Lorlu ispakli borek - wrongel spinazietaart (masterclass)

[Let op:]

Lorlu ispakli borek - wrongel spinazietaart (masterclass)

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Turks

Ingrediënten
deeg:
de genoemde producten zijn voor één bakplaat
lavash (60 cm)	4 dingen
vullen:
ei	2 stuks
zure room of yoghurt	0,7 - 1 l
olijfolie (of groente)	4 eetl. l
vulling:
spinazie	300 g
groene uien	1 bundel
je kunt het zonder, maar het smaakt er beter mee
dille, peterselie
kwark	300 g
boter plak
voor het invetten van een bakplaat

Kook methode

• Het is raadzaam om de greens 's ochtends te wassen, in een vergiet te doen
• 
• en laat tot 's avonds zodat het waterglas.
• Hak de spinazie fijn en pureer hem goed met je handen.
• Hak de rest van de groenten fijn, combineer alles.
• Voeg cottage cheese toe - meng alles goed.
• Let op:
• Ik noem zout in principe niet, omdat sommige fabrikanten het in zuivelproducten stoppen en over het algemeen is mijn familie gewend om zonder zout te eten.
• Klop in een diepe kom 2 eieren met een vork
• 
• Voeg zure room en olijfolie toe - meng goed. De consistentie moet vloeibaar zijn. Als de zure room dik is, verdun dan met melk of water.
• We leggen pitabroodjes neer
• 
• Ze van elkaar scheiden
• 
• We bedekken een pitabroodje op een bakplaat
• Giet 4-5 eetlepels vulling
• 
• We smeren het in met een borstel, vergeet de zijkanten niet
• 
• We scheuren de tweede lavash in stukken.
• We dekken het eerste pitabroodje af en vullen het opnieuw.
• Verdeel de vulling gelijkmatig
• 
• Zet niet veel, alles is goed met mate.
• We doen hetzelfde met de derde lavash.
• 
• Vergeet de vulling niet
• 
• pas bij de derde lavash - scheur een vierkant deeg af om de bovenkant te sluiten.
• We sluiten de zijkanten
• 
• We bedekken het midden met een uitgesteld vierkant.
• Prik met een stok de hele bakplaat door.
• 
• Dit moet worden gedaan zodat het deeg niet opzwelt tijdens het bakken.
• We sturen naar de oven (de modus is individueel). In mijn oven 190-180 \ 45 min.
• Nou, onze berek is klaar
• 
• Ze haalden het eruit en bedekten het meteen met een gratis bakplaat of met een dikke handdoek. Ik laat hem zo tot de ochtend. In de ochtend is het prachtig gesneden.
• 
• Ik heb het in een voedselcontainer gedaan
• 
• naar beneden, afdekken met een papieren handdoek.
• Hoe te gebruiken ?! - Het is een kwestie van smaak: warm, koud - beide zijn goed.
• Ik heb liever 2 minuten. in micro))
• Eet smakelijk!
• 

De schaal is ontworpen voor

1 bakplaat

Tijd voor voorbereiding:

deze rec. langer om te schrijven dan om te koken

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Je kunt stenen naar me gooien dat er een soortgelijk recept is. Ik dacht dat er veel jonge, beginnende gastvrouwen zijn en dat het voor hen gemakkelijker zou zijn om te leren als er een specifiek visueel hulpmiddel is. Ik herinnerde me mezelf onwillekeurig - ik wist niet hoe ik moest koken, er was in die tijd geen internet en ik belde mijn moeder, elke dag mijn gezicht met tranen wassen, wat moet ik doen?!
Börek mag niet lang worden gemaakt - het moet dun zijn. Het is dus prettiger en lekkerder om te eten.

-----------

het deeg kan je zelf maken met dit recept:

🔗

Tan, bedankt voor het recept! Ze is niet onverschillig voor dergelijke gebakjes.
Interessant is dat er een verschil is in de smaak van lavash en filodeeg. Maar vertel me eens, als je niet bedekt, zal de korst dan droger zijn? Bedankt voor het verduidelijken van de hoeveelheid vulling, ik heb hier onlangs dom genoeg opgestapeld, dus nu maak ik het zelf af.
Begreep u goed dat er maar één rij vullingen is?

[Jachthaven]

Jachthaven,

Interessant is dat er een verschil is in de smaak van lavash en filodeeg

Ik vind het moeilijk om dergelijke vragen te beantwoorden, ik heb geen idee van deze twee producten
Als ik thuiskom, geven ze mij te eten, niet ik

Ik heb hier onlangs domweg opgestapeld, dus nu maak ik het zelf af

Oh, zoals ik deze actie ken, was ik ook zo waanvoorstellingen

Begreep u goed dat er maar één rij vullingen is?

We hebben deze hoeveelheid vulling gelijkmatig verdeeld over twee lagen. Het is heel gemakkelijk gedaan, de smaak is geweldig. Probeer het met de vangst, als je het zelf geeft: hihi: niet wennen Bedankt voor je interesse.

Tanya is geweldig, je doet geweldige recepten! : girl_curtsey: Het is zo'n klus om alles mooi te fotograferen en, belangrijker nog, het hele proces uit elkaar te halen. Ik ga het zeker doen, maar nu we vorst hebben voor -32, wil ik niet naar de winkel voor spinazie! Vandaag beheers ik 1 recept!

[prubul]

prubul,

Tanya is geweldig, je doet geweldige recepten! Het is tenslotte zo'n klus om alles mooi te fotograferen en vooral om het hele proces uit elkaar te halen

Verdomme, hoe goed is het om zulke lovenswaardige woorden te horen! De recepten zijn gewoon, maar ik besloot ze op deze manier te serveren, ook al kost het wat tijd, maar voor degenen die helemaal niet weten hoe ze moeten koken, zal het comfortabel zijn om te leren. Ik herinner me mezelf, toen ik 20 was, trouwde ik om een ​​volledige 0 te koken en mijn schoonmoeder wist niet hoe, hoewel ik haar Golden had! Mijn moeder, ze werkte haar hele leven als kok in een café, ze kookte gewoon fantastisch. Dus ik studeerde met haar aan de telefoon, want voor het huwelijk (er was geen tijd): hihi: er was helemaal geen internet.

en nu hebben we vorst voor -32

Ik kan me niet herinneren de laatste keer dat ik mijn kont zo bevroor. Kom naar mij toe, dit jaar viel de winter 's nachts niet onder de + 12, maar overdag varieert het van +25 tot +32

Ik zal vandaag 1 recept onder de knie krijgen

Ik ben erg blij, het is gemakkelijk en snel voor te bereiden, het duurt langer om te schrijven. Veel succes, ik hoop dat je niet teleurgesteld zult zijn.

Tatyan, kom op iets anders, iets van de lokale smaak van heerlijk, van dichtbij! En je voelt je goed, en wij

[ziener]

ziener,
Waarom verleid je ons zo wreed?
ziener,
Oh, wat ben ik eenzaam zonder een beereyek!

Waarom houden mijn mensen niet van spinazie, en we hebben zelden verse. En met bevroren op een of andere manier? Indien mogelijk kookte ik voor mezelf in een kleine cartoon.

Ja, nu is het voor jonge gastvrouwen gemakkelijker dan voor ons. Er zijn zoveel recepten op internet, zowel MK als video - maak je klaar, ik wil niet. Je hebt geluk dat je schoonmoeder niet wist hoe. En mijn schoonmoeder kookte zooo lekker, maar ze was ook Golden - ze heeft me nooit iets verweten. En mijn man was zelfs blij, zei hij, het is goed dat je, niet als een moeder, je niet dik laat worden. De waarheid zegt al, je wilt mijn dood, waarom kook je zo lekker.

[Marine]

Marine,

Tatyan, kom op iets anders, iets van de lokale smaak van heerlijk, van dichtbij! En je voelt je goed, en wij

Dank je, oh en je moedigt me aan. Vandaag ga ik gewone bonen koken, maar het blijkt meestal niet lekker, als je alles doet zoals in het recept, meestal heb ik alles eerder met het oog gedaan en het resultaat was niet hetzelfde. Op koper had ik een schoonmoeder en ik gaf haar mijn bonen, dus ZIJ, die de keuken van iemand anders niet herkent, prees me zo veel dat ik bijna van mijn stoel viel en mezelf spelt met een lepel gaf. Ik zal het ook stap voor stap invullen. En inderdaad, alle rec. Ik zal geven met (mk).

[Vasilica]

Vasilica,
Dankjewel voor zo'n warme recensie!

Waarom de mijne niet zoals spinazie

Oh, je vertelt ze niet tegen brandnetels in plaats van hem, misschien zullen ze het niet begrijpen, het is ook erg lekker Of gewoon, uien, dille, peterselie. Groenten kun je helemaal niet missen, maar dit is een heel andere smaak, maar ook heerlijk. Bovendien heb je zure room.

En mijn man was zelfs blij, zei hij, het is goed dat je, niet als een moeder, je niet dik laat worden. De waarheid zegt al, je wilt mijn dood, waarom kook je zo lekker.

Daarvoor vocht en rende

Wat een schoonheid en heerlijkheid! Echt, de mogelijkheden van lavash zijn onuitputtelijk.

[Irochka]

Irochka,

Weggesleept naar bladwijzers

Heel erg bedankt, ik hoop dat u het risico neemt en er geen spijt van krijgt

Oh, je vertelt ze niet in plaats van hem brandnetels, misschien begrijpen ze het niet, het is ook erg lekker

Waar vind ik brandnetels in de stad? Je kunt me maar beter vertellen dat je op de een of andere manier bevroren spinazie kunt toevoegen.

Nou, godzijdank hebben we -32 niet, maar brandnetels groeien ook niet bij -10-12.

Nu bedankt, ik zal proberen een kleine cartoon te maken.Alleen voor jezelf, geliefden. Laat ze gewoon proberen een stuk van mij te stelen.

[Vasilica]

Vasilica,

Waar vind ik brandnetels in de stad

En zelfs bij -32 hebben we het het hele jaar door vers, ik denk dat als je besluit om van bevroren te maken, je de taart voor de taart moet laten ontdooien, dan moet persen en in grote moet snijden. Kortom, je hoeft niet met hem op ceremonie te staan. Al het andere is als het receptlied. Iets waar mijn antwoorden niet normaal over zijn.

[Vasilica]

Vasilica,

Alleen voor jezelf, geliefden. Laat ze gewoon proberen een stuk van mij te stelen.

En terecht, met hun deegroller

Het werd hier warmer, maar gemakkelijker werd het niet. Spinazie is niet eens bevroren. "Geen grafiek", nou, ik heb ze (in de winkel) niet om asperges gevraagd. En dan alleen broccoli blinde ogen overal. Hawaiiaanse mix en champignons. Natuurlijk hebben we ook verse salades. Blijkbaar zijn we een bescheiden volk, het belangrijkste is dat kool en aardappelen voldoende zijn. Dus ik wacht op de zomer, ik plant hem zelf in de tuin.

[prubul]

prubul,

, het belangrijkste is dat kool en aardappelen voldoende zijn

Nou, je ziet welke pluspunten er zijn, hier, deze 2 van mijn zeer favoriete producten, het woord, op de boogu G ...

Hallo!
De taart is heerlijk, bedankt voor het recept. Maar ik heb bijna de helft van de vulling over. En toch, smeer je de bovenste lavash met iets in? en toen ik me realiseerde dat het mogelijk was om het uit te gieten, dan was het al droog.

[Wit]

Wit "Klop een dooier door de resterende vulling voordat je het naar de oven stuurt.
Smeer het oppervlak van de pasteien in met een kwast en vergeet niet op verschillende plaatsen met een stok te prikken. "
Ik heb dit aan je geschreven vanuit het recept van Tanya https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362639.0

Bedankt! Dat wil zeggen, de resterende vulling wordt eenvoudig op de cake gegoten en met een borstel uitgesmeerd.

Ik heb alleen het tweede recept gemaakt, maar deze denk ik ook. Ik had minder dan een glas inschenken en alles bleek krokant te zijn !!! Bij twijfel kunt u niet alles gebruiken !!!