Cake "Fairy Tale" (of "Arme Jood" of "Lady's gril")

Cake "Fairy Tale" (of "Arme Jood" of "Lady's gril")

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	1 eetl. +1 \ 4 Art.
Suiker	1 eetl.
Eieren	2 stuks.
Frisdrank	1 theelepel
Bakpoeder	2 theelepels
Zure room 15%	200 g
Zetmeel	2 theelepels met een glijbaan
Pruimen	250 g
Gedroogde abrikozen	250 g
Rozijnen
Walnoten	100 g
Papaver

Kook methode

• Op formulier 28, of rechthoekig formulier 35X29,
• voor één cake, grote portie, weelderige cake.
• Week de pruimen vooraf, apart gedroogde abrikozen, apart rozijnen, apart gemalen walnoten, apart stoom papaver of papaver vulling. Alle vullingen zijn uitsluitend naar eigen smaak en wens.
• Klop de eieren goed los met suiker, terwijl de eieren worden losgeklopt, blus de soda met citroensap, voeg zetmeel toe aan de eieren, zonder te stoppen met kloppen, voeg gebluste soda, zure room en gezeefd meel toe met bakpoeder. Voeg op het einde de vulling van pruimen + noten toe.
• In de tweede cake, gedroogde abrikozen en rozijnen
• In de derde cake, maanzaad of chocoladeschilfers.
• Baktijd op basis van mijn oven, 20 minuten, controleren met een tandenstoker, drogen betekent klaar, de cakes niet uitdrogen. Ze moeten weelderig en zachtaardig zijn.
• De temperatuur voor het bakken is 180C.
• Als we beginnen met het samenstellen van de cake, snijd je de cakes in de lengte in 2 cakes. Verzadig zure room 25% + suiker naar smaak, en leg behoorlijk wat room + abrikozenjam met room.
• Je kunt ook perziken uit blik tussen de cakes leggen en het sap er van tevoren uit laten lopen.
• Het is mogelijk om de cakes te laten weken met suikersiroop met cognac of rum, of sap van perziken.
• Een andere crème-optie:
• room slagroom plantaardige room voeg gecondenseerde melk toe, blijf kloppen tot dik. Ongeveer 2 eetlepels. room, 3-4 el. l. gecondenseerde melk. Week de cakes met zure room en leg ze met een dun laagje room, maximaal 1 cm hoog. Laat het 4-5 uur intrekken, bij voorkeur 's nachts.

Opmerking

Ik heb zo'n recept niet op het forum gevonden. Dus besloot ik te delen ... De cake heeft verschillende namen;) Het recept is als volgt gevonden:

Dit zijn delicate luchtige zure roomtaarten, met aromatische toevoegingen, met een lichte zuurheid van zure room en een vollere nasmaak van room.

Mijn commentaar: ik heb cakes gemaakt ... 1 met noten, 2 met maanzaad, 3 met rozijnen. De room was boter (boter + gecondenseerde melk) Alles bleek heerlijk. Maar ik denk dat ik de volgende keer een crème moet maken. Het zal zachter zijn. Omdat het voor mij olieachtig is.

Vergelijkbare recepten

Cake "Caprice" (multikoker Panasonic) (GruSha)

Taart "Dames gril" (koziv)

Amandel-chocoladetaart "Man's gril" (Twist)

Een heel interessant recept! Bedankt! En meteen de vraag: gewoon de papaver stomen, niet van tevoren malen of malen?

Ik schonk de papaver gewoon in met kokend water en liet het een tijdje staan. Toen schonk ze het water door kaasdoek en perste eruit ...

Ik rapporteer. Vandaag bakte ik alleen een variant met maanzaad en in muffinvormpjes. Het werd erg mals en smakelijk. Bedankt!

[yana09]

yana09 "snijd de cakes in de lengte in 2 cakes", dat wil zeggen, het blijken 6 cakes te zijn?

Ja, volgens het recept worden er 6 cakes verkregen ... Maar ik heb een grote cake gemaakt op een bakplaat ... En ik had 3 cakes.
Je kunt het recept halveren, anders wordt het hoog

Gisteren bakte ik voor 1,5 portie, het bleek voor 2,4 kg trt. Ik deed dit, nam de helft van de portie en voegde elke keer een andere vulling toe, enzovoort 3 keer. Bakken in de vorm van dia 26, niet gesneden, maar geïmpregneerd met impregnering. Charlotte deed de room erin. De taart is op bestelling gemaakt, ik weet nog niet of ik het resultaat goed vond of niet

Ik wil dit lekker bakken. De vraag is - niet veel frisdrank? + ook een bakpoeder?

Ik denk het niet ... De cake is groot en lang

Ik wil dit lekker bakken. De vraag is - niet veel frisdrank? + ook een bakpoeder?

Ik heb stukjes geprobeerd, ik voelde helemaal niets, het was super

Bedankt! Boom om te proberen.

Onze cake was eenvoudiger:
voor 3 eieren,
1 eetl. meel,
1 eetl. Sahara,
1 eetl. zure room,
1 uur l. Frisdrank.
Gemengd en verdeeld in 3 delen, werd cacaopoeder in één gegoten. Bak in de oven. Room naar eigen goeddunken: de eenvoudigste is gecondenseerde melk. Je kunt een simpele botercrème gebruiken: één blikje gecondenseerde melk per pakje boter.

Leuk vinden...
We zullen het proberen)
bedankt

Meisjes, ik begrijp goed dat je voor elk van de 3 cakes (maanzaad, rozijnen, noten) een van de producten nodig hebt die bovenaan uvzn zijn (2 eieren, enz.), Dat wil zeggen, als er 3 cakes zijn, dan 6 taarten, etc.? Is het mogelijk om van 6 eieren meteen het hele deeg te maken en het in 3 schaaltjes te verdelen en de toevoegingen (maanzaad, noten, rozijnen) al op de borden? En nog een ding: room: gecondenseerde melk en boter is een meer klassieke en wijdverspreide optie dan zure room + gecondenseerde melk, toch?

Ik ben ook geïnteresseerd in deze vraag. Zijn deze producten voor één cake? en dus nemen we nog drie keer en kneden het deeg drie keer? of kan het in drie delen worden verdeeld en beurtelings uitgehouwen? Zakt het deeg tot het wacht?

Margot, dit is een portie voor 1 cake. Als ik 3 verschillende cakes maak, maak ik het deeg elke keer opnieuw, dat wil zeggen, ik maak het deeg voor 3 cakes 3 keer.