Kwarktaarten met kokosballetjes (masterclass)

[Toegewijd aan Russisch-Oekraïense vriendschap.]

Kwarktaarten met kokosballetjes (masterclass)

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Oekraïens

Ingredienten
Kwark	600 g
Eieren	3 stuks
Boter / margarine	225 g
Suiker	1,5 kopjes
Poedersuiker	2 theelepels
Kokosnoot vlokken	30 g
Tarwemeel	320 g
Bakpoeder / frisdrank	2 theelepels / 1,5 theelepel
Wei / kefir / water	75 ml
Johannesbrood / cacao	2 eetlepels. l.
Melk	275 ml
sinaasappelschil	2 theelepels
Griesmeel	1 eetl. l.

Kook methode

• Toegewijd aan Russisch-Oekraïense vriendschap.
• Ik geloof hierin ondanks alle tests.
• Plyatsok is altijd mooi en lekker.
• Ik vond het idee voor dit recept op internet ( 🔗 ) en paste het aan de beschikbare producten aan, en allereerst aan de voorkeuren van de echtgenoot - hij houdt echt van gebak op basis van kwark.
• Het is helemaal niet moeilijk om deze dans voor te bereiden, zelfs een onervaren gastvrouw zal het aan, maar het zal even duren.
• Zo.
• 1. Haal de boter of margarine uit de koelkast en laat op kamertemperatuur tot ze zacht zijn.
• 2. Koken kokosballen. Voor deze
• 2.1. Mix tot een gladde massa
• 200 g kwark (plastic, zonder granen)
• 30 g kokosvlokken
• 1 dooier
• 2 theelepels poedersuiker
• 2 theelepels sinaasappelschil
• 2.2. Rol 16 balletjes ter grootte van een walnoot uit het mengsel.
• 2.3. Leg de balletjes 30 minuten in de vriezer.
• 
• 2.4. Lik aan uw vingers of controleer op een andere manier hoe zuur uw wrongel is.
• 3. Koken deeg... Voor deze
• 3.1. Maal 200 g zachte boter (margarine) met 1 glas suiker.
• 3.2. Voeg 2 eieren toe en het eiwit dat overblijft van de kokosballetjes. Goed roeren.
• 3.3. Voeg 200 g kwark toe en roer goed door.
• 3.4. Voeg 300 g bloem en 1,5 tl. frisdrank, als de wrongel zuur is of 2 tl. bakpoeder, als de cottage cheese geen zuurgraad heeft (zie clausule 2.4.) en het deeg grondig maar snel kneedt.
• Het deeg moet een consistentie hebben als dikke zure room.
• 3.5. Als het deeg dichter blijkt te zijn, breng het dan "in conditie" met wei, kefir of water.
• Ik heb 75 ml (5 eetlepels) serum gebruikt.
• 
• 4. Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi met bloem of griesmeel (1 eetlepel).
• Ik heb liever griesmeel.
• 
• 5. Zet de oven aan op 200 * C om te verwarmen.
• 6. Doe de helft van het voorbereide deeg in een voorbereide ovenschaal en strijk het voorzichtig glad.
• 7. Voeg in de tweede helft van het deeg 2 eetlepels toe. l. johannesbrood of cacao en 75 ml. melk. Goed roeren.
• Bij johannesbrood is de smaak delicater. Over cacao, en dus is alles duidelijk.
• 8. Leg het tweede deel van het deeg (met de johannesbrood) in een ovenschaal en strijk het eerste lichte deel voorzichtig glad.
• 9. Haal de kokosballetjes uit de vriezer, schik ze in vriendelijke rijen op het oppervlak van het deeg en dompel ze lichtjes onder.
• 10. Zet de dans 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 * C.
• 
• 11. Terwijl de dans aan het bakken is, koken we crèmevulling... Meng hiervoor grondig
• 200 ml melk
• 200 g kwark
• 25 g boter (margarine is hier niet meer wenselijk)
• 20 g bloem
• 0,5 kopjes suiker
• 12. Haal na 25 minuten bakken de taarten uit de oven, dek af met crèmevulling en zet nog 20 minuten in de oven.
• Als uw oven te heet is om de bovenkant van het product te verwarmen, kunt u de temperatuur verlagen tot 180 * C of de bovenkant bedekken met folie.
• 
• 13. Koel de afgewerkte danseres, haal hem uit de vorm en snijd hem in taarten.
• Voor schoonheid kun je er bovenop verpletteren met cacao of johannesbrood.
• Ik heb het niet gedaan, het is heerlijk en mooi voor mij.
• 
• Ik bakte deze dans in een rechthoekige vorm, 30x22 cm, maar zo'n dans kan voor dit aantal producten gemaakt worden in een vierkant met een zijde van ongeveer 25-27 cm, en in een ronde met een diameter van 26- 28 cm.
• In een ronde kun je de balletjes artistiek plaatsen en er geen vulling bovenop maken, maar een crème of een johannesbrood (cacao) glazuur - het ziet eruit als een cake, hoewel het niet precies smaakt als een cake, maar eerder een chize.
• Eet smakelijk!

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

Mixer, oven

Opmerking

Glas 250 ml.

Rechte wrongel? Rechtdoor?
Wat een schattig, Ol! Terwijl ik naar bladwijzers sleep. We kunnen, en ik zal het wagen wanneer!
Bedankt! Erg fijn! En je kunt nog steeds akazza koken, eh!

Hoe mooi wij ook van cottage cheese gebak houden, ik ga zeker koken

[Olga VB]

Olga VB, paragraaf 2.4 maakte het eindelijk af! Ik denk dat dit het grootste geheim is van dit heerlijke dessert!

Rechte wrongel? Rechtdoor?

Nou, om helemaal eerlijk te zijn, dan wrongel-wrongel, want er zijn bolletjes kokos-wrongel en wrongeldeeg en vulling van wrongelcrème.
Dit is mijn echtgenoot, - hoe je hem ook vraagt ​​wat hij moet bakken, het antwoord is één: "iets met cottage cheese!"

En je kunt nog steeds akazza koken, eh!

Nee, ik vermom me zo slim dat ze niet het huis uit worden gegooid

Hoe mooi wij ook van cottage cheese gebak houden, ik ga zeker koken

Dank je, Natul, kook voor de gezondheid - je zult niet teleurgesteld zijn.
Het is helemaal niet moeilijk, alleen een beetje niet snel in de tijd.
Maar ook niet lang!

punt 2.4 is eindelijk klaar! Ik denk dat dit het grootste geheim is van dit heerlijke dessert!

Ja hoor "het is niet fatsoenlijk, niet hygiënisch en niet schattig, zeggen ze je!"

Kasotaaaa! Ik hou van wrongel. Wat het me aan deze giraf deed denken.

Ik hou ook van kwarkgebak! Al een bladwijzer!

Wat hou ik van dansen! En het is niet zo luxe als het op het eerste gezicht lijkt.

hoe verleidelijk: en cottage cheese, en kokos, en decoratie - alles wat ik lekker vind !!! bedankt!

[Tanyulya]

Dan herinnerde die giraf me eraan

Tanyulya, bedankt!
Zo'n dier kan de tafel in elke dierentuin goed versieren, vooral als er veel kleine apen zijn waarin het moeilijk is om wrongel te proppen

Ik hou ook van kwarkgebak! Al een bladwijzer!

N @ dezhd @, , Ik ben erg tevreden. Ik hoop dat je opschept over het resultaat en dat alles goed zal komen, ik twijfel er niet aan: het recept is helemaal niet ingewikkeld.

Wat hou ik van dansen! En het is niet zo luxe als het op het eerste gezicht lijkt

Angela,
Het is inderdaad moeilijker te beschrijven dan te doen.
En wat ik ook erg leuk vind, is dat zo'n dans op je eigen manier kan worden aangepast, afhankelijk van de inhoud van de koelkast en keukenrekken. Dat wil zeggen, elk van de drie componenten (ballen, deeg, schenken / room) kan op verschillende manieren worden gemaakt met uw favoriete voedsel en recepten.
Zet het dan allemaal samen "in platskovski" en .... alle op! - een nieuw meesterwerk!

allemaal zoals ik hou !!! bedankt!

Bedankt, Zhenechka!
Ik zou blij zijn als het recept goed van pas komt en je deze pagina nog een keer bekijkt - alvast om te pronken met je prestaties op het gebied van dansen

.... om te pronken met hun prestaties op het gebied van dansen

Olya, bedankt voor je vertrouwen !! Ik zal me zeker aansluiten bij je slanke danseressen))))

Zhenya,

Schoonheid !!!!!!!!!! : girl_love: Ik nam het mee naar bladwijzers.

[julia007]

julia007, Yulenka, bedankt!
Kook voor de gezondheid!

En wat ik ook erg leuk vind, is dat zo'n dans op je eigen manier kan worden aangepast, afhankelijk van de inhoud van de koelkast en keukenrekken.
:

Ik heb al een taart gezien met zulke balletjes, ik heb er goed naar gekeken. De cake daar is anders en bovenop werd gewoon met custard gegoten zonder te bakken. Een vlucht aan verbeeldingskracht is dus welkom.

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @, , Ik ben erg tevreden. Ik hoop dat je opschept over het resultaat en dat alles goed zal komen, ik twijfel er niet aan: het recept is helemaal niet ingewikkeld.

Zeker! Opscheppen is heilig

Ol, ik wilde zoiets kleins maken. Welke maat vorm?
Misschien heb ik het niet gezien.

[ang-kay]

Ik heb al een taart gezien met zulke balletjes, ik heb er goed naar gekeken. De cake daar is anders en bovenop werd gewoon met custard gegoten zonder te bakken.

ang-kay, helemaal aan het begin van het recept staat een link naar de oorspronkelijke bron van mijn fantasie. Misschien vind je die optie leuker

Opscheppen is heilig

Alsjeblieft alsjeblieft!

Welke maatvorm?

Olesenka, ik heb een rechthoekige vorm, 30x22 cm, maar zo'n dans, voor dit aantal producten, kan worden gemaakt in een vierkant met een zijde van ongeveer 25-26 cm, en in een ronde met een diameter van 26-28 cm.
In een ronde kun je de ballen artistiek plaatsen, en bovenop niet vullen, maar een room of een johannesbrood (cacao) glazuur - het ziet eruit als een cake, hoewel het niet precies zoals een cake smaakt, maar eerder een chize een.
Misschien zal ik dit nu aan de hoofdtekst van het recept toevoegen, bedankt voor het vragen

[ang-kay]

ang-kay, helemaal aan het begin van het recept staat een link naar de oorspronkelijke bron van mijn fantasie. Misschien vind je die optie leuker

Ik ben niet aan het praten. dat ik hem niet mag. We gaan over de vlucht van fantasie. Dus ik schreef wat ik zag. Wees niet beledigd.

Ik heb een link naar de bron helemaal aan het begin van het recept

Ik keek. Ik zag hem, dezelfde auteur, alleen op een andere site.

[die]

Doe geen pijndielachend.

Angel, je dacht niet, wat ben je?
Integendeel, ik dring aan op meer creativiteit.

Ik zag hem, dezelfde auteur, alleen op een andere site.

Ik denk dat die optie niet slechter is, het is waarschijnlijk dichter bij de taart.
En ik heb praktisch een cheesecake.
Ja, trouwens, je kunt met me praten, we zijn hier allemaal één familie

hij is dichter bij de taart, denk ik.
En ik heb praktisch een cheesecake.
Ja, trouwens, je kunt met me praten, we zijn hier allemaal één familie

Waarschijnlijk wordt het zachter en natter. Ook naar mij.

Punt! Cheesecake! Ik zal het op het blad doen! Dan een dubbele portie. Reeds gedrukt. (Ik deponeer alles in mijn vader, ik schrijf opmerkingen: hoe de kinderen het lekker vonden, hoeveel tijd ik kookte, of ik het opnieuw moet bakken. Speciaal voor deze behoeften heb ik op het werk een kleurenprinter gekocht))). Morgen ren ik naar de winkel om cottage cheese mnogoooo te kopen.

Ik zag iets interessants op een kleine foto, maar hier is het! Nou, heel mooi! We houden ook van cottage cheese en kokos.
Het lijkt mij dat dit in een tekenfilm kan worden weergegeven.

[over]

Punt! Cheesecake! Ik zal het op het blad doen! Dan een dubbele portie.

Olesechka, ik ben blij dat je het recept lekker vond.
Nu zal ik mijn vuisten vasthouden en heel erg bang zijn dat alles goed zal komen.
Trouwens, voordat je wegrent

koop cottage cheese in de winkel mnogoooo

, zie de link aan het begin van het recept.
Misschien vinden u en uw kinderen die optie leuker.
Overigens is deze dans niet te zoet, en kokosballen zijn praktisch helemaal niet zoet.
Daarom, als uw kinderen snoep zijn, voeg dan een beetje meer poedersuiker toe aan de balletjes, bijvoorbeeld niet 2, maar 4 theelepels.
In al het andere wordt misschien geen suiker toegevoegdoverhet.
Ik kijk in ieder geval erg uit naar wat en hoe je gaat slagen.

Nou, heel mooi! We houden ook van cottage cheese en kokos. Het lijkt mij dat dit in een tekenfilm kan worden weergegeven.

Bedankt, VasilicaIk bloos gewoon van trots dat je de foto leuk vond.
Maar als u dit bedrijf ook belichaamt ...
Natuurlijk is het in een cartoon heel goed mogelijk om zo'n dans aan te wakkeren, alleen moet je waarschijnlijk het recept opnieuw berekenen voor een kleinere diameter.
Wat is de diameter van uw kom? Ik heb 21 cm.
Misschien zou ik 2/3 van het recept nemen. Hoewel ...
Het is waar dat je met een kleine hoeveelheid net zo veel zult moeten rommelen als met een grote.
Zelfs voor multi moet u de bakmodi zorgvuldig overwegen, anders wordt het deeg met zoveel cottage cheese mogelijk niet in de standaardmodi gebakken.
Kijk naar de modi die overeenkomen voor een soortgelijke Kaas, Ik denk dat ze kunnen worden toegepast op deze dans.
Succes!

Hoewel de plyatsok deze keer niet bij zijn broers in mijn thuisgedeelte bleek te zijn, maar verraderlijk versleten in de rijen kaas, neem ik het nog steeds als een boekenlegger, ik hou heel veel van kokosnoot, en ook van kaas, jammie.

[Olga]

Olga, ja, om multi te verminderen, is het sowieso noodzakelijk. En de kommen zijn allemaal bijna hetzelfde, + - 1-2 cm.De mijne is ook 21. En mijn modus is één - bakken. Als één cyclus niet genoeg is, schakel ik hem gewoon weer in. En aan de hand van de geur bepaal ik wanneer het klaar is, en dan zet ik het uit. Morgen tel ik het met een frisse geest en grap in de bakken, er leken krullen te zijn.

[en]

Ilona, ​​vergeef me ... ku!
Ik dacht gewoon dat, aangezien zijn smaak dichter bij cheesecakes ligt, hij hier thuishoort.
Waar klopt het?
Verplaats het waar je denkt dat nodig is, maar ik zal je bedanken.
En als je het ook kookt en opschept over een foto, is het over het algemeen goedenLuyu!

[Vasilica]

Olga, ja, voor multi moet je het hoe dan ook verminderen

Vasilica, Ik heb je hierboven een link gegeven, zo, dus er is ook kaas voor 600 gram cottage cheese, het is hoog en perfect gebakken in een multit, dus misschien hoef je het niet te verkleinen.
Trouwens, als je geen kokosvlokken kunt vinden, dan kun je andere noten hakken en gebruiken voor balletjes.
En als je balletjes maakt met chocoladeschilfers, krijg je een complete sterfte!

Ik heb de link bekeken, een uitstekend recept. Ik bak al een hele tijd (sinds 2010) volgens het originele recept, en weet nu al raad. Over het algemeen zal ik morgen of overmorgen, als er geen obstakels zijn, proberen te bakken

morgen of overmorgen, als er geen obstakels zijn, zal ik proberen te bakken

Alles, ik hield mijn adem in!

Olga, zeker nodig nemen monster!

Ik geloof!
Hoop!
Ik wacht!

[Olyayaya]

A-a-a-a-a-a-a, Olyayaya, mijn deeg is zo dik geworden! Ik moest kefir toevoegen, bijna de helft van de fles was op. Het bleek dat al het meel dat in de ingrediënten stond, was doorgeslikt. En nu heb ik de vulling gedaan, het recept opnieuw gelezen en ah-ah-ah!
Het is natuurlijk mijn eigen schuld, ik telde het met 2/3 en raakte in de war.

Ik ben aan het bakken in een tekenfilm, nu zit ik te denken: hoe haal ik het eruit? Eh, het was nodig om papieren stroken te plaatsen.

Ol, maar kun je het in deeg, ballen breken en de ingrediënten invullen, zodat niemand anders zich vergist?

Over het algemeen is de mijne vandaag zonder snoep.

Het lukte me niet: alles werd vloeibaar, de olie scheidde, gorgelde.
Het vult niet eens. Ik vraag me af wat mijn probleem is? In cottage cheese (5%), in deeg (mijn moeite ermee) of in een slowcooker, maar ik heb er niets in gebakken.

Hier is een foto, deze is al aan het afkoelen, dus je kunt de broodjes niet zien. Maar plassen olie en serum zijn zichtbaar.

[Vasilica]

Oh, Vasilicawat ben ik van streek!
Ik zal proberen iets te begrijpen ...
Ik twijfel niet aan de multikoker. Ze is buiten mijn vermoeden.
Op ingrediënten. Het lijkt erop dat ze voor elk type test duidelijk heeft voorgeschreven hoeveel en wat erin moet worden gebruikt, en deze typen zelfs vetgedrukt heeft gemarkeerd.
Hoe dan? - als u het recept opnieuw berekent en bang bent om in de war te raken, dan is het juister om op afzonderlijke items (soorten deeg) te rekenen.
Hoewel ik daar hierboven al schreef dat ik het aantal producten voor de MV niet opnieuw zou berekenen, maar gewoon duidelijk de kookmodi zou volgen, vergelijkbaar met een link naar een andere kaas, en alles normaal zou worden gebakken, alleen dikkere dansen zouden zijn veranderd uit.
Over de olie die gorgelt.
In mijn recept is punt 3. over de bereiding van het deeg onderverdeeld in verschillende subpunten.
Daar na het toevoegen elk het volgende ingrediënt wordt "grondig gemengd". En de boter moet zacht zijn, zodat hij goed mengt en geen korrel geeft. Om dit te doen, is het allereerste item van het hele recept precies "pak de boter ..."
Dan had het deeg niet te dik mogen worden met zo'n hoeveelheid zachte boter, en zelfs niet met constant grondig kneden, waardoor de boter niet zou stollen. Dit recept is over het algemeen niet erg kritisch over de exacte verhoudingen.
Maar het deeg mag ook niet vloeien - het moet precies zijn als dikke zure room, die met lepels wordt ingenomen. Bij het leggen is het noodzakelijk om het te verdelen met een spatel in vorm, zoals stopverf.
Maar het bovenste donkere deeg is een stuk zachter, daarmee hoef je geen speciale inspanningen te leveren om te egaliseren, zodat het niet vermengt met het onderste, het ligt zachter, maar giet ook niet, maar is aangelegd met een spatel.
Het vetgehalte van de cottage cheese is in dit geval niet kritisch, maar het mogen zeker geen granen zijn.
Zachte cottage cheese in tubes is bijvoorbeeld best geschikt voor deeg en schenken, maar dan moet de hoeveelheid vloeistof iets worden verminderd. En voor ballen is het niet wenselijk, het moet daar droger zijn, anders kunnen de ballen tijdens het bakken in het deeg kruipen. Ik denk het wel, maar ik heb het niet getest.
Kwam het niet om te vullen? nou, God zegene haar.
Je kunt een room maken zoals custard of zure room en deze gewoon over de kant-en-klare dansen gieten.
Vasilica, en je dans tenminste normaal gebakken?
Heb je het al geknipt? Heb je het geprobeerd? Of is het nog warm?
Heb je je haast gemaakt om het uit de MV te halen?
Daar staat, volgens de technologie, de oven minstens een uur - een uur of tien, houd hem dan bijna even lang op verwarming, zet hem dan nog eens 15 minuten uit, maar haal hem er niet uit en laat hem afkoelen het direct in de kom en verwijder het pas nadat het volledig is afgekoeld.
Heb je op de een of andere manier alles sneller gekregen?
Over het algemeen was ik waarschijnlijk nog meer van streek dan jij
Ik zou ook graag willen weten wat er met de snit en smaak zit.
In het meest extreme geval kun je alles malen en een ovenschotel maken - als het echt een schande is.

[Olenka]

Haar, het eerste bericht toen ik schreef, de eerste cyclus liep al ten einde (50 minuten), daarna zette ik hem weer aan. Ik schreef het tweede bericht nadat ik had besloten om in te kijken en te zien wat daar gebeurde. En daar kookt alles, de olie drijft. Ik besefte dat er niets goeds van zou komen en zette de cartoon uit. Ik heb even later een foto toegevoegd.

Ik haalde de olie er van tevoren uit, maalde hem (klopte hem) met een mixer, het waren geen granen. Ik weet niet eens wat ik ervan moet denken.

Toen besloot ik het af te maken, ik had de vulling al klaargemaakt (hoewel ik het met de helft van het recept had gemengd). Nou, ik schonk het in, hij begon weer te borrelen, ik zette het uit en stopte het in de tekenfilm. Nu zag ze eruit alsof ze gebakken was. Toen ik het kreeg, stroomde de olie recht, al mijn handen waren vettig.

Binnen is het helemaal vochtig, ik weet niet of het de foto zal overbrengen of niet.
Trouwens, zoals je kunt zien, behoudt 5% cottage cheese normaal gesproken de vorm van ballen.

.


En hier zijn de vingers nadat je het stuk hebt vastgehouden.


Olenka, dit zijn slechts mijn deurstijlen. In geen geval, ik neem het je niet kwalijk, echt, alles is correct gepland. Ik zal het zeker nog een keer proberen te bakken, nou, het kan niet zijn dat het niet lukt.

[Vasilica]

Vasilica, Precies rauw? Of nat?
Hoe lang is het gebakken en hoe lang heeft het op de hitte gestaan? Hoe lang heb je de MV niet geopend en de beker eruit gehaald?
Hoeveel heb je gemist van de beker?
Moet minimaal één uur + uur + 15 minuten + uur zijn.
Het is goed dat in ieder geval de ballen zijn uitgekomen
Hoe zit het met de smaak? Of is eten helemaal niet mogelijk?
Oh, hoe vervelend ...
Welke verhoudingen kreeg je trouwens bij het herberekenen? Misschien is er een fout gemaakt?
Ik ben zelfs bang om te suggereren dat je alles weer nauwkeuriger volgens het recept maakt ...

Bijna twee cycli van elk 50 minuten, maar daar was het al duidelijk dat, hoeveel het ook bakte, er niets van zou komen. De olie was gesmolten, het was erg vloeibaar. En ja, van binnen is het vochtig, hoewel het zijn vorm behoudt (al afgekoeld).

Ik weet niet wat te zeggen...
De volgende keer dat ik het zelf in MV probeer te doen, werd het zelfs interessant wat er zou gebeuren ...

Olyushka, bedankt voor het recept! Gisteren bakte ik een dubbele portie per vel. Geweldige cake! En toen hij een dag stond, werd hij nog lekkerder. Ik gaf mijn moeder mee en sleepte ze mee naar het werk, en thuis werd iedereen dronken. Bedankt voor het plezier! Ik zal ook koken. Ja, en het is niet zo lang gelukt en het is niet zo eng als je schreef dat je het moet proberen. Alles werkte snel.

[Olesya]

Oh, Olesya, Ik ben zo blij!
Goede gezondheid!
Nog een foto voor een complete klootzak

Heb al gegeten. Ik kan niet. De volgende keer.

Maar voor mij ... het midden bakte niet na 30 minuten en toen de vulling werd gegoten (dwaas, ze kon het uitsmeren met een lepel, en niet over de rand vallen) alle soorten cheesecake van de beurs faalden binnen ..
Ik bak verder .. het belangrijkste ruikt heerlijk ...

[Elizabeth]

Elizabeth, kalm, geen paniek!
Zelfs als de vorm eronder lijdt, moet de inhoud hoe dan ook smakelijk zijn.
Ik hoop dat het formulier toch klopt.
Ik kijk uit naar het rapport en de foto van de kotter. Als er iets mis is, werken we samen aan de fouten.

Ik heb de opmerkingen in het onderwerp al gelezen, het lijkt erop dat het deeg iets dunner voor me bleek te zijn dan ik nodig had, plus mijn superoven ... Nu heb ik de temperatuur een beetje verlaagd (hoewel de kachel dat niet deed reageren op wat voor manier dan ook op mijn pogingen) en zet een bak met water op de bodem van de oven zodat de cake daar niet verbrandt ... Ik wacht op het resultaat.
En de taart is als een cheesecake? Nat-zacht terwijl het warm is? Of moet het stevig worden gebakken?

Goedemorgen! Het bleek een soort "Fair" te zijn met heerlijke kokosballetjes.
Werk aan bugs:
1- het was nodig om het formulier aan te nemen dat ik speciaal voor deze cake had gekocht. Ik dacht dat het dun zou zijn en gekookt in siliconen.
2- de oven moest worden aangezet, niet in het stadium van het kneden van het deeg, maar tijdens het wegen van de producten voor de kokosballetjes ... (ik heb de taart op 170 * gezet)
3- Pas de vloeistof iets aan, rekening houdend met de grootte van de eieren en het vochtgehalte van de wrongel.
5- Giet de bovenste room in delen, bij voorkeur met een lepel (het was door de vulling om te gooien dat ik de taarttekening verpestte)
6- Giet onmiddellijk water op de bodem van de oven !!! (de onderkant bleek erg rossig te zijn - ik dacht dat de chocoladelaag was verplaatst)
Kort gezegd: erg lekker, bevredigend! Je moet met het uiterlijk werken.
Dit weekend zal ik het herhalen rekening houdend met mijn fouten en een mooie foto posten!

En het werkte niet voor mij (((heerlijk, at, maar niet dat. De balletjes bleken gewoon zoals het hoort en de vulling. En de lagen waren erg gebroken, zoals ze zeggen, ze deden alles volgens het recept (((

Over het algemeen is het snel en gemakkelijk gedaan, eet het met plezier. Bedankt!

[Elizabeth]

Meisjes, zelfs niet een heel 100% resultaat, is ook een positief resultaat: je voelt wat en hoe je moet corrigeren.
Het is natuurlijk leuk als alles mooi en direct blijkt te zijn, maar het belangrijkste is dat het lekker is geworden, en nu kun je met ervaring schoonheid maken.

Elizabeth, alles klopt, de lagen mogen niet te dik zijn, dan bakken ze goed en gaan de balletjes er niet in verloren.
Je kunt mijn foto's bekijken.
Als we er rekening mee houden dat de ballen zo groot zijn als walnoten, en dat ze tijdens het bakken niet in volume toenemen, en de deeglagen ongeveer 2-2,5 keer toenemen, dan kun je begrijpen wat deze lagen in eerste instantie zouden moeten zijn. Ze moeten iets groter zijn dan een halve bal, zodat de half verzonken bal de bodem niet een beetje bereikt.
Ik schenk de vulling in zonder te beven - ik flop niet, maar ik ben ook niet mals, ik giet het gewoon voorzichtig van bovenaf uit de kom.
Deze cake is respectievelijk een cheesecake en de dichtheid en het vochtgehalte van de balletjes en het gieten moeten vergelijkbaar zijn met die van cheesecake, en de rest komt dichter bij de consistentie van de muffin.
Ik doe geen water in de oven, maar je moet de kenmerken van elke oven kennen. Ik bak bijvoorbeeld brood met water, maar deze dans - zonder.

Yulia, het is jammer dat niet alles is gelukt.
Misschien was de oven niet voldoende opgewarmd of kwam de temperatuur niet overeen.
Als je grote muffins in deze oven bakt (geen kleine muffins), probeer dan dezelfde instelling.
Alles zou moeten lukken.

Het beloofde rapport. Heerlijk en mooi!
bedankt voor het recept
De volgende keer zal ik niet vergeten een vergister te kopen_{(er bleef een theelepel over en er was geen frisdrank meer over zoals het geluk zou hebben)}
Olga, bedankt voor het lekkere!

Oh, Elizabeth, wat ben ik blij!
Zulke ballen bleken gelijk te zijn en ik zie dat alles goed gebakken leek.
Op uw gezondheid!
Nu kun je proberen om een ​​soortgelijke te maken, bijvoorbeeld met poppy balls of met noten.
En in plaats van room over te gieten, kun je een soufflé of gelei maken.
En elke keer zal er een andere dans zijn. En de technologie is er één.