Chocoladetaart in de magnetron

De cake is alleen voor thee, ik heb geen moeite gedaan met decoratie)))

Valya! Bedankt, schat, voor zo'n geweldig recept! Heel gaaf, erg lekker! Op jouw tip kocht ik een grote plastic emmer (23,5 cm), knip hem af - de vorm is super! Morgen bereiden de meisjes in de winkel 20 cm en 15 cm - de emmers zijn waar van augurken, maar ze worden gewassen en er is geen geur. Voor het geval dat, ik schonk wat water in de emmer, gooide een paar citroencirkels - naar analogie met citroensoep voor multi, en gedurende 5 minuten. in de micra op volle capaciteit. Over het algemeen is de schaduw van elke geur verdwenen!
En nu zijn er 2 vragen:
1. Bestrijk de vorm royaal met margarine - en hier is een dunne laag deeg die de wanden en bodem van de vorm raakte - vloeibaar! Is het van margarine of niet gebakken? Ik hield het 8 minuten op 800, een kleine bamboespies bleef plakken - ik voegde nog 1 minuut toe. - lijkt in orde. het was droog. Maar dit dunne laagje bleef plakkerig. Bestrooi de margarine misschien met bloem of griesmeel? Of een minuut langer bewaren?
2. Hoe krijg je het koekje eruit? Ik sprong als een aap om de vorm heen - de multi-steamer is klein, er is geen pannendeksel van dit formaat. Als resultaat heb ik de vorm afgedekt met een deksel uit de emmer en het koekje omgedraaid. En ze plantte hem! Was oorspronkelijk 7 cm, nadat de inslag 5 cm was geworden Advies hoe je het eruit kunt trekken om niet te planten?
Nou, nu een foto, ik heb het in 2 cakes gesneden en de rest van de room, room volgens jouw recept voor coating, verving alleen de room door boter. Impregneren van 1 glas water +1 glas suiker + sap van 1 citroen + 70 ml wodka + rumessence:

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, en wat een schoonheid !!! Goed gedaan! Dit is mijn favoriet! Hoe gemakkelijk, en vooral - lekker !!!!!!!!!!!!!!!! Ik bak in glasvorm, dump alles makkelijk en goed. Niets regelt ...

[Mam Tanya]

Mam Tanya ! Bedankt! Dus wat gebeurt er - ik ben nog niet klaar? Als de plakkerige aan de rand zat en verslaafd raakte? Strooi je meel of griesmeel over het formulier?

[Prus - 2]

Prus - 2, Nee, ik wrijf de koude vorm in met margarine - en alles is in orde! En er is geen plakkerigheid. Misschien is ze niet klaar ...

[Prus-2]

Prus-2, goed gedaan! Nu heb ik dit favoriete recept - erg snel, erg chocoladeachtig en bovendien is het ook nog eens erg lekker!
Ik leg een cirkel van calqueerpapier op de bodem van de glazen mal, bedek het met plant / olie en besprenkel het met bloem. Als ik het uit de mal haal, snij ik het langs de rand, het springt er "met een knal" uit, de zijkanten zijn licht vochtig, maar als het afkoelt, droogt alles op. Het is gemakkelijk te drogen in een micra en in plaats van een koekje krijg je een crouton ...

[Lyuba]

Lyuba, en je probeert het koekje in de vorm in de magnetron af te laten koelen. Of je haalt het eruit en laat het afkoelen in de vorm. Ik laat het koekje meestal afkoelen in de magnetron. hij wordt een beetje droger terwijl hij daar staat. Misschien zouden je muren weer normaal worden.
Ik bak ook in een plastic vorm. Ik smeer en besprenkel met niets. Ik heb anti-aanbak materiaal op de bodem gelegd, je kunt gewoon calqueerpapier.

[win-tat]

win-tat, Schor, 🔗! Bedankt meiden! Ik vond de cake zelf erg lekker - heerlijk en vooral snel! Mijn dochter kwam vandaag van een zakenreis tijdens de lunch - ik had zoveel tijd om voor de lunch te koken - en een taart! en als er een gewoon koekje werd gebakken? Ik zou geen tijd hebben. Nu zal ik zeker uw aanbevelingen opvolgen, en ik zal het nog een minuut langer vasthouden.

Meisjes, schat! Nogmaals bedankt voor de tips! De 2e cake is gewoon perfect! Ik heb bevroren kersen toegevoegd aan de binnenste crème, versierd met proteïne-oliecrème. Ik weet dat ik de crème te vol heb gedaan, maar ik kan er niets aan doen - de crème blijft, maar ik begin hem te 'plakken' (nou ja, in ieder geval een cake voor in huis!)

Wauw, jij: zwijm: schoonheid, dat kan ik niet.

[Galleon-6]

Galleon-6, Helen, bedankt! Ik ben nog aan het leren!

Lieve moeder ... Lyubochka, BEAUTY !!!

Bedankt, Tanya! Dit recept is zo blij - alle taarten komen er prachtig uit!

Lyuba! Nou, je taarten zijn gewoon een wonder. Ik ben blij dat de tweede keer alles zonder problemen is verlopen. De incisie is gewoonweg verbluffend !!! Bravo.!!!

Bedankt, Valechka! Voor zowel het recept als de lof! En dit is voor jou, als auteur en MASTER! 🔗

Ik heb nog een dank aan Valentina. Dit is mijn derde cake, de meest succesvolle. : overwinning: Het bleek hoog te zijn, brokkelde niet af bij het snijden. Ik heb de laatste twee in een halve portie gemaakt. En beide keren was het deeg erg dik. De eerste keer dat ik dacht dat ik de bloem in hele volle lepels schonk, schonk ik het vandaag minder, maar het was nog steeds dik. Ik moest het verdunnen met melk, maar de kwaliteit werd niet aangetast. Zure room. De cake bleek zo licht te zijn dat ze hem met mijn man meteen halveerde

Heeft iemand dit recept in de oven geprobeerd? Hoeveel graden-minuten? Na de laatste storing, totdat de oven in de magnetron weer in brand stond.

[VictoriaCam]

VictoriaCamIk heb het in de oven gebakken. Hemel en aarde !!! Niet leuk vinden! niet meer in de oven !!!

[Mam Tanya]

Mam Tanya,
Ik ben aan, dan doe ik het ook niet

[Meisjes]

Meisjes, bespraken we ooit een bultkoepel op een koekje. Naar mijn mening hangt het af van de mate van steilheid van het deeg: hoe steiler het deeg, hoe groter de kans dat deze in het midden glijdt. Ik heb zo. Lepels zijn niet te vol. hoe Valya zegt: geen fanatisme !!!

Het hangt waarschijnlijk ook af van de eieren. Ik zette het twee keer zonder fanatisme, maar het deeg was nog steeds koel, ik voegde melk toe. Ik heb een halve portie gedaan. En hoe ik nog een ei heb toegevoegd en alles in orde is.

[Kirch]

Kirch, ja, Valya zegt dat de eieren groot moeten zijn! Ik verhoog soms met 1.

Ik bak dit koekje al heel lang in de magnetron, ik vind het echt lekker! alleen ik mix alle ingrediënten een voor een met een garde of lepel en bak in een siliconenvorm! uiterlijk blijkt het precies hetzelfde als dat van Valentina! nou, de smaak is geweldig!

Ja, dat is het ding! Gisteren heb ik een zware test gebakken, maar ik heb + 1 ei nodig! Iemand vroeg in gram Eieren 4 stuks - 210gr (aanbevolen + 1 ei = 260) Bloem 16 el. l-240 gram suiker 16 el. l - 240 g cacao 8 stijl - 90 g melk 12 el. l - 130 gr Roest. olie 12 el. l - 110 gr Razrykh -6 theelepel - 10 gr. Geklopte eieren, allemaal volgens het recept Hoogte - 11 cm Bodem - 21 cm Omhoog - 18 cm Gewicht - 820 gr

Een cupcake gebakken. Toegegeven, ik heb max. - 1000W. Ik deed het op 800. Het duurde lang, ongeveer 13 minuten, dat wil zeggen, eerst 7 minuten, daarna voegde ik er een voor een toe. Ik denk aan de volgende. zodra het mogelijk is om op volle capaciteit in te stellen. Het is warm buiten, iedereen heeft een werkende spleet, misschien was er niet genoeg spanning)) Maar het belangrijkste - het is gelukt)) Een mooi, zelfs nat koekje. Ik ben nog geen cake aan het maken (tijdens het bakken besloot toxicosis dat ik vandaag geen cake meer wil))))
Bakken in een siliconenvorm. Het bleek dat ik maar 25 gram cacao heb. Ik heb het op 40 gram gebracht door instantkoffie toe te voegen)) Ik durfde niet meer toe te voegen. Leken het niet te bederven))

Bedankt voor het snelle recept! Hoe maak je een cake - ik zal je een foto laten zien))

Ik heb het koekje in de vriezer bewaard. Ontdooid, in 3 delen gesneden. 2 - voor een stukje cake. 1 over voor cake, tiramisu later, weer in de vriezer


crème zonder recept) Het koekje is aangenaam, niet droog, niet erg kruimelig, gemakkelijk te snijden
Bedankt!

Elke keer als ik dit koekje bak, en ik bak het heel vaak, bedank ik Valyusha voor dit recept. Ik herinner het me al uit mijn hoofd. Het enige koekje dat consequent chique is in de oven, in de MV / SV en in dezelfde micr. Toegegeven, ik bakte het de eerste twee keer in de magnetron, schakelde toen over naar MV en nu in de oven.
Veel mensen bakken chocolade met kokend water, maar het is niet te vergelijken met dit koekje. Hier wordt het koekje altijd en altijd luchtig, zacht, sappig (niet droog), maar niet nat en niet zwaar, zoals in kokend water, geen muffin.
Het is gemakkelijk te snijden, brokkelt soms af, maar niet veel. Ik heb klanten altijd overgehaald om chocoladetaart te kopen, omdat er geen problemen mee waren. Maar ik kan geen gemeenschappelijke taal vinden met vanille gekookt water. Ik probeerde dit biscuitgebak zonder cacao te bakken door simpelweg de juiste hoeveelheid bloem toe te voegen, maar het resultaat beviel me niet.Dus ik ben nog steeds op zoek naar een gewoon wit koekje.

Ja, voor het geval ik zal aangeven hoeveel gewicht er is verkregen. Ik heb gisteren net twee van deze koekjes van 24 cm gebakken. De hoogte bleek in de buurt van 5,5 cm te zijn. Het gewicht van de ene was 730 g, de andere 810 g. Blijkbaar was de eerste uitgedroogd, maar voelden ze hetzelfde aan.
In MV is de diameter 19,5-20 cm, de hoogte van het koekje is ongeveer 8 cm.

Over het algemeen ben ik dol op dit recept en met heel mijn hart))))

Heel erg bedankt voor het recept, het koekje en de room zijn al aan het afkoelen. Jammer dat ik de foto niet kan resetten vanaf de telefoon, morgen helpen de kinderen misschien, dan meld ik me weer. De room is ook gemaakt in de magnetron. De magnetron is tien jaar oud, en ik begin hem nu pas ten volle te gebruiken. Valya, nogmaals bedankt voor de gedetailleerde beschrijving, 10 minuten gebakken op 700W en 10 minuten gekoeld in de magnetron.

Beste dames! Vraag over ingrediënten. Kan ik eipoeder (melange) gebruiken? En niemand geeft nergens de meelgraad aan - premium of 1e leerjaar.

Over cijfer - het hoogste cijfer. Je kunt niet 1 soort meel kopen, en alle zoetwaren zijn voornamelijk gebaseerd op premium meel.

bedankt

Ik besloot ook om snel een cake in de magnetron te bakken. Bedankt voor het recept !!!
Gemaakt in een halve portie. Gebakken in een magnetronbestendige plastic pan. Ik verplaatste het bakpoeder, aangezien ik een pakje van 18 gram had, en zelfs daarin was de citroen slechts steentjes, in afgewerkte vorm smaakte het naar koolzuurhoudende chocoladesnoepjes. Ik bakte 7 minuten, misschien is de magnetron oud, maar bij het controleren bleven er kleine sporen van deeg op het stokje achter. En mijn grote koepelroos ... Maar ik vond de smaak en structuur erg lekker! Ik zal dit recept tot het laatst toe beheersen, eenvoudig, snel en heerlijk !!!
Alleen ik las alle reacties en zag van niemand de volgende, na 10 minuten in de magnetron te hebben gezeten, had ik veel condens op de cake, gewoon nat toen ik hem op een bord kreeg !!! Tijdens de nacht droogde alles op, maar wat was het en hoe vermijd je het? Help me er alsjeblieft uit te komen

Echt heel eenvoudig en heerlijk koekje! Micra heb ik met een capaciteit van 800, 8,5 minuten gebakken. Er was geen bakpoeder, ik deed theelepel. frisdrank geblust met citroensap. Het koekje is luchtig en sappig, bedankt Valya voor het recept!
🔗

[Heel erg bedankt voor zo'n gedetailleerd recept en een heerlijk resultaat!]

Hallo. Vandaag heb ik het om 7 uur 's ochtends klaargemaakt. alles werkte probleemloos in grammen op pagina 4.
Dit is respectievelijk mijn favoriete chocoladetaart en cake. Smaak van een biscuitgebak TAAAAkoy-chocolade, dat is meer chocoladechocolade 99%. Het is niet mogelijk om los te komen! Ik had geen tijd om een ​​foto te maken van de cutter, maar morgen ga ik hem weer koken en een foto maken!
Heel erg bedankt voor zo'n gedetailleerd recept en een heerlijk resultaat!

[Vei]

Ik herinner het me al uit mijn hoofd. Het enige koekje dat consequent chique is in de oven, in de MV / SV en in dezelfde micr. Toegegeven, ik bakte het de eerste twee keer in de magnetron, schakelde toen over naar MV en nu in de oven.

Vei-Liza, welke verhoudingen bak je in de oven of in de multikoker?
Ik las dat het deeg voor de magnetron dunner moet zijn dan voor de oven. Dus de vraag rees. Schrijf alsjeblieft.

[Irina.]

Irina., Ik bak precies volgens het recept! Ik maak geen enkele afwijking. Het is alleen moeilijk voor mij om te oriënteren op temperatuur, aangezien mijn oven erg opwarmt en ik de werkelijke temperatuur binnen niet weet, maar ik zet de tuimelschakelaar op de eerste waarde tussen 150C en 200C, dat wil zeggen ongeveer 160-165C . Maar in feite zal daar minstens 180C zijn, veronderstel ik.
Probeer te bakken om te beginnen in MV, de tijd is 50 minuten. Ik stelde het vroeger in op 59 minuten of 1 uur, en toen begon ik de tijd te verkorten en realiseerde ik me dat het eerder gebakken was, het blijft gewoon volledig vochtig en zacht in het algemeen zal een splinter ons helpen. Als het stokje droog is, kun je het er veilig uithalen, ook al wekt het uiterlijk niet de indruk absoluut gebakken te zijn. Het is in deze toestand van vochtige lucht dat het het lekkerst is!

op tijd 50 minuten.

En ik dacht dat dit koekje uit de categorie "Gasten voor de deur" al over 10 minuten klaar is?

En ik dacht dat dit koekje uit de categorie "Gasten voor de deur" al over 10 minuten klaar is?

10 minuten is als in een magnetron, maar ik bak het in de oven en MV en er werd mij een vraag over hen gesteld. Ik bak 35 minuten in de oven, 50 minuten in de MV.

[Vei]

Vei, Ik begrijp dat ik het leuk vind dat je overal kunt bakken

[Albina]

Albina, dit is de meest chique chocoladetaart die ik ooit heb gegeten, niet alleen gekookt. Ik doe ook alleen cacao, alkalisch en 5-6 lepels, niet 8.
In de Oven is dit koekje nog lekkerder dan in de magnetron, maar dan langer.
Ik bak op bestelling en mijn familie is, op zijn zachtst gezegd, verwend en gaat eindeloos door, het is moeilijk om ze te plezieren. En dit koekje wordt zomaar gegeten, ondanks het feit dat ze niet echt van shokkobaky houden, en daar hebben ze zelfs geen room voor nodig. Het koekje zelf is luchtig en smelt in de mond - het is erg lekker en ruikt niet naar chocolade op kokend water met soda.

Dus we moeten bakken, we maken de cake gewoon op en waarschijnlijk, als mijn aandacht niet op iets anders stopt, bakken

[Vei]

Vei, bak je in de oven precies volgens het recept of met je eigen veranderingen? En de vorm van welke diameter? En ik bak vaak mikre. Ik wil het in de oven proberen

Ik bak in de oven in een vorm van 24 cm, ik breng geen wijzigingen aan in het recept, behalve het verminderen van de cacao, ik vervang overigens geen cacaomeel, om eerlijk te zijn, vergeet ik het gewoon.
Over het algemeen is de temperatuur ongeveer 180C, misschien een druppel minder, de tijd is 30-35 minuten, meestal is 35 minuten optimaal. Ik bak op de boven-ondermodus zonder convectie op het middelste rooster.
Het gewicht van het afgewerkte koekje is 770-870 g. Ik herinner me de hoogte niet, in MV is het ongeveer 7,5-8 cm, en in de oven op 24 cm, naar mijn mening, ongeveer 6 cm, misschien niet veel meer, zal ik niet liegen.
Volgende keer zal ik meten en schrijven.
Mijn vriendschap met VNK ontwikkelt zich op geen enkele manier, maar van dit koekje word ik elke keer weer blij en als ze een chocokoekje bestellen, adem ik opgelucht uit.

Veechka, bedankt.

[Vei]

Vei-Lisahartelijk dank voor de opheldering. Heel nuttig voor mij. Ik ga experimenteren.
En gisteren heb ik 1/2 porties in de magnetron gebakken, in de laag gebakken. pan. Het pakte heel goed uit, zolang ik het me niet meer herinner, bakte ik bijna 's avonds op de automatische piloot. Voor de thee had het morgenochtend moeten zijn. Ik sneed het in 3 cakes en smeerde het in met Crème brulee store cream. Het bleek erg lekker.
valvery-Valentijnhartelijk dank voor zo'n recept. Al snel is er altijd zulk eten in huis en het blijkt zo lekker.
En vandaag heb ik een laag gekocht. vorm, in zo'n haring wordt verkocht, diameter 20cm., hoogte 5cm. Ik zag het op de afdeling waar ze wegwerpservies verkopen. Ik bak er 1 \ 2 porties in.

Ik hou ook erg van dit koekje, heel snel en lekker. Maar ik doe het heel goed in plastic vormen, maar onzin komt uit het glas, en het bakt langer, en de smaak is erger ... wat is er aan de hand, ik weet het niet, maar misschien komt deze opmerking van pas voor iemand. Hetzelfde geldt voor het oranje koekje.

[het werkt goed in]

Maar ik heb heel het werkt goed in plastic mallen, en onzin komt uit het glas, en het bakt langer, en de smaak is erger

Dat is goed, anders koop ik geen glas voor mezelf. potten, op de een of andere manier had ik ze niet nodig.

[Valentijn]

Valentijn, heel erg bedankt voor zo'n lekker, snel en eenvoudig koekjesrecept: girl_hug: het werkte de eerste keer, ondanks het feit dat ik niet weet welke kracht mijn micro heeft)) Ik heb echt een halve portie gedaan, aan het eind het bleek een beetje dik, en op advies van de meisjes heb ik nog een ei toegevoegd, er was geen bakpoeder thuis, maar nogmaals, na het lezen van de commentaren, ontdekte ik hoe ik het zelf kon maken, dankzij de meisjes voor de tips , Ik bakte 14 minuten in de vorm van 14x19 .. het bleek 10 cm, ik trok het er niet meteen uit met de micro, ik stond daar 15 minuten, en toen hij een ezel eruit trok, niet veel , uiteindelijk 7 cm van een glad, heerlijk, zooo chocoladekoekje)) BEDANKT !! Oh, ik vergat te schrijven .. in de oven groeide constant een buik op koekjes, maar hier is het
Vei, speciale dank voor het adviseren van dit specifieke recept

[Osichka;)]

Osichka;), probeer je het toch in de oven te bakken. En zodat de buik van het koekje niet groeit, tik je de vorm met het deeg op de tafel zodat alle luchtbellen eruit komen. Hierdoor groeit mijn koepel nooit.

Lisa !! Onderteken uw naam onder de avatar.Ik begon iets te vergeten. Ik zoek je naam onder de avatar, maar dat is het niet.
Leeez, dit koekje kwam niet uit mijn fornuis. Dik en zwaar. Bijna niet opgestaan. Maar in de magnetron wordt het weelderig en licht.
Ik weet dat als het eenmaal niet telt, je het opnieuw moet proberen. En dat zal ik natuurlijk doen, maar misschien zijn er enkele nuances? Houd je je mond dicht? EN?