Taart "Nevsky" met cognac

[Tumanchik]

Tumanchik, maar niet zo vaak bak ik het; nu staat het daar - slechts de tweede keer ...

[Tumanchik]

Tumanchik, maar niet zo vaak bak ik het; nu staat het daar - slechts de tweede keer ...

verdomme - had geen tijd.

Ik heb deze cake al 2 keer gebakken - iedereen vindt hem erg lekker. Ik hoefde beide keren niets toe te voegen. Mijn kwelling is sterk. Het deeg is gewoonweg geweldig. De tweede keer nam ik voorzichtig een vorm van 26 cm, het bleek precies goed. De hoogte met zo'n diameter van de vorm bleek ongeveer 10 cm te zijn. Nu denk ik er paaskoekjes van te maken. Bedankt, Tatyana, nogmaals voor het recept!

[simulia]

Ik ben nog steeds stiekem blij simuliadat de taart groot en tegelijkertijd helemaal niet duur blijkt te zijn: één ei, 50 g margarine, één lepel plantaardige olie, één lepel zure room ... En tegelijkertijd is het zo lekker!

Ik heb het toch gebakken! Gisteravond gebakken. Het duurde zooooo lang. Ik zat in de oven met het licht aan en keek me zonder haast met zijn platte gezicht aan. Ik kon er niet tegen, en gedurende 1 uur heb ik hem (in uniform) overgebracht naar de batterij. Hij besloot op te groeien, kennelijk om mij niet te irriteren. In de oven heeft het een normale grootte bereikt, het is bruin. Nou ja, en zoals verwacht, gesneden, geïmpregneerd, uitgesmeerd. Ik heb ze voor de nacht naar het balkon gestuurd. Gegeten in de ochtend. Heerlijk! Bedankt voor het recept! Ja. In plaats van cognac voegde ik citroensap toe aan de impregnering en room en scheurde een beetje schil.

[Tasik]

Tasik, de cake is knap geworden! Brave meid

Dus ik kwam bij dit recept, hoe lang ik in de boekenleggers zat, legde het deeg. Meisjes, is er iemand geslaagd in deze cake in MV? En als het in een uitneembare vorm is, zijn bakvorm invetten, met iets besprenkelen of met bakpapier leggen?

En als het in een uitneembare vorm is, zijn bakvorm invetten, met iets besprenkelen of met bakpapier leggen?

Ik heb net papier op de bodem gelegd. Ze haalde de cake er goed uit.

[Natalia]

Natalia, Bedankt voor de snelle reactie

[nakapustina]

nakapustina, in een slowcooker komt het ook goed uit, maar daar is hij bleek, "niet echt". Ik heb de afneembare vorm voor de oven niet eens met iets afgedekt, hoewel het oud is, zonder coating, maar ik heb het enigszins ingevet met antiaanbakvet.

[Tatyana]

Tatyana, bedankt, ik begreep het, ik zal in de oven bakken, dan zal ik verslag uitbrengen.

Bak, Natasha, maak je geen zorgen, de cake is eenvoudig en het blijkt

Tatyana! Jouw taart is mijn favoriet. Erg smakelijk! Ik bakte ook paaskoekjes van dit deeg. Het resultaat is niet helemaal klassiek, maar erg lekker en high.

[simulia]

simulia, en geweldig! Voor uw gezondheid.

[Tatyana]

TatyanaBen ik dankbaar voor het recept voor een heerlijke en makkelijk te gebruiken taart. Mijn hele leven heb ik in de regio Leningrad gewoond, heb in Leningrad gestudeerd, in de Sovjettijd ging ik minstens één keer per week in Leningrad werken, maar ik kan me niet herinneren dat ik zo'n heerlijke taart verkocht genaamd 'Nevsky'. Ik deed alles volgens de recept, ik moest het deeg gewoon vroeg leggen, want ik wachtte niet op een goede stijging van het deeg (het was al laat, hoewel je gewaarschuwd had voor een lange rijzen) en de cake bleek een beetje zwaar te zijn (het is mijn eigen schuld), maar dit belette niet dat het voorbij was. Volgende keer zal ik het morgenochtend doen. Nogmaals bedankt

Veel geluk voor jou en je dierbaren, Natasha.
En ik proefde de taart niet in Leningrad, maar in Moskou ...

BEDANKT! In mijn jeugd was er ook zo'n taart. Ik kan me echter niet herinneren hoe het heette (zeker niet Nevsky). Alles is gelukt !!! Ik heb het voor een lieve ziel. Dit is heerlijk!

[Angora]

Angora,

Tanya wil onze taart verhogen! Je hebt me op hem gezet. En het is ook goed dat het lang duurt - het lukt me om veel dingen opnieuw te doen.Ik hou heel veel van hem. De ene is slecht - ik eet te veel. En de crème is altijd schaars. Ik heb het in drie delen gesneden om het beter te verzadigen.

[Irishka]

Irishka, heerlijke cake. Gisteren heb ik er nog over nagedacht, maar legde het deeg en gebakken cheesecakes en broodjes. Iedereen heeft al gegeten en vraagt ​​om meer. Het deeg is het waard.

[Irishka]

Irishka, heerlijke cake. Gisteren heb ik er nog over nagedacht, maar legde het deeg en gebakken cheesecakes en broodjes. Iedereen heeft al gegeten en vraagt ​​om meer. Het deeg is het waard.

Bedankt Albina. Wonder, geen cake.

[Albina]

Albina, voor de gezondheid. Ik ben blij dat je mijn "gemengde" cake lekker vond. Net als Irishe.

Tatjana, accepteer mijn dankbaarheid voor het recept. : girl_claping: Ik heb de "Nevsky" -taart pas een maand geleden ontmoet. Ik kocht Smetanny altijd bij de plaatselijke bakker. En die keer zag ik deze, probeerde het en werd verliefd. En laatst, toen ik door het forum keek en op zoek was naar iets nieuws, kwam ik dit recept tegen. Alle producten waren op voorraad, ik heb twee dagen besteed aan het verzamelen van mijn geest. Maar het bleek niet zo moeilijk te zijn.
Ik begon het deeg in KhP in de modus "deeg op dumplings". Het werd 45 minuten gekneed. Daarna legde ik het in de MV-kom en zette de "deeg" -modus 2,5 uur aan voor laagjes. Daarna zette ze het in dezelfde kom in de oven. Gebakken zoals beschreven in het recept gedurende 30 minuten op 180 °.
Receptcrème is genoeg voor mij. Alleen de volgende keer doe ik wat minder poedersuiker, naar mijn mening is het zoet.
En het laatste. Ik ben al lang op zoek naar een recept voor een deeg voor broodjes of paascake, maar ik kon het gewoon niet. Ik besloot dat ik ze nu volgens jouw recept ga maken, want de smaak en textuur van de taart is gewoon naar mijn smaak. Ik begrijp dat dit dankzij HP is, ik kan het zelf niet kneden. Bookmark "Nevsky" !!!

En het laatste. Ik ben al lang op zoek naar een recept voor een deeg voor broodjes of paascake, maar ik kon het gewoon niet.

Stop niet alleen bij dit recept. Er zijn hier veel geweldige recepten en ze zijn net zo eenvoudig. De tijd komt om taarten te koken en je ogen zullen wild worden.
🔗

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatiana, bedankt voor het recept!
Ik heb alles precies volgens het recept gedaan en het resultaat is precies zoals op de foto van de auteur. Nou, erg lekker, zoet genoeg, maar niet miezerig. Gebakken voor de verjaardag van haar man - een liefhebber van deze cake en de jarige vond het erg lekker. Het enige ding, in plaats van cognac, heb ik Etker's smaakgevende "rum" toegevoegd omdat de kinderen klein waren (en met vreselijke kracht). Een heel goed recept!