus "alleen bakken", er zijn knoppen voor het verhogen en verlagen van de tijd, maar dit is om de start uit te stellen:

"Druk op (de knoppen voor tijd omhoog en omlaag) om
stel de gewenste tijd in
»De broodmachine schakelt over naar vertraagde start.
• Als het bijvoorbeeld 19.00 uur is en u om 7.00 uur brood moet bakken
de volgende ochtend (na 12 uur) kunt u de tijd selecteren
uitstel 12:00. "

Beide keren moest ik bakken in de oven. Zal het altijd zo zijn?
Misschien overhandigen, als het niet te laat is?
Heeft iemand een vergelijkbaar apparaat?

deel uw ervaring met wie precies model 9016 bij voorbaat dank

Ik heb ook dit model en dezelfde problemen. Ik probeer er nu 2 weken aan te wennen en het resultaat is de hele tijd anders, er is ook Panasonic, daar zijn praktisch geen problemen mee. en in Phillips heb ik de hoeveelheid water verminderd zodat de dop er niet af valt, gist volgens het recept 1 lepel, ik doe 2 theelepels. Ik dacht er niet aan om het meteen te veranderen, maar er zijn al 2 weken verstreken (((

Ik heb het gekocht om gezond te eten (broodbakmachine Philips HD9015). Ik bakte mijn eerste brood zoals beschreven in de instructies. En over horror !!! alles leek in orde, maar tijdens het bakken viel het deksel er doorheen en was de smaak niet zo heet en op de tweede dag werd er niet op de korst gekauwd. Ik wilde al terugkomen, maar ik las op dit forum dat het deksel er doorheen valt door een grote hoeveelheid water. Ik heb geprobeerd in plaats van 280 ml. giet 220 maar tijdens de batch realiseerde ik me dat het niet genoeg was en voegde ik een klein beetje toe. En zie, het dak bleek gewoon prachtig te zijn. Het verhaal is hetzelfde met andere recepten. Het is noodzakelijk om de hoeveelheid water te verminderen. Geleidelijk aan zal ik je vertellen welk brood ik heb leren bakken, maar voor nu, hier is er een die we om de dag maken - wit. Het recept is een beetje veranderd, in het boek heet het "Witbrood met kersen". Ik doe het zonder kersen.
1. giet water (artesisch gekocht uit een fles) maar niet 240 maar 230 ml.
2.Ik roer er grof zout in 1,5 theelepel (een kleine maatlepel voor de kachel)
3. Giet water in een emmer van de kachel en zet voorzichtig een eetlepel naast de mixer. een lepel honing
4. Daarna 2 eetlepels. eetlepels zonnebloemolie. (niet verfijnd "met een geur")
5. Ik weeg precies 400 gram. bloem (witte "preplrtovaya"), zeef dan door een zeef en giet het in een emmer met een nette gelijkmatige laag.
6 Bestrooi gelijkmatig 1,5 theelepels gist (droog "veilig moment" snel)
Ik heb 750 g gezet. de lichtste korst en modus 1 "Witbrood"
Als ik klaar ben, wikkel ik het in een handdoek. En als het helemaal afgekoeld is, doe ik het in een plastic zak en de volgende dag is de korst niet knapperig zoals bij de eerste maar ook niet droog.
Ik zou een foto invoegen, maar ik weet nog niet hoe.

Borodinsky veranderde ook een beetje.
Water 230 ml. (op recept 240 ml. maar het deksel zal dan niet werken)
Mout 2 el Ik los lepels (een grote maat zonder glaasje) op in warm water.
Zout 2 tl (klein gemeten zonder dia)
Wijnazijn 2 groot afgemeten.
Plantaardige olie 2 el. l. (groot dimensionaal)
Honing 2 el l. (gewoon niet donker - ik heb gewoon geen donker)
Roggebloem 210 gr. (geschild)
Tarwemeel 210 gr. (Pre-poort)
Bestrooi alles erover met 2 theelepels gist.
En ik heb 750 gr. 3e modus ("Borodinsky") Ik kies de tijd meestal 8-10 uur, zodat ik tegen de ochtend klaar was. En dat is alles. Hier is het resultaat.



Het gezin krijgt dus zowel zwart als wit brood.

Ja, ik vergat bijna het belangrijkste dat ik meel weeg op de weegschaal. Het is belangrijk!!!

Ik bak alleen terwijl wit brood en giet minder water dan in het recept

Hoe gaat het met de broodbakmachine? Is het de moeite waard om te nemen? Ik ben nog steeds erg geïnteresseerd in het maken van yoghurt. Heeft iemand gekookt en hoe is het gebeurd? En je kunt er drinken van maken, niet alleen degene die je gewoon met een lepel opschept.
Ik kies tussen LG HB 3003 BYT ook met yoghurtmodus en deze. Deze is aantrekkelijker qua prijs en grootte. Oh, deze lijdensweg van keuze!

persoonlijk adviseer ik niet

persoonlijk adviseer ik niet

En u kunt specifieker zijn, alstublieft! Ik heb hem al besteld, ik ga hem morgen ophalen.

altijd brood, ik heb nog steeds een Panasonic - hier is het super, vandaag werd het uit de reparatie gehaald, ik vergat de exacte verhoudingen en het brood bleek laag te zijn, maar de kruimel is nog steeds geweldig, maar in Phillips, als je meet het niet af, de kruimel is niet erg goed, het brood brokkelt de hele tijd af, de hoed valt altijd af, dan iets anders ... Ik heb onlangs deze oven gekregen, om eerlijk te zijn, ik hoop dat het zal gebeuren worden gedekt en, onder garantie, ingeruild voor een multikoker, en Panasonic is een oven !!!! Ik zou het in jouw plaats ruilen voordat het te laat is, er is tijd ...

trouwens, het brood is ook altijd laag, hoewel ik meer gist doe

[zon-ol]

zon-ol, en maakt Panasonic yoghurt? Ik wil thuis brood bakken en zure melk bakken zonder te dansen met tamboerijnen. Ik heb een yoghurtkom met potjes, maar het is zo'n puinhoop!

[Lvovna]

Lvovna, Nee, dat hoeft niet. Hij maakt brood goed. Ik heb geen multifunctionele machines ontmoet die alles goed doen. En waarom heb ik yoghurt in liters nodig? In zo'n hoeveelheid is het helemaal niet handig om het te consumeren, het is beladen met een verandering in microflora door het hele lichaam

Ik heb nog geen yoghurt gemaakt, wie weet is het misschien net zoals brood dat zal zijn, natuurlijk uw zaak.

[zon-ol]

zon-ol, sazalexter, nou, afgeraden! Bedankt.

zon-ol, en wat is je Panasonic? ))

sd-207. mijn schoonmoeder heeft me al een boe-geroep gegeven, ik weet niet hoe oud ze is, maar ik vind haar leuker dan de nieuwe Phillips. Ik bak alleen witbrood, want het is een theepot.

En bezoek ons ​​tegelijkertijd in de sectie BROOD - ALLE HOOFD en in de sectie Basisprincipes van kneden en bakken https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 zodat het niet ondragelijk pijnlijk zou zijn voor het niet verkregen brood

Dus mijn eerste brood. Voor het eerst besloot ik om "Botergebak" te bakken volgens programma 5 in 9016. Ik heb alles gemeten met een maatglas en een lepel. Ik viel op volgorde in slaap, zoals in het recept voor 750 g. Vanillesuiker toegevoegd. Uit angst heb ik de grootte van het baksel niet aangegeven (de standaard was 1000 g en de pitch was 750 g), ik vergat ook de korst te kiezen (deze was ook standaard nummer 2). Ik drukte op PLAY en het begon. Na de eerste batch bleef er bloem in de rechterhoek van de emmer. Na het rijzen van de 2e batch, moest ik het eraf schrapen met een spatel en het onder de mixer gooien. Op signaal voegde ik geweekte rozijnen toe. De peperkoekman bleek normaal te zijn. Toen het de 2e keer naderde, kneedde de oven nog 1 minuut. Toen de derde rijzen, groeide het deeg merkbaar. En het begon te bakken. Het brood was om half twee klaar. Ik schudde het uit op een handdoek, de spatel zat in een brood, haalde het er gemakkelijk uit. Hij wikkelde het brood in een handdoek en ging naar bed. 'S Morgens heb ik het geprobeerd, normaal gebakken, de kruim is niet rauw, de korst is aangenaam. De enige suiker is niet genoeg, zou nog een lepel toevoegen.
Conclusie: de oven kneedt goed (als hij 's nachts blijft staan, is hij behoorlijk luid, hij zal iedereen wakker maken), de signalen van de toevoeging en de bereidheid van het gerecht zijn behoorlijk luid om half na middernacht, iedereen werd wakker. Volgens het recept zou ik boter van mezelf toevoegen, anders kwam het ietwat flauw over. Vanwege het feit dat de toonhoogte 750 is op het 1000g-programma, is dit zelfs goed, aangezien het 3 minuten langer bakt.
Hier is een foto. (Klik om te vergroten)



P.S. Het is niet duidelijk waar de haak voor is?

Ik bakte "Borodino-brood" volgens het recept uit het Philips-boek.



Daarvoor bakte ik de cake zonder gist, het bleek geen cake te zijn, maar een peperkoek. Ik maakte yoghurt met UHT-melk - alles werkte prima. VERANDERDE gist, waren "Lviv" (eerlijk gezegd, walgelijk). Ik nam het "veilige moment", het brood begon veel beter te passen. Ik heb stokbrood gemaakt - het is prachtig geworden, ik heb een korst van 3 graden gelegd, het had 1 st kunnen zijn.

Snel bakken, in 58 minuten bleek het geweldig brood.

Een kwestie van smaak natuurlijk Wel, welk geweldig brood kan er in 58 minuten gemaakt worden?
Is gestegen en gegroeid - ja, sterk! Als dit als geweldig wordt beschouwd, ben ik het daarmee eens.
Je kunt aan de kruimel zien dat het deeg niet wegging, het is saai en het zal nooit de smaak van ECHT brood hebben
Het rijzen van het deeg was vooral te danken aan de toegenomen hoeveelheid gist, en niet aan de juiste technologie om brood te bakken.

[Kulich Classic. Philips-recept.]

Kulich Classic. Philips-recept. Het kwam goed uit, het is jammer dat de suiker niet genoeg is (in het recept 6 Kunst. lepels, ik denk dat je alles moet zetten 12 Kunst. lepels)

U kunt het recept voor de Cupcake en het programmanummer posten. Instructie 9016 zegt in een van de programma's dat je een cake kunt bakken, maar er is geen recept.

Hallo! Ik kreeg een Philips 9016-kachel aangeboden en nu ben ik hem geleidelijk aan het beheersen. Ik wil mijn vreugde delen. Ik besloot om "Royal Bummer" Paastaart te maken in mijn model x. en het bleek zo lekker, luchtig, lang te zijn. Ik heb alles volgens het recept gedaan, alleen 2 theelepels Saf-moment toegevoegd. Toegegeven, toen ik het uit de emmer haalde, had ik niet eens verwacht dat het zo gemakkelijk uit me zou komen, dus het verfrommelde een beetje. Ik legde het onder de handdoek en op het kussen. Na een paar uur keek ik en zag dat hij nog meer hurkte. Over het algemeen hebben we besloten om het te proeven. Geweldig heerlijk !!! En wat een geur !!! Dus ik moest dringend de tweede doen. Ik heb de waarheid al 2 en 1/3 theelepel. gist en middelgrote korst. Het werd nog mooier. Versierd met Dokter Otter met citroenglazuur, bevroor ze heel snel, en versieringen. Ik denk dat het ook geweldig zal smaken. Ik raad iedereen aan om het recept te gebruiken. Bedankt voor dit recept.

De roerder komt niet altijd vanzelf uit het brood. Dat is wanneer je een haak nodig hebt.

en waar vind je het recept voor deze koninklijke cake?

Heeft iemand een cupcake-recept voor de Philips broodbakmachine hd9016

en waar vind je het recept voor deze koninklijke cake?

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123726.0

Bedankt voor het antwoord, en de belangrijkste modus voor 13 uur is welke knoppen ik moet indrukken, ik heb gewoon geen instructies

bedankt

Vertragingstijd voor uitgesteld bakken
Als u uw brood op een bepaalde tijd wilt bakken, kunt u de Startuitstel-timer gebruiken. De maximale uitstelperiode is 13 uur.
Opmerking

1 Doe alle ingrediënten in een ovenschaal.
2 Selecteer het juiste programma, het broodgewicht en de korstkleur voor uw recept.
»» Het display toont de totale kooktijd.
3 Druk op (knoppen tijd omhoog en omlaag) om de gewenste tijd in te stellen
»» De broodbakmachine schakelt over naar de vertraagde startmodus.
• Als het bijvoorbeeld 19.00 uur is en u wilt uw brood de volgende ochtend vóór 07.00 uur (12 uur later) bakken, dan kunt u een sluimertijd van 12.00 uur instellen.
• Door de knop ingedrukt te houden, verandert de tijd sneller.
• Als de waarde op het display al 13 uur heeft bereikt, maar de knop ingedrukt blijft, keert het display terug naar de standaard baktijd voor het geselecteerde programma.
4 Druk op de knop (starten / stoppen / annuleren).
»» De timer telt de ingestelde tijd af in minuten.
»» Het brood is klaar als de timer aftelt tot 0:00 en het alarm klinkt.
Ik gebruikte programma nr. 5 met een vertraging van 9 uur, omdat de tijd op geen enkele andere manier bij me paste. Alles is trouwens geweldig geworden, het is al een dag geleden en de cake is zacht, alleen een beetje droger. Maar ik vond de manier waarop hij vroeger was beter.

Heeft iemand een cupcakerecept voor de Philips broodbakmachine hd9016

Helaas zijn er in model 9016 geen handmatige programma's, wel automatische, en onder hen is er geen "KEX" in de klassieke zin. Maar er is een alternatief programma 12 "Gistvrije cake". Je kunt ook elk recept voor een cake van elke broodmachine als basis nemen en proberen te bakken op programma 12. In het algemeen, in receptenboeken van andere fabrikanten van broodbakmachines, het wordt aanbevolen om het cakemengsel met een mixer te kloppen, in een emmer te gieten en gewoon te bakken ... Je kunt niet zomaar bakken in 9016.
Hoe ga ik hiermee om? Selecteer bijvoorbeeld programma 6 "Snel bakken" (58 minuten per programma). Maak een mengsel volgens een willekeurig cakerecept. We halen de mixer uit de emmer, laten hem leeg en zetten de start aan. Na 30 minuten, wanneer alle mengsels volgens het programma zijn uitgevoerd (in ons geval in een lege emmer zonder kneedhaak), kunt u het opgeklopte mengsel in een mixer gieten. En het programma bakt onze cake gewoon in 28 minuten van de resterende tijd (als er weinig tijd is voor volledig bakken, zoeken we een ander programma waarbij het bakproces zelf een langere tijd duurt). Ik denk dat alles goed moet komen.
Ik heb deze technologie gebruikt om deeg te maken voor dumplings. In 9016 staat hij niet op het programma, maar ik was de auto te slim af. Ik heb een programma gekozen zonder voorverwarmen, bijvoorbeeld # 2. Ik schonk bloem, water en zout in en drukte op de start. 14 minuten kneden, 10 minuten stilstand, 2 minuten kneden en DRUK OP STOP. Je deeg is klaar. Kan worden gebruikt voor dumplings, dumplings of naar eigen inzicht.
Ook met Pasen op de ouderwetse manier taarten gebakken in de oven, gemaakt met levende gist in een pan, maar het deeg gekneed in een broodbakmachine. Perfecte batch drukte vervolgens op STOP. Schud het deeg voor het rijzen in een pan, en dan op blikken en in de oven.

Helaas zijn er geen handmatige programma's in het 9016-model.

Maar het boek over programma 12 "Paastaart" zegt dat je muffins kunt bakken, hoewel het recept niet bijgevoegd is. Ik heb een recept op internet opgegraven, maar mijn cupcake is niet gebakken, dus ik vraag of iemand een goede verhouding van componenten voor de cake heeft, zodat deze kan worden gebakken volgens programma 12 (ik wil de mixer).

deel uw ervaring met wie precies model 9016 bij voorbaat dank

Ik heb onlangs een Philips 9016 gekregen. Na het lezen van recensies hier, begon ik met bezorgdheid.
Ik probeerde een gistvrije cake volgens het recept - ik vond het resultaat niet lekker, hoewel het gebakken was en normaal smaakte, zoals een zachte kruimelige cake, maar niet dat, bijna niet rijzen, het was slecht gemengd, de rozijnen leken om op de muren te werken, en naar mijn smaak is er te veel boter zoveel bloem. hier moet je op zoek naar de juiste verhouding en kan op een andere manier bakken, cake en cake zijn nog een kwestie van smaak.

maar gewoon witbrood is goed gelukt. Ze bakten 3 keer op programma 1. op droge gist SAF, geen moment, gewone actieve droge Saf-Levure, die moet worden verdund in water.
het brood blijkt zacht en fijn delicaat te zijn, zo glad, met een heerlijke geur en kleur van de korst, de korst knarst als in de kindertijd, in de zak wordt het de volgende dag zachter. alles is strikt volgens het recept, het water nam niet af, de gist nam niet toe. de laatste keer dat er helemaal geen suiker in zat, alleen zout, werden de ontbrekende grammen gecompenseerd met bloem. alles is in orde, nu alleen zonder suiker en ik zal het doen. gewoon wit is het belangrijkste brood dat we eten, en mijn man en ik zijn niet zo goed met suiker.

er zijn geen foto's, ik niet, maar als iemand het nodig heeft, kan ik het doen en posten

[Nilda]

Nilda, Controleerde Kulich https://mcooker-nlm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html

Borodinsky veranderde ook een beetje.
Water 230 ml. (op recept 240 ml. maar het deksel zal dan niet werken)
Mout 2 el Ik los lepels (een grote maat zonder glaasje) op in warm water.
Zout 2 tl (klein gemeten zonder dia)
Wijnazijn 2 groot afgemeten.
Plantaardige olie 2 el. l. (groot dimensionaal)
Honing 2 el l. (gewoon niet donker - ik heb gewoon geen donker)
Roggebloem 210 gr. (geschild)
Tarwemeel 210 gr. (Pre-poort)
Bestrooi alles erover met 2 theelepels gist.
En ik heb 750 gr. 3e modus ("Borodinsky"): meid-ja: Heel erg bedankt voor het broodrecept met je amendementen. Het bleek precies hetzelfde als op je foto. Ik was zelfs verrast dat de bovenkant van het brood zo bol bleek te zijn. Ik heb alles volgens jouw recept gedaan, alleen met appelazijn en premium meel. Ik zal het recept blijven gebruiken, alleen zal ik ongeveer 5 uur suiker nemen. l. minder, anders leek het zoetig voor rogge. Nogmaals bedankt, en als je kunt, deel je succesvolle recepten met ons.

Ik maak Borodinsky volgens het recept voor een broodmachine, de hoed valt er niet doorheen, hoewel de hoed van Darnitsky óf plat of concaaf is

[Nilda]

Nilda, Controleerde Kulich https://mcooker-nlm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html

Sazalexter, bedankt voor de link, ik zal een notitie maken.
Ik probeer echter nog steeds het resultaat te bereiken met een cake zonder gist, op frisdrank. Ik heb nog een paar pogingen gedaan terwijl ik tegelijkertijd andere programma's onder de knie had. Ik heb een Phillips HD 9016 - je kunt je eigen programma niet installeren, er is gewoon geen "bakken" zonder kneden, dus je moet experimenteren met wat je hebt.
Ik probeerde een magere muffin te maken met het programma "Snel witbrood bakken", maar hij raakte helemaal niet, er kwam een ​​zeer dicht deeg uit, hoewel het leek te zijn gebakken (na kneden en rijzen, bakt het 30 minuten en houdt dan de temperatuur nog 60 minuten vast). Ik denk dat het te lang heeft gekneed en gezeefd, misschien was het deeg aanvankelijk te dik.
De laatste optie Ik probeerde het deeg op ei en kefir en op het "Jam" -programma - vreemd genoeg, maar de dichtstbijzijnde modus blijkt 45 minuten bakken, daarna trok ik de emmer er niet meteen uit, het koelde af in KhP voor een tijdje. Deze keer heb ik alles zelf gemengd, de kneedspatel verwijderd en geladen zodat de mengsels niet interfereerden. Is bijna 2 keer gestegen, misschien iets minder. Het ziet er goed uit en ruikt goed, het heeft nog niet geproefd, het ligt te wachten ... Als alles goed is gegaan, zal ik schrijven. en ik zal bakken op "Jam".

Ik ben nog steeds aan het nadenken: kan ik proberen het programma te starten en het deeg aan het einde van het kneden in een emmer te doen, voordat het begint op te warmen? maar wat je ook mag zeggen, het deeg ligt minstens 30 minuten in de HP, ook als het niet zonder spatel wordt gekneed. binnen 30 minuten zal de kefir met frisdrank waarschijnlijk reageren en zullen er geen bubbels zijn. Met andere woorden: is het mogelijk om met een lege emmer te beginnen? Heeft iemand dit geprobeerd? Of is het geen handig idee voor HP?

als de laatste vraag voor deze thread niet in het onderwerp staat, stuur me dan alsjeblieft door

vandaag hebben ze deze ongelukkige oven naar de winkel gebracht, voor onderzoek. 2 dagen geprobeerd om het gebruikelijke wit te bakken. een teleurstelling, de bovenkant viel erdoorheen, de kruimel is rauw.

De laatste optie Ik probeerde het deeg op ei en kefir en op het "Jam" -programma - vreemd genoeg, maar de dichtstbijzijnde modus blijkt 45 minuten bakken.

Ik ben nog steeds aan het nadenken: kan ik proberen het programma te starten en het deeg aan het einde van het kneden in een emmer te doen, voordat het begint op te warmen? maar wat je ook mag zeggen, het deeg ligt minstens 30 minuten in de HP, ook als het niet zonder spatel wordt gekneed. in 30 minuten zal de kefir met soda waarschijnlijk reageren en zullen er geen bellen zijn. Met andere woorden: is het mogelijk om met een lege emmer te beginnen? Heeft iemand dit geprobeerd? Of is het geen handig idee voor HP?

Ik had geen tijd om door een tijdschrift te bladeren voor jam-jam, vanwege de ongeschiktheid van dit recept in een broodbakmachine, maar er is echt 110 graden, wat nodig is, bedankt voor de omtrek, ik zal daar muffins bakken.

En over beginnen in een lege emmer, dat kan natuurlijk, ik schreef hierboven over deze truc. Ik bakte laatst charlotte, maakte het deeg met een mixer, voegde appels en rozijnen uit het recept toe aan de multikoker. Daarna begon hij met programma 12, in een lege broodbakmachine zonder emmer. Ik wachtte terwijl het kneden aan de gang was en zette de emmer in de rijsoven. En 45 minuten gebakken, maar 95 graden was niet genoeg. Ik heb niet nog eens 60 minuten uitgeschakeld, terwijl ik de temperatuur op peil hield. Charlotte bleek meer op een appelmuffin te lijken.

En ik ben heel erg blij met het programma "Jam", om eerlijk te zijn. De hele zomer kookte ik appeljam volgens dit programma: ik laadde een bijna volle emmer met geschilde en gehakte appels, en een uur later stond er een heerlijke jam klaar, die deed denken aan appelmoes, geen suiker in de kindertijd. moest gewoon afkoelen

Met de cupcakes stopte ik omdat ik geen stabiel resultaat bereikte - het hangt nog steeds sterk af van het recept zelf. Ik bedacht de lege emmer. Ik had in het begin gewoon een "beginnersangst", daarna ging het voorbij en het forum hielp
Ik dacht ook om programma 2 voor cupcakes te proberen, het lijkt me dat de beste optie voor de tijd en temperatuur van het bakken er zal zijn, als je je ogen sluit voor hoeveel tijd de HB inactief wordt, maar mijn handen bereikten het niet . Heb je het erop geprobeerd? nu wordt het kouder, misschien begin ik weer met experimenten

Sinds het begin van de zomer gebruik ik HB bijna elke dag, alleen voor twee programma's: witbrood (1) en jam voor het beoogde doel.Nu bak ik voornamelijk rogge-tarwebrood (een derde van roggemeel en tweederde van tarwe) ook op nummer 1. Ik probeerde het volgens het recept van Darnitsky op nummer 3 - het werkte niet, het deksel viel gestaag en het brood was slecht gebakken, het was te dicht. De studie van het forum leidde tot de conclusie dat het programma niet geschikt is, omdat ik heb leren begrijpen of er teveel vloeistof in de kolobok zit dankzij de berichten van Admin op dit forum. Ik besloot alles hetzelfde te proberen, maar bij het hoofdprogramma, en alles stond op en gebakken, bak ik nu alle experimenten met brood alleen in programma # 1. toegevoegd aan tarwe en volkoren granen, en spelt en kruiden - het resultaat is stabiel.

dit is het recept https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123614.0
werkt geweldig in deze HP op programma 5 (zie mijn bericht in het onderwerp)

Goedenavond iedereen! Ik heb dit wonder van technologie! het eerste brood (zoals de eerste pannenkoek) is klonterig! het smaakt niks, maar de bovenkant is gevallen en het midden is een beetje vochtig, maar niet drassig (((wie kan advies geven over wat te doen zodat de bovenkant niet valt ??? minder vloeistof?

[Jenulya]

Jenulya, begin vanaf hier #

Ik kocht mezelf de besproken broodmachine. Ik heb de recensies gelezen. Ik weet niet waarom anderen niet slagen, alles is vanaf 1 keer gebakken en in de toekomst heb ik geen problemen geïdentificeerd. Het enige is dat in de uiterste rechterhoek van de bloem een ​​beetje kan blijven, maar tijdens het volgende kneden gaat alles weg. Het was geweldig gebakken. Ik ben er blij om.

Hallo! Ze gaven me een Philips 9016-kachel en nu ben ik hem geleidelijk aan het beheersen. Ik wil mijn vreugde delen. Ik besloot om "Royal Bummer" Paastaart te maken in mijn model x. en het bleek zo lekker, luchtig, lang te zijn. Ik deed alles volgens het recept, alleen 2 eetlepels Saf-moment toegevoegd. Toegegeven, toen ik het uit de emmer haalde, had ik niet eens verwacht dat het zo gemakkelijk uit me zou komen, dus het verfrommelde een beetje. Ik legde het onder de handdoek en op het kussen. Na een paar uur keek ik en zag dat hij nog meer ineen hurkte. Over het algemeen hebben we besloten om het te proeven. Geweldig heerlijk !!! En wat een geur !!! Dus ik moest dringend de tweede doen. Ik zet de waarheid al 2 en 1/3 theelepel. gist en middelgrote korst. Het werd nog mooier. Versierd met Dokter Otter met citroenglazuur, bevroor ze heel snel, en versieringen. Ik denk dat het ook geweldig zal smaken. Ik raad iedereen aan om het recept te gebruiken. Bedankt voor dit recept.

Hallo, vertel een nieuwkomer alsjeblieft dat 2 eetlepels gist niet veel is ?, ik wil echt zo'n cake maken, heb je die gebakken op het cakeprogramma?

Nee, dat is niet veel. Ik bakte op een vertraagde start. Op de 5e modus. Succes!

Bedankt voor het antwoord, ik zal zeker proberen te bakken ..

Ik bakte deze cake opnieuw, besloot nog eens 50 gr toe te voegen. bloem (d.w.z. slechts 400 gr. in plaats van 350).
Het bleek beter: niet zo kwetsbaar als het uit vorm werd gehaald. Na het bakken heb ik het 5 minuten in de vorm bewaard voordat ik het eruit haalde. Het is al 2 dagen gebakken en het is nog zacht. : girl_claping: Ik heb het glazuur gemaakt van suiker. poeder 0,5 kopjes, 1 proteïne, een beetje citroensap en 1,5 eetl. eetlepels zetmeel (sla alles op). Zeer smakelijke glazuur en verkruimelde niet.