Duitse Marmertaart (Marmorkuchen)

Duitse Marmertaart (Marmorkuchen)

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Voor de test:
meel	375 g
boter	250 g
eieren	4 dingen
suiker	250 g
zout	snuifje
bakpoeder	1 zakje
melk	5 eetlepels. l.
rum (cognac)	4 eetl. l.
cacao	3 eetlepels. l.
heet water	3 eetlepels. l.

Kook methode

• Haal het voedsel een uur voor het koken uit de koelkast, aangezien voedsel op kamertemperatuur goed met elkaar mengt.
• Scheid de dooiers van de eiwitten.
• Giet een derde van de suiker over de dooiers.
• Giet er heet water overheen en begin onmiddellijk met roeren, voeg geleidelijk suiker toe tot het oplost.
• Smelt de boter. Alleen mag het niet heet zijn.
• Schep de boter in de eimassa.
• Voeg melk toe, roer.
• Voeg rum of cognac toe
• Zeef de bloem met bakpoeder en meng alles.
• Klop de eiwitten los met zout, voeg toe aan het deeg en meng voorzichtig met een vork (van onder naar boven).
• Vet de ringvorm in met boter en bestrooi met paneermeel of griesmeel en doe de helft van het deeg erin.
• Voeg cacao toe aan het tweede deel en roer ook voorzichtig.
• Doe in een vorm, meng de deeglagen met een vork in een cirkel.

Tijd voor voorbereiding:

50-60 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

De bovenkant van de taart kan desgewenst worden versierd met chocoladesuikerglazuur.
Zorg ervoor dat je deze heerlijke cake maakt! Hij is een van onze favorieten in onze familie.

Ik zal het zeker proberen te koken! :)

Ik raad het ten sterkste aan!

[Ludmila]

Ludmila, zeer indrukwekkend.

Bedankt! Ik heb mezelf de hele avond in bedwang gehouden om geen stuk te eten! Ik wacht tot morgen.

Bedankt voor de zeer smakelijke cupcake! De delicate smaak van cacao is zo aangenaam!

[Kusya]

Kusya.. deelt altijd graag een heerlijk recept.