Sinaasappelcake "Lambada"

En mijn koekjes zijn beter in de cartoon ... werkelijk ...

Dat klopt, de techniek moet volledig worden gebruikt.

Nou, en de tweede keer, hoe smaakt het, niche?

De tweede cake was erg mals en heerlijk. Mijn mannen zeiden dat er niets te eten was.

Ik deed het)) hoewel niet echt een recept.
VNK + room (geen room) + sinaasappel koelie + room, vnk, proteïne-custard top. Het bleek erg sappig en oranje))).

Hallo. En ik kwam eindelijk bij deze cake. Zeer aromatisch, niet overbelast, iedereen vond het lekker. Alleen om de een of andere reden wilde ik de zelfgemaakte room niet kloppen, ik moest deze vervangen door boter. Met dank aan de auteur.

[Liefde]

Liefde, Jachthaven, meiden, bedankt voor de fotoreportages !!!! Ik ben blij dat de cake, zij het met veranderingen, naar jouw smaak is gekomen !!!

Sveta, bracht een rapport over de taarten. Ik zal de rest later proberen. De diameter van de vorm is 26 cm De taarten staan ​​rechts: het deeg is gemaakt als VNK, niets is gescheiden. hoogte 3,5 cm. een strakke korst is als een zure room. eieren waren met suiker ingeslagen heel goed, super !!!! Ik plantte alles met bloem en nadat ik het sap had ingeschonken, werd het deeg vloeibaar. De cake aan de linkerkant is volgens het recept, een deel van de eiwitten werd gemengd met de dooiers, een deel was al gemengd na de bloem, zelfs het sap werd in delen gegoten. het deeg bleef luchtig. De hoogte bleek 4,5 cm te zijn, het is luchtig, maar toch strak. Het lijkt een beetje op een koekje. In het gewicht van cakes 800 g. Misschien heb je minder bloem nodig? De volgende keer zal ik proberen het te verminderen. Waarom schrijf ik dit, ik weet zeker dat ik de cake lekker zal vinden

Ik vervolg het rapport. De cake is heerlijk, alle gasten prezen hem, alleen de man schudde zijn hoofd. Nou, dit komt omdat hij wist dat de taarten niet goed voor mij waren. Wat wil ik nog meer zeggen, ik heb 2 BnK-cakes aan de cake toegevoegd, voor volume en gewicht (ze waren al gebakken). Dus ze waren te doorweekt, doorweekt in de cake. Misschien zijn te luchtige cakes niet geschikt voor deze crème. Zodat ik de cake ga bakken, misschien zal ik proberen de bloem te verminderen. Svetochka, bedankt voor het recept![

[Vera]

Vera, bedankt voor een mooi en gedetailleerd verslag met foto's, erg handig!
Maar eerlijk gezegd kan ik me niets herinneren van het koekje, je moet natuurlijk experimenteren en het recept aanpassen aan je producten, misschien moet je de hoeveelheid bloem verminderen.

Svetik, er komen geen foto's, maar ik heb het echt gebakken. Voor het nieuwe jaar, het ding - sinaasappels in smaak en decoratie, een heerlijke cake. De room is licht, ik at het met een lepel. Ik bakte het koekje in een slowcooker, het bleek mollig te zijn. Bedankt, konijntje, voor nog een lekkers! Fijne vakantie!

[Zhenya]

Zhenya, nou ja, leuk !!! Kun je ons meer vertellen over het koekje? Allemaal volgens het recept, hoe lang heb je de baktijd ingesteld?

Svetik, gebakken in Dex, daar automatisch 1 uur bakken. Aan het einde draaide ze het koekje om en bakte nog drie minuten, nou ja, het is puur voor schoonheid om de bovenkant bruin te krijgen. Hoewel het mogelijk was om het niet om te draaien, was het koekje klaar en zelfs onder de room was er geen bleekheid. Ik heb zeker alles volgens het recept gekneed, in het algemeen probeer ik voor de eerste keer niet slim te zijn, vooral op je taarten. Hier was ik slim alleen met room, er was bijna een liter room (zelfgemaakt), dus ik klopte ze allemaal op en mengde ze met een sinaasappel-gecondenseerde melkmix. De hoeveelheid van het mengsel was volgens het recept en het smaakte nog oranje genoeg. Ik smeerde het bovenop met dezelfde room, er was geen tijd om te versieren, besprenkeld met kruimels van kerstkoekjes))) en bovenop opgestapeld met een lepel roomijsneeuwbanken))) De cake ging met een knal af. De rest van de room heb ik in de ijsmachine gedaan, en het bleek een normaal bakje oudjaarsijs te zijn.

[fomca]

fomcaHeel erg bedankt voor het cakerecept.
Ze week niet af van het recept, het koekje werd voor het eerst in mijn leven gebakken
Maar het resultaat mag er zijn!
Ik denk dat ik het tegen het nieuwe jaar zal herhalen

[Elena]

Elena, Ik ben erg blij dat alles gelukt is!
Het lijkt mij een geweldige smaakcombinatie voor een taart voor het nieuwe jaar!

Hallo! Gelukkig nieuwjaar! We besloten om ook zo'n cake te maken, mijn zoon hielp me, maakte sap. En ik deed iets met een koekje, kun je me vertellen wat ik fout heb gedaan? Iets waar ik op geen enkele manier vrienden mee zal maken

Ik zal het al doen met wat ze zijn! Misschien komt dit doordat ik droge ingrediënten niet handmatig heb gemengd, maar met een garde - een blender op lage snelheid?

[Anastasia]

Anastasia, heb je het droge mengsel goed gemengd voordat je het ei erin mengt? In het algemeen worden dergelijke groeven verkregen bij een slechte menging van het bakpoeder met de bulk.

Dit is absoluut een bakpoeder.

[fomca]

bakpoeder

Vertel me alsjeblieft wie bakpoeder en soda in bloem mengt? Ik zwaai met de hand. Welke betere manier is er?

fomca, Svetlana, zet de taart in de mentale bladwijzers. Ik vind echter al je recepten erg lekker.

Bedankt voor het delen

Ik roerde helemaal niet! Oh, hoe beschaamd kwam het niet eens bij me op, ik zeefde gewoon bloem in een brede plaat, dan zetmeel, bakpoeder erop, egaliseerde het een beetje zodat er geen glijbaan was, en dat is alles! Ik ging ervan uit dat alles in het deeg zelf zou roeren
Heel erg bedankt, dus leef en leer!
Ook met de room is niet alles glad. Ik kookte het mengsel al roerend, het fornuis is elektrisch, ik kan er gewoon niet aan wennen, het kookte op geen enkele manier, het was over het algemeen dik als ik gecondenseerde melk toevoegde. En gecondenseerde melk is ook erg dik! Dus ook het moment "koken na 6-7 minuten indikken" bleef onbegrijpelijk. Ik kookte en kookte, wachtend zonder te weten wat, maar lang gekookt. Totdat er een heel interessant mengsel bleek, dik, stroperig, als speelgoedslijm, en erg lekker, kon je er waarschijnlijk snoep van maken. De room klopte niet, de room bleek vloeibaar te zijn, de cakes zijn dik ... Maar we eten toch !!!

Meisjes, probeer de room in de magnetron te koken. Vereenvoudigt het leven veel

[Anastasia]

Anastasia, helaas op de een of andere manier (
Kook de room tot hij ingedikt is. Dat klopt, de magnetron is perfect! Verwarmen door impulsen gedurende 1 minuut en roer tot een gladde massa! Slagroom vereist ook ervaring en een goede krachtige mixer.

[fomca]

Slagroom heeft ook ervaring nodig

fomca, Svetlana, een miljoen vijfhonderd keer goed! Wat had ik het mis toen ik dacht dat het maken van room van room het makkelijkste is in mijn leven ... ik probeer nog steeds op tijd te stoppen met slagroom Gelukkig zijn ze hier relatief goedkoop.

Nogmaals, ik raad iedereen die wil leren de video van Maria Selyanina "Cream of Chantilly" op YouTube te bekijken. Erg informatief.

fomca, Svetlana, niets, dat ik hier was in uw recept

Vrolijk kerstfeest! Nou ja, op de een of andere manier is niet alles gelukt, oké, al was het maar één ding. Kun je je voorstellen dat toen ik de gecondenseerde melk opende, de nieuwe goede opener brak! Zwarte streep, denk ik. Maar ik heb iets heel belangrijks geleerd over bakpoeder! En dit kan veel meer toekomstige taarten redden 😁 misschien is het jammer om zulke dingen niet te weten, maar ik heb de ambulance gelezen voor een koekje, welke onderwerpen daar niet werden aangeroerd, maar ik heb deze niet gezien. Ik gebruik soms bakpoeder, in een cupcake, taart, er waren geen problemen. Nogmaals bedankt voor het recept!