Zelfgemaakte Spelt Rode Biet Pasta

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten
Zelfgemaakte Spelt Rode Biet Pasta

Ingrediënten

volkoren tarwemeel 300 g
eieren 2 (elk ongeveer 70 g)
gebakken biet 80 g
olijfolie 3 eetlepels. l
zout snuifje

Kook methode

  • 1) Bak de bieten 45 minuten in folie voor 180 graden in de oven of heteluchtfriteuse.
  • 2) Maal de bieten, eieren en olijfolie in een blender tot een gladde massa.
  • 3) Breng vervolgens over naar de broodbakmachine, zeef de bloem, voeg zout toe en kneed het harde deeg. Voeg wat water toe als het deeg afbrokkelt of schilfert.
  • 4) Verwijder het deeg, wikkel het in plasticfolie en zet het een half uur in de koelkast.
  • 5) Verdeel het deeg in 4 porties. Bestrooi elk deel met bloem en haal het door de pastamachine. Laat de lakens drogen.
  • 6) Daarna snijden we onze vellen in noedels en kunnen we de fettuccine weer een beetje laten drogen, of we koken meteen.
  • 7) Kook water en kook de pasta gedurende 5 minuten. Serveer met je favoriete ingrediënten.
  • Ik deed het met deze compositie:
  • Feta, olijven, amandelen, dille
  • Zelfgemaakte Spelt Rode Biet Pasta
  • Ricotta, geroosterde macadamianoten, munt, citroensap
  • Zelfgemaakte Spelt Rode Biet Pasta
  • Zelfgemaakte Spelt Rode Biet Pasta
  • Zelfgemaakte Spelt Rode Biet Pasta
  • Zelfgemaakte Spelt Rode Biet Pasta

De schaal is ontworpen voor

4 porties

nationale keuken

Italië

Opmerking

Recept van de site 🔗

Ksyushk @ -Plushk @
Hachu, hachu, hachu beide opties !!! Heb ik honger of wat?
Olya_
Zeer smakelijke lichte macaro's, ik heb ooit geprobeerd te koken, nu ben ik geneigd om ze te koken. Bedankt voor het langskomen
Kirch
Olchik, wat mooi en lekker. En ik durf niet alles van volkoren granen te koken. De kleur is verwarrend. En met bieten - een uitweg.
Olya_
Mensen, en we koken er alleen alles van, ik heb al heel lang geen tarwe van de hoogste kwaliteit gekocht.
Nu wil ik echt pasta met spinazie proberen.
Kirch
Citaat: Olya_

Mensen, en we koken er alleen alles van, ik heb al heel lang geen tarwe van de hoogste kwaliteit gekocht.
Nu wil ik echt pasta met spinazie proberen.
Vanwege wat is nuttig? En de taarten ook?
Olya_
Citaat: kirch

Vanwege wat is nuttig? En de taarten ook?
Ja natuurlijk. Ik heb meestal ook havermeel - dit is de belangrijkste, evenals lijnzaad, maïs, boekweit, rogge. Kinderen schelden me voor premium meel. Ik probeer ze een plezier te doen
mur_myau
Hallo. Wat voor soort deeguitrolmachine heb je? Snijdt de noedel zichzelf of snijdt u hem met de hand?
Olya_
Citaat: mur_myau

Hallo. Wat voor soort deeguitrolmachine heb je? Snijdt de noedel zichzelf of snijdt u hem met de hand?
Ik heb een Marcato Atlas 150 met een motor. Er is zo'n fettuccine-bijlage. Ik heb Mavka bij Lily besteld, ik ben meer dan tevreden met de machine
LightTatiana
Olga, ik heb zelf nog nooit noedels gemaakt, zelfs met toevoegingen. Vandaar de vraag - hoe beïnvloeden bieten de smaak? Nog steeds een specifiek product, met een eigen smaak en geur ..
Olya_
Citaat: LightTatiana

Olga, ik heb zelf nooit noedels gemaakt, zelfs met toevoegingen. Vandaar de vraag - hoe beïnvloeden bieten de smaak? Nog steeds een specifiek product, met een eigen smaak en geur ..
Ja, over het algemeen merkte ik niets bijzonders. Naar mijn mening komt de smaak niet erg sterk tot uiting. Gewoon nuttig en esthetisch.
LightTatiana
Ik zal het zeker proberen te koken. bedankt voor het recept
Olya_
Citaat: LightTatiana

Ik zal het zeker proberen te koken. bedankt voor het recept
Ik zou heel blij zijn als je het leuk vindt.
Dwergooruil
Ol, wat is ze mooi. Ik ga het zeker proberen, maar ik haal de auto. Wat is dit fettuccine-hulpstuk? Ik bestelde Lily's Atlas ook met een motor en een spaghetti-opzetstuk ervoor. Wachten op een pakket Atlas voor noodles kan worden aangepast van 2 tot 6 mm. Correct als ik het mis heb.
Olya_
Citaat: Dwergooruil

Ol, wat is ze mooi.Ik ga het zeker proberen, maar ik haal de auto. Wat is dit fettuccine-hulpstuk? Ik bestelde Lily's Atlas ook met een motor en een spaghetti-opzetstuk ervoor. Wachten op een pakket Atlas voor noodles kan worden aangepast van 2 tot 6 mm. Correct als ik het mis heb.
Laris, dit mondstuk hoeft niet apart besteld te worden, het wordt geleverd met een machine, er is ook een soort spaghettimondstuk, maar het blijkt een soort rechthoekig te zijn, niet rond. Maar de rest moet apart besteld worden, ik heb bij de eerste aankoop ook extra spaghetti besteld. En nu wacht ik op een ander cappellini-mondstuk van Lily, ze zeggen dat het zoiets als een spinneweb blijkt, heel dun.
Ik heb geen millimeters gemeten, maar een mechanische schakelaar van walsdikte met getallen van 0 tot 9. Nul is hoogstwaarschijnlijk mm 3. Negen is de minimale dikte, is ongeveer 0,2 mm. Het deeg is erg dun. En de dikte kan alleen worden ingesteld als u de vellen oprolt. Op de snijhulpstukken zelf is de dikte niet meer instelbaar. Zoiets
Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: Olya_

Zeer smakelijke lichte macaro's, ik heb ooit geprobeerd te koken, nu ben ik geneigd om ze te koken. Bedankt voor het langskomen


Ik zal ook proberen rode biet te koken, aangezien we eindelijk een eenvoudig ei hebben gegeten. Ik deed dit keer net als in een hongerig jaar - duisternis, alles zal hoe dan ook niet eindigen. Bedankt voor het recept!
mur_myau
Citaat: Olya_

Ik heb een Marcato Atlas 150 met een motor. Er is zo'n fettuccine-bijlage. Ik heb Mavka bij Lily besteld, ik ben meer dan tevreden met de machine
En je kunt contact opnemen met deze Lelie, ik wil haar meer in detail vragen over deze machine.
Het blijkt dat ze zichzelf rolt, hoef je niet aan de hendel te draaien? Ik wilde echt ...
Olya_
Citaat: mur_myau

En je kunt contact opnemen met deze Lelie, ik wil haar meer in detail vragen over deze machine.
Het blijkt dat ze zichzelf rolt, hoef je niet aan de hendel te draaien? Ik wilde echt ...
Alstublieft, https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.new;topicseen#new
mur_myau
Bedankt!
Natali06
Ol, pasta is gewoon een lust voor het oog! Je zult me ​​terug laten trekken en mijn gehechtheid aan de Boshik (nog niet gekust, ik weet niet hoeveel het al is). De waarheid komt alleen voor mij uit. Ik heb geen andere gekocht. Nou, niets, ik denk dat mijn handen op hun plaats zitten
Olekma
interessant recept, ik zal het zeker proberen te koken. Kun je bieten stomen in een multikoker?
Olya_
Citaat: Natali06

Ol, pasta is gewoon een lust voor het oog! Je zult me ​​laten terugtrekken en mijn gehechtheid aan de Boshik (nog niet gekust, ik weet niet hoeveel het al is). De waarheid komt alleen voor mij uit. Ik heb geen andere gekocht. Nou, niets, ik denk dat mijn handen op hun plaats zitten
Het is hoog tijd, pasta is zo interessant om te maken. En het blijkt ook lekkerder, en altijd mooi op het bord. Onze Admin-Tatiana heeft hier een hele MK geopend over pasta. En hoe zit het met de handvatten, ja - hier zijn we allemaal vakvrouwen, het belangrijkste is om het dun uit te rollen, en je kunt het met een mes snijden, en zelfs breder in reepjes - het ziet er ook zo cool uit.
Olya_
Citaat: Olekma

interessant recept, ik zal het zeker proberen te koken. Kun je bieten stomen in een multikoker?

Ja, in principe kan het, waarom niet, maar in de oven is het nog steeds gebakken blijkt. Op de een of andere manier lijkt de optie mij interessanter.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines