Koekjes "Cinnamon Stars" (Zimtstеrne)

Koekjes "Cinnamon Stars" (Zimtstеrne)

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Gemalen amandelen	400 g
Eiwitten	3 stuks.
Poedersuiker	250 g
Kaneel	2 theelepels
Meel psh.	2 eetlepels. l.
Zout	snuifje
Citroensap	1 eetl. l.
Likeur Amaretto	1 eetl. l.
Gekleurde lollies	handvol
Pure chocolade	100 g
Groene chocolade	100 g

Kook methode

• Eekhoorns, geleidelijk poedersuiker toevoegen, kloppen tot een sterk schuim en, in een kopje twee eetlepels die we nodig hebben voor het glazuur, combineren, voorzichtig mengen, met alle andere componenten van het deeg: noten, kaneelmeel, zout en likeur . Het deeg wordt dik en plakkerig, dus het is handig om het in een laag van ongeveer 1 cm dik op een siliconenmat onder de film te rollen:
• 
• Om dezelfde reden kunnen snijvormen het beste in poedersuiker worden gedoopt voordat ze worden gesneden. Breng de toekomstige sterren over op een bakplaat. Lollies, gewikkeld in folie, breken met een deegroller of hamer tot grove kruimels
• 
• en plaats ze in de gaten van het deel van de toekomstige sterren, waarin we veelkleurige vensters willen krijgen. Laat enkele sterren met lege gaten - we vullen ze later met chocolade.
• 
• Verdun de overgebleven eiwitten met citroensap en breng het voorzichtig (het lukte niet) aan op de buitenste randen van de sterren.
• 
• Bak koekjes voorverwarmd tot 150^over oven gedurende 15 minuten. Los de chocolade op in de magnetron of in een waterbad en giet het in de gaatjes van de ongevulde sterren direct op de bakplaat, waar ze zijn afgekoeld, en laat het geheel stollen.
• 

Opmerking

Morgen, 6 december, viert Duitsland Sinterklaasdag - Nikolaustag, en vanavond al zetten alle kinderen, in afwachting van de cadeautjes die Sinterklaas hen altijd brengt, hun gepoetste schoenen buiten de drempel of op de vensterbank. En hoewel men gelooft dat alleen gehoorzame kinderen zullen worden beloond, en de ondeugende staven zullen ontvangen, blijft bijna niemand zonder geschenken achter, en geschenken op deze dag zijn meestal fruit, noten en snoep.
Daarom breng ik mijn eigen improvisatie onder uw aandacht op basis van de recepten van deze traditionele Duitse koekjes, die altijd in december worden gemaakt.

[Larissa]

Larissa, ja hier begon de starfall! Leuk, schattig, feestelijk! Bedankt voor het idee!

[Larissa]

Larissa, Ik had ze mooi voor vandaag!

Ik had ze voor vandaag

Weet je hoeveel je al uit mijn tanden hebt getrokken? Er waren zoveel dingen gepland voor de vakantie, en je hebt ze al voorbereid!

Larissa, de sterren zijn goed.

Weet je hoeveel je al uit mijn tanden hebt getrokken? Er waren zoveel dingen gepland voor de vakantie, en je hebt ze al voorbereid!

Maar dat is zeker.

[dopleta]

dopletaLarissa, ik ben niet expres, het is allemaal een wedstrijd! Ik heb die. er waren problemen, dus ik ging gewoon achter de computer zitten, waarschijnlijk heb ik 2 weken niets gezien dat hier was voorbereid! nu ga ik nieuwe recepten bestuderen en ik hoop dat ze de mijne niet hebben gekookt, anders heb ik het binnen 30 minuten kunnen vinden (terwijl de lading bleef), ik kookte zonder internet!

: mail1: hoe geweldig dat er TYTS zijn Als deze geweldige uitvinding niet was ,: girl_cleanglasses: ik had de sterren nooit gezien
onberispelijke gebakken producten
: mail1: Ik vermoed dat ik gauw rustig begin en dan luid afgunst