Taarten met een vulling

Gebakken met levende gist

Waar heb je ze vandaan? Ik heb ze al honderd jaar niet meer in de uitverkoop gezien.

[Anya]

Anya, ja we hebben ze nu in elke winkel !!!

Ik ben nu al enkele jaren alleen op geperst en gebakken !!!

Wauw! Wat een mooie taarten! Otpad, Kroshik, gewoon verschrikkelijk!
Natuurlijk! Wiens recept is het, my! Je kunt jezelf niet prijzen ...
Oh, en je bent bij ons handig, oh en handig!
Dank je wel, konijntje, voor zo'n mooi verslag! Ik ben erg blij dat je het leuk vond!
Teeeek-s ... waarom heb je het daar gevraagd, maar ik zal nog steeds niet antwoorden? ...
Nee, ik maak geen taarten. Waarvoor? Wat, nada? Ik heb nooit de moeite genomen.
Nou, ik begrijp het ook als er serieuze dingen zijn, zoals paasgebak, broodjes of Manka's spatborden - het is daar duidelijk, het is niet genoeg. Waarom zou je je druk maken over deze shmakodyavkami? Hij plakte het, smeerde het in en zette het in de oven, ze bakken het, hartige.
Maar op de rekening - zo te zien - is mijn recept niet zo "dat" ... Je weet het antwoord op deze vraag beter dan ik, want ik heb het niet geprobeerd, maar met plezier geloof ik je erop. Over het algemeen bak ik niet veel volgens de recepten van andere mensen, want waarschijnlijk zijn er, zoals elke huisvrouw, er een heleboel van mij, geliefd bij de hele familie en al geslepen op de mulemeter.
En tot slot, het is niet goed om mijn taarten met vreemden te vergelijken! Omdat de mijne beter is!
Nou vertel me, beter?! Nou vertel me, nou vertel me, nou vertel me! Nou, wat zijn die zielige ?!
Kroshik ... ik anticipeer u onmiddellijk, die lekhshe zijn het erover eens, het gaat niet naar de hel! Ik zal snits zijn!

[e]

Ik zal snits zijn!

Niet alleen etaaaaaaa !!!

Nou vertel me, beter?!

Bazaar nul ...endagentekenen ...

Met dergelijke dreigementen zal ik de moord op prinses Diana op mij nemen ...

Trouwens, vandaag heb ik weer wat taarten gemaakt, gemaakt van half deeg ...

Mijn man zahamyachil 8 van de 14, een soort Sportloto, dus dat is wat ik eigenlijk ... vergat ...

Taarten van gisteren, met heerlijk man's schouder werd beloond aan schoonmoeder ...

Hij houdt van mijn moeder ... houdt veel van, ja ...

Kijk naar haar gezondheid, hoe het haar kan schelen, je kunt zeggen dat ik de taarten van gisteren uit mijn hart heb gescheurd ... de gebakjes van gisteren, ze zijn altijd gezonder dan verse ...

Waarom ben ik hier eigenlijk?

Ik was op zoek naar ShuMakha ...

Ik raad iedereen taarten aan !!!

Ik heb het zelf niet geprobeerd, ik eet het niet, maar je zult het lekker vinden, dat beloof ik !!!

Hoeveel protvishki zijn 30 stuks? 2? 3?

Bazaar nul ...

Hetzelfde! Sari met mij!
Luister, wat een slimme vlieg heb je! En inderdaad, gebakken goederen van gisteren, ze zijn altijd gezonder voor schoonmoeder!

Hoeveel protvishki zijn 30 stuks? 2? 3?

Nou, ik heb 15 passingen op 1 bakplaat, ik heb speciaal een foto gepost. Het is mogelijk om alle 30 stukken in één keer op twee niveaus te bakken, maar dan is convectie nodig en is de temperatuur natuurlijk lager.

Nou, ik heb 15 passingen op 1 bakplaat, ik heb speciaal een foto gepost.

oh, en ik gokte niet om te tellen, bedankt.

Dus ik schreef ook!
Ik heb gewoon veel dingen geschreven, daarom hebben ze het waarschijnlijk gemist.

Lenok, jij, zoals altijd, zal de schil schoonmaken, en daar is de kern (kennis, waarheid, chips ...)!

Oh, wat heb ik prachtig geschreven, Lenus, ik ben gewoon trots om te zitten!

[Haken]

En nu mijn taarten. Het is met vlees. Alleen vlees en uien.


En dit is met aardappelen


Zelfs ik begrijp niet waarom ze vlekkerig blijken te zijn? De oven is zo raar of niet? Ze barsten van het vlees. Het lijkt erop dat hij door het feit dat hij met eiwit was ingesmeerd, aan de bovenkant trok. En ik smeerde het in met dooier met aardappelen en alles is in orde. Haken, Ik deel je mening! : vrienden: Bakken op verse gist. Ik vond het deeg erg lekker. zo niet voor zoveel olie. Degene Ik heb het recept niet geprobeerd, maar van tijd tot tijd kom ik de echo's tegen.Alles wat ik kijk, ik kijk Oké, met de lichte hand van Elenka vond het recept een nieuw leven. De taarten zijn heerlijk. Ik beloof plechtig dat ik er nog meer zal aantrekken.

Iers, ze zouden kunnen barsten als ze zwaar gevuld waren met sappige vulling. Het deeg is zacht en er breekt stoom doorheen.
Luister, ik begrijp het niet, waarom heb je de dooier en het wit gescheiden? Is dit een soort experiment? Ik kijk alleen maar naar de aardappeldooier die allemaal gebarsten was toen de taarten in de oven begonnen te groeien.
Nou, dit zijn allemaal kleinigheden, het belangrijkste is dat je de smaak lekker vond, en nu zul je snel de rest ontdekken!
Bedankt voor de foto's!

Lenusk, ik ben hier nu een paar dagen op zoek naar een recept voor een deeg dat in de koelkast past. Alles aan hen is niet voor mij. En toen keek ik onder mijn neus bijna naar een gaaf recept. De dichtstbijzijnde taarten zijn van je deeg

Bedankt, Olchik! Ik zou het leuk vinden als je het leuk vindt!

Luister, ik begrijp het niet, waarom heb je de dooier en het wit gescheiden? Is dit een soort experiment?

Nee, in principe. Chet trok me uit elkaar. Ik heb het ingesmeerd met proteïne, ik kijk naar de verkeerde vacht. Ik smeerde de tweede run met dooier. Over het algemeen zei Krosh correct: "Er is niets om hen in de watten te leggen."

Vrolijk kerstfeest voor iedereen en Elena !!

Heerlijke taarten met vlees en Omelochkin-appels!
Ik had nog steeds het dunking-donutdeeg, deed je deeg in de rijskast en het bleek precies hetzelfde.
Wees gezond en gelukkig !!!

Oh, wat mooi, Lyuyud! Netjes en allemaal als een selectie!
Lyudochka, lieverd, bedankt! Ik ben erg blij dat ik de taarten lekker vond!
Vrolijk kerstfeest ook voor jou! Geef de jongen!

MEISJES, EN JULLIE GELUKKIGE KERSTMIS! GELUKKIG MIJN LIEFDE !!!

Wat bleken blozende wangen. En bovenop zit ook nog een tekening of zo?

Ira, als de vraag voor mij is - die ketels met appels en besprenkeld met decoratieve suiker, smelt het niet tijdens het bakken, terwijl andere, volgens Yelenochka's advies, worden ingesmeerd met yyk en besprenkeld met komijn.
Nook, en chchche daar heb je Elena naast geweldig ??

Lenochka, ik schrijf kort, want ik ren weg naar mijn werk.
Gelukkig nieuwjaar! Vrolijk kerstfeest!
Je taarten vragen recht in je mond
Welnu, leg me het verschil uit tussen 72,5% en 82,5% boter.In algemene termen begrijp ik het natuurlijk. Maar ofwel de 82,5% olie kwam stom over, of het zou zo moeten zijn, het inspireerde me niet.
Maar gisteren zag 82,5% Fins. Misschien is het een ander, wat je nodig hebt, om zo te zeggen

[Aygul]

Aygul, dat is een raadsel. Ik heb over het algemeen een stuk op gewicht. Hoeveel% kent de hond hem. Misschien heb je echt een verkeerde olie?

[Olya]

Ik heb dat recept niet geprobeerd

Tevergeefs ...

terwijl Lenka slaapt Ik raad het ten sterkste aan !!!

Ik ben hier nu een paar dagen op zoek naar een recept voor een deeg dat in de koelkast past

Olya, Je verrast me !!!

Ieder gistdeeg als je het in de koelkast benadert wordt alleen maar beter !!!

Vroeger legde ik het gistdeeg in de koelkast direct na het kneden, nu laat ik het staan ​​tot het verdubbeld of zelfs verdrievoudigd is, en pas dan duw ik het in de koelkast, het komt er nog steiler uit !!!

Over het algemeen zei Krosh correct: "Er is niets om hen in de watten te leggen."

Nou ja, waarom zou ik eieren tevergeefs vertalen, als ze, taarten, en zonder die blos meteen !!!

Ik smeer eindelijk geen gebakken goederen in, ik sprenkel gewoon water uit pshikalki, als ik het niet vergeet en fsyohyo ...

Olya, je verrast me !!!

Elk gistdeeg, wanneer het in de koelkast wordt benaderd, wordt alleen maar beter gemaakt

Ja, ik ben niet bevriend met hem: pard: ik deed het om de paar jaar volgens een willekeurig recept
we waren geen minnaars met gistkinderen. Vorig jaar verscheen er een mannetje, dat ik nu wil verwennen (en ik ken de basis van bakken met gist niet), dus ik ben aan het speuren op zoek naar mijn recept en de fijne kneepjes van bakken, tot aaaa nog steeds vinden ...

Tevergeefs ...

terwijl Lenka slaapt Ik raad het ten sterkste aan !!!

Zijn ze niet hetzelfde? Nou bijna. Je weet hoe vaak het in veel onderwerpen is genoemd, ik heb het bestudeerd, recensies gelezen, ik denk dat ik het ga bakken, nou ja, zo ongeveer. En uiteindelijk nooit.
We herinneren spionnen eraan. Zoals in Harry Potter "degene wiens naam niet genoemd kan worden"

Welnu, leg me het verschil uit tussen 72,5% en 82,5% boter

Aygulchik, alles is heel eenvoudig: naast vetten bevat 72,5% olie ook wei, en er is een heel behoorlijke hoeveelheid van. Hierdoor hardt dergelijke olie slecht uit en wordt het deeg zachter door overtollige vloeistof. Dit heeft geen invloed op de afgewerkte gebakken goederen, het is gewoon moeilijker om met het deeg te werken, het is stroperiger of iets plakkeriger, je moet je vingers in bloem dopen bij het vormen van de taarten. Immers, nadat het in dit deeg past, voeg je geen bloem toe - je verdrijft al het gas eruit en het zal plakkerig zijn. Met vette olie, ten slotte, geen dansen met tamboerijnen, het is precies het tegenovergestelde: het deeg na de koelkast kan hard zijn en als dat zo is, moet hij 5-10 minuten op de tafel in een kom opwarmen. Dan is het een plezier om met hem samen te werken.

Nook, en daar heb je Elena in de rij van de verbazingwekkende ???

Dus ik heb ook een recept voor een heel, heel gezond deeg voor grote taarten, maar ... Baby zal weer ergens een analogie vinden en komen rennen om te veroordelen voor plagiaat! En dan zal het dit doen:

... terwijl Lenka slaapt ... Zoooo ik beveel dit deeg aan, niet Lenkino !!!

Radiskaaaaaa!

Aygulchik, alles is heel eenvoudig: naast vetten bevat 72,5% olie ook wei, en er is een heel behoorlijke hoeveelheid van. Hierdoor hardt dergelijke olie slecht uit en wordt het deeg zachter door overtollige vloeistof.

Dus daar rommelde de hond! En dan denk ik dat mijn bloem niet zo is. Het deeg was plakkerig, ik mengde bloem op tafel en werkte met bloem.

Ir, meng nooit bloem tot een deeg dat al is opgekomen, zoals in een knoedel. Nou, je hebt alle bubbels eruit geperst, het is heel goed mogelijk dat je ze daarom ongelijkmatig bloost. Omdat "bruinen" direct afhangt van de kwaliteit van het deeg, heb ik het al honderd keer opgemerkt. Laatst bedroog mijn moeder me ook: ze besloot het tweede deel van het deeg te mengen ... ze vloekt nog steeds!

[Lenka]

Radiskaaaaaa!

Oh zo he ?!

Radijs Je zegt slechte man, huh?!

Ik zal mijn mond niet meer openen ...

En ik zal je de taarten van gisteren niet eens laten zien, hier ...

Maar om van je te houden Lenka, weet het gewoon, ik zal niet stoppen !!!

Maar ik blijf van je houden, Lenka

M-dya? Tady oh!
Kom op, haal je taarten, boem allemaal samen, liefje Nu al fors worden ze mooi!

Ir, meng nooit bloem tot een deeg dat al opgekomen is, zoals in een knoedel.

Wat moet je dan doen? Het deeg is erg stroperig.

Snijd ze op een met bloem bestoven tafel en doop je vingers in bloem. Ik bedoel, meng geen bloem door het deeg zelf. Nou, hoe doen we het meestal met dumplings? Als het te zacht is, voegen we er gewoon bloem aan toe en kneden het, pralna? Dus je kunt dit niet doen met gist. Het wordt ruw en onhandig.

Mijn gebakken exemplaren herkennen het helaas niet. Hier, zojuist begonnen met een gesprek - nee, in geen enkele.

Het is belachelijk en stom om je te mengen met een man in de confrontatie met vrouwen. Maar ik ben dol op het bakken van taarten. Precies de oven, hoewel de vrouw en dochter van gebakken houden. Bovendien wordt de lever in de vulling helemaal niet gerespecteerd. Ik bak taarten met lever volgens mijn eigen recept - ze gaan weg

Ik ben dol op het bakken van taarten

Ik bak taarten met lever volgens mijn eigen recept - ze gaan weg

Heer, wat is er voor zo'n prachtig recept, waardoor, leverminnende eters, er taarten mee vegen?! Wil je delen?

Wil je delen?

Gewoon, maar met liefde. Er zijn geen grote geheimen. Vrijwel alle taarten worden gemaakt volgens dit recept. Lever, eieren, uien (zout, peper) + liefde
Ik bak niet alleen zulke taarten, ze houden ook van mijn vis, kool, vlees, enz.
Hoewel ik een programmeur ben - wiskundige

Ah, hij is het belangrijkste geheime ingrediënt! ... Lubooof!
Dan natuurlijk heerlijk natuurlijk!

Taarten met een vulling

Bedankt voor het recept.

Ja tegen de gezondheid, hospad! Altijd blij!

[Linnen]

Linnen! Het is niet alleen Lubooof !!!
Er is ook wiskunde !!! ..... (hoeveel, maar wat te zeggen) !!!

Ja? We moeten op de carculator gaan rekenen!

Ja, Lenk, ga een paar formules tekenen ...

Wat een verbluffend indrukwekkend heerlijke beschrijving! Kwijlen vloeide. Bedankt voor het recept voor het deeg en speciale dank voor de vullingen. Het kwam niet eens bij me op om gehakt en aardappelen te mengen. En over de kool ... geweldig! Ik kook het de hele tijd in een slowcooker tijdens het "bakken".

Wat een verbluffend indrukwekkend heerlijke beschrijving! Kwijlen vloeide. Bedankt voor het deegrecept en speciale dank voor de vullingen.

Ja, dat ben ik niet, hospadya ... de hele zaak was in verlegenheid gebracht.
Bedankt voor het langskomen!

Lenkin, ik heb je taarten. Het vlees is al gekookt, het wacht op mij om uien te kopen (ik heb de laatste reserves voor kool opgebruikt).
Ik besloot voorlopig wat materiaal te leren. Meteen rees er een vraag: hier schrijf je dat het deeg minstens een uur in de koelkast moet worden verwijderd. En je schrijft niets over het maximum. Lelijkheid!
Dus ik begon na te denken. Misschien moet ik het vandaag starten en de hele nacht naar de koelkast sturen? alleen zal het waarschijnlijk nodig zijn om minder gist te nemen, wat denk je?
En verder. Ik wil wei gebruiken in plaats van melk, toch?
En hoe belangrijk is het dat de olie 82% is, anders heb ik een goede spreiding

Tek-s, in volgorde:
Ol, als je je echt ondraaglijk voelt en het vreselijk de hele nacht wilt laten staan, doe het dan niet vlak voor het slapengaan, maar iets eerder, om het te belegeren en het lukte om goed af te koelen, dan zal het niet weglopen helemaal koud. Maar ik fluister zachtjes op een vriendelijke manier in mijn oor en voeg dan een klein snufje gemalen nootmuskaat toe tijdens het kneden. Over het algemeen is dit niet nodig, maar ik hou niet echt van de geur van staand deeg, en nootmuskaat zal het vernietigen. Toegegeven, zelfs zonder nootmuskaat zullen kant-en-klare taarten geen vreemde smaken en geuren hebben.
Wat is er verder ... Ah! Serum ... ja? ... ik weet het niet van de faq, ik weet het niet, Olk. Neuken en beschaamd.
Maar 82% boter is niet zo belangrijk, want zonder boter blijkt het deeg dun te zijn. In de koelkast bevriest het deeg niet zo met magere boter en is het lastiger om mee te werken. Maar je kunt gewoon wat meer bloem toevoegen, anders doop je je vingers erin bij het boetseren van taarten.
Mayakni, als ik alles duidelijk heb geschreven, anders kan ik het herschrijven.

Oké, Len, ik snap het. Het zij zo - u hoeft niet te herschrijven!
Ik ga niet experimenteren, ik zet het morgen.
En alles is duidelijk over olie. Als het hoofddoel standvastigheid is, dan is de spreiding het! Het is absoluut solide, zelfs na een uur op tafel

Kom op, Ol! Veel succes! Hoewel ik zeker weet dat het je toch gaat lukken, is thee niet voor het eerst getrouwd!

Sst! Niet iedereen weet ervan!

Dat is goed ...
Ik ben er twee keer geweest, en ik ben getrouwd, hoewel voor dezelfde Timon, maar het maakt niet uit ...
Het belangrijkste is dat we coole meiden zijn, nietwaar Olk?!
Lan, ik zal het aan niemand vertellen, sho OLK HORSE WEET HET PAARD EEN MAN VERANDERD AAA!

Tek-s, Timonovna, heeft het gebouwd.
Het deeg is interessant, best lekker. Het is eigenlijk dichter dan gewone gist, hoewel het vrij goed steeg.
Het was erg prettig om met hem samen te werken en zelfs gewoon om zijn handen vast te houden.
Gemaakt met wei en smeerpasta.
Het lijkt mij trouwens dat het perfect moet vriezen en in de vriezer moet worden bewaard in geval van nood. En ik vind ook dat de pizza erop goddelijk moet zijn. Niet gedaan?
Toegegeven, mijn vulling bleek droog te zijn - het vlees was nogal mager en het was van tevoren gekookt tot het gaar was, omdat een deel ervan in de soep ging.
Het was natuurlijk nodig dat het plakje dat bedoeld was voor de taarten vroeg uit de pan gehaald had. En ik wilde geen extra olie aan het gehakt toevoegen, en meer nog, ik deed het voor mezelf, niet voor de verkoop, hoewel ik veel olie in de pan leek te hebben gegoten, maar op de een of andere manier geabsorbeerd
Maar toch, het vlees is lekker, bazaar. En nog belangrijker: veel!
Lenk, waardeer je hoe je je best deed?
De belangrijkste proever slaapt al en ik heb er een paar veroordeeld.
En als dank voor het recept, als de struik zich natuurlijk goed gedraagt, kan ik een foto maken en bewijs leveren. Wil je?