Bakvormen Nordic Ware: aankoop, functies, recensies, recepten

De meisjes konden niet meteen antwoorden. Waarom zou u zich druk maken. U probeert de optie die al klaar is. Ik was lui. Ik druppel rechtstreeks in de vorm, in een hoek, bijvoorbeeld olie, giet lecithine. Krachtig roeren met een borstel, smeren ... Dat is alles. Ik giet (ik doe het deeg). Bij 90 procent komt alles perfect tevoorschijn. Zonder lecithine, alleen in plantaardige olie, is er geen dergelijk effect. Ik weet niet zeker of deze optie overal werkt, maar meestal lukt het me. Mijn uniformen zijn Nordic en Wilton.

[Svetlana]

SvetlanaHier is een geweldige ervaring! Hoe simpel blijkt het! Bedankt!

Elena, heb je het gedaan met vloeibare lecithine, of met poeder?

gemaakt met droog

gemaakt met droog

Elena, is hij net ontbonden of is hij geschorst? Misschien heb ik een verkeerde lecithine.

Meisjes, ik wil een uniform voor mezelf kopen, terwijl er een mogelijkheid is om tegen normale prijzen te kopen, maar ik kan gewoon niet kiezen. Ik kies op Amazon. Misschien zijn er nog andere Amerikaanse sites met Nordics? Om de een of andere reden rustte het tegen een rechthoekige vorm: een met pompoenen, de andere - wilde bloemen. De laatste is mooi en kost $ 22. Of is het beter rond? Tja, wat te kiezen? !!!! Ik kies al 5 dagen, maar ik kan nergens over beslissen. Ik ben bang dat ik het volhoud tot ik vertrek en blijf, zoals die oude vrouw, bij een kapotte trog.

Elena, is hij net ontbonden of is hij geschorst? Misschien heb ik een verkeerde lecithine.

Ja!! Hij loste volledig op. En het bleek een erg stroperige vloeistof te zijn. In de zomer heb ik het Scandinavische hart nieuw leven ingeblazen met dit glijmiddel !!!

[Elena]

! Hij loste volledig op

Elena, en wat is je fokalgoritme? Giet in onverwarmde olie? en hoe lang te wachten? ...

[nata4a]

nata4a, hier zal bijna niemand het vertellen, iedereen heeft verschillende smaken. Ik hou van ronde, ze zijn goed zowel op tafel als als cadeau. Ik hou ook van kleine muffins, het is handig om mee te nemen voor thee, het is beter om ze niet te behandelen met een stuk afgesneden, maar met kleine muffins. De conclusie is deze: een grote en een geportioneerde))) En welke vorm - er is niet veel verschil.

[svbone]

svbone, bedankt voor het advies. Al een beetje makkelijker.

En waarom ben ik hier gekomen? ... Ik wil alles, hoewel ik zelden bak. Zeer mooie vormen.

[Irina]

Irina, Ik schonk het in onverwarmde olie, en liet het enkele uren staan. Een paar uur, niet meer, en verbonden met een blender. Ik heb de smering in juni gedaan. Er is nog steeds niets gestratificeerd. Sojalecithine

[silva2]

silva2, Elena! In plantaardige olie op kamertemperatuur. Correct? Hoeveel olie is toegevoegd, hoeveel droge sojalecithine? Sorry, ik raakte in de war wie wat precies aanbood. Wat is uw droge sojalecithine? Welk bedrijf, waar heb je het vandaan, etc.?

[silva2]

silva2, voel je waarom ze je zo onopvallend onder druk zetten?))) Je moet je ervaring presenteren met een apart recept - het zal voor iedereen nuttig zijn. Anders beantwoord je vragen))

Het spijt me dat ik weer in deze discussie sta over mijn "rammen".

Hier is mijn ervaring met lecithine-capsules in poedervorm:

Hier in mijn capsules, en daarin poeder. Hier is een bank.

Ik schonk het uit, schonk het met zonnebloemolie, verwarmde en roerde het, stond drie dagen op de tafel, schudde het regelmatig, lecithine bezonk nog steeds op de bodem. Nu ging ik en klopte het met een blender en verwarmde het opnieuw, ik merkte geen veranderingen op. Morgen zal ik zien of het regelt of niet. Misschien moet het mengsel niet homogeen zijn, misschien moet het een suspensie zijn, en voor gebruik elke keer roeren gebruiken?

Hier is het resultaat tot nu toe:

Het is te zien dat het mengsel gestratificeerd is, de lecithine is weer bezonken.
Blijkbaar lost niet alle lecithine op in olie.

[ElenaM]

ElenaM,

Ghee is in de uitverkoop, je hoeft het niet te doen. Al voor smering - het is beter om te kopen.

[silva2]

.

silva2, Elena! In plantaardige olie op kamertemperatuur. Correct? Hoeveel olie is toegevoegd, hoeveel droge sojalecithine? Sorry, ik raakte in de war wie wat precies aanbood. Wat is uw droge sojalecithine? Welk bedrijf, waar heb je het vandaan, etc.?

Ik heb Sosa-lecithine. De olie werd niet warm. Ze nam een ​​glas. Klein, Gram150. Ik schonk een half glas lecithine in, schonk het in een glas om op te kloppen. Ik schonk daar ook een vol glas geurloze plantaardige olie van 150 gram in. Het stond allemaal een paar uur, de blendorm sloeg toe. Alles

[silva2]

silva2, Lena! Hartelijk dank! Ik zal alles schetsen en verschillende opties proberen.

Noordse vormen verschenen op Ozone. Al vijf jaar. En toen brachten ze het binnen. Nieuw, geel. Het prijskaartje natuurlijk ... Nou, opeens, wie heeft het nodig.

Link onder de spoiler

🔗

[Mams]

Mams, bedankt

Ik heb mijn log vandaag. Ik kon het niet weerstaan. Iemand hierin gebakken? Ik heb al een spray voor formulieren gekocht.

In het recept voor het formulier is het eerste: "Koop een doos met geel muffinmengsel."

[arini]

arini,

Ze hebben veel gebakken en veel eigenaren van boomstammen, je bent niet de enige)).

Je bent niet alleen))

Ongetwijfeld
Er staan ​​veel cupcake-recepten op de eerste pagina, maar weinigen met de aanduiding van de vormen. Ik wil gewoon vanuit deze vorm naar echte cupcakes kijken

Bakvormen Nordic Ware: aankoop, functies, recensies, recepten # 10660

Bakvormen Nordic Ware: aankoop, kenmerken, recensies, recepten # 11601

Klassieke bananenbundeltaart # 367

Citroen slagroomtaart # 17

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Hartelijk dank!

Ik heb gebakken voor het nieuwe jaar))))

[silva2]

silva2, erg fijn! Juist met zijn gelijktijdige gezelligheid en gezelligheid heeft dit blok mij het meest veroverd. Hoewel er ook een bom is met pompoenen en aartjes

[arini]

arini, ze hebben alles gebombardeerd. Koekjes gemaakt voor Halloween. Noordse prints. Daar hebben een spinkat en een pompoen net plezier gehad. Vandaag maak ik een cupcake als cadeau. ALS IK SUCCES



Ik heb het gedaan !!!



Cupcake Budapest, rozen van marshmallow marshmallow

[silva2]

silva2, Elenaheel mooi versierde cupcake! Wat is de naam van het formulier?
En waar heb je lecithine in poedervorm gekocht? Ik heb het nog niet in een apotheek gevonden, alleen overal in capsules.

Bedankt Olga! Ik kocht lecithine in poedervorm op de website van Sosa. En dit formulier
🔗

waar heb je lecithinepoeder gekocht?

🔗

Ik kwam binnen met het antwoord, als je daar naar op zoek bent.

als je daar naar op zoek bent

Het werkte niet voor mij, misschien iets met mijn handen, of misschien is het niet de enige.

als je daar naar op zoek bent.

Ik weet niet wat het zou moeten zijn.
Link naar de Russische site, ik kan niet bestellen. Ik zal hier zoeken.
Bedankt!

Laat me je herinneren aan de site ...
🔗
Over lecithine. Nog maar een paar dagen geleden deed ik het op zonnebloem.
50 gram droge lecithine + 50 gram plantaardige olie en 50 gram HCI ghee. Hij verwarmde beide oliën in een glazen kom in een magnetron totdat de gesmolten olie was opgelost. Zachtjes toegevoegde lecithine, gemengd met een vork. Klopte niet. Ik bewaar het in de koelkast. Exfolieert niet, bevriest in de kou, wordt zachter bij warmte. Ik haal het blikje uit de koelkast en zet het op tafel. Na 10 minuten met een haarborstel kleeft de bovenste laag rustig aan. Ik smeer het formulier. Valt normaal weg. Ik wilde een spray kopen, maar de pad verpletterde me deze keer. Lecithine kwam veel goedkoper uit.

Ik kocht het bij een gewone apotheek. (Trouwens, voor de Russische Federatie is lecithine in Nevkusno.ru en de prijs is redelijk)

Meisjes, eigenaren van "Log", vertel me alsjeblieft de externe afmetingen: lengte, breedte, hoogte

[helenanik]

helenanik, ongeveer 35 cm lang, 10 cm diep, 21 cm breed tussen de uiteinden van de knopen. Enorm, zo bleek, ik heb er niet eens een bord voor, ik moet er naar zoeken

[arini]

Ongeveer 35 cm lang, 10 cm diep, 21 cm breed tussen de uiteinden van de knopen.

ariniHeel erg bedankt, ja, alle dromen zijn gebroken

[helenanik]

helenanikwaarom? Hoogte 8,5 cm.Inhoud 9 kopjes, 2,13 liter. Als het in een kleine oven zit, schrijf dan de werkparameters en ik kan een mock-up-methode uit de corton-box gebruiken om te controleren of het past of niet. Als je nu een stuk papier A-4 neerlegt en er een mal op legt, dan ontbreekt nog eens 6 cm van dit stuk papier. Dit is als je het recht zet. En als je papier diagonaal legt, dan past de lengte van de mal. De vorm is super, maakte een chocoladebanaan met een pican cake, schonk de chocolade verhit met boter en room eroverheen, goot toen het bevroor een heldergroen glazuur over de chocolade (ik kocht het kant-en-klaar) dun druppeltje heen en weer en schonk het er bovenop tot het bevroor - allerlei citroenkleurige mooie toppings: een geelgroene combinatie tegen een achtergrond van chocolade ziet er altijd smakelijk uit.

[Sofita]

Sofita, bedankt, je bent zo goed Ja, hij past in mijn oven, maar ik wilde een Ninja-grill - ik minimaliseer apparaten in het dagelijks leven

[helenanik]

helenanik, Ik weet niet hoe groot je grill is, maar ze hebben een mooie rechthoekige vorm met een slee, een hert en kleinere sterren, ongeveer 20 bij 13 cm.

[arini]

Ik weet niet hoe groot je grill is,

arini, afmeting 26x26 en hoogte - 11 cm Kunt u iets anders adviseren voor deze afmetingen?

[helenanik]

helenanik, als je echt Nordic wilt, dan is de CRYSTAL Bundt-vorm geschikt: diameter 25 cm, hoogte -10 cm, volume-10 kopjes, 2,3 liter. Vul 2/3 laat een plaats vrij om op te tillen (meer precies, u kunt tijdens het proces bepalen, aangezien het afhangt van wat voor soort deeg het zal zijn. Een zeer mooie vorm die op verschillende manieren kan worden gedecoreerd na het bakken met glazuur, crèmes, noten, bessen en fruit, etc.
Een andere vorm is ook geschikt voor Nordic Charlotte Cake Pan: diameter - 22cm, hoogte 6cm. Volume 6 - kopjes, 1,4 liter. De decoratiemogelijkheden zijn hetzelfde. De mallen zijn chique met een goede dekking. (het is niet aan te raden om in de vaatwasser te wassen, maar was ze 2 seconden met een spons, giet water in als het afgekoeld is, wacht (als er iets blijft plakken) en is gemakkelijk af te wassen.

Mijn eerste ervaring met Scandinavische vormen. Recept uit verpakking.

[Natasha]

Natasha, wat schattig))))

Ik heb vandaag een bananencake gebakken in het Kwartet. De vorm werd ingevet met een mengsel van oliën: kokos, boter en olijf (er was meer kokos), bestrooid met bloem. We hebben het gemakkelijk.
Heerlijke cupcake!


Ik maak me op voor het nieuwe jaar, ik heb het formulier Sneeuwvlok (groot) besteld op Amazon.
Misschien komen er wel kortingen op "Black Friday", dan koop ik iets anders van de wishlist.

[arini]

arini, afmeting 26x26 en hoogte - 11 cm Kunt u iets anders adviseren voor deze afmetingen?

En als de hoogte van het formulier 10 cm is, brandt de bovenkant dan niet? En als het deeg ook nog anderhalve cm rijst?

Ik heb vandaag een bananencake gebakken in het Kwartet.

Na zo'n foto begin je te denken dat je dringend een uniform moet kopen ...

[Arnica]

Arnica, Olga, je hebt uitstekende cupcakes, ik denk ook aan dit formulier, hoewel ik het nergens kan plaatsen

moet dringend een uniform kopen ...

Ik denk ook aan dit formulier, hoewel ik het nergens kan plaatsen

Ik hou van deze vorm! De minivormen van de grote zijn goed gekozen.
En het is handig, er is altijd een hele cupcake, als er ineens gasten zijn of ik ga zelf met een klein cadeautje.

Het kwartet is een geweldige vorm voor kleine cupcakes. Niet voor porties, maar voor kleine. En ja, de vorm van de cupcakes zelf is een van de meest succesvolle! Het is vooral lekker als je van één deeg twee soorten maakt. Bijvoorbeeld pompoen en chocolade. En om heel goed te bezoeken of te werken. Het is klein en wordt snel gegeten.

Het is vooral lekker als je van één deeg twee soorten maakt. Bijvoorbeeld pompoen en chocolade. En om heel goed te bezoeken of te werken. Het is klein en wordt snel gegeten.

Bedankt voor het idee! We moeten proberen te bakken van twee soorten deeg.
En ja, ze worden snel gegeten!