Koreaanse Kimchi-komkommers

Koreaanse Kimchi-komkommers

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: koreaans

Ingrediënten
Komkommers (kan overwoekerd worden)	1,5-2 kg
Wortel	1 stuk groot (2 middelgrote)
Uien	0,5 -1 st
Groene ui	(bundel)
Gember	- 1-2 cm
Knoflook	4-5 tanden
Zout	-2-3 st. l. (misschien meer of minder)
Vis- of oestersaus	(2 eetlepels L.)
Water	- 30-50 ml
Suiker	2 eetlepels. l.
Een mengsel van paprika's voor kimchi (ze brengen me uit Korea),	4-5 volledige kunst. l.

Kook methode

• We snijden de komkommers in vier delen zonder tot het einde te snijden, laten de ezel intact (ik weet niet hoe ik het correct moet schrijven)
• We wrijven de komkommers zo royaal van binnen als van buiten in met zout, laten ze in een kom liggen, de komkommers moeten uiteindelijk vocht afgeven.
• 
• Snijd de wortels in dunne reepjes of drie op een rasp, maar ook in reepjes.
• Uien Wij hakken ook dun in halve ringen.
• Knoflook, gember met een blender of hak hetzelfde met een mes.
• Hak de groene ui fijn.
• We doen alles in een kom: wortels, uien, groene uien, knoflook, gember, voeg suiker toe, zout (de hoeveelheid zout hangt af van hoeveel ingelegde komkommers je krijgt na het wassen), vissaus, een mengsel van paprika's voor kimchi, water.
• Meng alles goed, laat de suiker en het zout oplossen.
• 
• 
• We wassen de komkommers, snijden een beetje af voor zout, het hangt ervan af hoeveel zout je aan het mengsel moet toevoegen.
• We vullen en vullen onze komkommers met het resulterende mengsel. Zowel van binnen als van buiten grondig coaten.
• We doen de geoliede komkommers in een pot voor opslag, laten ze staan, hoewel ze zelfs na anderhalf uur kunnen worden gegeten, maar ik vind ze in ieder geval na een nacht lekker, 's avonds eten we' s ochtends. Heerlijk maar pittig.
• 

[Bruinen]

Oh, wat interessant !!! Bruinen, bedankt, ik zal het proberen!

[Bruinen]

Oh, wat interessant !!! Bruinen, bedankt, ik zal het proberen!

Tatyana, bedankt. Het blijkt lekker, pittig, erg lekker met verse rijst.

[Tatyana]

Tatyana, bedankt Het blijkt lekker, pittig, erg lekker met ongezuurde rijst.

Ook met rijst !? Volledige buzz voor jou

Kont ... besmeurd ... zo mentaal geschreven, thuis. Alsof een vriend het recept heeft gegeven.
Oké, dit zijn de teksten. Hier ben je urban: "vis of oestersaus". FAQ? Welke saus? Kun je het niet vervangen door azijn? En toen verslikte ik me gewoon met speeksel, maar weer de haken en ogen.

Kont ... besmeurd ... zo mentaal geschreven, thuis. Alsof een vriend het recept heeft gegeven.
Oké, dit zijn de teksten. Hier ben je urban: "vis of oestersaus". FAQ? Welke saus? Kun je het niet vervangen door azijn? En toen verslikte ik me gewoon met speeksel, maar weer de haken en ogen.

Bedankt. Eerlijk gezegd weet ik soms niet hoe ik moet schrijven om mijn idee nauwkeurig over te brengen.
Oestersaus of vissaus, het is erg dik dan die qua consistentie lijkt op rozenbottelsiroop, de smaak is zoutzoet met de smaak van een soort sprot. Als je het vervangt, probeer het dan alleen met balsamico-crème of sojasaus, die dikker is dan verzadigd.

Nou ja, nou ja, een moeilijk geval. Zal zoeken.

Oh, oisobajikimchi !!! Ik heb het een paar keer gedaan, erg lekker. Alleen heb ik geen vissaus gevonden, ik heb het gewoon vervangen door sojasaus. Wauw, ik moet het doen, mijn man is een amateur. Ik hou er ook van dat ze langer blijven staan.

[Tanyulya]

Tanyulya, maakte je komkommers, ze bleken cool. Komkommers duurden lang, verzegeld in een film, in stukjes gesneden, wortels op een grove rasp en de saus van Lena. Tim voor kool - dit is zo'n sembiose Alleen ik had geen vissaus en ik vergat groene uien te kopen De rest is precies volgens het recept Heel erg bedankt van mij en van mijn man
Hier is het rapport.Ik kan me voorstellen hoe lekker het zal zijn van zomerkomkommers ...

Wat een prachtig recept! Ik neem het!

Ongeveer vijf jaar geleden leerden Koreaanse vrienden me hoe je een instant komkommersnack maakt. We doen het vaker dan regelmatig)) Ik wilde het posten, maar "wij" hebben alles, zoals in Griekenland, al doen ze het nauwelijks oi-honden .... Griekenland is niet jouw broodmachine

Jeanne, ik hou van deze komkommers, ik maak ze vaak, maar vooral in de zomer zijn komkommers niet lekker in de winter. Hoewel er nog steeds normale zijn, moet je kopen om te doen.

[Tatyana]

Tatyana, vandaag sprong ik in hyper voor zaken, en daar ... precies met takjes, vers knapperig en zelfs 68 r / kg, nou, hoe niet te grijpen, en dan zullen we uitvinden WAT we ermee moeten doen

Ik zie morgen hetzelfde. Bedankt voor de herinnering

Hoera! Laten we komkommers gaan, we moeten het lekkere recept verhogen!

Hoera! Laten we komkommers gaan, we moeten het lekkere recept verhogen!

Ik heb het al gedaan met tuinplanten, heerlijk!
Bedankt voor je aandacht voor het recept.

en wat heb ik niet eerder gezien?

Onze "Broodbakmachine" is als een schatkist - van tijd tot tijd moet u recepten uit de afgelopen jaren in de lucht krijgen