Koopmanssalade

Koopmanssalade

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
magere varkensfilet	200 g
boluien	1 stuk
grote wortelen	2 stuks
pot groen ingeblikt	0,5 kopjes
mayonaise
zout
grondpeper
suiker	2 eetlepels. lepels
azijn 9%	2 eetlepels. lepels
kokend water	0,5 kopjes

Kook methode

• Kook het vlees, leg het op een bord en laat afkoelen
• Fruit de geraspte wortelen in plantaardige olie tot ze zacht zijn. Snijd de ui in kleine blokjes. Bereid de marinade voor. Meng hiervoor suiker en azijn, giet kokend water en roer zodat de suiker oplost, giet ui met marinade en laat 15 minuten marineren, laat dan de marinade uitlekken.
• Snijd het afgekoelde vlees in blokjes, doe het in een slakom, voeg uien, wortelen, erwten, zout en peper toe, breng op smaak met mayonaise, meng. Het is goed als je de salade een paar uur buiten de koelkast kunt laten staan.
• Lekker winterse, hartige salade. Het is alweer tijd ... herfst ... yomyo

Opmerking

De man moest mager varkensvlees kopen. Gekocht ... filet mignon. Dat klopt: varkensvlees is nooit magerder. Natuurlijk heb ik het vlees niet gekookt. Ik sneed het in ronde stukjes, klopte het er lichtjes af met een vuist en bakte het in plantaardige olie, op het einde met zout. Ik denk dat de smaak van de salade niet erger is geworden

zeer goede salade, ik voel dat mijn mannen weer in de wolken zullen zijn, vanaf Klyazma

Ik heb altijd een probleem: niemand wil gekookt vlees eten uit bosch-soep-bouillon. Ik duw als ik kan, maar ze verzetten zich! en in de salade eten ze het graag, dus bedankt voor het recept, Tanya!

Luda, ik hoop dat je mannen van de salade houden, ik vond het al lekker. En hoe ik dat lekker vind, er zijn praktisch geen zorgen met deze salade

Een waardige vervanger voor traditionele Olivier. Een slawortel klinkt geweldig. En in combinatie met erwten en varkensvlees is het over het algemeen geweldig. Ik neem ze mee naar de vakantie. Bedankt!

[Irina]

Irina,

Ik neem het mee naar de vakantie

Alles is correct Irina, New Years is binnenkort)))