Rol met spons

[ang-kay]

ang-kayAngela. Ja, geen klachten over de rol! Hij is prachtig, mollig, zachtaardig ... Ik heb het nooit gedaan!
De plug is ontstaan ​​door de crème !!!
Bedankt voor het verduidelijken dat je niet veel vulling hoeft te doen! Ik zal overwegen !!!
Ja! En over de omeletgeur! Ik rook ook naar omelet. Ik besloot dat ik iets verkeerd had gedaan, het blijkt dat anderen het ook hebben! Toegegeven, de kwaliteit van het koekje en de smaak werden helemaal niet beïnvloed! Bedankt!
Vandaag wil ik het bakken met een "cake" en het invetten met fruit.
Wilde vragen. Kun je cacao aan dit koekje toevoegen? Nou, om er chocolade van te maken? In welk stadium voegt u toe (indien mogelijk)?

Ik rook ook naar omelet.

Ik ruik niet. Hoogstwaarschijnlijk maakt u zich geen zorgen.

zijn "cake" en vet met fruit

Voeg meer bloem toe. Anders zal alles gewoon afvlakken.

Kun je cacao aan dit koekje toevoegen?

Kan. Vervang een deel van het cacaomeel. Meng er bloem doorheen en zeef. Hier is het recept

Chocolade sponsbroodje (ang-kay)

Voeg meer bloem toe. Anders zal alles gewoon afvlakken.

Hoeveel toe te voegen? Lepel, twee?

Angela, bedankt!

Ik ruik niet. Hoogstwaarschijnlijk maakt u zich geen zorgen.

De afgewerkte rol ruikt niet, er is alleen een geur tijdens het bakken. Het biscuitgebak is perfect gebakken. Het leek me dat de geur te wijten was aan vet op het papier. Ik zal zeker nog een kachel hebben, alleen zonder smering.

[Tatyana]

Hoeveel toe te voegen? Lepel, twee?

zeker een paar

alleen nu zonder smering

Tatyana, alleen dan zou het papier gewoon van de hoogste kwaliteit moeten zijn. Anders blijft de hele korst erop zitten. En je moet het smeren met margarine. En daar is het natuurlijk de zaak van de meester.

Heel erg bedankt voor het recept! Het is een prachtige rol geworden! Ik bakte in twee delen, aangezien ik bakplaten zonder zijkanten heb, klein.

[Valentijn]

Valentijn, geweldige rol! Goed gedaan! Peks voor gezondheid)

[ang-kay]

ang-kay, Angela!
Pardon, maar ik heb opnieuw uw recept verkwist! 🙏🏻
Ik wilde echt chocolade, en van centraal tarwemeel, en met room, en met fruit ... ik besloot alle recepten te combineren! 🙀
Hier is wat er is gebeurd!
Ik heb een taart gemaakt!
2 cakes zijn chocolade, 2 - van tarwemeel. Tussenlaag: eerste persimmon, feijoa, ananas, kiwi, banaan, geboord met suiker. Er zijn 2 van dergelijke lagen.
De tweede laag is room: gecondenseerde melk en zure room. Nogmaals, er gebeurde niets met hem, hij klopte niet op, het stroomt als melk! 😤
Ik heb ze gemist en smeer er plakjes verse ananas overheen ... dit zijn ook 2 lagen. Bestrooid met koekkruimels (afsnijdsels) met noten. Het bleek erg waardig!
Alleen de crème faalde weer! Ik zal het niet meer doen!
Een heel aparte smaak (of liever een mix van alles wat mogelijk is! 🤣).
En het koekje is onvergelijkbaar!
Hartelijk dank!!!

[Guzel]

Guzel, experimentator Neem je gezondheid weg) Ik ben blij dat je alles leuk vond en leuk vond)

room: gecondenseerde melk en zure room. Nogmaals, er gebeurde niets met hem, hij klopte niet op, het stroomt als melk! 😤

Zure room wordt alleen opgeklopt met een vetgehalte van 30% en hoger. In gewone zure room, zodat deze niet stroomt, moet je een verdikkingsmiddel toevoegen. Het wordt verkocht en wordt een verdikkingsmiddel voor zure room of room genoemd.

Dames, goedenavond! Gelatine kan natuurlijk worden toegevoegd. En nog een van onze leden van het forum, toen zure room haar ook in de steek liet, onderweg, zonder de agar onderweg in melk te weken, opgelost en toegevoegd!

Schrijver. Heel erg bedankt voor het recept. Ik heb het net gekookt. Gewoon met een knal !!
Gelukkig nieuwjaar en vrolijk kerstfeest!!!

[Olesya]

Olesya, Ik ben blij dat alles is gelukt en dat de rol op smaak kwam. Pieki voor gezondheid) Vrolijk kerstfeest!

het recept is echt magisch !!! eenvoudig, snel en waanzinnig lekker !!! Ik bak nu een jaar bijna wekelijks, mijn familie is in de wolken !!! Ja, en ik ben blij - snel, eenvoudig, zonder stress! .. Nogmaals wil ik de auteur bedanken voor dit WONDER !!! voor deze lekkere redder in nood !!! BEDANKT ang-kay!




Vrolijk kerstfeest allemaal! en ik wens je het allerbeste!

[Irina]

Irina, is het erg prettig om zo'n recensie te lezen. Bedankt. Ik ben blij dat het recept mijn favoriet is.

[Angela]

Angela, bedankt, meer dan eens gebakken, elke keer met een knal!

[Anastasia]

Anastasia, zo geweldig is het! Bedankt!

[ang-kay]

ang-kay, oho-honyushki
Nou, het is tijd om te gaan rollen. Bovendien heb ik een speciaal tapijt voor rollen, laat ik er, denk ik, over opscheppen. Opscheppen



En het begon allemaal geweldig, de eieren werden niet eens drie, maar alle vier minstens keer geslagen
Ze bemoeide zich met de bloem met een Deense garde in plaats van een hand, het was chic om ze chic te maken, kijk, de eieren vielen bijna niet



Ik spreid deze berg nauwelijks op een blad uit, hoewel hij groot is, bijna voor de hele oven.
Op de een of andere manier zette ze het in de oven, hoewel de siliconen dik zijn, zwaait het nog steeds en probeert het te buigen. Maar ik, als evenwichtskunstenaar, zette het op een snijplank en toen, puffend en doordrenkt van het zweet van de angst om alles te laten vallen en te deeg, slaagde ik er nog steeds in om het uit te laden

Ik heb het uitgeladen ... de tijd getimed ... Ik kijk, hij mokkend en zag eruit als een taart, en helemaal niet als een rollaken. Ik zit op een kruk voor de oven, ik denk, oké, laten we een taart eten, nou ja.
Toen was ik ongeduldig om een ​​foto van hem te maken, maar ik kon het niet door het glas zien, ik opende de oven, en hij een keer - en ging zitten tot de vereiste dikte



Nou, toen was ik blij, en toen kwam de tijd 10 minuten om het te halen. Nou, ik ben al een ervaren equilibrist, ik snap het, hoewel hij op een ongelooflijke manier probeerde te buigen.

Nou, nu is het tijd om het uit te smeren. Verspreid het nog warm (ik kon er niet tegen) en laten we het oprollen. En hier kreeg ik een schok, de achterkant zit helemaal in een gat en niet blozend, hij brak ook een beetje op één plek



Kortom de rol is goed, makkelijk te maken, maar koop deze siliconen matten nooit voor maar 10 euro
Het zou beter zijn als ik het op een stuk papier bakte, en ik het moest omdraaien en dan uitsmeren, kortom, mijn handvatten zijn van goud

Ik ging met verdriet een heerlijk broodje eten

[Lerele]

Lerele, vertel eens, waren de eieren warm of koud?

[Prestatie]

Prestatie, warm, mijn eieren zijn altijd niet in de koelkast.

Integendeel, mijn eieren liggen altijd in de koelkast. Zodra ze per ongeluk op de tafel lagen, opgewarmd, merkten ze meteen op - ze kloppen sneller, het schuim is luchtiger. Daarom, na het lezen over de toename van het volume met 4 keer, vroeg ik.
Toen las ik ergens dat het schuim luchtiger is, maar instabieler dan van koude eieren. Misschien is dit de reden voor de inflatie?

[Prestatie]

Prestatienee, er was gewoon veel voor dit blad, het is iets kleiner dan een gewoon blad. Mijn koekje rijst ook altijd goed, ik verdeel zelden het wit en de dooiers, ik klop de eieren altijd hard en zonder bakpoeder is het een heerlijk koekje. En het valt niet. En hier kun je tevergeefs zien dat ze de kachel opende.

De rol bleek altijd, ongeacht de temperatuur van de eieren ... ik rolde hem met de hand, zonder de hulp van vloerkleden, en was warm en al afgekoeld ... elke keer bedank ik de auteur voor het recept!



lekker!

[Irina St.]

Irina St.oh, wat ben je mooi
Maar ik heb ook heerlijk

[Lerele]

oho-hunky

Lerele, Ira, Ondanks je avonturen is het koekje zelf geweldig voor je geworden. En ik twijfel er niet aan dat het heerlijk is.

dat ik een speciaal vloerkleed heb

Ik viel op de een of andere manier ook voor hem. Ik heb het bij Ali besteld. Het meisje hier in het onderwerp prees, en zonder smering, en al het andere, bakte ze ook. Ik liet het niet alleen niet bakken, maar ging ook in stukken. Sindsdien geen experimenten meer. Waarschijnlijk heeft iedereen zijn "eigen" rolmat in het ervaren arsenaal. Alleen bakpapier.

siliconen, hoewel dicht, maar nog steeds zwaait en streeft naar buiging

Je moest dit kleed op een bakplaat leggen en er een oven op.

hier en de tijd kwamen 10 minuten om het te halen

Ir, nou, je moet ook naar de tijd in je oven kijken.Nou, ik zou de jouwe nog drie minuten vasthouden, omdat hij op siliconen zit. En het was natuurlijk nodig om het in 8 minuten te openen.

brak ook een beetje op een plek

Ik weet zelfs niet waarom? Hij is duidelijk niet gebakken en zit niet propvol met bloem. Waarschijnlijk brak het ergens tijdens het "lossen" op de een of andere manier. Maar ik kan het niet zeggen.

en ik moest het omdraaien,

Soms draai ik het ook om als ik te lui ben om het papier in te vetten. Hoewel ik de laatste tijd papier van zeer goede kwaliteit heb. Zodat de korst op sommige plaatsen niet wegglijdt.

at

Het belangrijkste is dat ik de smaak zelf lekker vond. Nu houd je met alles rekening en kook je het zonder problemen. Zorg dat je huiswerk wacht)

Toen las ik ergens dat het schuim luchtiger is, maar instabieler dan van koude eieren.

Alles is precies het tegenovergestelde. Eieren moeten op kamertemperatuur zijn voor koekjes, net als eiwitten voor meringue. Alles veranderde in de patisserie.

altijd uitgewerkt,

Irina, geweldige rol. Ik ben blij dat ik altijd sport en het leuk vind)

Alles is precies het tegenovergestelde. Eieren moeten op kamertemperatuur zijn voor koekjes, net als eiwitten voor meringue. Alles veranderde in de patisserie.

De wereld zal niet hetzelfde zijn (S.)!
Ik ben nooit een banketbakker! Ik zag de verwarmde koekjes, maar verdiepte me er niet in. ergens in de achtertuin van mijn bewustzijn maakte ik een notitie dat het nodig zou zijn om op de een of andere manier nieuwsgierig te zijn, wat is wat!
En ik heb je niet aangespoord om koude eieren te kloppen, nee! Ik noemde zojuist de eigenschappen van het schuim in verband met de temperatuur. Maar het lijkt mij dat het koekje zo snel gebakken wordt dat de schuimstabiliteit hier niet bijzonder belangrijk is!
P.s. Angel, heb je een referentie over deze opwarming - zodat met een uitleg waarom dit precies is en welke processen er gaande zijn? Ik zou het graag willen lezen, aangezien we het erover hebben!

[Elena]

Elena, Ik heb niets over verwarming geschreven. Ik weet niet hoe de processen verlopen. Ik schreef over eieren op kamertemperatuur)

[ang-kay]

ang-kay,

Natuurlijk niet! Vandaag heeft deze taalgebonden taal me gegrepen, ik schrijf het een, het blijkt een ander.

[Elena]

Elena, kijk naar Selyanin op YouTube. Ze maakt daar meringue en legt de processen per eekhoorn uit. Dit geldt ook voor koekjesdeeg)

Ze leggen hier broodjes, je moet bakken!

Al een hele tijd niet gebakken? Wanorde!

Er zijn enorme hoeveelheden eieren gekocht!



Alsjeblieft




En vandaag is de chocolade gedraaid
Bedankt, Anzhik, voor je geweldige broodjes!

[Nata]

Nata, een kunstwerk heb je ze) En je legt de vullingen met mate. Blij dat je het recept gebruikt.

[Angela]

Angela, Ik ben met een rapport en dankbaarheid

Ik heb nog niet zulke weelderige gehad, het bleek echter rooskleurig, maar ik viel goed achter het papier (ik smeerde het in met margarine)), ik deed minder vullingen, ik was herverzekerd, ik gebruikte pruimen- en perenjam, maar de enige negatieve was dat er een paar karige klontjes bloem over waren, het is waar, de luchtvochtigheid is te hoog ... de hoogte van het koekje is 15-18 mm, tenslotte niet het ideale niveau bij de kachel wordt gebakken in een conventionele gasoven op 180 ° C Ik voel dat hij zich heeft geregistreerd. als begeleider

[Ekaterina]

Ekaterina, gewoon een prachtige rol bleek. En het komt heel goed uit in een gasoven) En je kunt het uitzoeken met bloem. Het gebeurt dat er een brok of twee overblijft. Niet eng. Je kunt ook fijnmaken als je het deeg op een bakplaat giet)

Hier is zo'n rolletje met mijn moeder aan het werk gegaan op Tatjana's dag.

De rol is gewoon geweldig, gemakkelijk uit te voeren, het werkt altijd!
Angela, nogmaals bedankt ещё)

[IRINA]

IRINA, heerlijke broodjes! Ze heeft het ook versierd. Ik ben blij dat gebakken goederen wortel hebben geschoten.

Ik wil de auteur bedanken voor het recept! Het resultaat mag er zijn. De smaak is uitstekend.
Hier is het rapport

[Framboos Zemlyanikina]

Framboos Zemlyanikina, het resultaat is prachtig. Ik ben blij dat alles is gelukt)

[Angela]

Angela, bedankt voor de rol.
Het is heel snel en gemakkelijk te doen.

[Nataliya]

Nataliya, leuk om rapporten te ontvangen met zulke uitstekende resultaten)

[Angela]

Angela, bedankt voor zulke ongerepte recepten
Ik zal het zeker meer dan eens bakken.

Mijn favoriete "urgente" dessert! Was het fruit sneller
Elke keer als ik je met een vriendelijk woord herinner, bedankt Angela!

Dus aardige meiden.

En ik met een broodje. Ik zal het naar mijn vrienden Angela brengen, herinner ik me met een vriendelijk woord

[oranje]

oranje, een voorbeeldige rol! Rovnenky

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, En dan. : meisje-ja: ik ben al een professional

[oranje]

En ik met een broodje. Ik zal het naar mijn vrienden brengen

oranje, Svetlana, shikardos! Net als uit een dure banketbakkerij) Ik ben blij dat dit broodje in je huis leeft

[oranje]

oranjewat een broodje! Deze foto's zijn gewoon inspirerend, leer, ga en bak. En gewone stervelingen zouden moeten slagen, ik bedoel mezelf. Ik heb er altijd van gedroomd om te leren hoe ik zulke broodjes moet bakken.
Angela, bedankt voor de recepten!

[Angela]

Angela, het leek me dat ik weet hoe ik broodjes moet bakken) Ik heb nooit problemen gehad)
Ik heb besloten om je recept te proberen. Ik heb het gisteravond gebakken, bestrooid met zelfgemaakte appeljam, besprenkeld met poedersuiker. Vandaag ben ik op bezoek geweest met dit broodje, iedereen vond het zooo lekker! Ik kwam thuis en maakte er snel weer een, voor mezelf had de mijne al de helft gegeten) Bedankt voor het recept Snel en lekker!

[Marusya]

Marusya, je hebt een prachtige rol. En ik kon je niet helpen! ... Dit is zo'n redder in nood, als er snel iets nodig is, en om 'goedkoop en vrolijk' te behandelen, zoals ze zeggen)