Italiaanse charlotte met gekarameliseerde pruimen

Italiaanse charlotte met gekarameliseerde pruimen

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Italiaans

Ingredienten
ontpitte pruimen (ik heb 180 g)	300 g
bruine suiker	210 g
tarwebloem	70 g
griesmeel	70 g
boter	160 g
poedersuiker	3 eetl. l.
cognac	3 eetl. l.
kaneel	0,5-1 theelepel
donkere chocolade	150 g
amandelblaadjes	50 g
eieren	3 stuks
vanilline	1 zakje
bakpoeder	1 theelepel
likeur	2 eetlepels. l
munt, bessen om te serveren

Kook methode

• Ik vond een interessante en ongebruikelijke Charlotte in het tijdschrift "Culinary Workshop" nr. 5 van 2014. Hoe kan de Italiaanse natuurlijk verschillen van de onze? Pruimen in plaats van appels, en zelfs de toevoeging van griesmeel. Naar onze mening is dit een gewoon manna met pruimen, en ze hebben Charlotte!
• Maar laten we beginnen.
• 1. Meng pruimen met poedersuiker en cognac. We vertrekken voor 1-2 uur.
• 2. Smelt 60 g boter en 110 g suiker en breng onder af en toe roeren aan de kook. Leg de pruimen voorzichtig op de karamel en besprenkel met kaneel.
• 
• 
• 3. Klop voor het deeg 100 g zachte boter, eieren, vanilline, likeur en 100 g suiker.
• We introduceren bloem gemengd met bakpoeder en griesmeel.
• 4. Leg het deeg in een ronde vorm met een diameter van 21-23 cm, geolied. Leg de pruimen erop en druk lichtjes aan.
• 
• 5. We bakken 40 minuten op 180 * С. Draai de afgewerkte cake op een schaal, vul deze met gesmolten chocolade en bestrooi met amandelblaadjes. Versier met munt, bessen.
• 
• 
• Snel en gemakkelijk Charlotte, dankzij de Italianen!

De schaal is ontworpen voor

8-10 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Zeer chocolade-munt-heerlijk! Kortom, in het Italiaans!
Munt zet chocolade bijzonder goed af en ik leg het ook op borden.

Goede eetlust!

[Jachthaven]

Jachthaven - wat een schoonheid ! Een zeer verleidelijk recept en een geweldige uitvoering! Zo'n charlotte kan de harten van huishoudens voor altijd winnen

[, Sanechka]

Zo'n charlotte kan de harten van huishoudens voor altijd winnen

Met je lippen, Sanechka! En je kunt de mijne niet meer onderwerpen.
Het is tijd om een ​​pauze te nemen van het bakken en over het algemeen over te schakelen op worstjes.

[Jachthaven]

Jachthaven Nou, na de worstjes zullen ze je precies om zo'n cake vragen

[Marine,]

Oh, wat interessant !!! Marine, bedankt! Exquise gebak !!! Gourmand.
Ik zal moeten proberen iets te doen voor mijn werk.

[San]

na de worstjes zullen ze je om precies zo'n cake vragen

San, het is jammer, ik kan de mijne niet zo op de proef stellen met worsten - ik zal ook hetzelfde met hen moeten eten. ik kan er niet tegen ...

Ik zal moeten proberen iets te doen voor mijn werk.

Bedankt, Tanyush! Het is geen zonde om goede medewerkers en medewerkers te verwennen met iets lekkers! Deze charlotte is geschikt voor elk doel.
Alleen is ze niet zo verfijnd, hoewel er iets dergelijks in haar zit.

hoewel er iets in zit.

Niet "zoiets", maar "ohgogo, wat"!
Ziet er erg indrukwekkend uit, Marish! Een regelrechte lust voor het oog! Ik sleep het naar de bladwijzers, af en toe zal ik het doen, een zeer verleidelijke charlotte! Bedankt!

Zeer aantrekkelijk recept !!! Wat ziet het er mooi uit !!! Zal ik doen!!!
Maar het meest opvallende is dat we zowel op de borden als op de daglelie hetzelfde meisje hebben-ja:
Alleen vandaag fotografeerde ik met hem het recept voor smoothies en salade. Toegegeven, de borden zijn thuis :)

[Linnen]

Niet "zoiets", maar "ohgogo, wat"!

Nou, als je, Linnen, midden in de nacht zag ik deze "ogogo", ik ben erg tevreden! Bedankt! Gezonde taarten zijn een eenvoudige bakoptie.

Wat ziet het er mooi uit !!! Zal ik doen!!!

Voor de gezondheid, blij! Bedankt voor je lieve woorden. Kunnen we naar jou overstappen?

Maar het meest verbazingwekkende is dat we zowel de borden als de daglelie hetzelfde meisje hebben - ja:

Er zijn toevalligheden in het leven en er zit iets in ... En deze daglelie is mijn favoriet!

[MariS]

MariS, mijn hond snuffelt er graag aan:



Zo niet, dan zal ik de foto verwijderen!

[MariS]

MariS, laten we naar je toe gaan !!
Zoals Lena Tim zegt: "Siiiiistra !!!" (Ik keek naar een witte orchidee in een zandtaart :)

Blij, coole foto, ik heb ook een hondenmeisje, net iets meer - een Engelse mastiff. Nu ga ik op zoek naar een foto ... Heb je een Fransman?

En dit is mijn burgerwacht van allemaal heerlijk ...

Ik zag de foto en voelde me meteen verdrietig ... Onze Kaska ... Wat leeft ... Hoewel ze al 3 jaar onder de regenboog is gegaan ...
Bedankt voor het recept.

[MariS [/ b]

MariS [/ b

3. Klop voor het deeg 100 g verzachte suiker, eieren, vanilline, likeur en 100 g suiker.

Marinochka, is de verzachte suiker in het recept boter?

[Tashenka]

bedankt voor het recept.

Kook voor een goede gezondheid! Tashenka, en op wiens hond ziet het eruit - van mij of van Rada? De mijne is al oud - het 9e jaar komt eraan.

is verzachte suikerboter?

Lenochka, jij bent onze grote ogen!
Bedankt voor het opmerken ... het gaat repareren. Natuurlijk zachte boter, geen suiker.

Marina, ik had een mastiff. Kasandra. Schoonheid. Ze leefde tot 10 jaar.

[Tashenka]

Tashenka, !

[MariS]

MariS, TashenkaIk heb mijn hele leven honden gehad, het laatste pakket bestond uit twee mopsjes en een rottweiler. En nu is de Boston een terriër, prinses Patricia, enz., Kortom Rusya, afhankelijk van het gedrag - Rusal, birdie, Amalfeya-geit, enz. Ze heeft nog steeds dat zeldzame exemplaar - een dominante teef, dus terwijl ze grootgebracht ........ herinnerde ik me al mijn psychologische vaardigheden, dus ik moest ook lezen over het gedrag van dieren !;) Nu gewoon een gelijkwaardig lid van de familie met hun (niet God verhoede schenden !!) rechten! Nou ja, toch - kampioen van Rusland en gewoon een atleet en een schoonheid, een vechter van egels en vliegen!

[MariS]

MariSWat een knappe man heb je, alleen de Lion King ligt achterover! Ik hou gewoon van Mastiffs!Tashenka, Ik kan het me heel goed voorstellen, mijn Rottweiler, er gaat geen dag voorbij, dat weet ik nog !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, TashenkaBedankt voor het langskomen bij het licht en het delen van je herinneringen!