Fruit (groente) puree of jam in de magnetron

[Ludmila]

Ludmila, bedankt! Het is al gebeurd! Transparant, dik! Afkoelen! Ik ben van plan er je peperkoek mee te doen!
En de schil, ja, voor thee.

[lappl1]

lappl1, Hoe zit het met gecondenseerde melk?

[Anya]

Het is al gebeurd! Transparant, dik! Afkoelen! Ik ben van plan er je peperkoek mee te doen!

Anya, snel hoe! Nou ja eigenlijk, dit is een heel snel recept! En voor peperkoek is deze jam beter en niet nodig! Denkt er niet eens aan om uit te lekken!

Anh, met mij op "jij" kan dat!

[lappl1]

lappl1, Hoe zit het met gecondenseerde melk?

Oksana, neem een ​​goede gecondenseerde melk, zonder enige E-shek. En op zo'n pot als op je foto voeg je ongeveer een halve pot gecondenseerde melk toe. Minder of meer - proef het. Je voegt natuurlijk niet toe aan de pot zelf, maar aan de container waarin je aardappelpuree maakt. De puree zou tegen die tijd klaar moeten zijn. Voeg dus naar smaak gecondenseerde melk toe aan de afgewerkte puree, meng tot een gladde massa. Je zet de micra 5 - 7 minuten aan en dan rol je hem, zoals gewoonlijk, op in gesteriliseerde potten. Of je laat het afkoelen en serveert met thee.
P.S. Voor zoetekauwen kun je gecondenseerde melk niet aan aardappelpuree toevoegen, maar aan jam.

Hier is mijn jam! Sorry voor de foto, ik klikte op "op de vlucht."

[Anya]

Anya, je jam is heerlijk - licht en dik! Goed gedaan ! blij dat je het gedaan hebt!
Bedankt voor het maken van foto's en het delen met ons!

[Ludmila]

dank je Ludmila voor de recepten! Alle jam ging in peperkoek! Uiteindelijk heb ik verschillende stukken gemaakt met de winkel. Ik moet nog jam maken, ik heb laatst een doos appels gekocht.

O ja! Jam moet worden gedaan. En meer ... Terwijl appels nog steeds tegen een goddelijke prijs kunnen worden gekocht. Ik maak ook appeljam, voornamelijk voor peperkoek.

Ik heb de aardappelpuree al opgerold, ik denk dat je er later jam van kunt koken.

Gemakkelijk! Maar er wordt bespaard op blik en ruimte. Ik heb een paar keer jam gepureerd. alles komt goed uit!

Lyudochka, vandaag zal ik enkele referambs voor jullie zingen voor jullie zulke prachtige, nuttige en zulke betaalbare recepten
Ik schreef al over de peperkoek in je topic, nu heb ik de jam meegebracht waarmee ik je peperkoek heb gevuld.
Ik zag er niet zo goed uit, maar het komt door de peer. Maar aan de andere kant hebben de smaak, de consistentie en de bereidingswijze van deze jam me in vuur en vlam gezet
Ik werd al verliefd op deze jam
Ik kreeg het als plasticine en ik kon er zelfs balletjes uit rollen voor de vulling, helemaal zonder vloeistof.

Eerst moest ik dringend een stuk van de overweldigde pompoen weggooien en herinnerde ik me je puree. Ik wreef over de pompoen, voegde een paar appels toe en stuurde hem om in de micra te draaien. Toen belden ze me en moest ik dringend het huis verlaten. Ze kwam laat in de avond en herinnerde zich over aardappelpuree in een micra. Ik verdraaide het nog een beetje en vergat het weer.
En 's ochtends klom ik in de kist voor boodschappen en liet ik per ongeluk een doos met perencake opzij liggen (ze verpletterde het perensap in de herfst en de pad verpletterde de cake om hem weg te gooien). Ik heb het in de bakjes bevroren. Hier is een doos die ik per ongeluk heb ontdooid.
Niets te doen ... Ik heb het gemengd met pompoen en appelmoes. Hoeveel ik het heb verdraaid, ik weet het al niet te zeggen, ik heb aan het einde ongeveer 1,5 kopjes suiker toegevoegd. Bij de uitgang kreeg ik zo'n dikke vulling.
Maar nu heb ik spijt dat er veel perencake was, maar ik heb het toen niet allemaal ingevroren.

[Nelya]

NelyaIk liep amper weg van het rapport over peperkoek, en toen, zo blijkt, wachtte me een controleschot! Pompoen-peer-appelmoes moet de bom zijn! En nog belangrijker, alles werd gedaan van restjes en tussendoor! Het feit dat dikke jam precies is voor ons bakken. En om thee te drinken. En indien nodig draai je de magnetron minder.
Nelechka, hartelijk dank voor dergelijke rapporten. Ik ben erg blij dat u tevreden bent! Ik ben blij dat ik je kennis heb gemaakt met deze methode om aardappelpuree en jam te maken. Nu zal zeker alle cake goed zijn.

En hier bedankt voor de jam. De eerste was gemaakt van overlopende pompoen, we vinden het niet echt lekker, alleen in gebakken goederen.Aan het einde heb ik 1pc feijoa toegevoegd, ik vond het niet leuk uit nieuwsgierigheid, en hier is een pompoen met deze fee. een zeer interessante combinatie, ze voegde zuurheid en aroma toe. Ik heb het de hele dag geprobeerd, begreep niet of ik het leuk vond of niet. De volgende dag wilde ik het opnieuw proberen, maar niet langer. (Takwa was 800gr)

Marinochka, op uw gezondheid! Ik ben erg blij dat je deze methode om aardappelpuree en jam te maken lekker vond. Ik weet ook niet wat feijoa is. Maar aan de andere kant weet ik dat sinaasappel en citroen geweldig zijn bij pompoen. Dus als je de kans krijgt, probeer het dan eens. De gebakken producten die van deze combinatie worden gemaakt, zijn te gek!
Marina, heel erg bedankt voor je verslagen. Ik ben erg blij dat mijn recepten naar jouw smaak zijn. Maak jam en bak peperkoek voor uw gezondheid!

Bedankt voor het recept. Ik heb in de zomer jam gemaakt van appels, niet gezoet met suiker, maar met stevia. Ik stop ze uit gesteriliseerde potten onder een schroefdeksel, ik bewaar ze thuis, in een warm appartement. Ik opende ze om er taarten van te maken. De jam is lekker, dik, niet beschimmeld, niet zuur. Smaakt naar vers gekookt. Erg smakelijk! Het raakte niet zonder taarten, het vloeide niet, hoewel ik de vulling meer lekker vind.

[Olga]

Olgamaar gezondheid! Ik ben erg blij dat de tijd die in de zomer is doorgebracht niet voor niets was. En wat vond je van de jam! Het verspreidt zich inderdaad niet in gebakken goederen. En in de winter blijft het hetzelfde als we het in potten hebben gerold.
Bak heerlijke gebakjes met jam voor uw gezondheid. En oogst er volgende zomer meer van. Omdat het gewoon lekker gaat met thee.
Gelukkig nieuwjaar . Het allerbeste voor u en uw dierbaren dit jaar. Bedankt dat je de tijd hebt genomen om het rapport te schrijven!

[lappl1]

lappl1, Bedankt voor de complimenten. Ik heb veel nieuwe dingen op tafel gekookt, nu zal ik ze allemaal doornemen. Ik zal rapporteren. Er is gewoon geen fotik. Alle rapporten zonder foto's.

[Olga]

Olga, Het is oké dat er geen foto is. Het belangrijkste is dat je jam hebt!

Dus ik deed het gisteren!
Bedankt voor het recept! Ik vond het proces leuk.
Alleen bleek het een hele dikke jam te zijn. Kan worden gesneden met een mes.
Als het om peperkoek gaat, is het misschien prima.
De eerste keer dat ik probeerde het precies volgens het recept te maken.
Blijkbaar is micra krachtiger dan 850 ...
Maar nu weet ik waar ik me op moet concentreren, in termen van dichtheid.

George, ik ben erg blij dat je deze methode hebt gebruikt om jam te maken. Het hangt trouwens ook van de appelsoort af hoe snel de jam de gewenste consistentie krijgt. En het is oké dat het dik is geworden. Als ik dit doe, voeg ik een beetje water toe, roer (het kan moeilijk zijn), zet het in de magnetron en scrol een paar minuten om het heet te krijgen en gelijkmatig roer.

Lyudmila, ik begrijp het, bedankt.
Het lijkt mij dat deze consistentie precies goed is voor mij.

Het lijkt mij dat deze consistentie precies goed is voor mij.

Georgy, het betekent dat alles in orde is, want alles past bij jou.

Ja, nu is het duidelijk hoe de dichtheid moet worden geregeld, op welk punt het proces moet worden gestopt.
Als het niet lukt met peperkoek, heb ik al een rij voor deze jam.
Ik heb zo'n fout gemaakt, heb het geprobeerd.
MAAR ik hoop dat je niet zo hoeft te eten.

Ik heb zo'n fout gemaakt, heb het geprobeerd.

OVER! Dat is zeker! Het is onmogelijk om jezelf uit de jam te scheuren!
Veel geluk, Georgy!

Bedankt voor het recept, het is een redder in nood. Laatst kocht ik een wafelijzer voor dikke wafels, dit is de derde keer dat ik je jam kook - het is zo handig om het op wafels te smeren, hoewel het mijne lukt om een ​​halve pot zonder wafels te registreren. Lekker.

[Lenochka]

LenochkaWat ben ik blij dat je het recept lekker vond! Inderdaad, hij heeft zoveel geluk! Kook met plezier voor de gezondheid! Bedankt voor je melding!

Ik weet het niet, het is misschien niet erg correct om foto's van dergelijke potten te laten zien, maar hier is het verhaal. Op de foto, appelmoes-jam:
een open pot in een micron met suiker (gemaakte bagels),
in het midden in een micron zonder suiker (om de een of andere reden is het sap weggegaan, misschien is dit normaal, ik weet het niet, ik deed het voor de eerste keer)
in een pot met vorm - ook gekookt op het fornuis met suiker.
Hier heb ik het over hoe aardappelpuree wordt gekookt in de magnetron en op het fornuis.

Ik weet het niet, het is misschien niet erg correct om foto's van dergelijke potten te laten zien, maar hier is het verhaal.

Oksanochka, heel correct! Dit is de beste advertentie voor een recept. Ik bevestig: deze jam wordt nooit beschimmeld! Het blijft staan ​​tot je het eet (nou ja, tenzij je het lange tijd open houdt).
Bedankt, Oksanchik, voor het laten zien van de foto! duidelijkheid is het beste argument!

Ik bevestig: deze jam wordt nooit beschimmeld! Het blijft staan ​​tot je het eet (nou ja, tenzij je het lange tijd open houdt).

Ja ja. Ik deed het niet alleen met suiker, maar ook met stevia (een natuurlijke zoetstof). Goed opgeborgen in een kast in het appartement. Heerlijke puree, geen veranderingen in kleur, smaak, geen schimmel. Toen ik het in de zomer deed, betwijfelde mijn moeder, zei ze dat ze niet zonder suiker zou staan. Nu is er aardappelpuree, ze kan niet bij de suiker zijn en prijst ze. Lekker!

[Kamille 1]

Kamille 1, Olga, bedankt voor je reactie op je indrukken van deze jam / puree! En voor uw ervaring met de impregnator. Alles klopt met jou - als de puree niet beschimmelt, dan zal het geen zoetstof zijn. Ik schreef al dat mijn potje puree in een niet-gesteriliseerde pot een jaar lang in de hitte en kou op de veranda heeft gestaan. Het staat nog steeds - het is onmogelijk dat de lijn haar zal bereiken. Dezelfde kleur als vers aardappelpuree. En geen schimmel.

Mam twijfelde, zei dat ze niet zonder suiker zou staan.

En moeders ... Wel, ze zijn gewend aan hun eigen manier van oogsten. Ze hadden geen magnetron toen ze van hun moeder leerden koken. Maar nu moet het lekker en gezond zijn. En nu moet ze in het seizoen meer van deze lekkernijen klaarmaken. Moge God haar gezondheid schenken. En voor jou, Olenka ook!

Voor de zekerheid heb ik de potten en deksels in dezelfde microscoop gesteriliseerd. Het is warm in huis en ik bewaar alles in een gewone kast. Ik heb dit jaar komkommers gemaakt volgens een nieuw recept - ze zijn slecht. Niet elk recept is geschikt voor opslag in een appartement.

Voor de zekerheid heb ik de potten en deksels in dezelfde microscoop gesteriliseerd.

Olya, ik steriliseer ook altijd alles! Maar die keer gebeurde het bij toeval dat ik puree in een niet-gesteriliseerde pot moest doen. maar het was erg heet. Ik sloot hem onmiddellijk en draaide hem om. blijkbaar was dat genoeg om alle bacteriën te doden.

Niet elk recept is geschikt voor opslag in een appartement.

En daar is. Hoewel ik alles in de kelder bewaar, kook ik nog steeds nooit met de vulmethode - wat dan ook - 2-voudig of 3-voudig. Dan is alles de moeite waard.

[lappl1]

lappl1Tomaten van Fomka volgens de schenkmethode staan ​​perfect in het appartement. Een paar blikjes van vorig jaar zijn de moeite waard. Het lijkt mij dat alles afhangt van het recept. Van verhoudingen.

[Olya]

Olya, mee eens! Het recept is het belangrijkste in de inkoopsector!

[Ludmila]

Ludmila, bedankt voor het recept in de micr! We hebben constant een vraag: wat te doen met gebarsten tomaten en gebeten paprika's?
Ik denk dat de pasta net zo lekker is als jam.
Trouwens, ik weet niet of een van de bakkers een saus voor vlees heeft gemaakt op basis van aardappelpuree van abrikozenzherdel? We doen het als de oogst groot is.
Het moeilijkste is om het in te koken. Nu ga ik koken in micr. Trouwens, als iemand het niet weet, is abrikozenketchup niet erger dan tkemale. In sommige opzichten zelfs nog beter. Omdat het dikker is.

[Radushka]

Radushka, voor uw gezondheid! Ik heb het bovenstaande nog nooit fijngestampt, maar ik denk dat het zou moeten werken. Gemaakt van pruimen (huiden niet gezet). Het heeft lang geduurd (langer dan van appels en pompoenen), maar uiteindelijk is het goed gelukt. Ik vind het leuk dat ik me geen zorgen hoef te maken over iets dat verbrand of spuugt. Doe het, Radushka, voor je gezondheid!
Ik heb trouwens het Mistletoe-recept gebruikt om pompoensaus te maken. Erg smakelijk!

Lyudochka, bedankt dat je me hierheen hebt gestuurd. Ik kook graag in de microscoop, de volgende keer zal ik dat doen.

[Allochka]

Allochka, voor uw gezondheid! Als je van de magnetron houdt, zul je het proces geweldig vinden!

[Ludmila]

LudmilaLuda, ik heb wat jam gemaakt volgens jouw recept.Ik nam een ​​pruim, wilde een appel toevoegen en vergat. Verhoogde de hoeveelheid suiker en de kooktijd in de magnetron.
Het smaakte heerlijk, de dichtheid ... nou, als je het blik omdraait, valt het eruit. Kun je het BUITEN de koelkast bewaren?
En ik vond het proces trouwens zo leuk, er wordt jam gekookt, wat een genot! Ik zal het zeker doen met een appel en pure appel!
Heel erg bedankt voor het geweldige recept!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, voor uw gezondheid! Bedankt voor het vertrouwen in het recept. Ik ben erg blij dat je het proces en het resultaat leuk vond.
Pruimen hebben meer tijd nodig om te koken omdat ze sappiger zijn. Als je het meer tijd geeft, wordt het dik en wordt de jam niet verteerd. Nou, met een appel in het algemeen zal schoonheid blijken te zijn!

Kun je het BUITEN de koelkast bewaren?

Als u potten met deksel steriliseert, spreidt u de kant-en-klare jam uit de magnetron en rolt u deze op, dan wordt deze perfect op kamertemperatuur bewaard.
Maak lekkere en gezonde jam voor uw gezondheid!

[Lyudmila,]

Lyudmila, vertel me alsjeblieft, is het mogelijk om deze rode bessenjam te maken? Ik was erg geïnteresseerd in deze manier van koken, maar ik weet niet of het zal lukken of niet, want cr. bes mooie sappige bes

[Sibiryachka 38]

Sibiryachka 38, Sveta, ik zou het niet aanbevelen. Hoewel zo'n jam van alles kan worden gemaakt. Maar je moet de magnetron wel heel lang draaien vanwege de sappigheid van de bessen. De minder sappige pruimen draaiden heel lang. Bovendien is rode somorodina perfect gelatineus, zelfs zonder langdurige warmtebehandeling. Ik zou het jammer vinden als ik vitamines zou verliezen.
Ik zou aanraden om rode aalbessen met jellix te maken volgens het Linadoc-recept. Het blijkt geweldig.
Lina's recept HIER

Heel erg bedankt voor zo'n geweldige manier! Ik haalde het uit een druppel, in een glazen pan van twee liter, de eerste keer of twee leken ons gezin bijzonder lekker, en toen aten we iets. Bij ons is het altijd zo - je kookt jam of een groente-twist voor de winter, en het ruikt zo, het lijkt zo heerlijk, en dan wil je in de winter niet hetzelfde uit de pot. Maar ik heb speciale plannen voor deze jam - voeg het toe aan het beleg, en als het niet lukt, dan aan het brood! Ik heb deze jam voor mezelf al "mijn broodverbeteraar" genoemd. Ik heb zo'n hartige lepel aan de broodbakmachine toegevoegd bij het bakken van gewoon witbrood, en het bleek luchtig te zijn, met een geweldige knapperige korst! Natuurlijk het idee van ons forum, met name "Brood met appelmoes", maar ik ben te lui om met broden bezig te zijn.
Nu mijn tomaten beginnen te rijpen, denk ik ook na over het koken van aardappelpuree, maar waarschijnlijk moeten ze door een zeef worden afgeveegd zodat er geen schil en zaadjes zijn.

Luda, heel erg bedankt voor het antwoord, ik doe het zo ongeveer, en ik doe het zoals in het recept van Lina, ik dacht erover na hoe ik het op een andere manier zou koken, wat betekent dat ik het moet doen zoals voorheen

[Een huisvrouw]

Heel erg bedankt voor zo'n geweldige manier! Ik haalde het uit een druppel, in een glazen pan van twee liter, de eerste keer of twee leken ons gezin bijzonder lekker, en toen aten we iets. Bij ons is het altijd zo - je kookt jam of een groente-twist voor de winter, en het ruikt zo, het lijkt zo heerlijk, en dan wil je in de winter niet hetzelfde uit de pot. Maar ik heb speciale plannen voor deze jam - om toe te voegen aan de vulling, en als het niet werkt, dan aan het brood!

Een huisvrouw, Anastasia, voor uw gezondheid! Ik ben blij dat je zoveel manieren hebt bedacht om jam te gebruiken. Ik hou ook niet echt van jam (welke dan ook), maar deze jam is een uitzondering. Een open oever duurt in de winter niet lang. ja, en in de vullingen verspreidt het zich helemaal niet. Ik bak graag peperkoek met hem zoals Tula op gebrande suiker (je kunt het recept zien in mijn profiel).
En ik heb ook aan het brood toegevoegd. Altijd een geweldig resultaat.
Over het algemeen denken jij en ik, Nastya, in dezelfde richting. En dit is heel bemoedigend!

[Ludmila]

Ludmila, heel erg bedankt voor het recept!))) Erg lekker en aromatisch. Ik had vier appels en hakken pruimen.

[celfh]

celfh, Tanya, voor je gezondheid! Het bleek een erg mooie jam - zo helder! Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond! Heel erg bedankt voor de foto en het verslag!

Lyudmila, om te bakken - dit is gewoon een onvervangbaar recept voor jam)))

Tanya, ja, daar ben ik het mee eens. Niet gaar, maar erg dik! Het is nooit uitgelekt.

Bedankt! Bedankt! We houden erg van Tula-peperkoek, maar kopen ze zelden als delicatesse. Ik ben bang om dit recept te benaderen, wel, ik zal het proberen.