Welke broodbakmachine moet je kopen?

Bedankt voor het advies, ik hou zelf niet van droge gist en heb het nog nooit eerder gebruikt. Begon alleen te gebruiken met de komst van de broodmachine. En dus alleen vers, alleen "Lviv". Ik haal ze trouwens uit de vriezer en probeer er brood op te bakken!

Goedenavond!

Vergeef me alsjeblieft, ik heb echt je advies nodig als professionals. De eerste noodzaak voor de aanschaf van HP in onze familie is de mogelijkheid om thuis gistvrij brood te bakken. Ik probeerde het zelf uit te zoeken, maar ik raakte nog meer in de war. Vertel me alsjeblieft, om brood zonder gist te bakken, moet ik een CP kopen die de functie "Gistvrij deeg" heeft, of is het mogelijk het in gewone CP's? Wat is de beste oven voor zo'n brood ??? In de toekomst zou ik natuurlijk graag brood willen maken met fruit, noten, enz., Maar idealiter allemaal gistvrij. Helaas is dit een doktersrecept en u kunt er geen kopen in onze winkels, behalve voor "Armeense lavash" natuurlijk. Ik ken maar een paar bakkerijen in Moskou waar je dergelijk brood kunt kopen, maar je kunt er niet elke keer tegenaan, en de kosten zijn daar meer dan 100 roebel. voor 1 kg. broodje.
Vergeef het van tevoren als deze vraag al is gesteld.
Ik wacht echt op je advies.
Alvast bedankt!

[Irixa,]

I denk, Irixa, in elke broodbakmachine, maar ook in elke oven, kunt u gistvrij brood bakken (d.w.z. brood met zuurdesem). Blader door de site, lees en u zult alles begrijpen.

Pardon, maar wat moet bakpoeder in zo'n brood zijn?

Specificeer wat u bedoelt met gistvrij brood?
1) brood zonder bewaargist;
2) zuurdesembrood (inclusief item 1);
3) brood zonder bewaargist en zonder zuurdesem - op soda, citroenzuur, bakpoeder, enz.?

Na verduidelijking is het gemakkelijker om te adviseren!

Heel erg bedankt voor je reactie.
Ik heb het gelezen, heb kennis gemaakt, hoogstwaarschijnlijk zullen we het doen met zuurdesem. Dan is er helemaal geen verschil wat HP, toch ??? Ik bedoel dat je Panasy zeer prijst ...

Gistvrij, dit is zonder gist, ik veronderstel dat het helder is (lavash), en levend zuurdeeg bevat altijd de cultuur van gist en bijproducten van hun vitale activiteit.

Gistvrij, dit is zonder gist, ik veronderstel dat het helder is (lavash), en levend zuurdeeg bevat altijd de gistcultuur en bijproducten van hun vitale activiteit.

Voor zover ik begrijp, verbood de dokter het eten van brood, dat in de winkel gemaakt is met "hun" gist.

[Irixa]

Irixa, U zult bij de dokter nagaan wat hij precies heeft verboden te eten en wat mogelijk is.

[Irixa]

Irixa, check, echt waar !!

Ten slotte als gist niet is toegestaan, maakt het hoogstwaarschijnlijk niet uit dat gist in de vorm van een zuurdesem is, of in de vorm van 'droge' gist die in brood terechtkomt... (natuurlijk is zuurdeeg nuttiger als er geen contra-indicaties zijn).

Persoonlijk (als de eigenaar van Panasonic) beschouw ik het als alleen voor gistvrij brood, niet erg geschikt als het brood is zoals muffins - op frisdrank.

Er is geen cupcake-modus in Panas, er is een "bak" -modus waarop je je nog moet aanpassen om te bakken (

kneden - met een mixer, selecteer vervolgens de tijd om te bakken ...

Ik citeer Shpilka) - alleen vandaag schreven ze hierover in het onderwerp "muffins in een broodbakmachine".

Ik wil inchecken.
Ik heb vandaag een broodbakmachine gekocht.
Welnu, het gebeurde zo dat een deel van het geld aan een andere kwestie werd "besteed", en ik kocht voor mezelf een LG HB 152CE.
Schoonheid!!!
Ik hoop dat we vrienden worden en dat ik kan leren hoe ik zowel brood als verschillende lekkernijen kan bakken (met de hulp van leden van het forum en met behulp van verschillende recepten uit de forumonderwerpen).
Bedankt allemaal!

[Whymuchka]

Whymuchka Gefeliciteerd met uw aankoop, ik hoop dat alles goed komt. Vragen, ga hierheen https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=62.0

Bedankt allemaal voor je vriendelijke woorden!
Ik zal je zeker alles vertellen!
Alleen, al in een ander onderwerp:
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2156.0

Ik wacht op het eerste brood.
Als het lukt, plaats ik een foto.

ervaren gebruikers, hulp met advies - heeft het zin om te vragen om PANAS 255 of HITACHI 303 uit Japan mee te nemen? Ik begrijp dat Hitachi nu niet in Rusland te vinden is, moet ik het proberen te kopen?
Weet iemand - in Japan staan ​​deze HP's onder dezelfde nummers als de onze?

We eten weinig witbrood, meestal ben ik van plan om zwart brood, gemengd brood te bakken en jam te maken. Maakt Hitachi het allemaal beter ??

Ik ben bang dat de kans groot is dat in Japan de Panasonic HP van de Chinese assemblee zal zijn ...

Over Japanse HP kijk hier
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44300.0

U hoeft alleen rekening te houden met mogelijke ernstige verschillen in de stroomvoorziening van apparatuur.

er zijn veel winkels met apparaten gemaakt voor 220V in Akihabara (Tokio met elektronicawinkels).
Ik hoopte dat er ineens bakkers op de site waren die een oven in Japan hadden gekocht - het is interessant om meer te weten te komen over de montage, verpakking, enz.
uit mijn eigen ervaring met jap. technici weten dat ze zoveel toeters en bellen in nieuwe items kunnen proppen (eigenlijk overbodig) dat zelfs de moedertaalsprekers er uiteindelijk niet achter komen ...

Ik was in Japan, waar alle huishoudelijke apparaten 110 volt zijn, en we hebben bij ons 220 extra step-down transformatoren gekocht.

[yukatta]

yukattaVoor zover ik begrijp, is de 255e Panasonic een model dat speciaal voor Europa is gemaakt (in twee modificaties - voor Europa en het GOS). Andere CP's gaan naar andere markten.
Als er iemand is die kan navigeren op een site in het Japans. vervolgens

Danik51,

eeeeh, je was in Japan met de verkeerde mensen sinds het midden van de jaren 90. we kopen daar apparatuur voor 220, zonder transformatoren en met Russische stekkers. waar, in Tokio - ik schreef hierboven. in andere steden moet u de aboriginals vragen of er dergelijke winkels zijn of dergelijke apparatuur van tevoren bestellen, zodat deze tegen de tijd van uw bezoek naar uw plaats van inzet wordt gebracht.

hoewel mijn kennissen zeilers-vissers uit Vladivostok vaak apparatuur kopen op transformatoren, gemaakt voor de binnenlandse markt, meestal gebruikt, omdat het goedkoper is.

nou, geavanceerde apparatuur (bijvoorbeeld laptops) is nu in principe ontworpen voor een bereik van 110-230, zodat zelfs in Japan, althans in de VS (dat is waar de geweldige prijzen voor apparatuur zijn!), je het in Engeland kunt kopen, zou je een verlangen hebben, dit komt door drie tot negen landen

[Danik 51]

Danik 51 Je moet niet zo worden belasterd door het bedrijf, dat als enige de moeite nam om een ​​broodbakmachine voor de GOS-markt te creëren met het "Roggebrood" -programma. Spreek af wie in Rusland HP nodig heeft met het Udon Noodle-programma
Vanwege de omslachtige handmatige montage worden broodbakmachines in China geassembleerd en uw favoriet is ook in de DeLonghi-fabriek https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11629.0

Is de vraag over roggebrood een gekunsteld probleem? Andere telers hebben soortgelijke programma's Whole Grain genoemd
Heerlijke rogge wordt gebakken in de eenvoudigste ovens zonder de naam van de luidruchtige. En de programma's van zulke simpletons-12.

Is de vraag over roggebrood een gekunsteld probleem? Andere telers hebben soortgelijke programma's Whole Grain genoemd
Heerlijke rogge wordt gebakken in de eenvoudigste ovens zonder de naam van de luidruchtige. En de programma's van zulke simpletons-12.

Panasonic heeft volkoren, het heet naar mijn mening Dieet ... Maar het verschilt heel erg van Rye!
Ik ben het met je eens dat elke HP, als je dat wilt, heel goed brood kan bakken! Ik wilde goed en langer werken
Mijn HP-programma's kwamen perfect overeen met de kwaliteit van lokaal meel, kraanwater en het klimaat. Ik ben erg blij met mijn keuze

Ik kan ook elke prog stoppen als er niet genoeg tijd is voor proofing. Dit is meer van toepassing op zuurdesemrogge - er is meer tijd nodig. En ik haal gewoon water uit de kraan. Kortom, ik geloof dat het nodig is om vaardigheden te verbeteren, en niet om naar HP te knikken.

[SoNya 68]

SoNya 68 "Volkoren", ook wel "dieet" genoemd, is in Panasonic, en daar is VOOR HET EERSTE op de markt de modus "ROGGE"
Bij andere HP was deze modus dat niet
Over het algemeen overwegen we automatische modi zonder het werk van de HP te stoppen.
Als we het hebben over de handmatige modus, dan zal ELKE HP "roggebrood" maken

Als alternatief kunt u een programmeerbare oven nemen en brood bakken. Ik heb een Daewoo 9154, ik heb al roggebrood gebakken!

Volgens zijn programma.

Of zet het bakken een paar uur opzij. Al heb ik genoeg van een volkoren regime voor rogge. Kun je ons iets vertellen over de volgorde van het roggeregime in Panasonic ???

Bedankt, lees het. In principe is het natuurlijk mooi dat er zo'n programma is. Maar degenen die Panasik niet hebben, kunnen zich ook behoorlijk aanpassen. Ik heb een volkorenprogramma dat lijkt op dit programma. En ik dacht: waarom heeft ze zo'n lange proofing? En de mengsnelheid is in het begin ook anders (langzaam, waggelen) en dan klopt het gewoon van de koloboktak, dat de arme kerel begint te schijnen)))))))

Hallo . Ik werd de gelukkige eigenaar van de broodmachine Kenwood 256. Ik heb al mijn eerste brood gebakken. Over het algemeen ben ik erg tevreden!
Terwijl ik brood bak met gist. Maar het zuurdeeg rijpt op kefir! Idealiter wil ik echt overstappen op zuurdesembrood. Voor dit doel werd de broodbakmachine gekocht.

[elle]

Hallo . Ik werd de trotse eigenaar van de Kenwood 256 broodbakmachine.
Idealiter wil ik echt overstappen op zuurdesembrood. Voor dit doel werd de broodbakmachine gekocht.

Gefeliciteerd met uw geweldige aankoop! elle Zuurdesembrood heeft alleen voordelen ten opzichte van gistbrood. Er zijn veel soorten starterculturen, kweek de startercultuur die je leuk vindt! Veel succes, geweldig brood!

Midden in de zomer kreeg ik een Moulinex 5004 met stokbroodhouder. Ik bak baguettes van deeg op zuurdesem van rogge, van de resten van het deeg in de bak krijg ik een "pannenkoek" - een bijna plat rechthoekig brood. Ik hou echt van het wrongelbrood uit het receptenboek van Mulky. Soms kneed ik het deeg voor pizza of worstjes gewoon door het deeg en bak ik ze in de oven.
Ik heb onlangs Moulinex 6000 gezien - vertel ons hoe het verschilt, afgezien van twee croissantgoten en een metalen behuizing?

Goededag aan iedereen. Vertel me alstublieft welke HP het beste is om te kopen. Ik hield van 3 modellen Moulinex 3000, Kenwood 450, LG 202 CE. Welke is beter, misschien heeft iemand iets om mee te vergelijken.

Speciaal voor jou is er een selectie gemaakt met korte omschrijvingen. Lees en ... kies))) Wie zal de keuze voor u maken

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

[Krullend]

Krullend Dit zijn de mogelijkheden, dit zijn kachels van totaal verschillende prijsklassen. Als je Kenwood350 hebt, dan zal Kenwood450 dichter bij haar zijn, in feite dezelfde HP, waar je niet aan hoeft te wennen

In onze stad hebben ze bijna dezelfde prijs, behalve LD (dit model werd op het werk voorgesteld). Ik zou graag een betrouwbaar fornuis willen kopen zodat brood goed gebakken kan worden. Over Moulinex schrijven velen dat ze veel getrouwd is, het brood is slecht gebakken bij LD. Dus ik weet niet wat ik nu moet doen. Veel mensen hebben ovens op het werk, en dat komt alleen doordat het servicecentrum in de stad is gevestigd.

Natuurlijk is KENWOOD - VM450 veel beter dan andere kachels, het is een moderne technologie van stationaire kachels, er is hier zelfs geen vergelijking.

[Krullend]

Krullend Als LG een dienst in de stad heeft, neem die dan, vooral omdat collega's dezelfde HP hebben, hebben ze iemand om bewezen recepten mee te delen.

Bedankt voor de tip over kenwood. Heeft u ook HP Kenwood 450?

Velen hier op het forum schreven dat de kwaliteit van brood in LD niet erg goed is. En ik zou later geen spijt willen hebben van de gekochte kachel.

[Krullend]

Krullend Welnu, de Panasonic SD255. Exclusief ontwerp, langdurige probleemloze werking, uitstekende kwaliteit van het afgewerkte brood!
Je kunt gemakkelijk de bevestiging van mijn woorden vinden op het forum

Ja, voor Ranasonik heb ik veel goede dingen gehoord, maar in onze stad heb ik ze nog nooit gezien. Van wat er wordt verkocht, koos ik voor Kenwood 350, Moulinex 3000 of LD. Nu hier in gedachten welke van deze modellen je moet nemen.

We hebben ook weinig op de toonbank in de stad (meestal goedkope kachels), ik ben naar de verkoper gegaan en het blijkt dat je gewoon kunt bestellen en de dure kachel wordt op bestelling gebracht.Sommige winkels (zo bleek) brengen geen nieuwe producten totdat ze verkopen wat ze hebben

Ik ben voor Kenwood! Ik gebruik HP voor het zesde jaar en heb het nergens anders gerepareerd ...

waarschijnlijk zou Panasonic me extra moeten betalen (alleen weet hij het zelf nog niet) Maar ik heb zijn kwaliteit van brood uit de oven al vergeleken ...
Ik zal niet veel zeggen - mijn schoonmoeder komt nu bij me op bezoek. Ik heb nog nooit van dergelijke keukenapparatuur gehoord, nu is de lijst al aan het maken
Maar Kenwood en Panasonic regeren
Nou, dat is geen indicator. Zij zijn het die de overhand hebben in mijn keukentechniek.

En ik ook voor Kenwood VM-450

Het lijkt mij dat de kwaliteit van het brood zelf in grotere mate afhangt van het recept en de vindingrijkheid van de gastvrouw zelf, en dan pas van het merk HP. Er zijn veel betrouwbare merken, waaronder Panasonic, Moulinex, Kenwood en LV, en iedereen die ze gebruikt is blij met hun broodbakmachines
... maar het komt voor dat de dure HP helemaal niet in de zak zit, dan kun je een onbekend merk nemen maar van een betrouwbare bron met een cheque, een cheque en een garantie, eerlijk testen voor 2 weken in alle opzichten, en dan als alles echt slecht is, breng het dan terug naar de winkel

Je hebt 100% gelijk, je kunt over het algemeen een oven kopen puur om te kneden, en dan bakken in de oven, elke keer in een andere vorm of gewoon met de hand de vorm aan het product geven

Meisjes, waarom zo verdrietig !! Ja, ze bakken goedkope fornuizen die niet slechter zijn dan luxe! Op mijn werk kochten ongeveer 30 mensen goedkope kachels (in ons magazijn) Orions - en IEDEREEN is tevreden. Toegegeven, ik nam er een met programmeren en kwam er niet ergens achter - hij ging gewoon uit en gaat niet aan. Nam het mee naar serviceproviders.
En dus is alles in orde. Sommige bakken alleen op de timer. En ik zal mijn huidige voor niets veranderen!

Niemand zegt dat hoe goedkoper de kachels, hoe slechter voor mij, dus ze zouden helemaal niet zo veel in prijs moeten verschillen, we betalen gewoon voor de naam.

Toen ik mijn eigen kocht, kreeg ik meteen te horen dat ik dan meer in de oven zou bakken. En zo gebeurde het, ik kneedde altijd en benaderde in de oven - zelfs voor koekjes, en dan stopte ik ze in allerlei verschillende vormen in de oven. Ik bak ook in de oven ..., maar vaker in de oven ...

... Toen ik mijn eigen kocht, vertelden ze me meteen dat ik later meer in de oven zou bakken. En zo gebeurde het, ik kneed altijd en doe de nadering in de oven - zelfs op koekjes, en dan stop ik het in allerlei verschillende vormen in de oven. Ik bak ook in de oven ..., maar vaker in de oven ...

Hier ... en ik al ... lijkt genoeg gespeeld te hebben met mijn fornuis. Nu bak ik weer, zoals voorheen, in de oven.

Toen ik geen CP had, werkte ik helemaal niet met gistdeeg, behalve één soort deeg voor taarten in koud water. Ik bakte alles met elk soort deeg, alleen zonder gist. Wie wil er met wasbakken rondrennen, een warme, tochtvrije plek zoeken en constant hun handen wassen? Dienovereenkomstig, als ik al deeg aan het maken was, dan veel tegelijk. Het resultaat is dat ik de hele dag bezig ben, alles in de buurt is in deeg en geen plezier. En toen wilde ik pizza, wat taarten - geen probleem
Het enige is dat de man belooft het te nemen en te verkopen, want elke avond komt hij, en we hebben iets gebakken, hij staat constant op de weegschaal en zucht