Brood 'Gekrast langs de bodem van het vat' (broodbakmachine)

Brood 'Gekrast langs de bodem van het vat' (broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Aardappelbouillon	140 ml
Melk	30 ml
Ei	1 stuk.
Serums	100 ml
Meel	450 g
Droge gist	1 theelepel
of ingedrukt	10 g
Zout	1 theelepel
Suiker	1 eetl. l.
Oliën	2 eetlepels. l.
Een half pakje geraspte Parmezaanse kaas	20 g

Kook methode

• Er zou in totaal 300 ml vloeistof per middelgroot brood moeten zijn.
  
• De maat is medium, de korst is medium.
  

Kookprogramma:

Modus - Basis

Opmerking

Een andere variant van brood - van wat was
Het brood is tot aan de bovenkant van de emmer gestegen, een aangename gelige kleur met de smaak en geur van Parmezaanse kaas. Heel mooi proberen
Eet smakelijk!!!!

Het is jammer dat er geen recensies zijn voor dit recept!

[BEGIMOT]

BEGIMOT
En wat weerhoudt je ervan om dit brood zonder recensies te bakken? Dit betekent helemaal niet dat niemand dit recept heeft gebakken, het is gewoon zo dat velen (waaronder ikzelf) niet altijd een recensie kunnen schrijven. Ik kijk nooit naar het aantal recensies, als het recept me interessant lijkt, bak ik het meteen ... Of begreep ik je niet helemaal? Misschien bent u in de war door iets in het recept zelf, dus u vraagt, hier wordt u altijd gevraagd.

Een ding kan ik zeggen. In het eerste recept wordt 450 gram bloem aangegeven voor 300 ml vloeistof. Niet genoeg bloem. We zullen het aan het broodje moeten toevoegen.
In het tweede recept, voor 360 ml vloeistof (er is ook kefir, en het zal dikker zijn dan water), worden 4 kopjes bloem aangegeven.
Pas op met bloem!