Kippenham in een multicooker-snelkookpan Oursson 5005

[DUBBELE BOILER]

Kippenham in een multicooker-snelkookpan Oursson 5005

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
kipfilet	Ik heb 1 kg, maar ik heb ergens 1,5 kg nodig
knoflook	4 kruidnagels
zout peper naar smaak
grill kruiden	1 theelepel
kruiden voor gelei vlees en aspic	1 theelepel

Kook methode

• We snijden de filet niet fijn en niet grof, marineren in kruiden, laten 2 uur staan ​​voor 2 uur. De ham bekleden met een bakzak, ingelegde filet in een zak, alles binden en de ham verzamelen.
• We stoppen een doek of een bord in de kom (om de pan niet te krassen), doen ham op deze doek, giet 0,5 l water, sluit het deksel, het is niet erg gemakkelijk, je moet de veer draaien zodat de deksel is netjes gesloten. We selecteren de Steamer-modus, de kooktijd is 1 uur, de druk is 2, tijdens het koken, na 15 minuten, werd deze overgebracht naar 3.

Kookprogramma:

DUBBELE BOILER

[Tanyusha]

Tanyusha, Ik heb dit recept al een hele tijd bekeken, ik kijk goed, ik moet het waarschijnlijk doen, thuis kalkoen eten

Bedankt voor het recept!

[Tanyusha]

Tanyusha, Ik heb dit recept al een hele tijd bekeken, ik kijk goed, ik moet het waarschijnlijk doen, thuis kalkoen eten

Bedankt voor het recept!

Ze is nogal droog van de borsten, je hebt iets nodig voor sappigheid. maar op dat moment was er niets in huis behalve de borsten, maar ik wilde oursson op ham proberen.

Ik ga op zoek naar een optie voor sappigheid, maar ik wil het echt doen

Ik ga op zoek naar een optie voor sappigheid, maar ik wil het echt doen

Om ervoor te zorgen dat de kippenham niet droog wordt, kun je er een blok vet varkensvlees of wortelen in doen als je het gehakt erin legt. Dan is het niet alleen lekker en niet droog, maar ook mooi.
zo is het
🔗

Om ervoor te zorgen dat de kippenham niet droog wordt, kun je er een blok vet varkensvlees of wortelen in doen als je het gehakt erin legt. Dan is het niet alleen lekker en niet droog, maar ook mooi.
zo is het
🔗

Ik voeg altijd vleesdijen of een beetje varkensvlees toe, dit keer was alleen de borst klaar voor actie.

vertel me, kan ik ham vervangen door iets anders, dat wil zeggen, ik heb niet zo'n vorm.

vertel me, kan ik ham vervangen door iets anders, dat wil zeggen, ik heb niet zo'n vorm.

Sapzak. Ik heb er saltison in gedaan.

Tanya, bedankt voor het recept! En hoe heet de ham die in de MB oursson 5005 past?

Sorry voor de mogelijk domme vraag: kan Teskom's ham ook aan de kant worden gelegd? Het is gênant dat ze gaten aan de bovenkant heeft. Zou dat het eindproduct niet slechter maken?

Ik denk niet dat het het waard is, water komt er zeker. Ik kookte terwijl ik stond, schonk water tot de rand en bedekte het met een pan van een geschikte maat erop, en paste toen een kom aan uit een saladedroger.

Ik heb het voorbereid. Toegegeven, geen ham, maar worst. Van de veranderingen - ik heb kalkoenfilet toegevoegd aan de kipfilet (50 tot 50), het vlees niet in blokjes gesneden, maar fijngemalen, de champignons gesneden en een zak gelatine toegevoegd. Lekker, maar droog. Volgende keer doe ik er meer kruiden bij en maak ik kip en kalkoen dijen. Het wordt waarschijnlijk sappiger. Ik kookte vroeger worst in een hammaker in een pan. Ik deed het voor het eerst voor een paar. Bedankt voor het idee. Kruiden worden niet verteerd, maar alles blijft in het vlees.







Oranje spikkels zijn een smaakmaker voor vlees, waaronder stukjes peper. Ik heb ook gerookte paprika en knoflookkorrels toegevoegd.



En de paddenstoelen moeten groter worden gesneden zodat ze voelen of ze op de tand vallen :-))