Taart "Nevsky" met cognac

[TATbRHA]

TATbRHA,
Bedankt voor de taart !!!

Tanyusha Ik bakte hem - ik gooide alle koffers, ik kon het niet laten. Ik kneedde met Boshik volgens de manier waarop ik hield en met Manechka Sanador. Meel (zonder 100 g) wordt gesorteerd met gist, dan melk met ei, suiker, zout. Gemengd en 10 minuten laten staan. Dan voeg ik de resterende bloem, margarine en zure room toe met plantaardige olie. Tussengekomen gedurende 5-10 minuten. Tot een goede kolobok. Het deeg is zwaar. Niet plakkerig. Ze liet het 90 minuten in een micron zitten met een glas kokend water met een rimpel in het midden. Daarna deed ik het in een ingevette pan. As bij bakken 1 uur 30 minuten. De bovenkant bleef wit. Ik moest het omdraaien. Maar ze deed het niet meer, maar was onderworpen aan de cartoon. Opgemaakt om af te koelen. Kortom, ik bak alleen in de oven. Door de bocht verloor de taart zijn vorm, die ik in Nevsky gewend was te zien. Werd een gelijkmatige taart en geplet. Ik zal het opnemen. De crème moest ook worden vervangen - niet genoeg olie. Maar de GEUR !!!!

Mijn jeugd was er niet en toen niet, waarschijnlijk)))
Dit is de eerste keer dat ik zo'n taart heb gezien. Maar ik wil echt bakken.
Welke vorm is het beste om aan te nemen?

De echtgenoot zal waarschijnlijk in de wolken zijn. Deze taart was zeker in Leningrad, toch?))

Ik denk dat een taart genaamd "Nevsky" niet aan Leningrad kon ontsnappen

Ik denk dat een taart genaamd "Nevsky" niet uit Leningrad kon ontsnappen

Oh ik weet het niet . chichas in het onderwerp pilaf Vriendschap ontdekte dat ze Krasnodar-rijst in Krasnodar niet kennen

dus mijn jeugd begon blijkbaar na deze cake, zoiets kan ik me niet herinneren in onze bakkerijen! bedankt voor het recept!

[Tatyana]

Tatyana, erg verleidelijk.

Ik voelde meteen een lang vergeten smaak

Ik woonde waarschijnlijk in de taiga: girl_haha: We verkochten zulke taarten niet in onze provincies. Ik weet niet eens wat het is.

[Albina]

chichas in het onderwerp pilaf Vriendschap ontdekte dat ze Krasnodar-rijst in Krasnodar niet kennen

Hier liggen ze! Ronduit verontwaardigd. Op de markten van de hele regio is iedereen specifiek op zoek naar en vraagt ​​om Krasnodar-rijst, ze kopen geen andere, zelfs geen Indiase. En Krasnodar is veel goedkoper. Maar de kwaliteit is een apart gesprek ...

Ik heb waarschijnlijk in de taiga gewoond, in onze provincies werden zulke taarten niet verkocht.

Ook ik zou hem hebben gemist als ik niet in Moskou had gestudeerd; om dezelfde reden - jeugd in een afgelegen provincie. Albina, Fotina, NataliARH, ang-kay, dus probeer deze taart. Heerlijk en niet erg verwarrend. Je zult geen spijt krijgen.

Tanyusha bedankt! Ik heb gisteren gebakken en weer bak voor morgen. Moeder komt op bezoek - ze vroeg echt om het te herhalen - om de smaak te onthouden. Ik schreef over hoe ik bakte. Het is beter om het in de oven te bakken - het deeg is zachter. Als iemand het niet heeft geprobeerd, maakt het hem niet uit. En voor mij is het deeg zachter. In de cartoon wordt de korst verkregen. Ik heb het gelaagd met griesmeelpaproom volgens het NataST-recept - en de mijne merkte niet eens wat het was - ze slikten het gewoon door en dat is alles! En omwille van de smaak raad ik iedereen aan om gemalen kaneel en vers geraspte nootmuskaat toe te voegen aan gebakken goederen op de punt van een mes. Toegegeven, het bakken krijgt een licht-lichte tint brons. MAAR GEUR !!!! Zoals bij de bakker! Hier is het deeg uitgekomen
En hier is ZIJN MAJESTEIT

Crème als een vidish zowel in het midden als bovenop gegoten - ik heb er nooit genoeg van gehad !!!!
Bedankt Tanya - een geweldig recept.
Ja, het rijzen van het deeg zonder broodmachine duurt 45-50 minuten. En nog eens 40 minuten na het gieten.

Hoe zit het met griesmeelcrème? Leuk gevonden?

Irisha, respect! En de schoonheid is niet te beschrijven.

Begin jaren 90 proeven we de jeugd: reuzel + gezouten komkommer en roggebrood, sorry!

En we gingen allemaal naar de pannenkoekenwinkel als studenten, op de dag van de beurs en we hebben nog nooit zo'n cake gehoord, maar aangezien zoveel mensen hem prijzen, moet het een taart zijn die de moeite waard is!
Ik besloot te bakken.
Alleen welke crème is meer geschikt?

[tumanofaaaa]

Ik denk dat het beste voor een merk een merk is. Dat wil zeggen, degene die werd bedacht. Je moet de echte "Nevsky" minstens één keer proberen, en dan de opties ... tumanofaaaa ze legde uit dat ze die avond niet genoeg masla had.

[TATbRHA]

TATbRHA, Denk ik dat misschien iedereen een andere leeftijd heeft? Toen ik studeerde was er perestrojka, de planken waren halfleeg ...
Ik ga zeker bakken!TATbRHA, misschien moet de waarheid worden gedaan volgens het recept
Vandaag heb ik gebakken met bosbessen, geliefd bij de hele familie, ze zullen hun maaltijd afmaken, ik zal Nevsky bakken!

Vandaag heb ik gebakken met bosbessen, geliefd bij het hele gezin, ze zullen hun maaltijd afmaken, ik zal Nevsky bakken!

Ik adviseer Lilia oprecht - bak je zult er geen spijt van krijgen! En als het voor de eerste keer is, dan adviseer ik strikt volgens het recept, om van diezelfde smaak te genieten !!!

Oh mummies ... wat zijn we oud ... kerstbomen, stokjes ... Ze liet haar man het recept zien, zegt ze, de baksels zijn de volgende dag recht. Hij hield heel veel van hem. Ik herinner me de smaak ... Keeeeemm ... wat een genot. En het deeg ... in tegenstelling tot al het andere. Geen brood, geen taart, geen cheesecake. Luchtig deeg, na het likken van de room, werd het gegeten en zo

Ik zal je iets vreselijks vertellen. Deze cake was wijdverspreid in de jaren 80. Daarom herinneren velen zich hem niet meer. Toen ik het eenmaal kocht in de jaren 90 ... nou, dit is het moment waarop ze leerden boter in room te vervangen door margarine ... "ugh, wat walgelijk" ... ik zal het zeker morgen bakken. Ik wilde een baba ... maar ze wacht wel.

Deze cake was wijdverspreid in de jaren 80.

En zelfs veel eerder ... helaas. Dus laten we bakken, afbijten - en meteen in de jeugd springen!

Keeeeem ... hoe mooi.

En het was nooit genoeg voor mij !!! Daarom heb ik meer gedaan en GEPOMPT !!!!! Eet echter op! Maar ik studeerde eind jaren 80 en begin jaren 90. We hadden een leegte in de winkels - na drie stappen een blik zeewier en ... netheid !!!! Maar de broodjes waren uitstekend gebakken en de melk was geweldig. Zelfs gecondenseerde melk van de tap (een wilde zeldzaamheid!). de stad was klein. En bij de bakker was er een winkel - daar bakten ze het. En ook de cake is heerlijk Homel - ze kennen hem niet in Rusland! Er was niets beters! Toegegeven, we ruiken vaker dan we eten! Maar voor de vakantie gooiden ze de hele kamer eraf (4 personen) en kochten! OOOOOOOOOOOO Hoe lang geleden was het, hoe gelukkig was ik toen - want ik was jong! Ik had er zelf niet eens een vermoeden van!

Tanyusha !!! Bak !!!! In de oven, met een hoed - het ruikt !!!! Ik ook

[tumanofaaaa, Irishka!]

tumanofaaaa, Irishka! Gefeliciteerd, mijn liefste, met je droom die uitkomt! Wat een taart heb je - een knappe man! En de crème is onze meest - de meest prestigieuze! De meeste van al die van mij houden van hem! ja, om meer op de taart te smeren !, (Vogelmelk wordt alleen bij hem herkend! Geen soufflé met gelatine.)
Dit is wat het betekent, pennen groeien op de juiste plek!
Bedankt, lieverd, voor het plezier!

Wat een taart heb je - een knappe man!

Irishka, daar ben ik het mee eens!

Het spijt me zeer dat ik in mijn studententijd niet de gelegenheid heb gehad om deze prachtige cake te proeven, hoewel ik in Leningrad heb gestudeerd. Maar ... De oven is uniek voor iedereen !!! Mijn familie sterft al van de eetlust. Dankzij de auteur enorm!

Nevsky is al in de oven! Het hele gezin is geïntrigeerd

Ik bakte een cake met impregnatie en broodjes zonder. Ik vond de broodjes leuker zonder impregnatie.





Heel erg bedankt voor het recept!

[kokoshka]

kokoshka Lil goed hamer! Juist wat uit te stellen! We moeten bakken! Kom snel op! En we halen de meeuwen in!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Akkoord!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Akkoord!

hier ben je! Nou, ik kan de taart verknoeien! en meer crème voor mij (zoals pillen voor hebzucht)

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, hier is het in al zijn glorie, de room en impregnatie zijn al klaar, maak je klaar, we gaan binnenkort thee drinken !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, hier is het in al zijn glorie, de crème en impregnatie zijn al klaar, maak je klaar, we gaan binnenkort thee drinken !!!!

laad de foto binnenkort - ik ga dood

[tumanofaaaa]

laad de foto binnenkort - ik ga dood

Wacht, laat het afkoelen, ik ben zo nieuwsgierig, ik heb het nog nooit geprobeerd of zelfs maar gehoord ...
hoeveel tumanofaaaa, is ongeveer tijd voor impregneren nodig?

[tumanofaaaa]

Wacht, laat het afkoelen, ik ben zo nieuwsgierig, ik heb het nog nooit geprobeerd of zelfs maar gehoord ...
hoeveel tumanofaaaa, is ongeveer tijd voor impregneren nodig?

hier, lieverd, begint het ergste. het moet verzadigd zijn als het volledig afkoelt. als het warm wordt gedrenkt, zal het als rauw zijn. Ik kon mezelf NOOIT inhouden, maar mijn snor is verloren! En de tijd voor bevruchting, de nar kent hem, heeft het geweekt en 10 minuten laten staan. dat is genoeg. en MAZAY KREM!
Tanya !!!!!!!!!!!!!!!!! Waar ga je heen? Alle kazen? Het is me gelukt je cake bij te houden en je melkkaas te koken. Ben jij een gids?

En snijd te COOL !!!!

Ik bakte een cake met impregnatie en broodjes zonder. Ik vond de broodjes leuker zonder impregnatie.





Heel erg bedankt voor het recept!

Angela, heb je de bolletjes eerst gevormd en daarna verdeeld, of omgekeerd?

hier, lieverd, begint het ergste. het moet verzadigd zijn als het volledig afkoelt. als het warm wordt gedrenkt, zal het als rauw zijn. Ik kon mezelf NOOIT inhouden, maar mijn snor is verloren! En de tijd voor bevruchting, de nar kent hem, heeft het geweekt en 10 minuten laten staan. dat is genoeg. en MAZAY KREM!

Ik kon het niet laten, doorweekt met warm en al besmeurd .......

Hier is hij NEVSKY !!!
WIJ HEBBEN BROOD GEBAKKEN IN DE USSR VOOR DE USSR, hoe hard ik ook probeerde het te bakken, ik besefte dat het Nevsky-deeg was!
Ira, laten we naar de tafel gaan!
🔗

Ben jij een gids?

En ik speelde, net klaar ... idioot ... en je hebt hier een feest ...

We vragen Ira aan tafel!

Irisha, maak contact met je Krambambuli!

[TATbRHA]

TATbRHAwat een interessante Irina Krambambuley maakt, bedankt voor de link!
Ik zal het moeten proberen

En nog meer Zo gebeld !!

[TATbRHA]

TATbRHA, vandaag gaan we binnenkort thee drinken met Nevsky, volgens uw recept.
Ik was verbaasd dat het opkwam van een absoluut platte cake en een heerlijke taart bleek te zijn!
Met zo'n bezoek is het niet zonde om te gaan!

Hier is een slim meisje, alsjeblieft de familie. Ik vind het zelf ook leuk !!

Heb je eerst de bolletjes gevormd en daarna gezet of omgekeerd?

Gevormd.

[TATbRHA]

TATbRHA, we dronken thee voor de deur.
Ik kan me niet voorstellen hoe vaak ik heb geprobeerd om zo'n deeg te maken. We verkochten broodjes genaamd Freckles.
Dit is het!!!! Super. Ik heb hem zo gemist, BEDANKT.

Mijn rapport gemist?

[ang-kay]

ang-kay, Ik speelde, sabaka ... als een soort gamer ... en jij bakte zo'n wonder !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ja, en de losse broodjes zijn ook echt heerlijk. En het deeg is zo lekker dat je het niet hoeft te weken; het is niet voor iedereen hetzelfde. Braaf meisje, Angela !!

Het deeg is heerlijk. Net als Pasen. En room in een taart gemaakt van boter met poeder en een beetje cognac, en in broodjes, boter, poeder en kwark. De cottage cheese gaf zijn charme.

in boterhammen, poeder en kwark. De cottage cheese gaf zijn charme.

Het deeg is heerlijk. Net als Pasen. En room in een taart gemaakt van boter met poeder en een beetje cognac, en in broodjes, boter, poeder en kwark. De cottage cheese gaf zijn charme.

Ik herinner me dat ze verkochten toen ik op school zat. Ze hield ervan om het doormidden te snijden, het te laten weken met frambozenjam in het midden van de boter en als een boterham. De smaak is gewoonweg geweldig!
Ik heb zelfs lang geleden de hoop verloren om zo'n deeg te krijgen, want ik deed het heel anders. Toegegeven, er waren nog steeds rozijnen in Freckles!

Dus zet de volgende keer de rozijnen !! Ten minste een klein beetje ...

Dus zet de volgende keer de rozijnen !! Ten minste een klein beetje ...

Ja, de volgende keer bak ik met broodjes!