Rum-pot (Rumtopf). Marathon. Wie is met mij?

En ik verdraag het tot Kerstmis!
Hoewel ik, om eerlijk te zijn, stomweg vergat wat voor soort pot ik onder mijn voeten had met compote op het balkon staande en tussenbeide te komen)) Meisjes, bedankt dat je me eraan herinnert !!! En een gelukkig nieuwjaar allemaal !!! Ik zal het nu proberen, waarschijnlijk 7, of wanneer de dichtstbijzijnde gasten trekken, tenminste wat drinken, of zelfs er is niemand om dit te proberen ... niet in één snuit, dan trappen alle 3 de litas!

[Ilona]

Ilona, dus wat zijn de problemen? uitnodigen om te bezoeken, wij zullen helpen

)) En wie eet dan zijn eigen pot? )) Heeft u Ali al gegeten? )

wij niet.

[kolobashka]

kolobashka,
En dat heb ik niet gedaan

niet in één snuit, dan zoemen alle 3 de litas!

Ilona, ​​probeer het eerst, of misschien wil je het niet delen)))

Ilona, ​​probeer het eerst, of misschien wil je het niet delen)))

Gyyyy .....))) Wat als ik probeer en NIETS wil delen? )))

Ook een optie! maar je zult zwak en gelukkig zijn)))

en alcoholisch)

hoeveel is er? !!!

3 liter toch!

[Ilona]

Ilona,

Ik vergat mezelf bijna !!))) Maar ik werd op tijd wakker.

3 liter toch!

dat ik het heb over de graden bij de uitgang)))

Ik vergat mezelf bijna !!))) Maar ik werd op tijd wakker.

Nou, hier ben ik hetzelfde

MENSEN!!!!!!
Vandaag is het kerstavond, in onze familie wordt volgens de traditie gerstepap bereid en gevuld met compote met fruit. Dus, kunnen we de inhoud van onze pot ook gieten? Voor de volwassen bevolking natuurlijk.

Vandaag hebben we de tweede pot opgeruimd: druiven, aardbeien, frambozen, appels en een kaneelstokje. Geweldige pot !! De eerste was een beetje vezelig. Het lijkt mij dat dit abrikozen of pruimen zijn. Maar de tweede pot is net als water, geen plakkerigheid, een lichte nasmaak van kaneel.

Mam zei dat ze me een keramische bix van 15 liter zou geven))).

Meisjes. en ik heb 3 potten. Heb alle drie geprobeerd. Vond de pot appel + pruim + kaneel + kruidnagel. Erg lekker De tweede pot is appel + pruim, iets anders en + kers, en dus heeft de kers alles onderbroken, maar heerlijk. En ik vond de eerste 2 punten leuk, volgend jaar ga ik zeker meer doen

Vogelverschrikker, bedankt voor het recept.

Mam zei dat ze me een keramische bix van 15 liter zou geven))).

Eco, hoe is het gebeurd!

Vrolijke kerstmeisjes !!!
Ik vraag me af of Alinamama nog leeft na het weken van gisteren in onze pot of dat Kerstmis al voorbij is zonder haar?

[Ilona]

Ilona, Levend en gezond! Wat ik jou ook wens!
Gisteren zijn we op bezoek geweest. Dus de gastvrouw ging zitten en genoot van mijn mini-potje (0,6 l). Ze zei dat ze dit jaar ook haar pot gaat leggen! We aten al het fruit. Ik hield persoonlijk van de appels, maar niet van de druiven.
En uit een frambozenpot heb ik de vulling aan de peperkoekkoekjes met gebrande suiker toegevoegd. Heerlijk ...
Bedankt meiden voor het recept.
Vrolijk kerstfeest allemaal !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Gisteren hebben mijn vriend en ik de pot geopend en geprobeerd. Ik ben verrukt, de kracht van de rum wordt helemaal niet gevoeld, hij wordt goed gedronken en de schuimkraag blijft licht. Ik zal nog één ding doen.

En we dronken voor Kerstmis. Wodka wordt helemaal niet gevoeld. Het bleek prima te zijn.
Natasha, nogmaals bedankt voor het recept!

Oh, mijzelf drank Ik heb mijn pot twee dagen op rij geprobeerd))). De tweede was over het algemeen prachtig. En toen we de overblijfselen van de eerste en de tweede samenvoegden, bleek het nog beter. ))

Ik kwam Natasha nogmaals bedanken! Overal waar ik deze vruchten niet bevestigde: het smaakte overal, niet het juiste woord! Met ijs, met gebak, in een cocktail, maar ook met cottage cheese ...
Kortom, ik zal zeker de vruchten van de nieuwe oogst planten en weer verschillende potten maken, om niet te wachten op de kerstvakantie, maar om te gebruiken als dat nodig is.

Meisjes, is het geen tijd om te beginnen? Nieuwjaar staat voor de deur ...

[Irina]

Irina, bedankt dat je mij eraan herinnert! Ik begin nu!

[torbochka]

torbochka,

Ik ging een portie aardbeien leggen. Terwijl zijn eigen. Dan zal wat er hierna komt inhalen))).

Ik herinnerde me van hem. Mijn man zei graag twee grote. het was erg lekker om van NG te nippen.

Oeps ... En ik "fladderde met mijn oren" kamperfoelie ...
Nu zij aankleden gemalen en bevroren ligt in de vriezer.
Maar ik heb speciaal voor de pot rum gekocht.
Nu wacht hij op de aardbei.

[A.lenka]

A.lenka, en wat voorkomt dat ingevroren exemplaren ontdooien en uitgieten, deed ik dit vorig jaar.

Ja, ze hoeven niet te worden ontdooid. Als ze natuurlijk niet allemaal in aardappelpuree worden gemalen, als er hele ingevroren zijn. Ik vond de combinatie van aardbeien en frambozen in de (bulk) en met de toevoeging van kaneelstokjes het lekkerst.

teckel, en als het volgens de regels is, dan nemen we een pot en leggen we in porties de vrucht-rum-suiker ?? wat is dan de verhouding fruit-rum-suiker?

Meisjes, het is goed dat ze me eraan hebben herinnerd, anders is het vorig jaar niet gelukt!

teckel, en als het volgens de regels is, dan nemen we een pot en leggen we in porties de vrucht-rum-suiker ?? wat is dan de verhouding fruit-rum-suiker?

Duc staat in het recept. Of begreep ik iets niet? Of begreep je iets niet?

Verzamel het ... zes maanden !! Ze beginnen in juni met aardbeien, en als de seizoensfruit / bessen rijpen, voegen ze fruit, rum en suiker toe aan de pot.

dan neem ik een blik van 2 liter, ik doe er tweehonderd kilo aardbeien, 600 ml rum, 600 g suiker. Ik sluit het op een donkere plaats. en de toevoeging van ander fruit, rum en suiker past niet. En als ik veel seizoens- en vers fruit wil. nu heb ik aardbeien, laten we zeggen 200 g, dus ik bereken de hoeveelheid rum en suiker in verhouding, voeg dan bramen of kruisbessen toe, of misschien frambozen, dan dichter bij herfst tybloki en peren tot ik de hele pot vul, begrijp ik het goed ? kan ik proportioneel delen? Of moet deze pot in één keer worden gevuld en voor de winter worden verzonden?

wat voorkomt dat bevroren producten ontdooien en uitgieten

Als ze natuurlijk niet allemaal gefreesd zijn,

Alles ... In de meest echte puree ... Nou, niets. Ik krijg het terug met aardbeien.

[Matilda_81]

Matilda_81,

Het principe is suiker in de helft van het gewicht van de vrucht, giet rum (alcohol) om te verbergen. Alles. Dit is mijn blik van 2 liter en er past 600 g fruit in. Je neemt wat je wilt, fruit - wat je wilt en doet ze in een bak zodra ze verschijnen. Je hebt 300 g aardbeien - bagage, 150 g suiker en giet het in om te verbergen. Laat de pot met rust. Je hebt 400 g abrikozen. Voeg 200 g suiker toe aan dezelfde pot en giet het in om te verbergen. Enzovoort. Tot je de container helemaal vult.

Nogmaals voor de rotzooi: hier deed ik aardbeien met suiker in een pot en schonk ik wodka in, maar waar te zetten? Bijvoorbeeld op een plank met deuren en donker? Of het is voldoende dat de pot ondoorzichtig is en een deksel heeft, en verwijder deze omhoog weg van de zonde hoger, om niet te bereiken? Of is het beter in de koelkast?

En in welk gerecht kun je de pot beter zetten? In glas of klei? Moet het deksel goed gesloten of voldoende afgedekt zijn?

Meisjes, iemand probeerde veel kleine potten te maken, nou ja, 1 liter? Of veel verleiding, en is het beter om direct 3 liter badyazh te nemen? En wie heeft er nou geen heerlijke kelder, balkon, etc. bijkeuken ... Mag je op kamertemperatuur bewaren, of moet het in de koelkast? Ik herinner me dat ik op een koele, donkere plaats een voorraadkast heb, maar deze is nog steeds op kamertemperatuur, gewoon goede ventilatie.
En ik wil ook de formule met u delen voor het verdunnen van alcohol van elke sterkte tot de vereiste sterkte. Je weet maar nooit, kom van pas. Mijn zoon vertelde me eens dat hij van opleiding scheikundige was.

1. Bepaal welk volume van het eindproduct in ml en welke sterkte we willen krijgen.
2. Dit gewenste volume wordt vermenigvuldigd met de gewenste sterkte uitgedrukt in decimale breuken (40 is 0,4, 45 is 0,45, etc.)
3. Het resulterende getal wordt gedeeld door de sterkte van de beschikbare alcohol, uitgedrukt in decimalen.
4. Rond het resultaat af op gehele getallen. Het resulterende getal is de hoeveelheid alcohol die met water moet worden toegevoegd tot het vereiste volume.

Nu zal ik het uitleggen met een voorbeeld.
1. Laten we zeggen dat we 95% alcohol hebben, en we hebben 1 liter 40% vloeistof nodig.
2. Het is nodig om 1000 (1L = 1000ml) te vermenigvuldigen met 0,4. Het waren er 400.
3.400 gedeeld door 0,95. Het blijkt 421.0 .. Afronden naar 421 of zelfs 420.
4. 420 ml alcohol moet worden bijgevuld met water tot 1000 ml. U heeft dus 580 ml water nodig.

Of we hebben bijvoorbeeld voor dit recept 600 ml 75% vloeistof nodig, dat is 95%.
600 * 0,75 / 0,95. Het blijkt dat 473 ml alcohol moet worden toegevoegd met water tot 600 ml.

[Irishka CH]

Irishka CH,

Ik heb het in de koelkast bewaard. De tweede is in de kelder. Daarom zal ik niet liegen over de kamertemperatuur, ik heb het niet geprobeerd, het is beter om het niet te riskeren. We hebben tenslotte kou nodig.

En in welk gerecht kun je de pot beter zetten? In glas of klei? Moet het deksel goed gesloten of voldoende afgedekt zijn?

Ideaal in klei. Het glas moet worden verduisterd. Ik had beide hoezen met siliconen pakkingen. Dat wil zeggen, het is vrij strak, maar helemaal niet hermetisch afgesloten.

Kameraden, we zijn niet verloren, we vergeten niet, we houden gelijke tred met onze efficiëntere kameraden Boekhalov forum. De vruchten van de middelste strook rijpen en gaan volop, het is tijd om de potten te planten, als je nog niet begonnen bent. Ik heb al krenten, aardbeien, frambozen, abrikozen in de pot. We moeten de derde pot zetten, die was vorig jaar erg lekker.))) Ik gooide ook een kaneelstokje. Er is ook het idee van een citroen om een ​​cirkel te gooien. Citroenzuur is ook een natuurlijk conserveermiddel. Om nauwkeurig te bewaren))).

Ik leg de kamperfoelie, voeg aardbeien toe voor het weekend. Frambozen en krenten hebben we nog niet

Kan ik alcohol over het fruit gieten en hoe het te verdunnen? En toen gooide ik het fruit al in de pot, vulde het met suiker, klom in de bar, maar er was geen rum. Nu weet ik niet wat ik moet doen, want ik kom niet snel in de winkel.

[bukabuza]

bukabuza,

Rechts op de vorige pagina, hoe alcohol te verdunnen:

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392755.0

Het resultaat is in feite wodka. Het kan zonder problemen worden ingevuld. Als je pot incompleet is, voeg je bij volgende toevoegingen ook Admin toe voor smaak. Het is beter om alcohol te verdunnen tot 50%, een beetje sterker dan wodka.

Denk je dat je bananen kunt toevoegen, anders worden ze allemaal zachter.
Ik heb er een pot van drie liter in gedaan en die is bijna vol, hoewel het lijkt alsof ik een beetje fruit erin deed, denk ik er nu over om er nog een te doen of niet.
Hoe lang kan het worden bewaard?

[bukabuza]

bukabuza,

Ze drinken het eigenlijk met Kerstmis. En ze beginnen vanaf juni. Daarom wordt het zes maanden bewaard. Ik zou geen banaan zijn. Het is erg zetmeelrijk. Dit kan de drank dik en stroperig maken. Niet de beste optie. Vrij sappig fruit is beter.

gaat het langer dan zes maanden mee?
Ik denk gewoon om de tweede te zetten of niet, nog niet alle vruchten zijn rijp, anders is het niet voorbij voor de zomer.

[bukabuza]

bukabuza,

En al meer dan zes maanden heb ik het niet geprobeerd))). We dronken het voor de nieuwjaarsvakantie.

Nieuwjaar en dronken.

Boekharikovpotten volgens NG count

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Nata, mijn pot is gefermenteerd, het was waarschijnlijk heet in de bijkeuken, we hebben een hitte van ongeveer 40 graden. Uitstorten? Of hoe? Onmogelijk om te reanimeren?