Yahnia popovska (Bulgaars vlees) in de Brand 6051 multicooker-snelkookpan

Yahnia popovska (Bulgaars vlees) in de Brand 6051 multicooker-snelkookpan

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Bulgaars

Ingredienten
Rundvlees	400 g
Uien	60 g
Droge rode wijn	60 ml
Gepelde en gepureerde tomaten	100 g
Gemalen rode peper, zwarte peperkorrels, laurier, zout	smaak

Kook methode

• Snijd het rundvlees in kleine stukjes, of je kunt het in grote stukjes snijden, zoals de mijne.
• Giet 1 eetlepel in de bodem van de kom. l. plantaardige olie, leg het vlees.
• We zetten "frituren", voeg na vijf minuten fijngesneden ui toe. Uitschakelen.
• Voeg rode gemalen peper (paprika), zwarte peperkorrels, lavrushka, rode droge wijn en heet water, gepureerde tomaten toe aan de kom, zodat het vlees half bedekt is.
• Als er geen wijn is, kunt u wijnazijn gebruiken.
• Zout.
• We zetten het standaardprogramma "Vlees" en laten 40 minuten op de verwarming staan.

Opmerking

Uit het "Slavische notitieboek" van Vladimir Soloukhin: "Tijdens de lunch is het gemakkelijker om bonen te krijgen met vlees en allerlei soorten yachnia's, soms zelfs pop yahnya, dat wil zeggen priesterlijke yahnya, of klooster yahnya, misschien wel de lekkerste. Yakhniya is wat. Stel je een stuk stoofpot voor dat drijft in een rijke saus met hele kroppen knoflook en uien er omheen gestoofd op een bord. "

[Olya,]

Olya, heerlijk vlees bleek! Ik let op, mijn man is een amateur. En als je vlees in grote stukken kunt koken, dan is het recept er zeker voor!

Bedankt Marina! Ja, bij mij thuis zitten ze niet aan tafel zonder vlees ...

Hoeveel graden zijn de programma's "Vlees" en "Verwarmen"?

[Helena S.]

Helena S., je moet de instructies lezen.