Moldavische vertuta

Moldavische vertuta

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Moldavisch

Ingrediënten
meel	0,5 kg
eieren	1 stuk
plantaardige olie	2 eetlepels
water	1 st
zout	2 g

Kook methode

• Ik combineer het gezeefde meel (ik heb type 0 meel genomen) met alle ingrediënten en kneed tot een gladde massa gedurende 5 minuten op een lage snelheid van de maaidorser ...
• Ik geef het afgewerkte deeg een paar uur om te rusten. Daarna verdeel ik het in 7 delen.
• Ik bedek de tafel met een katoenen tafelkleed en begin elk deel uit te rekken ... Het deeg is erg gehoorzaam, rekt heel gemakkelijk uit en breekt praktisch niet ... Ik begin me uit te rekken van het midden naar de randen ...
• Daarna leg ik het op tafel en rek ik voorzichtig de randen uit ... Het deeg wordt uitgerekt tot de staat van papyruspapier, maar ik moest nog steeds de randen afsnijden zodat er geen grote verdikkingen waren.
• Vervolgens smeren we het uitgerekte * vel * in met gesmolten boter en doen we kaas rond de omtrek door een rasp, maar niet te dicht, maar dun, op plaatsen ...
• We pakken een tafelkleed aan een rand en beginnen de rol op te rollen ...
• We draaien de rol in een spiraal, smeren in met dooier en zetten in een voorverwarmde oven op 180 * C en bakken tot ze goudbruin zijn gedurende 30-40 minuten ...
• Het resultaat is een knapperige korst aan de buitenkant en een gelaagde structuur aan de binnenkant. Nou, erg lekker ding!
• Recept overgenomen van 🔗

De schaal is ontworpen voor

7 draai

Tijd voor voorbereiding:

3 uur

Kookprogramma:

oogstmachine, oven

Opmerking

Het resultaat is de bestede tijd waard ... Ik raad aan ... .

Het uitrekken van deeg is niet zo eenvoudig, je hebt uitstekende wendingen

[silva2]

silva2, betoverend!

[Elena]

Elena, uFty! Ik heb nog nooit vertutu gebakken en nog nooit zo'n deeg gemaakt! Is dit een strudel?

Vasilisa, Olga, heel erg bedankt ... !!!!!. Vandaag zien we de kronkels alleen op de foto ..... Ze aten veel sneller. wat werd er gedaan ... Maar ik vond het proces zelf leuk, het is erg prettig om het deeg uit te rekken, vooral als het niet breekt ... ik zal het zeker meer dan eens doen

[Elena]

Elena, uFty! Ik heb nog nooit vertutu gebakken en nog nooit zo'n deeg gemaakt! Is dit een strudel?

Ja, alleen strudel is gemaakt van rekbaar deeg. Een zeer geslaagd recept. Ik heb echt een probleem met het strekken van de randen van het deeg, maar uiteindelijk heb ik het er met een mes uit geploegd. alles. dat strekte zich niet uit, en niets ...

Simpel en erg lekker! Bedankt!

voor uw gezondheid! blij dat je het leuk vond

[silva2]

silva2, magisch! Ik at ooit onwaardige Moldavische hoekpunten. Het is heerlijk. Ik wil leren. Bedankt!

Het is mij een genoegen!!!! Gebruik het voor uw gezondheid .... Ik help u graag verder !!!

Een prachtig recept, bedankt, ik zal proberen het te reproduceren, maar ik ben bang dat het deeg niet zal werken ...
Het deeg is Philo, toch?

goed. over het algemeen ziet het eruit als een filo. Ik gebruik dit deeg om appel- en notenstrudel te maken ... Yulia. wees niet bang! Het deeg is zo volgzaam en buigzaam dat je het alleen met je nagels kunt breken. Ik rek het op het gewicht niet met mijn handpalmen, maar met mijn knokkels .. het wordt dun.

[Elena]

Elenanatuurlijk zal ik het proberen Op YouTube ga ik op zoek naar een video - om het duidelijker te maken, maar dit is 's avonds thuis, op het werk doen we dat niet

Ik bakte krullen met aardappelen. Er werd geen vreugde ervaren. Mooi, ja. Maar mijn familie vond het niet leuk. Elke taart zal lekkerder zijn dan twirlies. Heb iets nieuws geprobeerd en er is geen verlangen meer.

Ik bakte krullen met aardappelen. Er werd geen vreugde ervaren. Mooi, ja. Maar mijn familie vond het niet leuk. Elke taart zal lekkerder zijn dan twirlies. Heb iets nieuws geprobeerd en er is geen verlangen meer.

Heb je al vertutu geprobeerd? In iemands optreden? Waarschijnlijk is dit niet lekker voor jou .. Of is het gewoon niet gelukt?

[koken]

kokenwaarom is het zo onjuist om uw mening te geven?
------------------------------

Geweldig recept.
Mijn grootmoeder heeft er kronkels op gemaakt, ik doe het. En er waren altijd alleen maar lovende recensies van iedereen. Voor mij is dit beter dan welke taart dan ook. Hoewel vergelijken hetzelfde is ...

Meisjes, ik wilde niemand beledigen. Ik heb net mijn mening gegeven. Ik zeg niet dat het niet lekker is. Ieder naar zijn eigen smaak. Ik schreef dat mijn familie het niet lekker vond en dat we de voorkeur geven aan taarten. Maar ik heb niet geschreven dat het niet de moeite waard is om te koken. Iemand houdt bijvoorbeeld van pizza, maar we hebben er geen wortel geschoten. Dus ik schreef gewoon mijn mening. Welnu, het komt voor dat één mening niet samenvalt met de mening van de meerderheid. Ik ben blij dat veel mensen de wendingen echt leuk vinden.