Rum-pot (Rumtopf). Marathon. Wie is met mij?

Wat is belangrijk (mijn conclusies uit wat ik op verschillende plaatsen heb gelezen):
1. Alcohol moet de vrucht ongeveer 1-1,5 cm bedekken. Dit is overigens een probleem. omdat er vers fruit naar boven komt. Dan kun je hem tijdelijk onderdompelen met een soort gewicht (met gekookt water!))).
2. Sta er alleen op in het DONKER en koel. Licht beschadigt de drank.
3. Kan gisten
4. Kan beschimmelen
5. Fruit tot suiker wordt 1 op 0,5 ingenomen.
6. Alcoholisme is iets vreselijks!
Beschimmeld - kirdyk is een idee. Gefermenteerd - drink het in deze vorm (en wat? We zijn er niet aan gewend!))), Of stop de fermentatie door alcohol toe te voegen. Om de duisternis te behouden, kunt u het met iets ondoorzichtig wikkelen. Koel en donker bewaren
Meer details: https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392755.0

[Matilda_81]

Matilda_81, bedankt voor de herinnering. Vanaf punt 6 ben ik het 100% eens! Ik denk dat het probleem de temperatuur is, aangezien de kast donker is en er geen airconditioning in de kast is. Nu at ik een stuk van een gefermenteerde peer en dronk ik een theelepel van wat gefermenteerd was. Suiker is niet genoeg naar mijn smaak. Ik zit te denken wat ik moet doen ???

Probeer alcohol toe te voegen of geef vandaag een klein feestje

Ik zit te denken wat ik moet doen ???

Neem nog een slokje

Ik zette de eerste pot, maar op cognac. Tot nu toe alleen een pruim, een beetje abrikoos en kersenpruim, dan voeg ik nog iets toe.

[vedmacck]

vedmacckHier komt mijn man thuis van zijn werk ... we zullen samen een slokje nemen. Ik drink niet in één persoon. Vriendin ging het proberen en weigerde, want ik ging naar de kleuterschool voor het kind. Ik zal later rapporteren.

[Elena]

Elena, je kunt proberen hem uit te laten komen, voeg gewoon suiker toe. Het kan geen slechte versterkte wijn blijken te zijn.

[elka34]

elka34,

Ik denk dat het beter is om wat te drinken en de volgende in de koelkast te zetten.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, begon, gooide ijs, om te proeven als een tinctuur. En idealiter, wat voor soort fruit moet je proeven? De mijne bleek een sterke alcoholische smaak te hebben, maar helemaal niet zoet, zou dat zo moeten zijn? Niet?

[elka34]

elka34,

Nee, het hoeft niet zo te zijn. Iets zegt me dat je te slim bent met suiker of dat het niet is opgelost. Tot de bodem oppakken, zit er geen suiker in? Dan wordt duidelijk waarom het vergist. De smaak is zoet (zelfs op de rand van erg zoet) met een uitgesproken en heldere fruitige smaak, de vrucht is dicht, verzadigd en om de een of andere reden meer "alcoholisch" dan vloeibaar.

Ik ging kijken, er zat geen suiker op de bodem. Ik vind suiker zo hartig. Het gebeurt. Morgen zet ik een nieuwe pot in de koelkast. Terwijl er veel fruit en bessen op de markt zijn.

Het recept is vreselijk interessant. Ik heb het hele onderwerp opnieuw gelezen, maar heb het citrusrapport niet gevonden. Ik denk dat ze de smaak moeten verbeteren. Heeft iemand iets toegevoegd?

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Ik dacht dat citrusvruchten alle andere vruchten en bessen met hun smaak zouden verstoppen, dus ik heb niet toegevoegd

En ik had naar mijn mening mandarijnen, maar ik herinner me ze helemaal niet van smaak)).

gaat het langer dan zes maanden mee?

Ik rapporteer:
Ik heb nog steeds de pot van vorig jaar. Waar in kleine hoeveelheden (en meer bessen dan vloeistoffen).
Eh, we zijn vorig jaar zo goed begonnen, maar toen zijn we gestopt ...

[Alinamama]

Alinamama,

En we doen iets zonder te stoppen tot de overwinning))).

oh, en we hebben al een deel van de pot gedronken, het was heerlijk, we moeten het nog op doen.

Meisjes, hallo! Bedankt voor het recept, ik heb aan mijn spaarpot de nieuwjaars ideeën toegevoegd! Ik wil alleen de potten zetten: appel + pruim + kaneel + braam + misschien zal ik proberen de gember te schuiven. Ik heb de kruisbessen nog steeds niet tot het einde verkruimeld, ik kan ze niet meer verzamelen - het is stekelig, een infectie, (hoewel de vitamines ervan geweldig zijn) Heeft iemand kruisbessen (donker) aan de pot toegevoegd, hoe doet het later om te proeven ??? Hoe zit het met wilde bessen, veenbessen, rode bosbessen?

[yanya71]

yanya71,

Ik voegde toe. Ik heb geen idee hoe ik moet proeven, want ik heb het nog niet geprobeerd, alleen dit jaar heb ik het toegevoegd. En waarom zou hij (smaak) slecht zijn? Alles komt goed, maak je geen zorgen. Het enige ding - wees niet ijverig met de zwarte appelbes.Ze verstopt alles met kleur en smaak.

oh, en we hebben al een deel van de pot opgedronken, het was heerlijk, we moeten het nog op doen.

Rzhunimagu. Stop onmiddellijk met het aantasten van de voorbereidingen voor het nieuwe jaar!

[yanya71]

yanya71,

Ik voegde toe. Ik heb geen idee hoe ik het moet proeven, want ik heb het nog niet geprobeerd, alleen dit jaar heb ik het toegevoegd. En waarom zou hij (smaak) slecht zijn? Alles komt goed, maak je geen zorgen. Het enige ding - wees niet ijverig met de zwarte appelbes. Ze verstopt alles met kleur en smaak.

aha, bedankt! Al gedaan: appel-kruisbes en pruim-appel-kaneel-kruidnagel! Ik ben van plan om nog een peer te maken. Het lijkt mij dat "harde" vruchten zoals appels en peren goed moeten zijn.

Ik heb er een donkere kruisbes aan toegevoegd, ik merkte de smaak niet bijzonder in het boeket. Cherry domineert, misschien iets anders, maar "nog niet vrijen ...". Ik heb alleen een glas geprobeerd en snel verstopt, het kan plotseling eindigen voor Kerstmis. Heerlijk drankje en bessen. Het warmt op, maar het is zeker geen compote.

[Loksa]

Loksa,

Ik heb ook veel kruisbessen in een van de potten. Dan zal ik zeggen: ik heb het nog niet geprobeerd. hoewel het al wegspoelde))).

Ik zette een nieuwe pot voor een paar weken, maar de arme: alleen kweepeer, druiven, een appel

Vogelverschrikker, schat, waar ben je eerder geweest ??? Ik heb alleen bevroren aardbeien en frambozen in de vriezer. Toegegeven, er zijn appels, druiven, kweepeer ... en ijs om te gaan of niet? Ik wil dit ook!

[Dans]

Dans,

Ik was vroeger moerbeiboom, riep iedereen, auk, sprong op één been))).

IJs zal het zonder twijfel doen. Ik heb het zelf geprobeerd, en anderen zijn geen probleem.

Zelfs ik heb je benen niet gezien! Noch het een noch het ander ... maar, ik hoop, dat waren geen saaie tutki met een pot?
Oh, ik ga en ik praat zo tegen mezelf, maar met een adder. Onze rum is behoorlijk duur! En we kunnen het maken met cognac, wat denk je ervan? EN! En kada mona om compote te gebruiken? Moet je staan? Toegegeven, ik weet niet of het zal standhouden ...

[Dans]

Dans,

Moet tegen NG minimum staan. Tot die tijd zal hij gewoon niet infunderen, dus trek je hebzuchtige handen tot dit moment niet naar hem toe!

Cognac kan worden toegevoegd voor smaak. Op schoon - doe het niet. Nou, vul het in tweeën.

Ja? Tady hoe je een test moet doen, Schaub observeert het proces? Oké, ik zal proberen de handvatten vast te houden. Ik maakte zo kersen (voor taarten), mijn vrienden probeerden het en bleven een nachtje slapen, hoe kan het dat na zo'n kers achter het stuur? Zelfs als ze niet eens besefte dat ander fruit ook zo zou kunnen zijn ... Semyon Semyonitch!
Maar ik zal het zeggen, Schaub zelfs BC. d is geworden ... en de vrucht zou in theorie hard moeten zijn? Nou, dus dat ishsho en de cake was grappig?

[Dans]

Dans,

Ja, ze worden alleen maar dichter bij mij. Zelfs meloen en rijpe pruimen / abrikozen. Ik dacht dat ze zouden opzwellen en dat iedereen als gelei zou zijn, maar het bleek precies het tegenovergestelde: dicht en bijtend. Alcohol en suiker halen er blijkbaar sap uit.

OVER! En de mijne is nravitstsa! OVER!!! Mamanka zei dat er een watermeloen in haar kelder lag. Als ze het niet heeft geplaatst, stop ik het er ook in. Later. Ik breng Cada. Mag ik hem hebben? Ik vraag me af hoe het zal aflopen ...

[Dans]

Dans,

Het komt goed uit. Mijn watermeloen en meloen zijn goed geworden. En Gali ook.

Meisjes! Ik lees hier over je potten en besloot mijn eigen vijf cent in te steken, misschien doet iemand het). Ik heb veel verschillende potten gezet, fruit allemaal apart. Over kruisbessen is gewoon een liedje dat uitkomt, en de kleur en smaak mmmm .... We eten de bessen niet zelf, we geven de kippen, die moeten ook in de winter even opwarmen. Voor het grootste deel maak ik potten met appels, voeg ik een eetlepel gebakken eikenbast toe (er was geen shob tsunga) en wodka, zonder suiker. Alles! lekker drankje, makkelijk te drinken, zoet van appels (we hebben onze eigen), nou ja, gezond))). De vrucht kruipt niet, hij is altijd taai. En ook nog eens erg lekker van de sleedoorn, gewoon erg lekker, en de sleedoorn zelf is ook lekker, dus ik eet hem op! daar geeft de steen zijn strengheid. Naast appels voeg ik suiker toe aan alle andere potten, maar niet zozeer, we houden niet echt van zoete likeuren.

[ivashechka]

ivashechkahoe is dat gebakken korst? Zo blijf je zonder tanden door appels te eten. met wie heb ik weer plezier?

[Loksa]

Loksa, heb je de pot al gekust?

nee, het is niet nodig om het op te eten voor kleur en het geeft de smaak van een eikenhouten vat! alsof we langdurige elite-alcohol hebben gerijpt)))))

het is nodig om te spannen! en weer appels voor hen, kippen, laat ze zich verheugen en geef ons grappige eieren)))

Ltd! Wat een drank ging Tutki! Vogelverschrikker, Nata, met je lichte hand trouwens! Oh, waar mensen dronken worden en kippen drinken voor een stel! Ivashechka, heb je octrooi aangevraagd voor "grappige" eieren? Schaub werd niet onderschept!

Over vogels gesproken ... ik herinnerde me het verhaal van de tyrnet:

De boer en zijn vrouw, die in het dorp woonden, hadden ganzen. En bovenal werden ze gehaat door hun buren, omdat ze bijna alles verslonden en vertrappelden. Eens gingen man en vrouw het bos in en namen daar een plastic zak met wilde frambozen mee, brachten ze naar huis en vergaten ze, en toen ze zich de frambozen herinnerden, waren ze al zuur en gefermenteerd. Wat moet ik doen? Ze gooiden het eruit en de ganzen namen het op en aten het allemaal op.
Een man komt het huis uit en zag alle ganzen als dood rondslingeren. Hij en zijn vrouw besloten dat de buren hen vergiftigd hadden. Het lijkt alsof je geen vlees kunt eten, het is vergiftigd. Ze namen ze geplukt mee en namen ze mee naar het bos, gooiden ze in het ravijn. En 's ochtends, olieverfschilderij, keek het hele dorp toe terwijl KALE GEOEN MET EEN HANGER, hun voeten vlechten, naar huis gingen.

[tysia]

tysia,

Ja, hier en internet is niet nodig. Bij mijn overgrootmoeder in het dorp waren de kippen zo verslaafd aan kersen van de tinctuur. Ze gooiden het op de compost - en ze werden dronken))). De grootmoeder is hysterisch, de kippen zijn allemaal dood, tegen de avond dat ze zou gaan knijpen, en ze oklemalsya, dwazen))).

haar, het patent is niet verleend, maar ik wil je zeggen dat in de winter de kippen nogal hard rennen, en dus duwen deze onhandige kippen hen naar de eierproductie: hihi: hij is een spiritsch en de vogels nra))) binnen redelijke limieten natuurlijk)

Yoperny theater (zoals ze hier in Odessa zeggen), ik moet het mijn moeder vertellen, anders eten de klootzakken en haasten ze zich niet!

de magische pendel (in de vorm van hrukhtov) is nog niet geannuleerd)))

Is het te laat om eikenbast te bakken en in een pan te gooien? Ja, en er is nu geen ander fruit, misschien hebben we nog tijd om aroma-licht toe te voegen

Nee, het is niet te laat! Twee weken is genoeg om aan te dringen. Fry)

[ivashechka]

ivashechka,

Bedankt! voor het recept, zet twee verschillende in september, ga in de kelder van de datsja staan, dus ik besloot het te proberen, stak in mijn neus, ruikt heerlijk, likte een beetje, heel zoet, wat kun je toevoegen?

[Tatlin]

Tatlin,

Het zal heel lief zijn. Omdat suiker samen met alcohol een conserveermiddel is. Wanneer het wordt geconsumeerd, kan het worden verdund met een tonicum.

Bedankt, Natusya, het is nog steeds lekker, ik verstop het vooral op de datsja, tot het nieuwe jaar (van vriendinnen verder, nou, waarom heb je een lekker drankje)

[Tatlin]

Tatlin, bij gebruik champagne en fput toevoegen ..... zal ik.