Home likeur

Oh ja, heel erg! Bedankt.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, goedenavond, vertel me alsjeblieft, ik bedekte de pruim met suiker, ik schud hem vaak, maar de suiker loste niet op!

De helft van hen liegt beslist, maar 2 weken zijn verstreken!
Moet ik de resulterende siroop uitlekken en water toevoegen aan de rest van de suiker, of wachten tot alles is opgelost?

[Inna]

Inna, is het vreemd dat het niet oploste, en je prikte de pruim voor de boekenlegger? Ik schreef dat het nodig is om te hakken, dan is de smaak veel intenser en is de likeur zo licht gelatineus, dik. Maar het is niet eng. Giet het water rustig in - het verzamelt alles van de eerste portie en van de tweede. Daarom is water de derde vulling.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, dus ik heb haar vastgepind en vergat
Ik herinnerde me dat ik het al met wodka had gevuld, nu zal ik het op deze manier afmaken, ik zal me uitschrijven als ik een monster neem
bedankt

Lina, dag X is gekomen, we moeten water gieten. Ik heb een veer. Is dit mogelijk?

[Olga]

OlgaOl is natuurlijk beter dan de lente! Voor onszelf (dierbaren) maken we een natuurlijk product. En we zijn voor 82% uit water. Dus lente! Ik heb geboorde (50m diepte).

[Linadoc]

Linadoc, Ik ben erg dankbaar voor het lekkere!
Ik deed het al twee keer op zelfgemaakte maneschijn.
En dankzij de stroom, wacht, heb ik gerapporteerd.
Hier is wat er is gebeurd ...



Laten we wachten op zomerbessen en fruit!

[Ksyusha]

Ksyusha, eet smakelijk! En we hebben niet meer! Verdubbel mijn tarief dit jaar

Hallo, ik was erg geïnteresseerd in het recept voor cider en bier, niet uit concentraat, als je kunt delen

[Linadoc]

Linadoc, een interessant recept, we maken praktisch kersen, pruimen, doornen. Alleen hebben we niet de derde vulling

er is gelegenheid om een ​​moutbierrecept te schillen.

Ik maak van concentraat, het recept staat op het forum.

Linochka, hallo!
Cherry is vandaag weg ... Ik denk erover om je likeur te roeren. Maar er is een MAAR!

Als ik het nu zeg, heb ik niet genoeg tijd voordat ik op vakantie ga. En er is niemand die voor de bank zorgt.
Doe misschien wat Ninel hierboven schreef. Zonder te vullen met water, toch? Wat denk je?

Linochka, hallo!
Cherry is vandaag weg ... Ik denk erover om je likeur te roeren. Maar er is een MAAR!

Als ik het nu zeg, heb ik niet genoeg tijd om op vakantie te gaan. En er is niemand die voor de bank zorgt.
Doe misschien wat Ninel hierboven schreef. Zonder te vullen met water, toch? Wat denk je?

Lina, vergeef me dat ik binnen ben, maar Olya, ik heb een iets ander recept, bessen met wodka kosten 40 dagen en met suiker 14 dagen. Nu heb ik een klein mengsel in de vergister gedaan om te testen, de tijd is zoveel mogelijk verkort, ik zal het resultaat rapporteren. Lina, het spijt me weer.

[Olga]

Olga, tijdsintervallen zijn bij benadering, iets kan worden ingekort tot 7-10 dagen, iets kan worden verlengd tot 20 dagen. Ik verleng vaak fase 1 en 2 (dan hoef ik het niet echt op te schudden), en ik verlaag de derde fase (water), maar hier schud ik het elke dag.

Zoooo meiden, hoe moet ik dan berekenen. Als ik het morgen vul. En ik vertrek rond 7 augustus.
Iets lukt me niet. Slechts 4 weken (

Wat kan ik doen?

Makkelijk, 10-11 dagen voor elke fase. Fijn! Het is zelfs mogelijk voor fase 1 en 2 gedurende 12 dagen, fase 3 voor 8-9 dagen.

Heel erg bedankt!

bijna een week waard, bedankt voor het recept []

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Ik heb bosbessenlikeur gezet volgens jouw recept ... 4 blikjes. Ik lees het recept opnieuw, ik ga zitten en denk - kan ik daar nog bladeren toevoegen? bes ... kers ... wat denk je?

kan je daar wat bladeren toevoegen?

Kitty, ik voeg altijd veel toe, het aroma wordt hierdoor intenser. Alleen moeten ze eerst verdorren en kneden, rol ze met een deegroller. Over het algemeen heeft het veel met thee te maken.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Laten we gaan ...dan zal ik een aalbessenblad toevoegen (MAAR! natuurlijk zal ik eerst verdorren) ... VEEL!
En over drie of vier dagen gaan de pruimen langs de oevers!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Kun je zo'n likeur maken van een kruisbes?

Het komt overal uit, alleen moet je het goed prikken.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Bedankt voor je antwoord ... tussendoor kreeg ik vandaag een emmer kruisbessen van een buurman en nog een halve emmer krenten. Vandaag ga ik beginnen. En je kunt de kruisbessen waarschijnlijk gewoon pureren? of is het allemaal hetzelfde om te prikken? ... het doet somber pijn om alleen te zitten bij zo'n bezigheid ...

Je kunt ook pureren, pas dan op het einde goed persen.

Meisjes.
En in mijn tweede jaar, in de derde fase, beginnen de bessen met water de hele tijd te gisten.
wat moet ik doen ? Dus is het nodig of beter om het in het water te gieten en de tinctuur niet te bederven?
Bedankt.

Je hoeft het niet uit te gieten, wodka zal alles desinfecteren en fermentatie zal graden toevoegen.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, nu is de likeur klaar! Bedankt voor weer een geweldig recept en kookmethode! De schoonheid bleek niet te beschrijven. En lekker! Ik heb een appel-peer-pruim-doorn-citroen-mix gemaakt. Duidelijke pruimensmaak, de rest is een toevoeging, als een sillage ...

Uuuuuu, super! Voor uw gezondheid, kook steeds vaker!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, dit jaar heb ik je likeuren gemaakt - pruimen, bosbessen, rode bosbessen en zwarte bessen. Ze zijn allemaal heerlijk! Het enige incident met de pruim is onduidelijk, maar ik zal proberen hem opnieuw door het filter te persen.
Bedankt voor het recept! Ik beloof dat ik volgend jaar nog meer zal doen!

het pruimincident is onduidelijk, maar ik zal proberen het opnieuw door het filter te persen.

In geen geval ! Dit is haar kenmerk - het is gelatineus en dik, deze pruimenlikeur. De lekkerste !

Dit is haar kenmerk - het is gelatineus en dik, deze pruimenlikeur. De lekkerste

Kijk hoe, en ik ga filteren.
Dan gaan we het gebruiken!
En ik hield ook van de bes en rode bosbes ... maar de bosbes is ook heerlijk!

Nu staat alles op de banken ... zoals ik het in mooie containers zal gieten - ik zal het op de foto rapporteren.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, en wat doe je met de bessen na het volledige proces? Gooi je het weg?
En toen probeerde ik bosbessenbessen - heerlijk ... maar niet zoet.

Kitty, ik heb bessen in een taart gedaan en ze op een compote.

Ik deed de bessen in de taart en legde ze op de compote.

Ik wachtte ongeduldig! Ik wachtte ...
Bedankt voor het "redden" van mijn bessen! anders ging de hand niet recht omhoog om bijna een emmer bosbessen weg te gooien! Nu leg ik ze in de vriezer ... en dan maak ik wat taarten!

En in de vriezer is niet nodig. De bessen zijn alcoholisch, je kunt op een koele plaats een beetje suiker strooien. Ze staan ​​midden op de bank op het glazen balkon.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Mijn kleine verslag van het verrichte werk.

Zoiets als dit ... Ik zal het in karaffen schenken voor het nieuwe jaar!

klein rapport over het uitgevoerde werk.

Heel klein". Eet smakelijk

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Mijn likeurseizoen openen !!!
Ik ben begonnen met bosbessen! Gisteren heb ik die drie emmers meegenomen uit de Vladimir-regio, natuurlijk niet zo veel als vorig jaar, maar dit is voldoende. Ze stopte er zes blikken van 3 liter in.
Een vriendin belde en stond al "in de rij" voor "afval" ... ze hield echt van de oven open taarten van hen.
Het proces is begonnen !!!

[Borisyonok]

Borisyonok, Kitty, veel succes! Veel smakelijke en verschillende likeuren en "afval" ervan!

Goede dag! Is het mogelijk om een ​​likeur te maken van vogelkers, omdat het erg handig is?

meisjes, kunnen jullie een pruim maken?

Is het mogelijk om een ​​likeur te maken van vogelkers

Zou het niet aanbevelen. Vogelkersbessen bevatten zaden, die op hun beurt blauwzuur bevatten. Het is opmerkelijk extraheerbaar met alcohol. Suiker draagt ​​natuurlijk bij aan de afbraak ervan, maar niet alles. daarom

kan worden gemaakt van pruimen?

Pruim maakt het lekkerst. Zo dik, zuur en aromatisch. Alleen de botten zijn beter te verwijderen, niet alle, maar 80% procent vanwege hetzelfde blauwzuur.

bevatten blauwzuur.

Ik lees. als je de tinctuur niet langer dan 6 weken bewaart, is blauwzuur niet erg. Het is waarschijnlijk beter om het niet te riskeren.

Lina, doe de pruimen- en raaplikeur. Zo'n vraag: sommige pruimen steken een beetje uit de wodka (zweefden omhoog) en werden donkerder. Zo laten of iets doen?

Dus laat maar. Ze worden toch dronken. Niets aan de hand.

Bedankt, we wachten.

Lina, heeft de likeur gemaakt volgens jouw recept, het is geweldig geworden! Kers - 3 liter voor wodka en 3 liter voor cognac (ik vond het meer lekker op cognac) en 4 liter frambozen. er zijn voorraden voor de winter

[Elena]

Elena, hier is een slim meisje! Jouw iets is altijd lekkerder en gezonder!