Wafels op basis van zelfgemaakte koekjes

Wafels op basis van zelfgemaakte koekjes

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Hongaars

Ingredienten
premium tarwemeel	250 g
boter	40 g
kristalsuiker	75 g
ei	1 stuk
melk	125 ml
vanillesuiker	1/2 pak
bakpoeder	1/2 pak

Kook methode

• 1. Klop het ei los met melk en zout.
• 2. Meng bloem met bakpoeder.
• 3. Combineer 1 en 2, roer.
• 4. Voeg suiker, vanillesuiker, zachte boter toe, roer zonder fanatisme, zonder suikeroplossing en deeguniformiteit te bereiken.
• Het deeg blijkt vrij zacht te zijn, een soort veeg, maar niet vloeibaar.
• 5. Vet de wafelijzeren platen voor de eerste lading licht in met plantaardige olie.
• 6. Sluit het wafelijzer aan op het netwerk, warm het op tot werkconditie (in mijn Daxik wordt dit aangegeven door een groen lampje).
• 7. Leg op elk wafelbord ongeveer 2 volle eetlepels deeg, verdeel gelijkmatig met een spatel (geen fanatisme).
• 8. Bak 8-10 minuten (focus op de gouden kleur van de wafels).
• De wafels zijn niet te zoet, maar tegelijkertijd zacht en knapperig.
• Je kunt het eten met gekookte gecondenseerde melk, met jam, maar het smaakt mij goed met "zo".

De schaal is ontworpen voor

8 wafels

Tijd voor voorbereiding:

kneden - 10 minuten

Kookprogramma:

wafelijzer

Opmerking

Ik heb in mijn arsenaal heerlijke, snelle en gemakkelijke "Goedkope zelfgemaakte koekjes", het recept waarvoor ik heb gehaald uit het boek "500 soorten zelfgemaakte koekjes uit de Hongaarse keuken".
Nadat ik dit recept enigszins had herzien, kreeg ik behoorlijk smakelijke, snelle en probleemloze wafels.
Wat ik jou ook wens!
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Wit-Russische koekjes (V-tina)

Melkkoekjes (GOST) (Vogelverschrikker)

Volkoren kwark-melkkoekjes (Podmosvichka)

Wat een stom ding! Afgaande op het recept zijn producten uit de categorie inderdaad ook niet hinderlijk - meestal is er alles in huis. Dus morgen zal ik proberen mijn tosti-ijzer op je wafels te testen. Wacht op het rapport!

Oh, Tanechka, ik houd mijn vuisten vast zodat alles heerlijk voor je zal komen!

Ik bracht het naar de bladwijzers. bedankt.

[Olga]

Bedankt, Olga, voor mij een zeer actueel recept. Het wafelijzer beheersen. Ik bracht het naar de bladwijzers, ik zal het doen - ik zal het rapporteren.

[Avdanya-Elenochka]

Avdanya-Elenochka, gala10-Galinochka, probeer het eens, ik hoop dat je ervan geniet.
Hier is een heel eenvoudig recept en zeer betaalbaar qua samenstelling.
Het belangrijkste is om het niet te overdrijven met het mengen van boter en suiker, letterlijk, om op de een of andere manier te roeren voor een min of meer uniforme verdeling over het volume en om te bakken zodat het bakpoeder niet voortijdig opraakt.
Mijn wafelijzer maakte deze wafels in 9 minuten. En je kijkt naar jezelf.
Sommige wafelijzers bakken ongelijkmatig, en dan, misschien 3 minuten voor het koken, moet u de wafels uitvouwen of omdraaien.
Denk er bij het leggen van het deeg aan dat ze minstens 2 keer toenemen, of zelfs meer, dus leg niet te veel op elkaar, maar probeer gelijkmatig over het gebied te verdelen.
Ik hoop echt dat je zult slagen.

Oh, ik kan niet "hiermee". Een woord uit ons huislexicon. We drinken soms thee "hiermee" vóór het salaris. Glimlachte))))))))

Irina, deze wafels zijn behoorlijk budgettair, je kunt ze al voor het salaris bij elkaar schrapen.
En als er bijvoorbeeld geen melk in huis is, dan kun je er nogal wat water aan toevoegen, gewoon om het deeg te bevochtigen, zodat het beeldhouwt en er koekjes van bakken.
Er is zo'n technologie: je rolt de laag uit op een bestrooid bord, vouwt hem dan 3 keer, rolt hem weer uit, enz. 7 keer - tot ongeveer 1 cm, dat wil zeggen, afhankelijk van het soort bladerdeeg.
Snijd in figuren of vierkantjes en bak ze op middelhoog vuur goudbruin.

Ol, ik rapporteer. Het bleken 6 stuks wafels van behoorlijke omvang, erg lekker, chagrijnig, absoluut niet suikerzoet, maar met mate.

Gezien het feit dat ik nog nooit zulke dikke gebakken heb, lijkt het erop dat er niets is gebeurd. De eerste twee kleintjes kwamen naar buiten en overbelicht, onderweg gecorrigeerd. Ze zijn in delen lichter en donkerder. Ik heb net ook 2 eetlepels deeg op een wafel gedaan. Toko een lepel - zoals in het recept, en de tweede - er is hetzelfde deeg, maar + een lepel cacaopoeder. Maar als het wordt gebakken, wordt het daar verspreid en gemengd, zodat het contrast niet erg opvalt.

[Mona1-Tanechka]

Mona1-Tanechka, Ik ben erg blij dat alles goed is gekomen, dat ik het leuk vond!
OP DE HEL-ROVE !!!

[Olga]

Olga, bedankt voor het recept! Ik heb 6 grote wafels en 2 kleine. Warm op tafel geserveerd, met een bolletje huisgemaakte pseudo-crème brulee als recept voor Sonadora!

[Gulnara]

Gulnara, bedankt voor het gebruik van het recept!
Het is niet moeilijk, toch?
Ik hoop dat het heerlijk was.

Het recept is heel eenvoudig en snel. Erg smakelijk. Dit weekend zullen we herhalen!

Bedankt! Ik vond het erg lekker, maar mijn man had niet genoeg suiker сахара. Ik ben blij dat er een minimum aan boter is ☺ ik zal meer koken !!!
In feite zijn ze niet zo gebakken als op de foto.

[feuer]

feuer, Wow, hoe ingewikkeld!
Ik ben blij dat het recept goed van pas kwam, en ik vond het resultaat ook leuk.
En voor je man kun je het serveren met iets zoets - gecondenseerde melk, gekookte melk, jam, honing, room ...
Het is daar ook erg handig om de cellen met iets te vullen - zodat het mogelijk is om het hele gezin te plezieren - die minder duur is en die al gezond is.

Bedankt voor het recept! Ik vond het lekker, de eerste keer dat ik wafels maakte
Snel, niet suikerzoet.

Vertel me alsjeblieft Irina, wat is je model? Ik heb ook deze wafels gebakken (pagina 22), ze zijn heerlijk geworden, maar erg bleek. Ik heb 3 verschillende recepten geprobeerd, geen van hen werkte. Ik begrijp het huwelijk niet, of doe ik iets verkeerd?

Gebakken in een Steba SG 35 tosti-ijzer, zijn er wafels.
Waar heb je in gebakken?

Ik zit in het DEX dsm 26 tosti-ijzer, ik was al zo bezorgd om het te testen, de noten en sandwiches werden normaal gebakken en al het andere was weg. Hoe wordt het huwelijk geregeld of is er geen tijd meer over ??? : plach7: Ik ben de derde al aan het veranderen, de eerste twee waren defect. Deze keer zeggen ze in de winkel dat ze het hebben getest voordat het werd verzonden en dat het in goede staat verkeert, maar het resultaat past niet bij mij, vooral omdat op internet iedereen op de foto uitstekende wafels heeft, niet zoals de mijne.

Als er weinig tijd over is, is het beter om het terug te sturen, verander het in iets anders.
De wafels moeten normaal bakken.

Zielige ontbijtresten)

[Irina]

Irina, er zijn hele mooie wafels geworden!
Ik ben blij dat het recept goed van pas kwam, bak voor de gezondheid!

Dianka, Ik ben blij met mijn Daxik.
Waarom heb je zo pech ...
Maar misschien is het gewoon "niet van jou"? Het gebeurt zo dat iedereen iets kleins leuk vindt, maar het gaat helemaal niet goed.

[Olga VB]

Olga VB, dus ik weet niet hoe het zou kunnen zijn, 3 keer op rij is dit teveel. En nashchet dat dit "niet van mij" is - nou, ik wil het zo graag, vooral omdat mijn wafels volgens jouw recept onmiddellijk werden verslonden (maar ik wil zulke mooie als de jouwe), ik heb een half jaar gekeken, kiezen, sparen omhoog. We moeten een uitweg vinden, maar ik heb die nog niet gevonden. Vandaag heb ik de Rozetka weer gebeld, dus dat vertelden ze me voordat ze de boter stuurden. getest en het werkt naar behoren, maar vandaag zei een ander meisje dat niemand dit deed, maar het gewoon aanzette en dat is het.
Ik vraag me af of ik het naar een ander servicecentrum breng (we hebben geen dex), ik zal het controleren, en dan kan ik het aan hen retourneren ???

[Dianka]

Dianka, Ik weet niet wat uw handelsregels zijn.
Natuurlijk controleert niemand de gebakken goederen. zet hem gewoon aan en dat is alles. Als alle lichten aan zijn en er iets aan het opwarmen is, wordt alles als in orde beschouwd.
Als je de hele tijd op dezelfde plaats neemt, en niet vanuit Kiev dat ze je sturen, dan is het mogelijk dat ze deze defecte 3 stukjes laten draaien en ze proberen ze allemaal te pakken.
Misschien dan gewoon afgeven, het geld ophalen en bestellen met bezorging vanuit Kiev?
Hoewel je noten best lekker zijn

[Irina]

Irinaja, je wafels zijn gewoon super: nyam: Heb je meteen een goed resultaat behaald? Voor het ruilen of ruilen voor een ander hebben ze nog geen passende keuze.

[Olga]

Olga, we hebben dezelfde regels, net als de tweede buter. Ik kwam met een defect, ik belde ze en vroeg hen het pakket te controleren voordat het werd verzonden, in ieder geval op de afwezigheid van externe schade, waarop ze zeiden dat ze het eerst naar het servicecentrum zouden sturen en volledig zouden controleren op bruikbaarheid, maar het bleek dat ze hadden gelogen of het gewoon vergeten waren. Ik nam een ​​internetgoochelaar. Rosette (grote goochelaar), hij is in Kiev. En op de rand van het feit dat ze defecte modellen proberen op te sporen, heb je waarschijnlijk gelijk (ik heb de recensies gelezen), dus ik zal ze waarschijnlijk niet plotseling veranderen, ze hebben er geen 3, maar wel 15 stuks: ) En als ik het geld neem, dan ben ik niet, ik kan er een kopen, alles is in prijs gestegen. Ik heb ook het gevoel dat mijn handen plotseling van de verkeerde plek groeien, als er niets uitkomt, zal ik proberen te onderhandelen met het servicecentrum. Wat denk je?
Voor noten, heel erg bedankt, in ieder geval iets !!

Ik kocht rechtstreeks van het Dax-kantoor, ging naar een industriële zone in Kiev, zo lijkt het, op de linkeroever (ik kan het me niet meer herinneren). En hun prijs was de meest gunstige van alle aanbiedingen.
Ze sturen, maar alleen door Oekraïne. En over de Rosette heb ik al slechte recensies gehoord.