Cornel jam

[Cornel jam is goed in de winter voor verkoudheid als koortswerend middel.]

Cornel jam

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Cornel met zaden	1 kg.
Suiker	1,3 kg
Water	500 ml

Kook methode

• 
• 1. Spoel de kornoelje bessen en giet ze af.
• 2. Breng water aan de kook en voeg suiker toe. Roer tot de suiker volledig is opgelost.
• 3. Giet de bessen met hete suikersiroop, dek af met een handdoek, dek af en laat tot de ochtend staan.
• 
• 4. Breng de volgende dag de kornoeljestroop aan de kook, zet het vuur lager en laat 15 minuten sudderen, waarbij u constant het schuim verwijdert.
• 
• 5. Giet hete jam in potten, ik vul de potten 2/3 met bessen en voeg dan siroop toe, giet de resterende siroop in een aparte pot. Sluit de potten jam met schroefdoppen en laat ze afkoelen, draai ze ondersteboven.
• 
• Help jezelf!

De schaal is ontworpen voor

1,5 liter jam en 500 ml. siroop.

Opmerking

Cornel jam is goed in de winter voor verkoudheid als koortswerend middel.
Letterlijk een eetlepel cornelsiroop deed de thee spelen met een heerlijk aroma, en ook kreeg de thee een aangename lichtzure smaak.
Ik heb dit jaar verschillende recepten voor jam geprobeerd kornoelje en realiseerde me dat het oude bewezen recept het beste is.

Ik hou echt van kornoelje jam, maar ... vorig jaar hebben we het overdreven. Er was te veel jam en kornoeljemarmelade ... ze deden het niet. Ik kijk dit najaar niet eens naar de kornoelje.

Zo'n schoonheid! En we groeien niet (((Ik dronk de cornelian compote, maar at geen jam. Ik zou het graag willen proberen.

[Angela]

vorig jaar overdreven

Het overkomt mij ook, ik heb al twee jaar geen kornoelje gemaakt, dit jaar besloot ik een gloednieuwe jam te proberen, koos een paar recepten, maakte het en realiseerde me dat ik terug moest naar mijn eigen jam. langer experimenteren, maar doe het volgens het recept dat zich door de jaren heen heeft bewezen. Om de een of andere reden heeft jam bij ons geen wortel geschoten, ze eten de mijne niet, en jam gaat met een knal, helpt vooral in de winter bij verkoudheid, het helpt koorts goed te verlichten.

En we groeien niet

Angela, we telen ook niet, we kopen op fruit- en groentebasis met een doos van 5-6 kg. Er was eens, toen ik langs de Wolga reisde, op de markt in Saratov voor de eerste keer dat ik kornoelje probeerde - voor mij was het een ontdekking van smaak. Zodra ze bij ons begonnen te importeren, heb ik het meteen gekocht. Ik rommelde op internet, vond recepten voor compote, jam en jam. Ze weigerden jam, en mijn familie hield van compote en jam, en mijn familieleden weigerden de gepresenteerde pot, of zelfs een andere pot.