Bosbessenjam (Broodbakmachine Moulinex OW6002 Baguettes and Co)

Categorie: Spaties
Bosbessenjam (Broodbakmachine Moulinex OW6002 Baguettes and Co)

Ingrediënten

Bosbes 1 kg 400 g
Suiker 300 g
Vel gelatine 5 stuks

Kook methode

  • Vet voor het maken van de jam de roterende mechanismen in de kom in met SILICONE-vet en laat het 2 uur staan ​​!!!
  • 1. Bedek de bes met suiker, roer en laat 12 uur staan.
  • 2. Maal de bessen met een blender tot een gladde massa en giet ze in de HP kom.
  • 3. Week de gelatineblaadjes 10 minuten in koud water. Knijp en voeg toe aan de bessenmassa.
  • 4. Stel het Jam-programma in, duur 1 uur en 5 minuten.
  • 5. Doe de jam na afloop van het programma in gesteriliseerde potten.
  • Bosbessenjam (Broodbakmachine Moulinex OW6002 Baguettes and Co) Bosbessenjam (Broodbakmachine Moulinex OW6002 Baguettes and Co)
  • Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

1 liter 200 ml

Kookprogramma:

Voor HP Moulinex 600230 nr.19

Opmerking

Dit is mijn tweede versie van Jem, en ik deed het ook zonder gelatine. De consistentie is praktisch hetzelfde, net zo dik.

tatiyana-99
En kun je specifieker zijn over siliconenvet?
Mark
Citaat: tatiyana-99

En kun je specifieker zijn over siliconenvet?

Dit is het soort vloeistof waarmee de onderdelen gesmeerd worden zodat ze niet roesten, beter werken en zachter. In dit geval helpt het zodat de zoete vloeistof niet naar binnen sijpelt en daar niet uitdroogt, wat met de gevolgen kan voorkomen dat de bussen goed draaien. Verkocht in autodealers (mijn man kocht daar). Het is in aërosolvorm. Was de container pas na gebruik met ms.
tatiyana-99
Bedankt, nu begrijp ik waarom na het koken van de jam in de HP, in het nest waar de kom is geïnstalleerd, een zwarte vloeistof verscheen. We moeten ook proberen te "siliconiseren". Maar is het niet schadelijk? De siliconen komen in contact met voedsel in de kom, en zelfs bij verhitting.
Mark
Citaat: tatiyana-99

Bedankt, nu begrijp ik waarom na het koken van de jam in de HP, in het nest waar de kom is geïnstalleerd, een zwarte vloeistof verscheen. We moeten ook proberen te "siliconiseren". Maar is het niet schadelijk? De siliconen komen in contact met voedsel in de kom, en zelfs bij verhitting.

Dus je wast de kom na verwerking grondig af en dat is alles! En voordat hij in dit geval met een paard ging zitten om in te vetten, is het beter om eerst WD-40 (zo'n spuitbusvloeistof) alles daar schoon te maken! Mijn man doet me dit aan. Al het opgedroogde en gelekte vet wordt eruit gekamd en alles begint goed te draaien, als nieuw!

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines