Hoe tomaten in blik te bewaren? Te gezouten of te weinig gezouten

alles wat gesloten is, is zout. de verhouding tussen zout en suiker is 1 op 2. Hoe kan ik mijn verstopping redden? erg zout ,,,, zelfs pekel ....... gesloten in augustus ...

Verdun de pekel met water, bijvoorbeeld met een derde. Het moet erg onderzout worden. Giet in een pot met groenten. Laat in de kou staan. Probeer het over een paar dagen (nou ja, in ieder geval een paar dagen). Als het oké is, doe dit dan elke keer dat u het blik opent. De hoeveelheid water kan alleen worden bepaald door de poke-methode, aangezien niet bekend is hoeveel zout er is. Ik zou niet alles herladen.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, bedankt - ik zal het zeker proberen.

Helemaal niet, ik heb zo veel gezouten komkommers bewaard.